茶葉產(chǎn)區(qū)分布圖(云南茶葉產(chǎn)區(qū)分布圖)
云南茶葉產(chǎn)區(qū)分布圖
西雙版納茶區(qū)成名較早,因此名氣大,在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒,具有充足的日照,加上相對(duì)較高的濕度,豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量,非常適合茶樹的生長(zhǎng)。
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù),并被譽(yù)為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐??h更是有著“世界茶樹王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國(guó)茶都”等多個(gè)美譽(yù)。
二、思茅(普洱)茶區(qū):歷史悠久
“茶,出銀生城界諸山,散收無(wú)采造,蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書》中的記載,其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久,比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石;再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹王;過(guò)渡型的邦崴茶樹王等等都可證明。
而思茅每年都有人進(jìn)入深山村寨尋找古茶樹、古茶園。在無(wú)量山,哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過(guò)一千多年的大量野生茶樹。上世紀(jì)80年代云南茶葉專家張芳賜、丁渭然等也進(jìn)行了實(shí)地考察,以證明哀牢山和無(wú)量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹資源。
三、臨滄茶區(qū):茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部,目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來(lái)的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬(wàn)畝左右,它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶,可以說(shuō)臨滄茶區(qū)稱得上是一個(gè)幕后英雄。臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨,坊間有言:勐庫(kù)十八寨,寨寨出好茶。
四、保山茶區(qū):上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域,如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視,但相對(duì)于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況,這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
云南茶葉原產(chǎn)地
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是吉祥數(shù)字,象征多子多福,七子相聚,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品,表示“七子”同賀。七子餅茶暢銷于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。普洱圓茶是寄托,因此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。
其實(shí),這三種說(shuō)法中,前兩種說(shuō)法有類似之處,但并沒有確切的文獻(xiàn)支持。第三種說(shuō)法則更像是事后的解釋,并沒能說(shuō)清楚七子餅茶的來(lái)歷。
我們沒必要糾結(jié)它的確實(shí)歷史由來(lái),從以上觀點(diǎn)可看出,七子餅的說(shuō)法都是勞動(dòng)人民在生活中為了便利或者美好寓意而提煉的名稱。
云南主要產(chǎn)茶地區(qū)
第一,云南省:干毛茶產(chǎn)量為46.6萬(wàn)噸,成品茶35.7萬(wàn)噸,精制率達(dá)到77%。
