茶葉店的商業(yè)模式設(shè)計(jì)

茶店經(jīng)營(yíng)的模式主要是通過提供各種類型，檔次的茶葉，提供不同檔次的茶具來獲取利潤(rùn)。

茶店越來越向?qū)I(yè)化，檔次兒，定制化方向發(fā)展

茶園商業(yè)模式

我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理部門的無計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤(rùn)越來越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。

　　我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國(guó)八條的限制，高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場(chǎng)，不斷發(fā)展同時(shí)，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹立了市場(chǎng)的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

　　7、 產(chǎn)品過于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng)，投資者眾多，造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷分離，過于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場(chǎng)上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來，要經(jīng)過多級(jí)代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn)，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。

茶葉店的創(chuàng)新模式

成都汕合堂茶業(yè)有限公司成立于2014年12月08日，主要經(jīng)營(yíng)范圍為批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品兼散裝食品、茶具、汽車配件、日用百貨、五金交電、針紡織品、服裝鞋帽、皮革制品、玻璃制品、家用電器、辦公用品、體育用品、工藝品、計(jì)算機(jī)及配件、通訊器材（不含無線電發(fā)射設(shè)備）、家具、農(nóng)副產(chǎn)品、機(jī)械設(shè)備、勞保用品、塑料制品、酒店用品、清潔用品、儀器儀表、家居用品、辦公設(shè)備、紙制品、建筑材料、窗簾、珠寶首飾、化妝品等。

天眼查到該企業(yè)已吊銷執(zhí)照，但未注銷

茶葉店設(shè)計(jì)理念

每個(gè)人的飲茶目的和需求不同，比如我的朋友就認(rèn)為燃一線香，在檀香裊裊的房間里喝茶才有氛圍。

而有的朋友喝茶則格外講究茶的用水、溫度、茶具，手法等等。所以我們不妨忘掉所謂的風(fēng)格，只從自己的真實(shí)需求出發(fā)，打造屬于自己的專屬茶室。

▏喝茶追求儀式感▕

對(duì)于喜歡追求儀式感的小伙伴呢，可以專門騰出一間單獨(dú)的房間或者角落，能夠確保飲茶時(shí)不受打擾。

▲ 最理想的飲茶狀態(tài)

