茶葉傳入西方時(shí)間

16 世紀(jì)，咖啡以〝阿拉伯酒〞的名義，經(jīng)由威尼斯及馬賽港逐漸的傳入歐洲。歐洲人喝咖啡的風(fēng)氣，是 17 世紀(jì)由意大利的威尼斯商人在各地經(jīng)商中漸次傳開(kāi)，在威尼斯出現(xiàn)了歐洲第一家的咖啡店-波的葛 ( Bottegadel Caffe )。四百年來(lái)，咖啡的飲用習(xí)慣不僅由西方傳至東方，甚至儼然成為銳不可擋的流行風(fēng)潮。

在17世紀(jì)初期，中國(guó)茶葉遠(yuǎn)銷至歐洲各國(guó)，很多上層社會(huì)的貴族、紳士都養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。和中國(guó)的絲綢及磁器一樣，已經(jīng)成為了中國(guó)在全世界的代名詞。

因此，咖啡，先進(jìn)入歐洲。

茶是什么時(shí)候被帶到西方國(guó)家的

中國(guó)絲綢之路是向外運(yùn)輸茶葉的

古代絲綢之路主要運(yùn)輸絲綢、茶葉等物至西域各國(guó)以及更多的西方國(guó)家。漢武帝登基之后為了打擊匈奴派遣張騫出使西域，讓其充當(dāng)“說(shuō)客”讓西域各國(guó)不要與匈奴合作。張騫出長(zhǎng)安出發(fā)，一路上經(jīng)過(guò)甘肅、新疆等地，然后再抵達(dá)位于中亞以及西亞地區(qū)的西域各國(guó)。他所走過(guò)的這條路便就是絲綢之路的起源，因?yàn)檫@條道路最初主要用于中國(guó)絲綢的對(duì)外輸出，故而德國(guó)一位名叫李希霍芬的地理學(xué)家將它取名為“絲綢之路”。

茶葉在西方的傳播

中國(guó)是茶的發(fā)源地，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶和食用茶的國(guó)家，在三千多年的西周，就開(kāi)始有人工培育茶園的出現(xiàn)。

當(dāng)時(shí)的人們把茶葉當(dāng)作一種可食用的蔬菜，這就是“吃茶”的開(kāi)始。直到現(xiàn)在，南方很多地區(qū)，還習(xí)慣把“喝茶”叫做“吃茶”。

唐宋時(shí)期，國(guó)家貿(mào)易和文化的發(fā)展繁榮，煮茶的文化逐漸盛行，有關(guān)茶的文化和產(chǎn)業(yè)就慢慢出現(xiàn)和形成了。

明末清初，在大名鼎鼎的東印度公司的協(xié)助下，英國(guó)把大量的茶葉運(yùn)輸?shù)奖緡?guó)，然后將富余出來(lái)的部分出口到西班牙、丹麥等國(guó)家。

在英國(guó)皇室的引領(lǐng)下，喝“下午茶”的文化開(kāi)始在英國(guó)興起、傳播和普及。另外，像美國(guó)、法國(guó)等國(guó)家，紛紛將茶與本國(guó)飲食習(xí)慣相融合，形成自身獨(dú)特的茶文化，美國(guó)最典型的代表就是“冰茶”，法國(guó)甚至還會(huì)將酒類與茶葉相互融合，做成各種飲品。

茶葉傳入西方時(shí)間是多少年

茶是世界三大無(wú)酒精的文明飲料之一，它受到世界各國(guó)人民喜愛(ài)，飲茶風(fēng)尚遍及全球。迄今為止，全世界種茶國(guó)家高達(dá)六十多個(gè)，但探本溯源，世界各國(guó)最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術(shù)、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國(guó)，其途徑或直接或間接。英國(guó)能成為馳名世界的愛(ài)好飲茶之國(guó)，正是在中國(guó)的影響下。作為一種神奇的飲料，茶在18世紀(jì)成為英中貿(mào)易的核心商品，長(zhǎng)期處于貿(mào)易中的支配地位，為貿(mào)易商賺來(lái)了高額利潤(rùn)。紅茶在18世紀(jì)得到了大發(fā)展，英國(guó)人在這一時(shí)期形成了以紅茶為主，下午茶為特色的飲茶習(xí)慣。直至今日，紅茶己然成為“國(guó)飲”，而這一切主要通過(guò)英國(guó)東印度公司與中國(guó)積極發(fā)展紅茶貿(mào)易來(lái)實(shí)現(xiàn)。