第二,湖北省:湖北茶園總面積已達(dá)到482萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)量33萬(wàn)噸,茶葉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到168億元,茶葉出口貨值達(dá)1.5億美元。
第三,福建省:茶葉總產(chǎn)量達(dá)32.1萬(wàn)噸,茶園面積332萬(wàn)畝;毛茶產(chǎn)值150億元。
第四,湖南省:茶葉產(chǎn)量30.8萬(wàn)噸,茶園面積達(dá)到313萬(wàn)畝。該省出口茶葉近5萬(wàn)噸、創(chuàng)匯1.7億美元。
第五,四川省:茶葉產(chǎn)量30.1萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)值242億元,綜合產(chǎn)值726億元。
第六。浙江省:浙江茶園面積為201.36千公頃,茶葉產(chǎn)量為17.72萬(wàn)噸。
第七,河南省:茶葉年產(chǎn)量8.3萬(wàn)噸、產(chǎn)值139億元。全省茶農(nóng)100萬(wàn)人以上,茶業(yè)從業(yè)人員139萬(wàn)人左右,大型及初具規(guī)模茶葉加工企業(yè)300多家。
第八,江蘇省:干毛茶總產(chǎn)量1.53萬(wàn)噸、產(chǎn)值27.65億元。
云南茶葉產(chǎn)區(qū)介紹
云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類?中國(guó)有許多茶葉產(chǎn)區(qū),云南也是茶的故鄉(xiāng)。我們都聽說(shuō)過(guò)云南的八大名茶普洱茶、滇紅、露茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大觀翠花宮雅、鎮(zhèn)遠(yuǎn)鐙茶和綠春瑪玉茶。今天我們將談?wù)撟畛R姷牡岵韬推斩琛?/p>
云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類
1.滇茶
顧名思義,它是產(chǎn)自云南的茶,一般指云南紅茶,也叫滇紅。滇產(chǎn)于西雙版納,云南,景洪,普文等地。
滇紅功夫茶屬于大葉種,是中國(guó)功夫紅茶的新葩。它的特點(diǎn)是肥碩緊實(shí)的外觀,金毫暴露和強(qiáng)烈的香味。
它是獨(dú)一無(wú)二的,聞名于世的茶。滇紅功夫的特點(diǎn)是外觀緊實(shí),肥碩,澤烏潤(rùn),金毫的干褐色是特別的,里面的湯又亮又香。
郁高長(zhǎng),味道強(qiáng)烈又刺激。葉底紅勻嫩亮,在中國(guó)是獨(dú)一無(wú)二的。這是世界上流行的功夫紅茶。
世界著名的紅茶品種。滇茶分為功夫茶和碎茶。滇江功夫茶,又名滇紅條茶,芽葉肥美,湯色紅,滋味濃,香氣濃郁芬芳。滇紅碎茶是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種后起之秀,又名滇紅分級(jí)茶,外形均勻,澤烏潤(rùn)色,湯色鮮艷。
2.云南普珥茶
普洱茶是紅茶的代表。茶是由綠茶或紅茶蒸制成的各種壓縮茶的總稱,包括沱茶、混合茶和方茶等。多種普洱茶可以通過(guò)不同的加工方法制成。鮮葉經(jīng)過(guò)去水、揉捏、干燥后制成大葉青茶,稱為普洱散茶。
普洱散茶可蒸后壓制成方形“茶坊”、碗形“茶陀”、圓形“七子餅茶”和心形“普洱緊身茶藝”。普洱茶品質(zhì)獨(dú)特,烏潤(rùn)色,香氣濃郁,滋味醇厚,滋味甘甜,飲后回味無(wú)窮,茶味溫潤(rùn)并且具有良好的藥理作用。
普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納,生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載,西藩自唐代就開始使用普洱茶。清代普洱府近代茶產(chǎn)于縣附近,運(yùn)到地區(qū)集中加工和再流通,成為集散地,蒙、康、西藏的茶也因此得名。
普洱的茶葉歷史可以追溯到東漢,距今已有2000多年的歷史。民間有一種“遺風(fēng)”(武侯指的是三國(guó)時(shí)期的宰相諸葛亮)的方法,所以茶在普洱的種植和利用至少有1700年的歷史。
歷史上,普洱茶指的是西雙版納學(xué)生,他們主要是“六茶山"”由大葉茶制成的青毛茶,以及由青毛茶,制成的各種規(guī)格的壓制茶,如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶,西藏出售壓縮茶、圓茶、竹茶、組裝散茶等
云南茶葉產(chǎn)地分布圖
1、勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司,大益普洱茶生肖茶;
