茶葉蛋制作過程英文

以下是一些茶道專業(yè)英語，供你參考：

茶具teaset

茶杯teacup

茶盤teatray

茶碟teasaucer

茶壺teapot茶缸teacontainer

紫砂茶壺ceramicteapot

茶葉罐teacaddy

茶杯墊coaster茶壺套teacosy

濾茶器teastrainer

茶匙teaspoon

新茶freshtea

磚茶bricktea

毛茶crudelytea

散茶loosetea

碎茶brokentea

香片perfumedtea

茶片teasiftings

花茶scented(jasmine)tea

茶葉梗teastale,teastem

沏新茶makingfreshtea

上茶offeringtea,teaserving

淡茶weaktea

濃茶strongtea

抿茶sippingtea

茶園teagarden

茶館teahouse

茶幾teatable

茶籃teabasket

濾茶球teaball

減肥茶diet(slimming)tea

保健茶tonictea

涼茶精herbingredients

美容茶cosmetictea

人參茶ginsengtea

姜茶gingertea

速溶茶instanttea

茶葉蛋saltyeggscookedintea

擂茶mashedtea

蓋碗茶teaservedinasetofcups

茶葉表演tea-servingperformance

茶葉蛋制作流程

1.香料配方:綠茶10克、八角2枚、桂皮1塊（8克）、花椒20粒、生姜5片、香葉3片、老抽200毫升（大約20小勺）、孜然

粉15克（一定要放，這是關(guān)鍵）、糖1勺。

2.如何輕松剝皮:取20個雞蛋煮熟后,趁熱將雞蛋放入一個大的微波爐塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中雞蛋的中部（冷水不可沒過雞蛋），蓋上蓋子開始順時針快速旋轉(zhuǎn)（速度快些，大概轉(zhuǎn)50圈），這樣雞蛋皮輕輕一剝就下來了。然后用牙簽在雞蛋不同方向扎兩個小孔。

3.將香料配方和雞蛋放入鍋中,加水沒過雞蛋,大火煮開后小火再加熱10分鐘。關(guān)火后不用管它。五小時后才可食用。（主要是在冷卻過程中鹵汁會慢慢浸透入雞蛋中）

茶葉蛋的做法： 茶葉蛋制作方法第一種：

原料：雞蛋10個

配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。

制法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘），撈出后用冷水浸2分鐘，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然后放入料鍋中煮1小時，然后給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。

注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。

特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口。

茶蛋是怎么制作的

徽州茶蛋的做法

配料：12個雞蛋

腌料：4湯匙生抽、2湯匙老抽、1茶匙四川花椒、1個八角茴香、1個小肉桂棒、2茶匙糖、1茶匙鹽、2個紅茶包或2湯匙紅茶葉

制作步驟：

1制作茶葉蛋湯料，把所有腌料混合包在一個布里，放在一個小鍋里，用中火煮至沸騰，轉(zhuǎn)到中低火，煮10分鐘，然后關(guān)火等湯料完全冷卻，冷卻后，取出并丟棄茶包。

2煮雞蛋，用大火加熱一壺水(足以覆蓋所有雞蛋)直到沸騰。轉(zhuǎn)到低溫。用勺子小心地將雞蛋放入鍋中，以防止雞蛋開裂。一般半熟的蛋煮5分鐘，中熟的蛋煮7分鐘，熟的蛋煮10分鐘。3在煮雞蛋的時候，把冰和自來水混合在一個大碗里，準備給雞蛋洗一個冰浴。等雞蛋煮熟后，立即轉(zhuǎn)移到冰水中冷卻2-3分鐘。如果手上沒有冰塊，只要用冷水澆在雞蛋上幾分鐘，直到雞蛋冷卻。

4用勺子背面輕輕敲開雞蛋，你要確保雞蛋殼的裂縫足夠大，這樣茶葉蛋湯料才會到達內(nèi)部，這樣不會把雞蛋弄裂，因為是煮熟的雞蛋。如果你趕時間，你也可以把雞蛋去皮，然后用腌料直接泡。用這種方法，雞蛋將在12小時內(nèi)就很入味了。

5拿一個罐子，把敲碎殼的雞蛋放入罐子里，然后腌制茶葉蛋的湯料倒進去密封起來，一般第二天味道就非常美了，也可以將雞蛋放入腌料中放冰箱4至5天都沒問題。等食用的時候連同湯料一起煮煮味道會更好，也可直接食用。

茶葉蛋制作過程英文翻譯

1、水果類

西紅柿tomato；菠蘿pineapple；西瓜watermelon；

香蕉banana；柚子shaddock（pomelo）；橙子orange；

蘋果apple；檸檬lemon；櫻桃cherry；桃子peach；梨pear；

棗Chinese date（去核棗pitted date）；椰子coconut；

草莓strawberry；樹莓raspberry；藍莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；

