炒完的茶葉怎么晾曬

也可以用沒有泡過的茶葉，但是效果不是很大，而且太浪費茶葉了，泡過的茶葉晾曬干，放在衣柜里除異味效果很好的，如果用泡過的茶葉，但是沒有曬干的茶葉放在衣柜里會爛掉的，反而異味變多了。

茶葉怎么晾干

茶干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形式。綠茶的干燥工序，一般先經(jīng)過烘干，然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內(nèi)很快結(jié)成團塊，茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此，茶葉先進行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

炒完茶葉以后需要晾幾天嗎

我們從茶田新鮮采回來的茶葉，我們是經(jīng)過需要把它炒制才能用來泡茶來喝的，這種采回來的新鮮茶葉，我們需要把它保存在比較干燥通風(fēng)的地方讓它晾曬，蒸發(fā)掉體內(nèi)的水分，這樣可以保存大概七天左右，都是完全沒有問題的，如果大家放的時間太長，它就會長毛。

茶葉是炒的好還是曬的好

烘焙紅茶比曬紅茶好，紅茶特有的高香，恰巧就是高溫烘焙的環(huán)節(jié)所成就的。（在高溫的條件下，茶葉中的糖分和氨基酸會受熱轉(zhuǎn)化，形成更多的香氣物質(zhì)，同時，使得一些低沸點的青草味物質(zhì)散失。）所以，一般日曬干燥的紅茶香氣都不如烘焙的高揚，很多工藝不到位的曬紅，反而會出現(xiàn)生臭，發(fā)酵程度不夠，澀底重或是直接發(fā)酸了的可能。

茶葉怎樣晾曬

三到四天

茶葉的話一般要曬三到四天左右啊，太陽好的話可能曬一兩天就可以了，如果說太陽不是特別好的情況下需要曬三到四天哦如果說暴曬的話，可能就半個上午或者是半個下午就可以了呀，自己在家里面做來吃的話，盡量快點把它喝完就可以了喲，如果說喝不完，把它放冰箱里面也可以喲

茶葉炒完需要曬嗎

剛炒制的茶葉尚殘留部分水分、"火"味，其中一些殘留成分甚至對健康不利，不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

因此，應(yīng)將剛炒制的毛茶放于陰涼處晾干，去掉"火"味，然后揀梗分裝，有條件的要放人冰柜冷藏，至少放置24小時后（放上兩天效果更佳）再取出沖泡。

這樣的茶葉，經(jīng)過毛茶曬涼、去味，加上冷藏回鮮，沖泡后其養(yǎng)分才能充分溶于湯中，而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)出來。

炒完茶葉怎么存放

新鮮的茶葉炒制好，至少也有一年的保質(zhì)期吧，當(dāng)然你儲存得到就能放的時間更久，少量的自己喝喝放冰箱冷凍，就算凍倉里放了一年泡出來的茶色也還是很不錯的！當(dāng)然了 你買茶葉的時候可不能買陳的或者凍藏過的，買還是要買最新鮮的啦??！哈哈 可以互相學(xué)習(xí)交流

茶葉炒好后陰干還是放太陽下曬

紫砂壺用完后可以適當(dāng)陽光曬干，但不能陽光暴曬，對紫砂壺會造成不小的傷害。

通常情況下，紫砂壺用完后，建議是把茶葉清理干凈，然后內(nèi)外都沖洗后，擦干或者放在陰涼通風(fēng)地方自然晾干，之后找個干燥通風(fēng)的地方存放就可以了。如果覺得陰干速度比較慢，也可以放在陽光下適當(dāng)?shù)臅窀?，但注意不能暴曬?/p>

特別是已經(jīng)包漿的紫砂壺更加不能暴曬，會對包漿造成影響，引起包漿變色等等。紫砂壺的包漿實際上是茶葉中的物質(zhì)滲透到壺的表面，和空氣中的氧氣發(fā)生的氧化反應(yīng)形成的物質(zhì)，如果陽光下暴曬，可能會引起物質(zhì)的再次變化從而導(dǎo)致紫砂壺的包漿發(fā)生損壞。

炒過的茶葉好還是沒炒曬干的好

用鐵鍋炒制綠茶的程序：

1、洗鍋，生火燒熱鍋；

由于茶葉需要烘焙，量也較大，所以最好選用柴火灶。把鍋洗凈，生火并將鍋燒熱。

2、炒青；

倒入采摘回來的茶葉，用竹筷反復(fù)翻動，直到將茶葉炒軟，此時需大火。

3、裝入簸箕；

將炒軟的茶葉盛出，裝入簸箕。盛出茶葉后，將鍋洗凈。

4、揉搓（搓茶）；

擦茶需趁熱，用手反復(fù)揉搓，跟揉面差不多。將手在冷水中浸濕，這樣就不怕燙啦。當(dāng)茶葉揉搓成一團，感覺茶葉也涼了后，將揉成團的茶葉散開，這一遍搓茶就算結(jié)束啦。

5、重炒并重復(fù)揉搓；

將搓好的茶，放入熱鍋中再炒熱。同樣用筷子來回翻動至，直到茶葉充分加熱，后再裝出揉搓。重復(fù)5遍炒、搓過程才能制出好茶。

6、烘焙制干；

經(jīng)過五遍反復(fù)炒、搓過程后，將最后一遍搓過的茶，放入熱鍋內(nèi)，來回翻動五——十分鐘，接近干燥時需停止翻動，避免碎。最后熄滅明火，用灶內(nèi)余燼烘干即可。