2、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司,松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶;
3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司,“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司,帝泊洱茶珍;
5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司,龍生綠茶;
6、勐海陳升茶業(yè)有限公司,陳升老班章普洱茶(生茶);
7、普洱祖祥高山茶園有限公司,祖祥有機(jī)普洱茶“無(wú)量淳普”;
8、云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司,八角亭(班章)普洱茶;
9、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司,龍騰滄江;
10、普洱瀾滄古茶股份有限公司,001大餅。
云南茶葉產(chǎn)區(qū)分布圖片
云南出產(chǎn)的最有名的玉石是德宏的黃龍玉
保山的南紅也很有名
不過(guò)云南玉石最多名氣最大的是在瑞麗、盈江、騰沖等地
那是緬甸翡翠入境的口岸
已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)翡翠毛料和成品的集散地之一
云南很多旅游景點(diǎn)的玉石卻非常貴,坑人的不少,
另推薦幾條云南最美的自駕路線
迪慶州香格里拉縣
心中的日月 人間的天堂
香格里拉,是迪慶藏語(yǔ),意為“心中的日月”。香格里拉縣是迪慶藏族自治州下轄縣之一,縣境位于云南省西北部,是滇、川及西藏三省區(qū)交匯處,也是舉世聞名的“三江并流”風(fēng)景區(qū)腹地。除主體民族藏族外還有漢族、納西族、彝族、白族等十幾個(gè)民族,人口密度為10人/平方公里,是云南省面積最大、人口密度最低的縣份之一。香格里拉縣主要旅游景點(diǎn)有哈巴雪山,普達(dá)措,梅里雪山等景點(diǎn)。
交通:香格里拉機(jī)場(chǎng)已開通香格里拉至昆明、成都、拉薩、重慶、北京、廣州的航班。國(guó)道214線貫穿香格里拉縣,為進(jìn)出的重要通道。
怒江州貢山縣
怒江第一灣 桃源丙中洛
貢山獨(dú)龍族怒族自治縣是云南省怒江傈僳族自治州下屬的一個(gè)自治縣,地處滇西北怒江大峽谷北段。貢山縣境內(nèi)的怒江、獨(dú)龍江兩岸,有碧羅雪山、高黎貢山、擔(dān)當(dāng)力卡山等山峰,主要旅游名勝風(fēng)景有世外桃源——“丙中洛”“怒江第一灣”天險(xiǎn)“那依奪石門關(guān)”、砥柱中流的怒江“江中松”、獨(dú)龍江獻(xiàn)九當(dāng)?shù)摹笆耖T”獨(dú)龍江麻必洛“乃龍奪”、馬庫(kù)的“江中小島”、終年積雪的“嘎娃嘎普雪山”“滴水巖月亮大瀑布”“石門摩崖石刻” 等。主要民族民間節(jié)日有獨(dú)龍族的“開強(qiáng)娃節(jié)”“剽牛祭天”,怒族的“仙女節(jié)”等。
交通:旅行線路昆明—大理—瓦窯(大保公路)—六庫(kù)—福貢—貢山。乘坐客車需轉(zhuǎn)車,昆明—六庫(kù)每天有多趟臥鋪客車,六庫(kù)—貢山、貢山—丙中洛有中巴車;也可自駕車前往,路況較好。
麗江玉龍縣
玉龍雪山 東巴文化
玉龍納西族自治縣位于麗江市西北部,轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),有納西、漢、白、傈傈、彝、藏、普米等十多個(gè)世居民族,其中納西族人口11.93萬(wàn)人,占全縣總?cè)丝诘?8%,是全國(guó)唯一的納西族自治縣。境內(nèi)有北半球離赤道最近的“現(xiàn)代冰川博物館”和“植物王國(guó)”玉龍雪山;有世界自然遺產(chǎn)“三江并流”核心景區(qū)之一的老君山;有聞名于世的虎跳峽;有“環(huán)球第一樹”萬(wàn)朵山茶和高原濕地的“候鳥樂(lè)園”拉市?!颀埧h歷史文化積淀深厚,人文景觀豐富獨(dú)特。有世界上獨(dú)一無(wú)二的東巴文化;有既保存唐宋遺韻又具民族風(fēng)格的“音樂(lè)活化石”納西古樂(lè);有融漢、藏、納西等多種民族宗教文化為一體的國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)文物白沙壁畫;有被稱為“百戶人家一巨石”的寶山石頭城等。
交通:除云南昆明、西雙版納外,全國(guó)已有北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、貴陽(yáng)等城市開通了直達(dá)麗江的航班。多數(shù)游客選擇先飛昆明,再?gòu)睦ッ骰蝻w或乘車前往麗江。
