茶葉之路怎么走(茶葉之路地圖)
茶葉之路地圖
茶通萬里:萬里茶道的歷史與價(jià)值
萬里茶道,指從1689年清朝和沙皇俄國簽訂《尼布楚條約》開始,以茶葉貿(mào)易為主,連接歐亞大陸的國際商貿(mào)古道。它南起中國福建武夷山,途經(jīng)江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古及現(xiàn)蒙古國境內(nèi),在當(dāng)時(shí)的中俄邊境貿(mào)易口岸恰克圖進(jìn)行交易,然后繼續(xù)西行,抵達(dá)俄羅斯圣彼得堡,自圣彼得堡又傳入中亞和歐洲其他國家,成為18世紀(jì)東西方貿(mào)易的主要通道。
萬里茶道的形成與蒙古草原和西伯利亞一帶的游牧民族生活需求有直接的關(guān)系。他們長期生活在緯度較高的寒冷地帶,日常飲食以食肉、飲乳為主,缺少水果蔬菜,難以補(bǔ)充人體所需的各種微量元素。由于茶葉具有解膩、提神、增加熱量、補(bǔ)充微量元素的作用,對他們來講是須臾不可或缺的飲品,“寧可一日無肉,不可一日無茶”。茶葉作為生活必需品,被譽(yù)為“健康天使”。
19世紀(jì)俄國茶炊
1689年,中俄簽訂《尼布楚條約》,為雙邊貿(mào)易提供了制度保障,萬里茶道就此開通。1728年,中俄又簽署了《恰克圖條約》,確定在邊界兩側(cè)各設(shè)一個(gè)貿(mào)易圈。此年,沙俄市圈建成,稱“恰克圖”。1730年,中國市圈竣工,稱“買賣城”。市圈內(nèi)建有市場、商號、貨攤以及貯藏貨物的庫房。中俄雙方各派官員管理。1755年,清政府中止了沙俄商人來北京貿(mào)易,全部集中在恰克圖進(jìn)行。恰克圖作為中俄貿(mào)易的重要口岸和基地發(fā)揮重要作用,日漸繁盛。中國輸俄的商品以茶葉為大宗,1845年至1847年以前每年輸出俄國的茶葉大約40000箱,1852年以后達(dá)到175000箱以上。其他商品有絲綢、布匹、鐵器等。俄方出口中方的商品以毛皮、藥材、工藝品等為主。
恰克圖貿(mào)易給雙方商人帶來了巨額利潤,俄商人將茶葉轉(zhuǎn)販至歐洲市場,獲取厚利。同時(shí),恰克圖貿(mào)易還給沙俄政府帶來了不菲的關(guān)稅收入。1760年從恰克圖收的關(guān)稅已占俄全國關(guān)稅收入的24%,1775年上升到38.5%。1821年至1850年,恰克圖一處俄對華貿(mào)易額占俄全部對外貿(mào)易的40%—60%,最高時(shí)達(dá)到60%以上,而中國對外輸出商品的16%和對內(nèi)輸入商品的19%是在這里進(jìn)行的。這一時(shí)期的中俄貿(mào)易基本上是平等互利,雙方商貿(mào)亦為公平貿(mào)易,并且年年呈現(xiàn)順差,不少白銀從俄國流入中國。
20世紀(jì)初,由于交通的發(fā)展,運(yùn)輸茶葉的路線改為以江海水路和鐵路為主,通信事業(yè)的發(fā)展,有助于信息的傳播,加快了流通速度,再加上俄政府對中國茶葉進(jìn)口采取關(guān)稅壁壘政策,以及印度茶、錫蘭(今斯里蘭卡)茶的競爭等原因,長達(dá)兩個(gè)多世紀(jì)的中俄茶葉之路終于退出了歷史舞臺。
山西祁縣晉商老街,街道兩側(cè)遍布明清時(shí)期的茶莊、煙店、票號、錢莊、當(dāng)鋪等商鋪舊址和商賈宅院
晉商是萬里茶道的開拓者和經(jīng)營主力軍。山西商人歷來有走出去行商,從事長途販運(yùn)的傳統(tǒng),足跡遍布全國各個(gè)主要商業(yè)重鎮(zhèn)和碼頭。明清時(shí)期,晉商憑借區(qū)位優(yōu)勢、地利之便,成為長城沿線“九邊重鎮(zhèn)”和蒙古草原一帶“茶馬互市”等民間貿(mào)易的先驅(qū)者與經(jīng)營壟斷者,張家口、歸化、包頭、多倫、庫倫、恰克圖買賣城等商業(yè)區(qū)域均為晉商掌控。如恰克圖買賣城清雍正八年(1730年)僅有4家晉商商號,至嘉慶初年發(fā)展到60余家;到道光年間,茶莊發(fā)展到100家左右,全部為晉商經(jīng)營。茶葉貿(mào)易造就了一代又一代杰出的“旅蒙晉商”和偉大的國際貿(mào)易之路——萬里茶道。