中國(guó)不但是茶文化的發(fā)樣地，而且是世界上最早種植茶樹(shù)與利用茶葉的國(guó)家。通過(guò)考古遺跡和史書記載可以證明，早在上古時(shí)代的母系氏族社會(huì)里，我國(guó)就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時(shí)，中國(guó)還是世界上最早研究茶的國(guó)家，并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀(jì)的辭書之祖《爾雅》，收集了豐富的古代漢語(yǔ)詞匯，其中就有茶名的“茶”字，這是可以考證的世界上最早關(guān)于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關(guān)于茶葉的專著《茶經(jīng)》，對(duì)中國(guó)和世界的茶學(xué)發(fā)展作出了偉大的貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。由此可見(jiàn)，中國(guó)茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

盡管中國(guó)茶葉擁有悠久的歷史，但歐洲國(guó)家卻直到16世紀(jì)中葉才知道中國(guó)茶葉，而茶葉為其認(rèn)識(shí)與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國(guó)茶葉還沒(méi)有進(jìn)入英國(guó)本土的時(shí)候，己有少數(shù)訪華的英國(guó)傳教士認(rèn)識(shí)中國(guó)茶，他們大都真正到過(guò)中國(guó)并在旅居過(guò)程中接觸到中國(guó)的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對(duì)中國(guó)茶非常喜愛(ài)，他在萬(wàn)歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經(jīng)理伊頓的信中，特意請(qǐng)其想辦法在當(dāng)?shù)刭?gòu)買最優(yōu)質(zhì)的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是，他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)的英文文獻(xiàn)資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾，拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國(guó)人和日本人的日常必備品。

中國(guó)茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國(guó)，其傳播途徑如何，學(xué)術(shù)界眾說(shuō)紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國(guó)的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出：“萬(wàn)歷二十九年(1601年)，荷蘭開(kāi)始與中國(guó)通商。翌年成立東印度公司，專門從事東方貿(mào)易。萬(wàn)歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來(lái)澳門運(yùn)載綠茶，萬(wàn)歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來(lái)東方運(yùn)載茶葉最早的記錄，也是中國(guó)茶葉輸入歐洲的開(kāi)始?！?/p>

書中還提到：“順治十四年(1657年)，英國(guó)一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國(guó)茶葉……。”由此茶葉初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人，莊國(guó)土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬(wàn)歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國(guó)澳門運(yùn)到爪哇，再于萬(wàn)歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹?！边€有一些中國(guó)學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外，簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國(guó)與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。

由此得知，荷蘭是最早把中國(guó)茶葉帶到歐洲的國(guó)家，而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國(guó)家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國(guó)。

當(dāng)時(shí)，茶葉剛進(jìn)入英國(guó)本土還不為人所知，于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機(jī)，陸續(xù)將其納入到自己經(jīng)營(yíng)的范圍中，這使得茶葉在英國(guó)社會(huì)逐步傳播開(kāi)，之后茶葉的影響也逐漸增大。其中，倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無(wú)疑具有超前的商業(yè)敏感性，他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經(jīng)營(yíng)的咖啡館中茶的競(jìng)爭(zhēng)力，他開(kāi)始張貼廣告，向民眾介紹茶和茶的功效。

茶葉什么時(shí)候傳到西方

① 1763年，英國(guó)開(kāi)始從中國(guó)偷茶，但種植試驗(yàn)失敗；

② 1815年，英國(guó)人植物學(xué)家在其殖民地印度阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)大量野生茶樹(shù)，并從此開(kāi)啟了阿薩姆茶葉的培育工作；

