茶葉屬于什么產(chǎn)業(yè)(茶葉是什么產(chǎn)業(yè))
茶葉是什么產(chǎn)業(yè)
首先從茶葉中提取的茶多酚用于醫(yī)療保健口服液,從茶葉中提取的咖啡堿可代替人工合成咖啡堿,茶葉中撮的兒茶素殺菌能力比乙醇高100倍,從茶葉中撮的天然色素可用于糖果糕點(diǎn)的生產(chǎn),并能用于化妝品、口紅、染發(fā)劑的生產(chǎn)以及用作紡織和皮革工業(yè)染料。茶葉天然抗氧化劑對(duì)人員脂質(zhì)同樣有抗氧化降低過(guò)氧化物作用。
茶葉既是種植業(yè),又是需要具有廠房、機(jī)械、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝等系列設(shè)備和操作工人的工業(yè),豐富的茶葉品牌,各具特色的品飲方式又衍生出了茶莊、茶館、茶肆、茶道、茶藝、茶具、茶詩(shī)、茶療等內(nèi)涵豐富、形式高雅、具有濃厚文化色彩的休閑產(chǎn)業(yè),故茶葉有集一、二、三產(chǎn)業(yè)于一體的特點(diǎn)。其產(chǎn)業(yè)鏈涉及種植、制造、深加工、商業(yè)、文化等多個(gè)層面,目前全國(guó)約有1億人從事著與茶相關(guān)的行業(yè)。
茶葉是什么產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)
茶葉加工生產(chǎn)屬于“酒、飲料和精致茶葉加工業(yè)”,行業(yè)代碼是1530。茶葉是供人飲用的成品或者半成品屬于食品范疇,茶葉的定義是指從茶樹(shù)上采摘下來(lái)的鮮葉或嫩芽,以及經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等等工序初制的加工產(chǎn)品,而后經(jīng)過(guò)稍微加工而成為干茶。
茶產(chǎn)業(yè)的概念
安溪茶學(xué)院是福建農(nóng)林大學(xué)的二級(jí)學(xué)院之一,學(xué)院地處茶鄉(xiāng)安溪,占地1200畝,建筑面積25萬(wàn)平方米,是以茶產(chǎn)業(yè)為特色的綜合性學(xué)院。學(xué)院采取“政府、高校、民資”三位一體、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)作辦學(xué)的模式,是福建省高等教育辦學(xué)模式改革試點(diǎn)。安溪茶學(xué)院有福建農(nóng)林大學(xué)雄厚的師資力量和科研水平為其辦學(xué)服務(wù),獲得福建農(nóng)林大學(xué)涉茶教學(xué)、科研、人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢(shì)與安溪作為中國(guó)烏龍茶鐵觀音之鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)地位的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,校地雙方力爭(zhēng)共同把安溪茶學(xué)院創(chuàng)辦成特色鮮明、全國(guó)一流、海內(nèi)外知名的國(guó)際品牌院校。
茶葉算什么產(chǎn)業(yè)
茶葉深加工技術(shù)大體上可分為4種類別,它們分別是:機(jī)械加工、物理加工、化學(xué)和生物化學(xué)加工及綜合技術(shù)加工。
茶葉機(jī)械加工。這種加工方法不改變茶葉的基本本質(zhì),只改變茶葉的外部形態(tài)(如形狀、大小等),從而使其產(chǎn)品便于貯藏、沖泡,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也更為美觀。袋泡茶就是茶葉機(jī)械加工的典型產(chǎn)品。
茶葉物理加工。通過(guò)膜濃縮、真空冷凍干燥、超細(xì)粉碎等技術(shù)改變茶葉的原始形態(tài),使其成品不再是“葉”形的固體。速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉就是此種加工工藝的典型產(chǎn)品。
茶葉化學(xué)和生物化學(xué)加工。指采用化學(xué)或生物化學(xué)的方法將茶鮮葉或成品原料加工形成具有某種特殊功能的產(chǎn)品的加工方法。其特點(diǎn)是從茶原料中分離和純化某些特效成分加以利用,或是改變茶葉的本質(zhì)制成新的產(chǎn)品。如茶色素系列、維生素系列、抗腐劑等等。
茶葉綜合技術(shù)加工。是指綜合利用上述的幾種技術(shù)制成含茶制品的加工方法。目前的技術(shù)手段主要有:茶葉藥物加工、茶葉食品加工和茶葉發(fā)酵工程等。通過(guò)茶葉的綜合技術(shù)加工,可以拓展大批新產(chǎn)業(yè)原料,促進(jìn)并延伸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
精深加工與綜合利用是現(xiàn)代茶業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)茶業(yè)的關(guān)鍵要素,是現(xiàn)代和傳統(tǒng)的分水嶺。茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的興起,將新的技術(shù)和管理思想傳播、滲透到傳統(tǒng)茶葉加工業(yè),對(duì)促進(jìn)傳統(tǒng)茶葉加工業(yè)的改造具有重大的意義。