2、海鮮類

蝦仁peeled prawns；龍蝦lobster；小龍蝦crayfish；

蟹crab；蟹足crab claws；小蝦shrimp；對蝦、大蝦prawn；

（烤）魷魚（toast）squid；海參sea cucumber；扇貝scallop；

鮑魚sea-ear abalone；小貝肉cockles；牡蠣oyster；魚鱗scale；

海蜇jellyfish；鱉、海龜turtle；蜆、蛤clam；鲅魚culter；

鯧魚butterfish；蝦籽shrimp egg；鰱魚、銀鯉魚chub silver carp；黃花魚yellow croaker

3、調(diào)料類

醋vinegar；醬油soy；鹽salt；加碘鹽iodized salt；糖sugar；

白糖refined sugar；醬soy sauce；沙拉salad；辣椒hot（red）pepper；

胡椒（black）pepper；花椒wild pepper；色拉油salad oil；

調(diào)料fixing sauce seasoning；砂糖granulated sugar；紅糖brown sugar；

冰糖sock sugar；芝麻sesame；芝麻醬sesame paste；芝麻油sesame oil；

4、主食類

三文治sandwich；米飯rice；粥congee （porridge，rice soup）；

湯soup；餃子dumpling；面條noodle；比薩餅pizza；方便面instant noodle；

香腸sausage；面包bread；黃油（白塔油）butter；茶葉蛋tea eggs；

油菜rape；餅干cookies；咸菜（泡菜）pickle；饅頭steamed bread；

餅（蛋糕）cake；漢堡hamburger；火腿ham；奶酪cheese；

餛飩皮wonton skin；高筋面粉Strong flour；小麥wheat；大麥barley；

5、酒水類

紅酒red wine；白酒white wine；白蘭地brandy；葡萄酒sherry；

汽水(軟飲料) soda；（鹽）汽水sparkling water；果汁juice；

冰棒ice-lolly；啤酒beer；酸奶yoghurt；伏特加酒vodka；

雞尾酒cocktail；豆奶soy milk；豆?jié){soybean milk；涼開水cold boiled water；

漢斯啤酒Hans beer；濃縮果汁concentrated juice；冰鎮(zhèn)啤酒iced(chilled ) beer；

參水牛奶blue milk；日本粗茶bancha；生啤酒draft beer；白啤酒white beer；

茶葉蛋的英語怎么講

　三文治sandwich；比薩餅pizza。香腸sausage；面包bread；黃油（白塔油）butter；茶葉蛋tea eggs；漢堡hamburger；火腿ham；奶酪cheese；酸奶yoghurt 萊垍頭條

茶葉蛋做法英文

Fried egg 英 [frajd eɡ] 美 [frajd eɡ]

煎蛋;煎雞蛋;荷包蛋;炒蛋

例句：Lily: Almost, I like the fried egg and tea egg.

幾乎吧，我喜歡吃煎蛋和茶葉蛋。

Sunny side up eggs 英 [萻宯i sajd 宲 eɡz] 美 [萻宯i sajd 宲 eɡz]

單面煎蛋（太陽蛋）

一面煎得焦焦的，另一面是半熟的蛋黃，一顆圓圓黃黃的像太陽一樣。

雙面煎荷包蛋按蛋黃的生熟程度還分為

over easy eggs（蛋黃微熟）

over medium eggs（蛋黃半生熟）

和over hard eggs（蛋黃全熟）

擴展資料：

不同做法的雞蛋稱呼

1、scrambled eggs 英 [萻kr鎚bld eɡz] 美 [萻kr鎚bld eɡz] 炒蛋

例句：We ordered scrambled eggs and toast.

我們要了炒蛋和吐司。

炒蛋也很有講究，分soft和hard兩種

1）soft scrambled eggs 軟軟的，不是全熟的炒蛋；

2）hard scrambled eggs 就是全熟，塊塊分明的蛋。

2、poached eggs 英 [pY妕僼 eɡz] 美 [po妕僼 eɡz]

水波蛋;去殼水煮蛋;水煮蛋;荷包蛋;水煮荷包蛋

例句：Poached eggs with harshed brown. 煮荷包蛋及黑面包。

茶葉蛋的制作過程是什么?

原料：清水1升 雞蛋8個 八角1克 桂皮1克 香葉1克 紅茶10克 花椒粉2克 生抽5克 鹽3克。

步驟：

1. 把雞蛋清洗干凈煮熟；

2. 雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋；

3. 鍋里放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸，湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮；

4. 蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關(guān)火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了；