茶葉揉捻機(jī)型號(hào)(茶葉揉捻機(jī)型號(hào)規(guī)格)
茶葉揉捻機(jī)型號(hào)規(guī)格
如果是齒輪傳動(dòng)可以找生產(chǎn)廠家?guī)湍愀难b,皮帶傳動(dòng)可放松皮帶行了
茶葉揉捻機(jī)轉(zhuǎn)速一般是多少
是的,皮帶輪越大,輪周就越長(zhǎng),這樣轉(zhuǎn)速就慢點(diǎn)。
茶葉揉捻機(jī)使用方法
35型揉捻機(jī)一次可揉40斤左右的茶葉,
揉捻是烏龍茶初制的塑型工序,通過(guò)揉捻形成其緊結(jié)彎曲的外形,并對(duì)內(nèi)質(zhì)改善也有所影響。揉捻可以卷緊茶條,縮小體積,為炒干成條打好基礎(chǔ),適當(dāng)破壞葉組織、物質(zhì)轉(zhuǎn)變。
揉與焙是烏龍茶初制的塑型階段。整個(gè)階段分為三揉三焙六個(gè)工序,揉與焙是反復(fù)相間進(jìn)行的,各個(gè)工序互相聯(lián)系、互相制約。其程序?yàn)槿嗄?-初烘--初包揉--復(fù)烘--復(fù)包揉--干燥。
茶葉揉捻機(jī)結(jié)構(gòu)圖
這是因?yàn)轷r茶葉里有綠葉素,剛炒好的茶葉里的綠葉素還沒(méi)氧化完全,但熱度經(jīng)過(guò)慢慢冷卻過(guò)程中,揮發(fā)后的茶葉就變黃了。
茶葉制作過(guò)程
一、采摘茶青: 以食指與姆指挾住幼梗的中部,藉兩指的力量將茶葉摘斷,不同的茶采摘部位也就不同,有的采一個(gè)頂芽和芽旁的第一片葉子叫一心一葉,有的多采一葉叫一心二葉,也有一心三葉。
二、.日光萎凋: 采摘下來(lái)之茶菁須置于日光下曝曬,或利用熱風(fēng)使茶菁的水分適度蒸散,減少細(xì)胞水分含量,因?yàn)橹挥凶尣枨嘞б徊糠炙?,空氣中的氧才能與葉胞內(nèi)的成分起化學(xué)變化,而這個(gè)變化就是所謂的「發(fā)酵」。如果要制造「不發(fā)酵茶」,則直接進(jìn)行「殺青」,如果要制造「半發(fā)酵茶」或「全發(fā)酵茶」則進(jìn)行「萎雕」。
三、室內(nèi)萎雕及攪拌: 茶青變軟后就搬至室內(nèi),稱為室內(nèi)萎雕。第一次攪拌主要目的是促使水分散發(fā),到了第二次攪拌是為了要讓葉子與葉子間的充分相互磨擦,以促進(jìn)氧化(即發(fā)酵)的進(jìn)行。
四、炒菁: 茶菁萎雕至適當(dāng)程度就要用高溫炒菁破壞葉中的酵素活性使其停止發(fā)酵,并可除去鮮葉中的臭味。傳統(tǒng)是用鍋?zhàn)映?,現(xiàn)代化則是用滾筒式殺青機(jī)。在臺(tái)灣喝到的茶大部分都是用炒的,只有少部分綠茶才用蒸的(如日本的玉露、煎茶、抹茶)。炒青的茶比較香,但蒸青的茶比較綠。
五、揉捻(酵素氧化作用): 將炒菁后的茶葉置入揉捻機(jī)中,使其滾動(dòng)并形成卷曲狀(就像是把殺青過(guò)的茶青拿來(lái)像揉面團(tuán)一般地揉)。由于茶葉受到揉壓,所以會(huì)有部分汁液被擠出而附著于表面,如此在沖泡時(shí)便可很容易地溶解于茶湯之中,不同的茶其揉捻程度也不一樣。
六、團(tuán)揉: 又稱為「布揉」。即用布將經(jīng)過(guò)初揉的茶青包成球狀,然后一手提住布巾的頭,一手將布球依同一方向搓揉,使其滾動(dòng),如此「布球」就會(huì)愈揉愈緊,緊到一個(gè)程度后,放置一旁,使其降溫成形。然后再打開(kāi)將茶青松散(稱為「解塊」),加熱后再行包布揉捻,這樣一次又一次,直到揉成需要的外形與茶性。
七、干燥: 干燥就是把制作完成的茶青水分蒸發(fā)掉。利用干燥機(jī)以熱風(fēng)烘干揉捻過(guò)后的茶葉,使其含水份低于百分之四,以利于貯藏與運(yùn)銷,通常為了使內(nèi)外干燥一致,常采用二次干燥法,先使其達(dá)到七、八成干燥,然后取出回潮,再進(jìn)行第二次的干燥,就可以了。
茶葉揉捻機(jī)圖片價(jià)格