茶產(chǎn)業(yè)是第幾產(chǎn)業(yè)
茶葉再衍生的副產(chǎn)業(yè)至少有三類:
第一類就是茶館和露天茶攤。這是最傳統(tǒng)的副產(chǎn)業(yè),茶館也是市民交流的重要場(chǎng)所。
第二類就是茶葉飲料,包括含茶葉飲用水等,以及茶葉釀造的酒類。
第三類茶葉食品,一方面是開(kāi)發(fā)菜品,如龍井蝦仁之類,另一方面是通過(guò)加工茶葉超微粉,作為食品添加劑,生產(chǎn)各類食品。
和茶葉相關(guān)的產(chǎn)業(yè)
茶葉蛋生意就是早餐生意,可以帶動(dòng)茶葉的消費(fèi)
茶產(chǎn)業(yè)包括哪些方面
三茶統(tǒng)籌,是以中華茶文化引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以茶科技推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),造福民生。若說(shuō)三茶理念有核心的話,應(yīng)該是“茶產(chǎn)業(yè)”。這是期待、是任務(wù)、是使命,也是核心。實(shí)現(xiàn)這個(gè)任務(wù),茶文化要引領(lǐng),茶科技要推進(jìn),各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要把三者“統(tǒng)籌起來(lái)”。
這才是“三茶統(tǒng)籌”的戰(zhàn)略出發(fā)點(diǎn),是解決中國(guó)茶發(fā)展的金繩寶筏,是中華茶業(yè)復(fù)興的戰(zhàn)略思考與必須構(gòu)建的觀念體系。
茶葉生產(chǎn)是什么行業(yè)
茶行, “行”,在這里讀音是“航”(這里不好打拼音,用同音字代替),有行當(dāng)、行業(yè)、行會(huì)等多種意思。
茶行,可以作如下理解:可以理解為---“從事制茶這個(gè)行業(yè)”。
可以理解為---“從事茶葉貿(mào)易的一種組織,類似現(xiàn)在的貿(mào)易公司”。
可以理解為---“從事茶葉生產(chǎn)貿(mào)易的手工業(yè)者或商人的聯(lián)合組織”。
茶坊,“坊”,在這里讀音是“房”,是小手工業(yè)者的工作場(chǎng)所的意思??梢宰魅缦吕斫猓嚎梢岳斫鉃?--“茶葉生產(chǎn)的地方、茶葉生產(chǎn)作坊”。
可以理解為---“街頭巷尾供人們喝茶聊天的地方,類似茶館”。
從前專門(mén)燒開(kāi)水對(duì)外銷售的地方,也被稱作“茶坊”。以上內(nèi)容為“茶行”與“茶坊”的區(qū)別。
茶葉是什么產(chǎn)業(yè)的
茶旅是一種以茶為主題的新興旅游模式,是茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合的一種創(chuàng)新發(fā)展方式。在茶旅一體化發(fā)展中,茶葉是最大的賣點(diǎn),依托豐富的茶產(chǎn)區(qū)資源,游客們可以游茶園、做茶、品茶、買(mǎi)茶、賞茶以及體驗(yàn)茶俗風(fēng)情。以旅游為切入點(diǎn)充分發(fā)揮茶園資源優(yōu)勢(shì),一方面把茶園建成生態(tài)旅游景區(qū),另一方面研發(fā)茶產(chǎn)品打造成為特色旅游產(chǎn)品。茶旅一體化不僅可以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)良性發(fā)展,更有助于提高茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。
茶園開(kāi)辦旅游項(xiàng)目既可以發(fā)揮自己的資源優(yōu)勢(shì),將茶園升級(jí)為旅游景區(qū),又可以借此提升自己家茶園的知名度,吸引人們來(lái)感受茶葉文化,帶動(dòng)茶葉的銷售,甚至是當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展,讓茶農(nóng)們得到更多的收入。
茶旅將茶文化融進(jìn)休閑娛樂(lè)放松與消費(fèi)之中,是一種完全不同于普通旅游的形式,它大大豐富了旅游的過(guò)程?,F(xiàn)代的旅游大多讓人感覺(jué)倉(cāng)促而疲憊,一頓車馬勞累之后,下車后就是對(duì)著景點(diǎn)各種拍照留影再買(mǎi)些紀(jì)念品。茶旅不同,它的游覽速度更慢,人們可以在茶樹(shù)之中漫步,感受茶葉的純凈,這讓游人的旅游體驗(yàn)感和實(shí)踐感也大大增強(qiáng)。
城市生活中,人們每天都要工作、上學(xué),日復(fù)一日的繁重工作和課業(yè),繁重又無(wú)趣,而城市的空氣也是受污染很嚴(yán)重的,車輛的外排廢氣,工廠的污染,我們每一天呼吸到的空氣其實(shí)都是很臟的,里面有很多灰塵、重金屬等成分,長(zhǎng)期呼吸有可能會(huì)導(dǎo)致呼吸道、肺部感染,特別是冬季的霧霾天氣,更是污染嚴(yán)重。在這種情況下誰(shuí)不想離開(kāi)喧鬧污染的都市,來(lái)茶園呼吸一下干凈純潔的新鮮空氣呢?