比如可以在客廳單獨(dú)劃分出一塊區(qū)域用來放置茶室，適合面積較大房間，中間用木格柵或者屏風(fēng)來劃分空間。

晚上在這里喝茶一定會(huì)很舒服

陽臺(tái)的采光好，視野開闊，用來飲茶觀景當(dāng)然是最好的選擇啦。

同時(shí)這里也可以看成是一塊相對(duì)獨(dú)立的空間，喝茶時(shí)受到外界的干擾也會(huì)較小。

陽光好的時(shí)候坐在這里喝茶真的很舒服。

▏用來待客社交▕

對(duì)于另一部分小伙伴來說，喝茶就是為了增加談資，以茶會(huì)友。

喜歡招呼朋友來家里喝茶，得了好茶也立馬和大家分享，這樣的小伙伴們那么不妨就直接將家里的客廳或者書房改成茶室。

不過大面積的使用實(shí)木的家具價(jià)格肯定低不了。

▏飲茶只是平常事▕

最后，還有一部分小伙伴們對(duì)待喝茶，就像對(duì)待喝水喝果汁一樣簡(jiǎn)單，雖然喜歡，卻是平常心對(duì)待。

因而，對(duì)于這一部分的小伙伴來說，家里只要有位置放茶具就好，并不需要多大空間。

那么，無論是書房、餐廳、或者是客廳甚至是臥室飄窗，只要有1平米的角落都可以打造這樣的小茶室。

小戶型如何具體打造

▏燈光和軟裝很重要▕

喝茶的地方最好要有明亮的光線，當(dāng)然如果有合適的窗景那就更好啦。

燈光布置的話，可以選擇4000-5000K，因?yàn)檫@是最接近日光的色溫，既不過白，也不發(fā)黃。

墻面最好是白色、原木色、米黃色等等。

家具可以使用竹、木、藤等材質(zhì)。

家具的高度可以適量降低，營(yíng)造室內(nèi)的視野寬闊感。

同時(shí)，也不要忘記在茶席附近預(yù)留電線插頭，方便煮茶。

▏靈活運(yùn)用榻榻米▕

之前我們的文章專門寫過榻榻米，很多人對(duì)于榻榻米的一個(gè)認(rèn)知誤區(qū)是，榻榻米等于地臺(tái)。

事實(shí)上，地臺(tái)上鋪的那層墊子才是真正意義上的榻榻米。

▲ 有多種顏色和編織圖案，腳感柔軟，但是單獨(dú)用來坐臥并不舒服。

全屋鋪設(shè)地臺(tái)對(duì)于小戶型來說簡(jiǎn)直是災(zāi)難，但是只利用榻榻米來打造茶室卻非常適合。

因?yàn)槟举|(zhì)的茶席和榻榻米同樣取材于自然，色調(diào)統(tǒng)一，看起來非常協(xié)調(diào)。

想要用榻榻米打造茶室，只需在地板上鋪上榻榻米，放棄地臺(tái)，鋪上蒲團(tuán)或素色軟墊，中間加一張放茶具的矮桌就好。

▏茶席的布置▕

對(duì)于小戶型來說，因?yàn)槭覂?nèi)面積有限，所以裝飾重點(diǎn)就可以落在茶席上。

茶席的布置一般包括干泡臺(tái)、桌旗、茶具和其他裝飾品。所謂的干泡臺(tái)，是盛放茶具的茶臺(tái)，造型多樣，古樸雅致。

如果喜歡濕泡法，就得明白濕泡臺(tái)離不開接引流水的水桶，所以水桶的存放也是一個(gè)問題。

可以選擇定制的茶桌，將水桶隱藏在桌子底下的儲(chǔ)物柜里。不然水桶放在外面不美觀不說，家里養(yǎng)寵物也容易弄翻水桶。

桌旗，可以簡(jiǎn)單理解為桌布，選擇多樣，多使用素色，選擇圖案則以素雅為主。

也可以使用竹席來代替。

最后，茶席布置當(dāng)然離不開綠植啦，多才多藝懂插花的小伙伴們可以在桌上擺上你自己的作品。

插花造型簡(jiǎn)約優(yōu)美，能夠提升整個(gè)空間的意境。

沒有專門學(xué)過花藝，也可以使用綠植來代替，竹子或者盆栽都可以。

茶葉店的商業(yè)模式設(shè)計(jì)圖

中式咖啡廳通常是一個(gè)占地40-140平米的店鋪，經(jīng)銷各種新鮮烘制的咖啡豆。這種店一般備有烘焙機(jī)自己烘焙咖啡，或從別的烘焙師那里購買咖啡豆進(jìn)行再銷售。除了經(jīng)銷咖啡豆之外，這里還經(jīng)銷茶葉、新鮮食品，如本地烘焙的面點(diǎn)、面包以及其他食品及配料。

茶葉公司的商業(yè)模式

第一， 賣茶。即低價(jià)進(jìn)高價(jià)出，有買走的，有在茶館即買即喝的。

第二， 喝茶（服務(wù)）。即，通過向?yàn)榭蛻籼峁┎杷c沖泡茶的服務(wù)，向客人收取包廂費(fèi)或依據(jù)茶的品質(zhì)收費(fèi)。

第三， 賭茶。即勸導(dǎo)客戶投資茶葉（如參與茶葉現(xiàn)貨市場(chǎng)的炒作），通過將茶葉資本化銷售茶葉或賺取分紅等。

第四， 搭售。即，通過向喝茶的客戶銷售一些別的商品，以彌補(bǔ)茶葉市場(chǎng)不景氣造成的現(xiàn)金流不足，如賣茶具，甚至還有順帶賣衣服的。

第五， 會(huì)所化。即，開茶館目的不是為了賺錢，而僅僅當(dāng)做交朋結(jié)友的場(chǎng)所，甚至當(dāng)做辦公室用，其虧損可以當(dāng)做老板其他業(yè)務(wù)的一個(gè)管理費(fèi)用。

