茶陵豆腐乳

糯米洗凈，放入鍋中炒干。放入八角調(diào)中小火炒至發(fā)黃。炒好的糯米放入砧板上，將八角碾碎，糯米稍稍碾碎即可。

買來的五花肉可以放在冷凍半小時以上。這樣拿出來的肉好容易切片。將五花肉切薄片。

炒香后壓碎的糯米和切片的五花肉放入盆中放入調(diào)料。抓拌均勻。分次加入和糯米大概同比例的清水，抓拌均勻。

抓拌均勻的米粉肉蓋蓋或保鮮膜腌制12小時以上。期間可以觀察翻拌，湯汁要可以看得見，(我這里沒有拍到，干了加水)

將腌好的米粉肉均勻地?cái)[在碗中。鍋中加上足夠的水大火蒸100分鐘。中途水不夠了，一定要加開水。

大功告成，即可品嘗。

茶陵豆腐乳加工廠

茶陵美食非常多，地理位置也很好。和炎陵縣，郴州安仁，江西井岡山搭界。地方美食有1、茄子抖辣椒;2祖庵豆腐又名畏公豆腐;3、鄉(xiāng)里血鴨;4:茶陵牛腩煲;5:糊啦;6:茶陵?duì)C皮;7:茶陵牛八寶;8、茶陵狗肉;9、茶陵祖庵魚翅;10茶陵豆腐乳

醴陵豆腐乳

 說是因?yàn)樨埑贼~的時候吃得很慢，而人們吃霉豆腐時由于咸也吃得很慢，所以就把霉豆腐叫做“貓魚”了。霉豆腐又叫腐乳。

腐乳是我國獨(dú)創(chuàng)的調(diào)味品，有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種，它既可單獨(dú)食用，也可用來烹調(diào)風(fēng)味獨(dú)特的菜肴。別看外觀不大起眼，若論起營養(yǎng)成分來，這些東西還真不簡單。

腐乳和豆豉以及其他豆制品一樣，都是營養(yǎng)學(xué)家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本來就是營養(yǎng)價值很高的豆制品，蛋白質(zhì)含量達(dá)15%～20%，與肉類相當(dāng)，同時含有豐富的鈣質(zhì)。

茶陵豆腐乳電話號碼

株洲特產(chǎn)有：炎陵黃桃、攸縣麻鴨、茶陵大蒜、攸縣香干、炎陵香菇、茶陵黃牛、株洲油茶、攸縣米粉、茶陵豆腐乳等。炎陵黃桃：是生態(tài)營養(yǎng)安全的綠色食品水果，是以品質(zhì)優(yōu)異，以靚、脆、香、甜享譽(yù)市場，享有“天上仙桃，炎陵黃桃”的美譽(yù)。著色均勻、果面亮澤、桃核周圍果肉鮮紅、甜度適中、酥脆可口、香氣濃郁等特有品質(zhì)，備受廣大消費(fèi)者的推崇。

攸縣麻鴨：其是湖南省著名的蛋用型地方鴨種。攸縣麻鴨具有體型小、生長快、成熟旱、產(chǎn)蛋多的優(yōu)點(diǎn)，是一個適應(yīng)于稻田放牧飼養(yǎng)的蛋鴨品種。

茶陵大蒜：其與生姜、白芷并稱茶陵三寶，我國栽培已有400多年歷史。茶陵大蒜是株洲市的淡季蔬菜品種之一，除作調(diào)味品外，主要供作種蒜用或出口。

攸縣香干：其為湖南省著名的特色傳統(tǒng)豆制品，發(fā)源于湖南省攸縣境內(nèi)。攸縣香干具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點(diǎn)，是一個老少適宜的地方特色家常菜。

豆腐乳奶茶

我也是開奶茶店的，和你說一下我們的小吃。

我們店有壽司?，薯?xiàng)l，牛排，酸辣雞腳，鹵水雞爪，奧爾良雞翅，脆皮香蕉，山藥卷，紫薯蛋撻，南瓜蛋撻，魷魚圈。這些小吃都是年輕人愛吃的。