放下腦海中煩惱的事情,忘記工作中的困難,坐在涼亭中,品一口自己剛剛采下的、泡好的醇香的茶,嘗一口清涼的茶點(diǎn),再望一眼窗外綠油油的茶田,清爽干凈的感覺(jué),是不是覺(jué)得整個(gè)人都被綠色過(guò)濾了一遍呢?
據(jù)說(shuō)從神農(nóng)時(shí)代開(kāi)始,中國(guó)人就有喝茶的習(xí)慣了,經(jīng)過(guò)歷朝歷代的延續(xù)發(fā)展,每個(gè)地區(qū)的茶都產(chǎn)生了它獨(dú)特的特色與魅力,而作為茶葉的衍生物,茶杯、茶盤(pán)、茶禮、茶道等也都各有特色,所以說(shuō)茶葉有著悠久的文化,茶旅一體化的新興旅游業(yè)也要把握地方的茶文化特色才能得到更好的發(fā)展。
游人來(lái)到茶園是為了感受與城市不一樣的更加自然的生態(tài)壞境,所以茶園應(yīng)該保護(hù)好茶園及其附近的環(huán)境,適當(dāng)修剪茶樹(shù)的枝杈,選擇更好的茶葉種植位置,將茶樹(shù)與其他的樹(shù)種組合,讓整個(gè)茶園看起來(lái)更加美觀,這樣也能更好的吸引游客。
茶園也可以根據(jù)當(dāng)?shù)匕l(fā)展情況舉辦一些活動(dòng),比如茶葉文化旅游節(jié),茶文化知識(shí)比賽等活動(dòng),利用好當(dāng)?shù)刭Y源,將茶文化同旅游更好的結(jié)合,帶動(dòng)自己的品牌發(fā)展和產(chǎn)品營(yíng)銷。
茶道也是我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,茶園還可以組織茶藝和茶藝表演,組織大家一起論茶品茶,讓品茶成為一種享受,學(xué)習(xí)茶道知識(shí)并在繼承傳統(tǒng)上創(chuàng)新,讓茶旅更有特色。
茶園還可以拓展工業(yè)旅游項(xiàng)目,引導(dǎo)進(jìn)行茶葉加工的工業(yè)企業(yè)加入,制定相關(guān)戰(zhàn)略政策,政府也加大對(duì)其的輔助力度,開(kāi)發(fā)相關(guān)產(chǎn)品。
茶葉的保健功效有很多,是最健康的飲料,尤其是在降膽固醇和血壓的方面,通過(guò)旅游可以讓更多的人知道茶葉的功效,加大茶園和藥品食品科研發(fā)展的交流活動(dòng),能夠帶動(dòng)茶葉行業(yè)的銷售與發(fā)展。此外還可以開(kāi)展研學(xué)項(xiàng)目,與學(xué)校合作開(kāi)展冬夏令營(yíng)的項(xiàng)目,讓孩子們深入學(xué)習(xí)和感受生態(tài)文明和傳統(tǒng)茶文化。
茶文化是我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,它博大精深令人向往,茶旅文化更是有著巨大發(fā)展力的新興旅游項(xiàng)目,未來(lái)前景一定很好。
茶葉的所屬行業(yè)
茶葉屬于什么類目茶葉是一種植物,它本身不屬于任何的行業(yè),但其產(chǎn)品又可以歸屬于很多不同行業(yè)。只有在你把它用在某個(gè)方面后,它才會(huì)和某個(gè)行業(yè)發(fā)生關(guān)系。
種茶葉就是農(nóng)業(yè),賣茶葉就是商業(yè),開(kāi)茶樓就是餐飲業(yè),茶葉是一種植物,它本身不屬于任何的行業(yè),但其產(chǎn)品又可以歸屬于很多不同行業(yè)。
只有在你把它用在某個(gè)方面后,它才會(huì)和某個(gè)行業(yè)發(fā)生關(guān)系。
種茶葉就是農(nóng)業(yè),賣茶葉就是商業(yè),開(kāi)茶樓就是餐飲業(yè),開(kāi)發(fā)茶葉的保健功能就是保健行業(yè)。
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