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云南逸神生態(tài)茶葉(云南逸神普洱茶)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-28 22:33   點擊:257   編輯:niming   手機版

云南逸神普洱茶

八級好!

普洱茶是有分等級的。

選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品制作的。

第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。

第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。

第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。

若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。

還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋面茶”。

根據(jù)普洱茶“云南省地方標準”,判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。

目前,陳茶在市面上已經(jīng)不多,同時判斷上并不容易。原則上,普洱茶餅散發(fā)出來的氣味,可以做為判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬于新餅了。最后,還可以看茶餅的松度,因為經(jīng)過與空氣長期接觸的氧化后,茶餅會疏松一些。

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南州高士紫砂壺泡普洱,紅茶等,南州高士紫砂壺以工巧聞名,與明朝的惠孟臣并稱“二惠”。這件逸公款的《南州高士壺》,形制典雅古樸,大口,短頸,圓肩,彎流,圈把,壺口與流、把的上點平呈一條直線,不事堆雕,巧而不纖,是文人紫砂壺的典范。

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.逸(yì):超過一般。如超逸、逸興。

逸神的意思:神清氣爽。

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普洱的十個寓意。

 普洱有一道、二悟、三友、四氣、五性、六味、七情、八難、九香、十德之說。

 一、普洱有一道

 普洱之道,如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論,以普洱茶道來省悟人生之道。

 二、普洱有二悟

 一杯普洱,由苦而甜,而后回味綿長,人生亦如此。拿起,放下。拿起是為了生存,放下是為了生活。

 三、普洱是三友

 飲普洱以客少為貴。品普洱茶,一人得神,二人得趣,三人得味。

 四、普洱之四氣

 一曰生氣:天地得以清,生命得以動,心情得以寧靜,生氣之時意大矣;二曰靈氣:普洱茶氣要鮮活,有流動的感覺,稱之為靈氣;三曰正氣:普洱茶氣不偏不倚,平和中庸為正氣;四曰意氣:普洱茶氣要有一種慷概激昂的意氣在,這是對普洱茶的要求,更是對普洱人的要求。

 五、普洱的五性

 清:形神俱清;潔:品質高潔;和:溫和脾胃,潤擇五臟;長:長養(yǎng)精神,益氣生津;輿:提神醒腦,養(yǎng)生益智;

六、普洱之六味

 輕:入口輕揚,過舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:無粗老之感;軟:無生硬之感;厚:無淡薄之軟。

 七、普洱有七情

 喜:使人心情愉悅;愛:普洱茶德仁,但‘哀而不傷’;幽:發(fā)人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:發(fā)人真情。

 八、普洱之八難

 一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。采焙不精,非造也;辯形認色,非別也;鏤金刻玉,非器也;幽暗無明,非火也;粗老濁重,非水也;不知普洱茶時,非投也;不諳普洱茶理,非瀹也;吸香啜味,非飲也。

 九、普洱有九香

 一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。

干普洱清香、點普洱茶香幽、壺蓋香甘、淪普洱茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注普洱茶香逸、涼后香冷、普洱茶湯香真。

 十、普洱十德

 晚唐劉貞亮將普洱茶道精神稱之為普洱茶德,即以普洱茶散郁氣;以普洱茶驅睡氣;以普洱茶養(yǎng)生氣;以普洱茶除病氣;以普洱茶利禮仁;以普洱茶表敬意;以普洱茶嘗滋味;以普洱茶養(yǎng)身體;以普洱茶可行道;以普洱茶可雅志。

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