保山騰沖市
極邊第一城 火山伴熱海
保山市騰沖市位于滇西邊陲,西部與緬甸毗鄰,歷史上曾是古西南絲綢之路的要沖。騰沖是著名的僑鄉(xiāng)、文化之邦和著名的翡翠集散地,也是省級(jí)歷史文化名城,明代還建造了石頭城,稱之為“極邊第一城”。在這里有中國(guó)最密集的火山群和地?zé)釡厝?0多座火山雄峙蒼穹,80余處溫泉噴珠濺玉,溫泉泉眼數(shù)以萬(wàn)計(jì)。這座南方絲綢之路上的歷史文化名城,歷經(jīng)滄桑,積淀了豐實(shí)深厚的歷史文化,邊陲古道的馬鈴聲,記錄著中、緬、印的商貿(mào)歷史。當(dāng)你走進(jìn)騰沖名人的故居,走進(jìn)一座座明清古寺、古碉、古城,走進(jìn)一座座清幽古老的院落和一道道石板小巷,你會(huì)在一種特別的文化氛圍中受到震撼。
交通:昆明是目前去往騰沖的必經(jīng)之路,無(wú)論乘坐任何交通工具都必須從昆明轉(zhuǎn)乘。從昆明巫家壩機(jī)場(chǎng)可直飛騰沖駝峰機(jī)場(chǎng),昆明南窯客運(yùn)中心、昆明新南站、昆明西站都可坐汽車到騰沖客運(yùn)站。
紅河州元陽(yáng)縣
哈尼之鄉(xiāng) 萬(wàn)頃梯田
元陽(yáng)縣是云南省紅河州下轄縣之一,縣境位于云南省南部,元陽(yáng)縣地處低緯度高海拔地區(qū),境內(nèi)層巒疊嶂,溝壑縱橫,山地連綿,無(wú)一平川。元陽(yáng)縣峰巒疊嶂,云海浩翰,是云南熱帶水果和云霧茶及黃金的重要產(chǎn)地之一;以哈尼族和萬(wàn)畝梯田為主體的六大文化景點(diǎn),構(gòu)成了一幅氣勢(shì)磅礴,秀美壯觀的畫卷,形成了元陽(yáng)旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)和特色。景觀以林海梯田、云霧、民族風(fēng)情為特征。這里,原始森林茫茫,珍稀植物薈萃,立體氣候萬(wàn)千,生物區(qū)系明顯。 尤其是36萬(wàn)畝梯田層層入云霄,不是畫卷勝似畫卷?!霸?yáng)梯田甲天下”的贊譽(yù),是到過(guò)元陽(yáng)的中外游客的共識(shí)。
交通:昆明距元陽(yáng)縣326公里,坐車需六七個(gè)小時(shí)左右,票價(jià)90元左右。昆明南窯汽車客運(yùn)站每天有早晚兩趟客車直達(dá)元陽(yáng)。
大理州大理市
南詔古城 風(fēng)花雪月
大理市,位于中國(guó)云南省西部,是大理白族自治州的州政府駐地。大理市地處云貴高原上的洱海平原,蒼山之麓,洱海之濱,是古代南詔國(guó)和大理國(guó)的都城,作為古代云南地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)五百余年。1982年,大理被中國(guó)政府列為第一批24個(gè)國(guó)家歷史文化名城之一。大理市為中國(guó)首批十大魅力城市之首,是以白族為主體的少數(shù)民族聚居區(qū)?!吧n山不墨千秋畫,洱海無(wú)弦萬(wàn)古琴?!贝罄淼摹吧n山雪”“洱海月”,“下關(guān)風(fēng)”“上關(guān)花”是著名的“風(fēng)花雪月”四景,自然風(fēng)光獨(dú)甲天下,不可以不游。 大理以其秀麗的自然風(fēng)光,豐富的文物古跡,優(yōu)美的民族風(fēng)情為特色而聞名遐邇,吸引著無(wú)數(shù)中外游客。
交通:大理作為著名的旅游城市,交通非常便捷。無(wú)論是搭乘飛機(jī)、乘坐火車、還是乘坐長(zhǎng)途客車,到達(dá)大理都非常便捷。
普洱市西盟縣
原始西盟 阿佤故鄉(xiāng)
西盟位于云南省普洱市西部,是一個(gè)以佤族為主,拉祜族、傣族等少數(shù)民族聚居的邊疆民族自治縣,少數(shù)民族占全縣總?cè)丝跀?shù)的94%,其中佤族占72%,是全國(guó)僅有的兩個(gè)佤族自治縣之一。在世界佤族文化保護(hù)區(qū)——西盟佤山,生活著8萬(wàn)余人的佤山各族兒女,保護(hù)區(qū)內(nèi)至今仍保留著原始、神秘的“勐梭龍?zhí)丁薄坝揽寺鋱@”“司崗里部落”“龍摩爺圣地”“木依吉神谷” “佛殿山三佛祖遺址”等人文痕跡。境內(nèi)的制陶、樂(lè)器、繪畫、織染、歌舞、祭祀等活動(dòng)是當(dāng)今人們認(rèn)識(shí)人類社會(huì)童年的活化石。
西盟佤族原始、神奇、獨(dú)特的文化,古老的民間史詩(shī)傳說(shuō)《司崗啡里》,音色清脆渾厚的木鼓,甘甜醇香的水酒,深受群眾喜愛的《木鼓舞》、《甩發(fā)舞》,以及云蒸霞蔚、十分壯觀的佤山云海15等,無(wú)不令人向往。
交通:昆明到西盟縣目前只有汽車班車,每天一趟,下午16:30分發(fā)車,在南部客運(yùn)站乘車!