③ 1866年，阿薩姆的產(chǎn)茶量達(dá)到600萬(wàn)磅（此時(shí)還是主要靠進(jìn)口）；

④ 1880年，印度種茶植面積達(dá)843平方公里，年產(chǎn)量為4300萬(wàn)磅；

⑤ 1888年，印度茶產(chǎn)量為8600萬(wàn)磅，這一年具有里程碑的意義，英國(guó)用自產(chǎn)的方式首次超過(guò)了從中國(guó)進(jìn)口茶葉的數(shù)量，不再擔(dān)心清朝的壟斷了。

茶葉什么時(shí)候傳入西方

來(lái)自西方以下東西傳入中國(guó)：

西方的珍禽異獸、珠寶香料、玻璃器皿、金銀貨幣、中亞、西亞的穿著、飲食等生活方式，音樂(lè)、舞蹈等文化娛樂(lè)活動(dòng)，還有就是佛教進(jìn)一步盛行的同時(shí)，祆教、摩尼教、景教以及新興的伊斯蘭教都沿著絲綢之路傳入中國(guó)。

我們今天所常見(jiàn)的一些植物，并非都是中國(guó)的土產(chǎn)，中國(guó)古代文獻(xiàn)中記載的一批帶有"胡"字的植物，如胡桃、胡瓜、胡蔥、胡荽、胡椒、胡桐淚、胡羅卜等等，十有八九是來(lái)自西方。而且，古代文獻(xiàn)中往往把這些植物的移植中國(guó)，歸功于第一位中西交通的美好使者----張騫。

實(shí)際上，現(xiàn)在可以確指為張騫帶回來(lái)的物產(chǎn)，只有苜蓿和葡萄，前者原產(chǎn)伊朗高原西北的米底亞(Media)，后者是西亞和埃及最早人工栽培的一種植物。

茶葉傳入歐洲的時(shí)間

傳統(tǒng)的絲綢之路，起自中國(guó)古代都城長(zhǎng)安，經(jīng)中亞國(guó)家、阿富汗、伊朗等而達(dá)地中海，以羅馬為終點(diǎn)，全長(zhǎng)6440公里。這條路被認(rèn)為是連結(jié)亞歐大陸的古代東西方文明的交匯之路，而絲綢則是最具代表性的貨物。

在漢代，通過(guò)絲綢之路絲綢和茶葉傳入西方。唐宋時(shí)，通過(guò)海上絲綢之路，陶瓷傳入西方。元明時(shí)期絲路暢通，中西交流興旺，中國(guó)的緞匹、繡彩、金錦、絲綢、茶葉、瓷器、藥材等商品紛紛向西。

除了絲綢、瓷器以外，造紙、印刷、漆器、火藥、指南針等等代表東方文明的中國(guó)物產(chǎn)和技術(shù)的西傳卻是難以統(tǒng)計(jì)的，絲綢之路的暢通繁榮，也進(jìn)一步促進(jìn)了東西方思想文化交流，對(duì)以后相互的社會(huì)和民族意識(shí)形態(tài)發(fā)展，產(chǎn)生了很多積極、深遠(yuǎn)的影響。絲綢之路的開(kāi)辟為世界文明做出了重大的貢獻(xiàn)。

中國(guó)茶傳播到歐洲的時(shí)間和方式

中國(guó)紅茶于1610年流入歐洲，1662年，由當(dāng)年的葡萄牙凱瑟琳公主隨嫁進(jìn)入英國(guó)宮廷，并率先在英國(guó)皇室生活中成為流行的健康飲品，在1689年，英國(guó)在中國(guó)的福建廈門設(shè)置采購(gòu)基地，目的就是用于大量收購(gòu)中國(guó)茶葉。

茶葉什么時(shí)候外傳到歐洲

中國(guó)絲綢由商隊(duì)傳入西方路線是從長(zhǎng)安到玉門關(guān)、陽(yáng)關(guān)，從玉門關(guān)、陽(yáng)關(guān)往西走到了蔥嶺，從蔥嶺往西走經(jīng)過(guò)了中亞、西亞最后到了歐洲。這是是最經(jīng)典的路上絲綢之路路線，一直往西走，總共經(jīng)過(guò)了三十六國(guó)?！〗z綢之路連接了東亞、中亞、印度、地中海、西亞等世界文明的地方，將中國(guó)的絲綢、茶葉、瓷器傳入西方，對(duì)人類的文化進(jìn)步有很大的意義。