晉商為中國茶葉的國內(nèi)外貿(mào)易乃至茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。一是創(chuàng)造了“總號經(jīng)濟(jì)模式”,企業(yè)的最高決策層即東家與大掌柜坐陣總號,運(yùn)籌帷幄,統(tǒng)攬全局;各分號在外獨(dú)立自主,靈活經(jīng)營。二是創(chuàng)造了茶票業(yè)兼營模式,實(shí)現(xiàn)了商業(yè)資本和金融資本的有機(jī)結(jié)合。三是以市場需求為導(dǎo)向,形成產(chǎn)、加、運(yùn)、銷一條龍,農(nóng)工商一體化的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。四是創(chuàng)造了茶葉品牌化營銷模式,在抓好茶產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),注重茶產(chǎn)品的品牌打造和市場營銷。晉商在湖北羊樓洞一帶生產(chǎn)的“川”字牌青磚茶,在湖南安化生產(chǎn)的“千兩茶”,至今都是蒙古國和俄羅斯市場的暢銷貨。五是創(chuàng)造了“頂生意”的身股激勵(lì)模式,把東家的利益和員工的利益綁在一起,共同發(fā)展。六是樹立了勇于開拓、艱苦創(chuàng)業(yè)、誠實(shí)守信、以義制利、善于經(jīng)營、精于管理的精神,創(chuàng)造了茶通天下、貨通天下、匯通天下、義通天下的豐功偉績。
萬里茶道是偉大的,也是輝煌的,它是中蒙俄三國人民勤勞與智慧的結(jié)晶,它在經(jīng)濟(jì)、政治、文化、民族與宗教等方面留下了寶貴的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富,具有巨大的歷史影響力。
河南省社旗縣賒店鎮(zhèn)是萬里茶道上的重要驛站,圖為晉商在此建造的山陜會館(攝影/溫飛)
從經(jīng)濟(jì)方面講,通過貿(mào)易流通,滿足了游牧民族對茶葉等生活物資的需求,同時(shí)也把牧民的牲畜、毛皮銷售出去,增加了收入,有助于牧民生活質(zhì)量的改善和健康水平的提高;推動了中國茶葉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,茶葉的品種與形制不斷豐富,質(zhì)量不斷提高,包裝更加考究,品牌效應(yīng)更加突出,帶動了制造業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)、金融業(yè)、建筑業(yè)乃至鏢局等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和昌盛;帶動了其他商品的流通,品種和數(shù)量大幅增加;吸引了大批的勞動力集聚,拓寬了就業(yè)門路和崗位;在造就了一大批大商號和大商人的同時(shí)也培養(yǎng)了眾多的商業(yè)人才,涌現(xiàn)出了許多優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人,推動了中國商業(yè)的發(fā)展和管理水平的提高;開創(chuàng)了中國茶葉的國際貿(mào)易市場,促進(jìn)了沿線城鎮(zhèn)的發(fā)展和繁榮,許多地方都是因茶而生、因茶而興盛起來的。
從政治方面講,中俄《尼布楚條約》的簽訂,不僅勘定了邊界,更重要的意義在于貿(mào)易發(fā)展促進(jìn)了政治的穩(wěn)定。為了維護(hù)正常的貿(mào)易秩序,兩國制定了一系列運(yùn)行、管理和監(jiān)督制度,而且特別規(guī)定禁止用鴉片與茶葉進(jìn)行交易,有利于兩國之間增進(jìn)了解和溝通。
晉商在福建武夷山等地收購茶葉,經(jīng)由航運(yùn)及馬匹、牛車、駱駝等陸路運(yùn)輸工具販往恰克圖等地
從文化方面講,在進(jìn)行經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的同時(shí),文化的交流也潛移默化地進(jìn)行。在恰克圖,中俄商人直接交流沒有語言障礙,使用帶有中國腔、俄國腔、蒙古調(diào)的“恰克圖語”,各方商人相互都能聽得懂;中國飲食文化在這里也得到傳播,中國生產(chǎn)的紅茶和磚茶受到商人青睞,包子、餃子、羊肉面、炸油餅在這里都能吃得到,做法和口味甚至食品名稱的讀音都帶有山西味;富有民族特色的兩國手工藝品很受歡迎;晉商與俄商在恰克圖非常注重禮儀禮節(jié),經(jīng)常相互走動,相處和睦,每逢對方節(jié)日還要相互祝賀,互贈禮品。