德宏州瑞麗市
口岸城市 動(dòng)植物王國(guó)
美麗的口岸城市瑞麗位于云南省西部,隸屬于德宏傣族景頗族自治州。瑞麗風(fēng)光如畫,景色迷人,旋律優(yōu)美的《有一個(gè)美麗的地方》就在瑞麗創(chuàng)作而成。瑞麗被譽(yù)為“天然森林公園”和“動(dòng)植物王國(guó)”,百歲老人占人口比例的萬(wàn)分之一點(diǎn)一,是最適宜人類居住的地方,也是首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市之一。瑞麗里有風(fēng)光秀麗的國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)瑞麗江,神奇美麗的莫里亞熱帶雨林;有珍稀動(dòng)植物聚集的樂(lè)園—畹町生態(tài)園;有秀麗迷人的田園美景,神秘多彩的異域風(fēng)光;有激動(dòng)人心的淘寶之旅、珠寶購(gòu)物。古榕垂須、金塔映日、膠林滴翠、綠竹婆娑,千般奇景和萬(wàn)種風(fēng)情,使瑞麗如彩霞般絢麗多姿,似仙境般秀美明凈。瑞麗以獨(dú)特的傣族、景頗族民族文化,濃郁的緬甸異國(guó)風(fēng)情,美麗的田園風(fēng)光吸引了海內(nèi)外的廣大游客。
交通:昆明每天都有很多的車到瑞麗,有高快、臥鋪兩種。昆明站、新南站、西站都有車發(fā)。
曲靖羅平縣
雞鳴三省 金色花海
羅平縣是云南省曲靖市下轄的縣級(jí)市之一,是一個(gè)位于滇、黔、桂三省交界處的小城,素有“雞鳴三省”的美譽(yù),得山川湖泊之靈氣,是理想的旅游地。名代大旅行家徐霞客曾寫下“羅平著名迤東”的贊嘆。每年的春節(jié)過(guò)后,羅平壩子便是油菜花的海洋。這恐怕是世界上最奇特的大海了,它是金色的,蕩漾著清香。羅平的九龍瀑邊上居住著布依族,每年農(nóng)歷二月二日,毗鄰的貴州、廣西的水族等民族的青年男女,穿起節(jié)日的盛裝,聚集在這里,對(duì)歌擇偶,歡喜異常。同時(shí),各族青年跳起高蹺舞、野毛人舞,此時(shí)動(dòng)聽的情歌隨著飛瀑傾吐。去到羅平,建議喜歡走哪里就去哪里玩,路上的中巴隨叫隨停。在羅平主要是拍油菜花,玩金雞、牛街、多依河及九龍瀑。
交通:昆明到羅平行程約4小時(shí),可走火車和汽車?;疖嚢啻紊俚飞蠒r(shí)間短,汽車班次密車程長(zhǎng),各有利弊。
玉溪新平縣
綠色明珠 雄奇險(xiǎn)秀
新平彝族傣族自治縣位于云南省中部偏西南,隸屬玉溪市,是自然生態(tài)和民族風(fēng)情的復(fù)合體,被譽(yù)為鑲嵌在植物王國(guó)皇冠上的一塊“綠寶石”。新平彝族傣族自治縣自然景光集山、水、林、獸、高山草甸、野生動(dòng)物為一體,具有“古、野、奇、秀、雄、險(xiǎn)、清”的風(fēng)景特色。哀牢山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)其核心部位于新平境內(nèi),原始生態(tài)最為典型,為世界同緯度生物多樣化、同類型植物群落保留最完整的地區(qū),被列為聯(lián)合國(guó)“人與生物圈”森林生態(tài)系統(tǒng)定位觀察站和國(guó)際候鳥保護(hù)基地。旅游景點(diǎn)主要有龍泉寺、磨盤山國(guó)家森林公園、古州野林、漠沙大沐浴民族文化生態(tài)旅游村、戛灑大檳榔園民族文化生態(tài)旅游村、南恩瀑布、隴西世族莊園、茶馬古道、哀牢山原始森林生態(tài)旅游區(qū)等。
昆明到哀牢山自駕車路線:昆明—昆玉高速—玉溪—玉元高速行50KM左右—大開門下高速轉(zhuǎn)二級(jí)公路行30KM—新平縣—向西行70KM左右的柏油路—戛灑—哀牢山。
云南4大茶產(chǎn)區(qū)地圖
綠茶和普洱茶(普洱茶,屬于紅茶類發(fā)酵茶)。
“大葉種”是指茶葉的一個(gè)分類,整個(gè)云南基本上都是大葉種的產(chǎn)區(qū),從云南的兩個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)臨滄到普洱,都是這個(gè)品種。
特色茶種:永德縣的烏木龍“銀竹”茶,云縣的劉家坡蒸酶茶,耿馬的蒸酶茶,勐庫(kù)茶,鳳慶的滇紅茶。
云南茶葉產(chǎn)區(qū)分布圖高清
