古樹的茶葉是什么樣的(古樹茶葉子)

來源：m.petajastudio.com 時(shí)間：2022-10-29 18:19 點(diǎn)擊：152 編輯：niming 手機(jī)版

古樹茶葉子

普洱茶葉子有大的也有小的，葉子越小的越貴，大葉子的普洱茶就更便宜。

古樹茶葉子大好還是小好

古樹茶

　　大多胸徑在10—35cm，胸圍35—110cm，樹高3—6m，樹齡多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶園生態(tài)良好，盡管樹齡很大，但茶樹未見衰老跡象。所制曬青綠茶，芽葉粗壯，多數(shù)葉脈9~16對(duì)之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤，微苦微澀，苦澀感在口腔內(nèi)停留時(shí)間很短，大約幾秒鐘。

野生茶

葉大、粗壯、葉脈鼓出，葉緣鋸齒深，葉脈9—16對(duì)之間，與現(xiàn)代茶園栽種的大葉種葉脈(6—9對(duì)之間)完全不同。持嫩度高，一芽兩葉，一般重0.5—1g，是一般古樹茶的三倍重。所制曬青綠茶，湯色綠黃，香氣清爽，略帶野生茶特有的腥味，與栽培型茶樹香氣截然不同，水溶性果膠豐富，幾乎無苦澀味，滿口潤甜，回甘極其綿長持久。

古樹茶葉子大

如果是大葉子的應(yīng)該是普洱茶，古樹茶的葉子很大，條索粗壯，口感自然也是一般的不能媲美的。

普洱茶是以中國云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶（存放也是一種加工方式），也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。

古茶樹葉圖片

茶：chá。“茶”這個(gè)字從來沒有簡化過，因此不存在繁體和簡體的差別。即“茶”的簡體還是“茶”。茶：chá。茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對(duì)中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。

三皇五帝時(shí)代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。茶屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達(dá)1-6米。茶樹喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南地區(qū)有廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉，泡水后使用，有強(qiáng)心、利尿的功效。

茶樹種植3年就可以采葉子。一般清明前后采摘長出4-5個(gè)葉的嫩芽，用這種嫩芽制作的茶葉質(zhì)量非常好，屬于茶中的珍品。茶與可可、咖啡并稱當(dāng)今世界的三大無酒精飲料，為世界三大飲料之首。無論國內(nèi)國外每天都有不計(jì)其數(shù)的人會(huì)飲茶。 1.基本茶類：包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。唐·陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?/p>

在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn)。

有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。

另有說法則是從語音上加以附會(huì)，說是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“查”，再轉(zhuǎn)成“茶”字，而成為茶的起源3.功效分類：茶中含有的茶多酚，具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成。

它還能吸收放射性物質(zhì)達(dá)到防輻射的效果，從而保護(hù)女性皮膚。

用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。

(1)花茶:散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。

(2)綠茶:生津止渴，消食化痰，對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合。

(3)青茶:潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

(4)紅茶:生熱曖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

古樹葉茶葉

回答：老宋茶是一種茶葉。別名宋茶，又名團(tuán)樹葉、大葉香、巖上珍、黃梔香、民兵茶、豐產(chǎn)茶、東方紅、老茶王、宋種古單叢。有性繁殖植株。喬木型，大葉類，中芽種。

樹高5.8米，是鳳凰茶區(qū)最古老的一株茶樹。

系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。

生長在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村。

據(jù)說是南宋末年由村民李氏幾經(jīng)選育后傳至今天，樹齡約700年。

古樹是什么茶

不是的。茶葉分類，最標(biāo)準(zhǔn)、最科學(xué)的劃分方法，是按發(fā)酵度和發(fā)酵工藝劃分的，這也是目前業(yè)界內(nèi)外普遍認(rèn)可的。

古樹普洱是后發(fā)酵茶，就是茶葉制成后，放置起來交給時(shí)間，慢慢發(fā)酵陳化，屬于黑茶。而古樹滇紅，雖然與古樹普洱同產(chǎn)自云南，但是屬全發(fā)酵茶，就是將茶樹鮮葉殺青后，充分發(fā)酵后再炒制而成，屬于紅茶。

古茶樹茶葉

古茶樹所指的是在野生密林當(dāng)中，存活了上百年的茶樹，而古茶樹是一個(gè)范圍比較大的稱呼，如果要按照生長環(huán)境來區(qū)分的話，古茶樹的黃總類可以分為原始古茶林，野化古茶園，原生態(tài)古茶園，生態(tài)古茶園，近代茶園以及現(xiàn)代茶園的區(qū)別，而古樹茶一般所指的是茶葉的類別，通過采摘上百年的喬木型古茶樹中的茶葉來獲得。

古樹茶樹葉

　　云南很多知名的普洱茶產(chǎn)品均需拼配雙江勐庫大葉茶，以著名的下關(guān)沱茶為代表，解放后，下關(guān)沱茶的配方公開，60%是勐庫原料。那些年，在四川，西藏能喝到永昌祥的沱茶是一件極有面子的事情，茶客們喝的就是這個(gè)“勐庫味道”。

　　勐庫大葉茶一直藏匿于秘境。而勐庫大葉茶中的內(nèi)在成分由于遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它的云南大葉種茶，因此勐庫大葉茶作為“味精”出現(xiàn)在各廠家與品牌的普洱茶產(chǎn)品之中。故此勐庫大葉茶走出秘境，聲名鵲起。