從民族與宗教方面講,行商的伙計(jì)都要學(xué)會中醫(yī)的針灸拔罐,有的還隨身攜帶藥方和藥品,方便給牧民治療常見??;晉商非常尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,途經(jīng)敖包和寺廟要獻(xiàn)茶并祭拜,并且善于處理當(dāng)?shù)卣賳T、王公貴族以及寺廟僧侶的關(guān)系,如遇災(zāi)害、修路、寺廟維修或有重大祭祀活動等都要慷慨捐資,廣做善事,多行義舉。由此可見,萬里茶道也是民族之間交流融合、文明傳承的和睦大道。
作者簡介
張維東,中國商業(yè)史學(xué)會副會長,萬里茶道專業(yè)委員會主任。
茶葉圖吧地圖
中國產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉產(chǎn)地遍布全國。在悠久的茶葉發(fā)展歷史中,我們智慧的勞動人民因地制宜發(fā)明出了各式各樣的制作工藝,茶也因產(chǎn)地、茶樹品種的不同逐漸形成了各類茶種。今天我們一般把茶分為六大類,各類茶有它的產(chǎn)地范圍,這里將有圖有真相的為大家介紹下六大類茶的勢力范圍。
中國六大茶類
綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶
1、綠茶
綠茶是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶,產(chǎn)區(qū)分布:北到山東、陜西、甘肅,南到海南,都生產(chǎn)綠茶。其余還包括:浙江、江蘇、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重慶、廣東、廣西、云南、貴州,幾乎涵蓋了南方各省。
2、白茶
白茶屬于輕微發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于閩東的福鼎和閩北的政和等地,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品種茶樹的鮮葉為原料制作而成。
3、黃茶
黃茶為輕發(fā)酵茶,按照鮮葉采摘的老嫩程度不同,分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。主要的代表有湖南岳陽的君山銀針、四川的蒙頂黃芽、浙江的莫干黃芽、安徽的霍山黃芽等。
4、青茶
青茶,也稱為烏龍茶,兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚,是半發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于中國的福建、廣東、臺灣等地。
5、紅茶
紅茶,發(fā)源地是近福建省武夷山桐木關(guān)(村),最早的紅茶為小種紅茶。此外還分布于安徽的祁紅工夫和云南的滇紅工夫,福建的閩紅工夫、江西的寧紅工夫、湖北的宜紅工夫、湖南的湖紅工夫(湘紅工夫)、四川的川紅工夫、浙江的越紅功夫、江蘇的宜興紅茶、廣東的英德紅茶等地。
6、黑茶
黑茶,為后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北、廣西、陜西、安徽(古黟黑茶)等地。
萬里茶路地圖
銀凱雪原掉技能書位置在企鵝王那里,坐標(biāo):123.23
在雪原打企鵝王有可能爆出大群,冰天雪地,五雷轟頂,血毒萬里,咆哮等大群,在雪原地圖的盡頭有一個(gè)企鵝王打死企鵝王可以爆企鵝王蛋。
在雪原中怪物可以爆出怪物的日記本,20本日記本可以兌換一件門派高級時(shí)裝,
茶葉 地圖
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8個(gè)
例:茶葉市場:
1、巢湖路茶葉市場
地址:合肥市巢湖路95號
電話:(0551)2886814
2、 黃山胡氏茶行駐肥經(jīng)銷部
地址:[安徽省.合肥市] 巢湖路95號茶葉市場
3、 合肥市梁記小菜餐飲有限公司
地址:[安徽省.合肥市] 巢湖路139號(茶葉市場旁邊)
4、 合肥市馨茗茶莊
地址:安徽省.合肥市巢湖路茶葉市場
5、大別山萬順茶廠第2直銷部
地址:安徽省.合肥市巢湖路茶葉市場10號
6、合肥佳佳潔商貿(mào)有限責(zé)任公司巢湖路分店
地址:合肥市巢湖路茶葉市場北側(cè)
電話:(0551)2888477
7、 徽猴茶業(yè)太湖路分店
地址:合肥市巢湖路茶葉市場B區(qū)21號
電話:(0551)219558
8、 黃山錦云茶葉專賣店
地址:合肥巢湖路茶葉市場B區(qū)15號鐧懼害鍦板浘