云南五大茶區(qū):萊垍頭條
1、西雙版納茶區(qū)萊垍頭條
西雙版納傣族自治州位于云南省南端,北接思茅市,西南鄰緬甸,東南連老撾。著名的國(guó)際河流瀾滄江穿境而過(guò)。版納州轄景洪市、勐??h,勐臘縣三地,著名的古六大茶山都在其境內(nèi)。版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶還是大樹茶原料用于制作曬青茶的品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)中最優(yōu)的,版納地區(qū)內(nèi)的勐海茶廠是近現(xiàn)代最為著名的普洱茶企業(yè)之一。萊垍頭條
西雙版納地區(qū)不僅大樹茶資源豐富,所出產(chǎn)滇青原料的品質(zhì)也居云南各個(gè)茶區(qū)之首。萊垍頭條
2、思茅茶區(qū)頭條萊垍
思茅市位于云南省西南,東接越南、老撾,西鄰緬甸,面積在普洱茶幾大產(chǎn)區(qū)中最大。區(qū)內(nèi)無(wú)量山、哀牢山為云南重要的氣候屏障,主要河流有瀾滄江、李仙江兩大水系。轄思茅、景東、鎮(zhèn)沅、景谷、墨江、普洱、江城、瀾滄、西盟、孟連十市縣,各地都有茶葉生產(chǎn),是重要的滇綠茶產(chǎn)地,近年來(lái)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)大量轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶,產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。垍頭條萊
3、臨滄茶區(qū)萊垍頭條
臨滄市地處云南西部,西部與緬甸接壤,南接思茅,北靠保山,是云南茶葉產(chǎn)量最大的地區(qū)。區(qū)內(nèi)有老別山、邦馬山,水系以怒江支流為主,瀾滄江從東部繞境而過(guò)。轄臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康,耿馬、雙江、滄源八市縣,各地區(qū)皆產(chǎn)茶,其中鳳慶、云縣等地因所產(chǎn)的滇紅品質(zhì)優(yōu)異,是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)。亦生產(chǎn)滇綠、普洱茶。萊垍頭條
4、德宏茶區(qū)萊垍頭條
德宏傣族景頗族自治州位于云南西部。東鄰保山市,其余三面與緬甸接壤。區(qū)內(nèi)群山屬高黎貢山余脈,河流屬伊落瓦底江水系。轄潞西、盈江、梁河、隴川、瑞麗五市縣。出產(chǎn)滇綠、滇紅、普洱茶等。萊垍頭條
滇紅是海外市場(chǎng)上最著名的中國(guó)茶種,歷來(lái)以其獨(dú)特的香氣和口感在國(guó)際拍賣市場(chǎng)價(jià)格上位居前茅,被譽(yù)為大宗拼配茶的“味精”。頭條萊垍
5、保山茶區(qū)萊垍頭條
保山市地處高黎貢山、怒山南段,怒江、瀾滄江從此經(jīng)過(guò),轄保山、騰沖、龍陵、施甸、昌寧五市縣。是滇西南茶區(qū)中地域最北,海拔最高的地區(qū),主要產(chǎn)出滇紅、滇青等茶品。垍頭條萊
云南茶葉主產(chǎn)區(qū)分布
云南白茶,大家對(duì)“月光白”、“月光美人”的稱呼會(huì)更清晰一些。目前在國(guó)內(nèi),除了福建白茶外,以云南的白茶產(chǎn)量最大;在國(guó)外,斯里蘭卡和印度兩個(gè)國(guó)家,也生產(chǎn)少量白茶。
起源
唐朝咸通三年(公元 862 年),樊綽出使云南,其《蠻書》寫道;“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法?!逼渲械摹吧⑹諢o(wú)采造法”,推測(cè)就是自然干燥茶葉的方法,與當(dāng)今白茶加工法類同。
發(fā)展
在清朝時(shí)期,云南白茶曾被稱為“貢茶”上貢給朝廷。
1939年9月,佛海茶廠試制的第一批茶葉,就有白茶的身影。1943年,佛海茶廠生產(chǎn)高檔白茶318市斤。不過(guò),也許是因?yàn)樵颇系峒t、普洱的風(fēng)頭太盛,而云南白茶的制作工藝又太過(guò)簡(jiǎn)單,才導(dǎo)致它的存在感一直很低。