茶葉產(chǎn)品設(shè)計(jì)與商業(yè)模式

談?wù)勚袊?guó)茶葉常見的茶葉經(jīng)營(yíng)模式。

1.純銷售商業(yè)模式。

純銷售商業(yè)模式的茶葉企業(yè)主要從茶?購買?茶，然后拼裝銷售。這種茶葉經(jīng)營(yíng)模式需要有較?的銷售?平，掌握?定的銷售渠道。利?這種茶葉經(jīng)營(yíng)模式，在經(jīng)營(yíng)過程中要慎重選擇供應(yīng)商，嚴(yán)格把握茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.加?+銷售業(yè)務(wù)模式。

采?加?+銷售商業(yè)模式的茶葉企業(yè)需要有??的加??和技術(shù)?員，從茶農(nóng)那?購買新鮮茶葉進(jìn)?加?，以?持茶葉質(zhì)量的穩(wěn)定。如果能把握好銷售環(huán)節(jié)，就會(huì)有?線發(fā)展。

3.基地+加?+銷售業(yè)務(wù)模式。

基地+加?+銷售商業(yè)模式的公司需要有??的茶園和加?車間，獨(dú)?銷售產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)?產(chǎn)銷售?體化，控制產(chǎn)品質(zhì)量，供應(yīng)來源穩(wěn)定。這種茶葉經(jīng)營(yíng)模式需要建??個(gè)相對(duì)較?的公司，但也要注意公司管理?平的提?，如果管理不同步，公司將?法有序發(fā)展。

4.農(nóng)民+基地+加?+銷售業(yè)務(wù)模式。

農(nóng)民+基地+加?+銷售商業(yè)模式的茶葉企業(yè)，需要建?茶農(nóng)管理的基地，然后公司??加?銷售產(chǎn)品。采?這種茶葉經(jīng)營(yíng)模式的公司擁有完整的茶葉鏈，對(duì)企業(yè)擴(kuò)?規(guī)模發(fā)展?常有利。

選擇適合??的模式。如果你是新?，想開茶葉店，?概有?個(gè)細(xì)節(jié)需要注意:

1.茶店裝修。

每?種商品都要有符合??特點(diǎn)的裝修風(fēng)格，茶葉店的裝修主要是突出茶的素雅、清?的特點(diǎn)，好中間摻雜?些中式元素。

2.招牌。

招牌?先要吸引消費(fèi)者的注意?和好奇?，也要體現(xiàn)茶店的傳統(tǒng)風(fēng)格，好的是著名書法家寫的牌匾。

3.燈光。

茶店外的燈光要明亮，好的是綠?的燈，更能體現(xiàn)茶的魅?。

4.裝飾。

茶葉店的裝修?常重要。應(yīng)放置?些花卉、盆景、紫砂或瓷瓶，營(yíng)造優(yōu)雅安靜的環(huán)境，給?優(yōu)雅舒適的感覺，讓消費(fèi)者喜歡這種茶環(huán)境。

5.品種齊全。

品種齊全是所有消費(fèi)者的需求。在了解了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的?味后，盡量根據(jù)消費(fèi)者的喜好采購各種茶葉。

6.合理化定價(jià)。

茶葉價(jià)格不宜過低或過?。好的特級(jí)茶葉可以定在?價(jià)，其他普通茶葉可以定在中低價(jià)。

茶葉店經(jīng)營(yíng)的模式很多樣，我們最好是從??實(shí)?等綜合去選擇最適合??的，中敘堂茶知識(shí)，中國(guó)茶?化，可以讓喜歡喝茶的朋友更懂茶，尤其是想要加盟代理茶葉或者??創(chuàng)業(yè)投?茶?業(yè)的朋友更加要多了解學(xué)習(xí)，以免經(jīng)營(yíng)時(shí)候出現(xiàn)不必要的?煩。

不要跨的步?太?，?資?有?資?的做法，?資?也有?資?的玩法，創(chuàng)業(yè)不?定?開始就要??闊斧，也可以循序漸進(jìn)。

茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式

近兩年來，我國(guó)出現(xiàn)了一股茶館熱，越來越多的茶館也如雨后春筍般冒頭，但開一間茶館真的很簡(jiǎn)單嗎？跟風(fēng)而起的茶館經(jīng)營(yíng)起來到底有多難？