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茶葉之路路線圖
萬里茶路的起點(diǎn)為武夷山下梅村,全長達(dá)5150公里,其中中國境內(nèi)從福建武夷山區(qū)至中俄邊境的買賣城恰克圖約4500公里。山西商人在武夷山茶區(qū)采購的茶葉,就地加工成茶磚,水運(yùn)到“茶葉港”漢口,再經(jīng)漢水運(yùn)至襄樊和河南唐河、杜旗。上岸由騾馬馱運(yùn)北上,經(jīng)洛陽,過黃河,越晉城、長治、太原、大同、張家口、歸化(今呼和浩特),再改用駝隊(duì)穿越1000多公里的荒原沙漠,最后抵達(dá)邊境口岸恰克圖交易。俄商再販運(yùn)至伊爾庫次克、烏拉爾、秋明,直至遙遠(yuǎn)的彼得堡和莫斯科。
“萬里茶路”是晉商明末清初開辟的從武夷山下梅到俄羅斯恰克圖的茶葉貿(mào)易路線,總長5000多公里,縱貫祖國南北方,是與“絲綢之路”齊名的一條重要國際貿(mào)易通道。這是一條湮沒已久的古代商路,是一段曾經(jīng)輝煌的國際商業(yè)傳奇。中國的茶文化就是通過此道傳遍世界各地的。
說到萬里茶路的起源,不得不說到俄羅斯人對喝茶的愛好。俄羅斯人對喝茶的習(xí)俗要追溯三百多年前,從中國的武夷茶說起。1638年,一位俄國貴族從蒙古商人手中換得兩大桶武夷山的茶葉,作為禮物送給了沙皇。沙皇品嘗之后如獲至寶,于是,武夷茶的大名在俄國上流社會中迅速傳播開來。在遙遠(yuǎn)的俄羅斯,有這樣一句諺語:“寧可三日無食,不可一日無茶?!边@種用來煮茶的茶炊是每一個(gè)俄羅斯家庭中必不可少的器具。
17-18世紀(jì),海路不暢通,絲綢之路不穩(wěn)定,俄國對華貿(mào)易卻因草原茶葉之路有了保障,中俄《恰克圖條約》的簽署,為武夷茶更好更快捷地運(yùn)送到俄羅斯創(chuàng)造有利條件,南北兩大家族晉商常家和下梅鄒家在武夷山下梅共同打造財(cái)富神話。晉商在武夷山茶區(qū)采購的茶葉,先經(jīng)水路運(yùn)到“茶葉港”漢口,再經(jīng)漢水運(yùn)至襄樊和河南唐河,在有南船北馬之稱的中原商業(yè)重鎮(zhèn)社旗上岸,由騾馬馱運(yùn)北上,經(jīng)洛陽,過黃河,越晉城、長治、太原、大同、張家口至歸化城(今呼和浩特),然后改用駝隊(duì)穿越1000多公里的荒原萬里茶路大連通沙漠,最終抵達(dá)恰克圖同俄羅斯商人進(jìn)行國際交易。
世界茶葉分布地圖
蘇門答臘島(Sumatra Island),又稱美南卡巴島,是東南亞印度尼西亞西部的一個(gè)大型島嶼,位于赤道之上,總面積為47.3萬平方公里。它是世界第六大島嶼,也是印度尼西亞所獨(dú)立擁有的最大的島嶼。 蘇門答臘島呈西北-東南走向,屬于熱帶雨林氣候,農(nóng)業(yè)以稻米、咖啡、橡膠、茶葉等為主。
蘇門答臘島有赤道穿過,屬于熱帶雨林氣候(全年高溫多雨,有明顯干濕兩季)。由于常年高溫多雨,各地溫差不大,降雨則有明顯差異。西海岸年降水量3000毫米,山區(qū)可達(dá)4500-6000毫米;山脈東坡至沿海平原年降水量2000-3000毫米,島的南北兩端年降水量1500-1700毫米。
三大茶區(qū)地圖
是廣西壯族自治區(qū)不是藏族自治區(qū),產(chǎn)綠茶,花茶。廣西位于華南地區(qū),亞熱帶氣侯,非常適合茶葉種植,有著名的覃塘毛尖茶,梧州六堡茶,桂平西山茶,凌云白毛茶以及橫縣茉莉花茶等等,廣西是全國四大茶區(qū)的華南茶區(qū),主要產(chǎn)綠茶,這里雨水充沛,陽光充足,適合種植綠茶。
世界茶葉地圖
非洲
世界各大洲茶樹種植面積,非洲最大,其次是亞洲,以下依次為美洲、大洋洲和歐洲。
從世界上看,現(xiàn)在能夠出產(chǎn)茶葉的國家一共有五十多個(gè),主要集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。最北的地區(qū)是北緯的是49°,位于前蘇聯(lián),我國相同緯度地區(qū)已經(jīng)不出產(chǎn)茶葉了(大致相當(dāng)于我國東北的北部,北京大致是北緯40°);最南的地區(qū)是南緯33°,在南非。
茶葉之路的起始點(diǎn)
說中國是茶的故鄉(xiāng)是因?yàn)槭澜绺鞯氐牟枞~,均直接或間接來自中國。
茶葉之路,亦是中國文化的傳播之路。早在鴉片戰(zhàn)爭前,中國茶就風(fēng)靡世界,當(dāng)時(shí)出口茶葉的唯有中國,平均每年出口45萬擔(dān),1867年出口增至131萬擔(dān),占世界茶葉出口量的90%以上。