如今,全國(guó)出現(xiàn)了白茶熱潮,而福建主產(chǎn)地的產(chǎn)量十分有限,擁有豐富茶資源的云南就成為茶商的新一個(gè)原料市場(chǎng),并被逐漸運(yùn)用起來(lái)。
產(chǎn)地
目前云南白茶主要產(chǎn)區(qū),在景谷和云南瀾滄江流域。
因?yàn)榈靥幐咴0屋^高,光照充足,故內(nèi)質(zhì)豐厚,口感相對(duì)更為醇厚。
特點(diǎn)
云南白茶的主要茶樹品種,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一個(gè)品種,有性繁殖系,喬木型、大葉類、晚生種。
云南茶產(chǎn)區(qū)地理分布
我國(guó)有浙江、江蘇、安徽、福建、四川、云南、廣東、海南、江西、臺(tái)灣等23個(gè)省市區(qū)產(chǎn)茶,從海拔幾十米的平原到海拔2600米的高山,有上千個(gè)縣市產(chǎn)茶。而各地的地形、土壤、氣候等存在著明顯的差異,這些差異對(duì)茶樹生長(zhǎng)發(fā)育和茶葉生產(chǎn)發(fā)育和茶葉生產(chǎn)影響極大。正所謂高山出好茶,在不同地區(qū),生長(zhǎng)著不同類型、不同品種的茶樹,從而決定了不同的茶葉品質(zhì)。
目前我國(guó)茶區(qū)大致分為4個(gè),即:江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
1. 江北茶區(qū):江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸,包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。 是我國(guó)最大的茶區(qū)。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。
江北茶區(qū)地形較復(fù)雜,與其他茶區(qū)相比,氣溫低,積溫少,茶樹新梢生長(zhǎng)期短,適宜制作綠茶,香高味濃。
2. 江南茶區(qū):江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的2/3。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種,以及少部分小喬木中葉種和大葉種。
江南茶區(qū)大多處于低丘低山地區(qū),也有海拔在1000米的高山,如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的廬山、安徽的黃山等,幾乎都是“高山出好茶”的名茶產(chǎn)區(qū)。高山茶園土壤涂層深厚,土質(zhì)較肥沃,而低丘茶園,土層淺薄,土壤結(jié)構(gòu)差,有“晴天一把刀,雨天一團(tuán)糟”的現(xiàn)象。該茶區(qū)適宜發(fā)展綠茶、青茶、花茶和名特茶。
3. 西南茶區(qū):西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部,包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部,是中國(guó)最古老的茶區(qū)。茶樹品種資源豐富,生產(chǎn)普洱茶、紅碎茶、綠茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。
云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長(zhǎng)。
4. 華南茶區(qū):華南茶區(qū)位于中國(guó)南部,包括閩中南,桂南,滇南,海南,臺(tái),粵等?。▍^(qū)),為中國(guó)最適宜茶樹生長(zhǎng)的地區(qū),被譽(yù)為一類產(chǎn)區(qū)。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種,茶資源極為豐富,生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和云南普洱茶等。