茶館開門容易，引客卻難。最怕有茶，沒人買茶。剛經(jīng)營(yíng)起來的茶館，大多流量凋零，起步之初往往靠親戚朋友等進(jìn)行少量出售，客戶的積累是一個(gè)茶館從開起來到真正經(jīng)營(yíng)得起來的鴻溝，有的茶館數(shù)年未竟，只好勉強(qiáng)支撐；財(cái)力略薄些的，甚至面臨倒閉危機(jī)。

在茶葉市場(chǎng)的風(fēng)浪中，大多數(shù)茶館只好擱淺，能迎風(fēng)遠(yuǎn)航的終究是在少數(shù)。茶館經(jīng)營(yíng)起來既非一時(shí)半會(huì)所能做好的，而茶葉從買茶到賣出茶，其中的成本是高昂的。

許多茶館買了茶便只想著賣，卻少有思考存茶問題，茶館里的茶葉除了市場(chǎng)的普通包裝外，并沒有專業(yè)的存儲(chǔ)倉庫。茶葉雖一時(shí)半會(huì)難以變質(zhì)，但良好的存儲(chǔ)條件是茶葉品質(zhì)長(zhǎng)期優(yōu)良的保證，當(dāng)銷售速度趕不上時(shí)，茶館最基本的茶葉將難以挽救。

開茶館的門檻之高，其中難以解決的一個(gè)坎就是懂茶，讓員工懂茶難，讓客戶也能領(lǐng)略到茶的特質(zhì)更難。喝茶作為我國(guó)的一種文化現(xiàn)象，除了文化內(nèi)涵難以對(duì)人道明，懂得對(duì)茶的簡(jiǎn)單辯識(shí)就已是不易。

茶的種類、滋味、泡法……多種多樣，讓走進(jìn)茶館的人，但凡喝到了茶能在服務(wù)者的解說下品味到那一杯茶的特點(diǎn)，著實(shí)不易。

一個(gè)真正高質(zhì)量的茶館，需要花費(fèi)大量的時(shí)間、精力、財(cái)力成本在員工身上，最終落實(shí)到客戶身上。所以，懂茶有成本方面的門檻，懂茶也是開好茶館的門檻。

開茶館也許只是愛好，也許只是謀生方法，但絕大多數(shù)情況下，開茶館都不是信手可成之事，門檻之高不同于開超市等商鋪，雖不用因此生畏，但也需慎重。

茶葉店的營(yíng)銷模式

茶葉銷售技巧，恩，我了解一點(diǎn)，我有朋友是做這方面的，他就做的很好啊，他的思路主要是： 一：推銷給大型超市或者專門的茶店，這個(gè)是常規(guī)的套路； 二:到娛樂場(chǎng)所推銷，比如ktv等地方，做成小包裝，或者打散的。 三：將茶葉當(dāng)做禮品推銷給企業(yè)，作為企業(yè)給員工的福利，這種茶葉可以選擇中等層次的為主，或者推薦給企業(yè)高層老板等，這個(gè)要比較高級(jí)的有面子和檔次的那種茶，最為饋贈(zèng)親友的禮品，這塊的利潤(rùn)很大的呢。這兩種方式都可以采用團(tuán)購價(jià)推薦給企業(yè)負(fù)責(zé)采買的人員。當(dāng)然了，這類客戶需要有人脈，如果沒有人脈，就需要你自己來開發(fā)，如果成單了，就會(huì)是持續(xù)的穩(wěn)定的收入。 四：推薦到餐館或者比較高級(jí)的飯店等，當(dāng)然不同的品級(jí)的就餐環(huán)境，茶的品質(zhì)也是不同的，普通餐館一般在這方面費(fèi)用比較小，多購買茶磚類的，稍微好些的飯店檔次就高多了，投入也多，你可以多往這方面發(fā)展，至于小餐館類的利潤(rùn)點(diǎn)低，就放棄好了。 以上說的四點(diǎn)，你可以有選擇性的、有重點(diǎn)的來開發(fā)市場(chǎng)，需要你權(quán)衡你的產(chǎn)品特性、等級(jí)，你的人脈等優(yōu)勢(shì)在哪里，來決定你重點(diǎn)發(fā)展的方向，當(dāng)然，還有很多其他的渠道和技巧，這里就不一一詳說，否則一籮筐