　　1984年11月，全國茶樹良種委員會(huì)第二次會(huì)議，這是即1957年后，勐庫大葉種再次被確定為國家茶樹優(yōu)良品種中的傳統(tǒng)茶樹良種。

　　勐庫大葉茶皆為喬木樹型,在自然生長情況下，百年以上樹齡的茶樹，樹型高可達(dá)6米以上，樹姿不一。葉片均為大葉型，最大葉長為20.6厘米。葉形以橢圓或卵園為主。葉尖以漸尖或急尖居多。葉齒疏淺鈍。成葉色深綠，嫩葉黃綠。芽葉肥壯，茸毛多，持嫩性強(qiáng)。葉表富光澤，葉面隆起性強(qiáng)。葉片干后起皺，膜質(zhì)，厚0.1∽0.2毫米。側(cè)脈10∽14對(duì)?；ㄝ^小，花冠徑多在3∽4厘米，花瓣白里透綠，瓣質(zhì)如翼，盛花期略有桂花香氣。果小，多呈三球或棉鈴形，果皮薄，易剝離。

　　勐庫大葉茶芽壯多毫，具有優(yōu)良的發(fā)酵性能和豐富的多酚類物質(zhì)。

　　勐庫大葉茶——普洱茶烏潤多毫，滋味醇厚，鮮爽回甘。

　　勐庫大葉茶——紅茶（滇紅）橙芽滿披，香高味濃，紅碎茶，顆粒勻潤，金芽尖細(xì)，湯色紅艷，味濃爽口，可與印度、斯里蘭卡紅茶媲美。

古樹茶葉子會(huì)變小?

01植根較深，無需施肥

古茶樹植根較深，水分及營養(yǎng)都是靠樹根自身去完成，因此茶葉礦物質(zhì)含量較高，無需人工施肥和澆水，更加天然。

02適應(yīng)性強(qiáng)，無需農(nóng)藥

古茶樹遒勁挺拔，對(duì)外部環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，能夠抵抗各類病蟲害，無需使用農(nóng)藥，健康、無污染。

03內(nèi)質(zhì)豐富，口感卓越

古茶樹的根部深入土壤，有利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分，并轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)物質(zhì)。因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)更豐富，香氣更馥郁，滋味更醇厚，耐泡度更高。

04產(chǎn)量較低，以稀為貴

雖然云南茶樹資源豐富，但是現(xiàn)存的古茶樹依舊寥若星辰，且采摘較難，產(chǎn)量較低，“物以稀為貴”，古樹茶價(jià)格一直居高不下

古樹茶葉子比較大

樹形有區(qū)別

喬木本義就是指樹身高大的樹木，其中喬木茶是指未經(jīng)人工干預(yù)生長的云南喬木型大葉種茶樹，其中包括大中小喬木型，生長環(huán)境多為野生，而古樹茶雖然是屬于喬木茶的一類，但是古樹茶更是指生長了上百年以上的茶樹，代表的是茶樹存活的年紀(jì)。

品質(zhì)有區(qū)別

同時(shí)觀察喬木茶和古樹茶中的葉片，大家可以看出區(qū)別，首先無論是喬木茶還是古樹茶，葉子都是相對(duì)肥厚、柔軟并且壯碩的，優(yōu)質(zhì)的喬木茶和古樹茶，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉背毛少，葉邊齒狀無規(guī)律狀，但是這些特點(diǎn)，古樹茶相比喬木茶會(huì)更加的明顯以及優(yōu)秀，因此大家可以通過判斷哪個(gè)是喬木茶，哪個(gè)是古樹茶了。

口感有區(qū)別

古樹茶帶給大家的口感非常豐富的，擁有一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度以及醇厚度是非常高的，而且滲透力強(qiáng)，這種口感還可以持久停留在口腔之內(nèi)，而喬木茶則是屬于山野氣韻之比較顯著的一款茶葉，養(yǎng)生喬木茶的茶湯以及飲用之后的杯底，都會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的茶香味道。

古樹茶葉子的特點(diǎn)

大戶寨小戶寨都是勐庫大葉種的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，小戶賽普洱茶最大的特點(diǎn)就是香！大戶賽普洱茶茶性苦而不寒、香而氣烈、味釅氣足，顯臨滄茶陽剛之美。那么勐庫大戶寨小戶寨普洱茶的區(qū)別是什么呢？

勐庫大戶寨

坐標(biāo)：大戶賽，隸屬于雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，位于勐庫鎮(zhèn)西邊，距離勐庫鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府20公里。

簡介：在大戶賽，最早期就有佤族和拉祜族居住，而至少在300年以前，拉祜族就開始在大戶賽種茶。

大戶賽茶園面積占據(jù)勐庫古茶園面積40%以上，至今大量茶樹樹齡多在800至2000年之間。

勐庫大戶寨小戶寨比較

大戶賽茶：初制大戶賽毛茶與西半山其他村寨茶有所不同，曬干后大戶賽茶，多顯烏潤、有亮澤度，勐庫人稱之為“大黑葉”。

觀其外形條索緊結(jié)，芽葉肥壯；沖泡后茶湯呈明黃透亮，品嘗口感順滑，回甘持久、綿長，茶滋味勁道，滋味較佳，極為耐泡。

勐庫小戶寨

小戶寨地理位置：小戶賽是勐庫十八寨之一，位于勐庫鎮(zhèn)北邊，距離公弄村委會(huì)4.00公里，距離勐庫鎮(zhèn)18.00公里，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)公弄村委會(huì)。海拔1,800.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。