茶葉初制機(jī)械設(shè)備品種繁多,主要有:鮮葉分級(jí)機(jī)、貯青機(jī)、萎凋設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊篩分機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、揉切機(jī)、理?xiàng)l機(jī)、曲毫炒干機(jī)、扁茶炒制機(jī)、精揉機(jī)、烏龍茶做青設(shè)備、提香機(jī)、磚茶壓制機(jī)、運(yùn)輸機(jī)械等。每個(gè)種類還可以再分。如殺青機(jī)可以再分為滾筒殺青機(jī),鍋式殺青機(jī),槽式殺青機(jī),蒸青機(jī),微波殺青機(jī),汽熱殺青機(jī),熱風(fēng)殺青機(jī)等。
茶葉揉捻機(jī)型號(hào)規(guī)格大全
殺青葉,或者萎凋葉,一般放40公斤左右。
拓展資料:
一斤茶葉要多少鮮葉?
從一個(gè)大致的情況來(lái)說(shuō)是茶葉鮮葉含有75-80%的水分,所以說(shuō)4-5斤鮮葉出一斤干茶是比較正常的,波動(dòng)大的話和氣候及采茶時(shí)間,也就是氣候濕度,濕度大的時(shí)候肯定含水量高,一斤茶需要的鮮葉量就多,比如說(shuō)春茶季節(jié)一般比比秋茶濕度高,夏茶也要看天氣,一天中的采茶時(shí)間也分上中下午,不同的時(shí)間會(huì)有所差別。
小型茶葉揉捻機(jī)價(jià)格多少錢(qián)一臺(tái)
現(xiàn)在市場(chǎng)上大多炒茶設(shè)備的大概是在10000到15000元這個(gè)范圍內(nèi),還不知樓主將其用于哪種茶類?不同的茶類,工序有時(shí)候不相同,所需設(shè)備也是不太一樣的。
以綠茶為例,綠茶在我國(guó)名品最多,分布最廣泛普遍,它的基本設(shè)備大多是殺青機(jī)、揉捻機(jī)和烘干機(jī),其對(duì)應(yīng)價(jià)格大概是:6000~8000(殺)、3000~4500(揉)、4500~5500(烘)。若是紅茶啊、白茶啊之類的,和綠茶的工序設(shè)備又有所不同。茶葉揉捻機(jī)型號(hào)及參數(shù)
揉捻機(jī)是茶葉加工中結(jié)構(gòu)比較成熟的機(jī)械,常用的型號(hào)有25型、30型和35型等,加壓形式有重錘式和單柱絲桿兩種。揉捻機(jī)靠三角皮帶傳遞動(dòng)力,在年終保養(yǎng)時(shí),最好更換新帶,以保證來(lái)年的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。選用的三角皮帶,其長(zhǎng)度和型號(hào)應(yīng)參照使用說(shuō)明書(shū)。
皮帶截面型號(hào)應(yīng)與輪槽型號(hào)一致,以保證三角皮帶截面在輪槽中的正確位置。新裝的三角皮帶外緣可略高于輪緣。新皮帶裝上或在以后的運(yùn)轉(zhuǎn)中,其張緊度應(yīng)保持適當(dāng),過(guò)緊則皮帶易損壞、軸承易發(fā)熱,過(guò)松則會(huì)造成傳動(dòng)時(shí)皮帶打滑。一般情況下,三角皮帶的張緊度以大拇指能按下15毫米左右為宜。該機(jī)械減速箱和軸承的保養(yǎng)可參考滾筒殺青機(jī)的保養(yǎng)。
茶葉揉捻機(jī)型號(hào)規(guī)格參數(shù)
茶葉加工設(shè)備需要鮮葉平輸、立輸、過(guò)渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī),茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動(dòng)槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動(dòng)勻堆機(jī)。這些為綠茶初制過(guò)程中茶葉的加工設(shè)備。
要建好一個(gè)茶葉加工廠,茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算,機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇,做什么茶選什么茶機(jī)。