國人吃茶的歷史要遠(yuǎn)溯到神農(nóng)時(shí)代?!恫杞?jīng)》說:“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏?!鄙褶r(nóng)氏是最早定居在漢水流域的農(nóng)耕部族,在長期的農(nóng)業(yè)實(shí)踐中,人們發(fā)現(xiàn)了茶的功用。
茶葉地圖片大全
茶葉地都有用到除草劑,野草的生命很頑強(qiáng),我們那用的有草甘膦,百草敵等幾種
茶產(chǎn)區(qū)地圖
中國四大產(chǎn)茶區(qū):西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。
中國現(xiàn)有茶園面積110萬公頃。茶區(qū)分布遼闊,東起東經(jīng)122度的臺灣省東部海岸,西至東經(jīng)95度的西藏自治區(qū)易貢,南自北緯18度的海南島榆林,北到北緯37度的山東省榮城縣,東西跨經(jīng)度27度,南北跨緯度19度。共有21個(gè)省(區(qū)、市)967個(gè)縣、市生產(chǎn)茶葉。全國分四大茶區(qū):即西南茶區(qū)、華南菜區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)。
1.西南菜區(qū)
西南茶區(qū)位于中國西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富,生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等,是中國發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。
云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;云南主要為赤紅壤和山地紅壤。土壤有機(jī)質(zhì)含量一般比其他茶區(qū)豐富。
2.華南茶區(qū)
華南茶區(qū)位于中國南部,包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。▍^(qū)),為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等,所產(chǎn)大葉種紅碎茶,茶湯濃度較大。
除閩北、粵北和桂北等少數(shù)地區(qū)外,年平均氣溫為19℃~22℃,最低月(一月)平均氣溫為7℃~14℃,茶年生長期10個(gè)月以上,年降水量是中國茶區(qū)之最,一般為12O0毫米~2000毫米,其中臺灣省雨量特別充沛,年降水量常超過20O0毫米。茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富。
3.江南茶區(qū)
江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的 2/3。生產(chǎn)的主要茶類有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶,諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。
茶園主要分布在丘陵地帶,少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。這些地區(qū)氣候四季分明,年平均氣溫為15℃~18℃,冬季氣溫一般在-8℃。年降水量1400毫米~1600毫米,春夏季雨水最多,占全年降水量的60%~8O%,秋季干旱。茶區(qū)土壤主要為紅壤,部分為黃壤或棕壤,少數(shù)為沖積壤。
4.江北茶區(qū)
江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。
茶區(qū)年平均氣溫為 15℃~ 16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為700毫米~1000毫米,且分布不勻,常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡類型。但少數(shù)山區(qū),有良好的微域氣候,故茶的質(zhì)量亦不亞于其他茶區(qū),如六安瓜片、信陽毛尖等。