豬油可以炸土豆嗎

土豆不要在炒著吃了，做一道Q彈小丸子，勁道好吃，孩子愛不釋手。首先把土豆洗凈削皮，放在鍋里蒸二十五分鐘，蒸好用小勺按成土豆泥，然后加入幾勺土豆淀粉，攪拌成絮狀揉成光滑面團。捏一下小塊揉成小丸子，放在盤子里備用，依次捏成小丸子，放在鍋里蒸十五分鐘，蒸好取出晾涼。碗里剛白糖，鹽，味精，香油，生抽，醋，芝麻或者花生碎，攪拌均勻。在小丸子上澆上料汁，Q彈小丸子就做好了。勁道好吃，你可以試試哦。

炸土豆的油還可以用嗎

炒了肉的油可以炒土豆的，不過你先得把肉盛出來后，把油用一個碗把倒出來，讓他沉淀一下，不然有渣，會有糊糊的感覺，再把鍋洗干凈。放爛上燒熱。少放點油燒熱，把姜，泡掓，花掓放里面炸一下下，再放入土豆。再將炒肉的油慢慢的倒入土豆里。這樣安全。不然炒肉的油里多少有水份，會炸，會受傷。小心咯

豬油可以炸土豆嗎怎么炸

用菜油、豬油,色拉油都行.等油溫到中溫把土豆砌成小條小條的或2.3厘來見方放下去.慢慢炸！等土豆外層反黃起鍋巴鏟起.然后放蔥.麻辣鮮等佐料拌勻.美極了！試試

土豆用豬油炒好吃嗎

熱油鍋，入蔥姜蒜，爆香。

步驟 2

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加入花椒和大料。

步驟 3

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放入切片的五花肉，把豬油逼出來。 如果放排骨的話，就在上一步放點豬油。

步驟 4

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加入油豆角。翻炒幾下。

步驟 5

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放入切塊的土豆。翻炒幾下，加鹽。

步驟 6

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加入開水，蓋上鍋蓋大火煮20-30分鐘。

步驟 7

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出鍋了。

步驟 8

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吃吧。

大豆油可以炸土豆嗎?

油炸土豆片香、脆、酥，是一種很好吃的零食，大家不妨做來嘗嘗。

油炸土豆片的做法也有很多種，炸出的土豆片也各具不同風味?，F將油炸土豆片的各種做法介紹如下，供大家參考。香辣土豆片：土豆，色拉油，雞肉粉，辣椒粉，干百里香各適量。洋蔥、鹽少許。把土豆切成薄片，放入水中5到10分鐘，以免變黑。然后濾干水。待油熱了時，把土豆片放入鍋內炸。全部炸好后，拌入調料即可。香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，鹽、味精、胡椒粉各適量。把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片；用冷水浸泡，并沖洗去淀粉，然后瀝干水分待用；鹽和味精、胡椒粉拌勻備用；炒鍋上火，放入生油燒熱，待油冒煙時，將土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片發(fā)硬時，轉為微火，并用叉子輕輕攪動，直炸至黃而脆；撈出撒上拌好的鹽即可。酸辣土豆片：土豆450克，青椒25克，辣椒粉8克，醋15克，白砂糖5克，醬油10克，料酒10克，鹽2克，味精2克，淀粉(蠶豆)5克，大豆油70克。土豆洗凈去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，瀝凈水；入七成熱油中炸至呈金黃色時撈入漏勺濾油；將青椒洗凈，切成滾刀塊；鍋內加油30克燒熱，放入辣椒面炸成紅色，加入白糖、醬油、醋、料酒、醋、精鹽燒開，放入土豆片、青椒片、味精，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出鍋裝盤即成。

豬油可以用來炸土豆嗎

豆油和豬油放一起炒菜是可以的，豆油是植物油脂，豬油是動物油脂，在高溫下都是液態(tài)的，炒菜時是可以混合使用的，對炒的口感影響不太，就像一些植物油混合使用是同樣的道理，豆油是植物油，吃豆油比較健康，豬油是動物油，含不飽和脂肪高，有些人群是不適合吃的。

菜油可以炸土豆嗎

可以換成植物油，也不錯的 我家一般弄土豆泥都是用的炒菜用的葵花籽油或者玉米油，也不用加牛奶 比較中式 要弄純西式的土豆泥的話，那就最好用黃油蒸，或者煮飯的同時蒸也行。省時間省電。

土豆的話可以放到高壓鍋切或者切四片。比較容易軟。

熟了后壓碎，或者用刀子碾。

油多點熱了 土豆進鍋。

不斷的吵?；蛘呒铀囊部?。

醬油。醋。蔥。胡椒粉。的可以不用的。

豬油可以炸土豆嗎視頻

豬油炸土豆應該是可以的，但炸好的土豆絲雖有濃濃的豬大油香味，撒上一點咖喱粉或者花椒五香粉就別有一番風味，但缺點是豬大油炸的土豆條一次吃不掉必須將剩下暫時不吃的土頭條放在保鮮袋內并將空氣從袋內擠出并扎緊袋口，放幾天還是脆爽的。

土豆能用油炸嗎

首先，煎炸過程中所用的食用油在高溫作用下產生的油煙中含有3，4-苯并芘類物質。

食物經油炸后，在濃油煙的環(huán)境下停留時間過久，或油炸食物所用油因長期不更換，易被3，4-苯并芘污染，用這樣的油炸制食物，長期食用對人體的危害可想而知。第二種煎炸中易產生的有害物質來自含淀粉量高的食品，比如土豆。在經過煎、炸、烤等高溫(120℃)處理后，容易產生一種致癌性物質——丙烯酰胺，且隨著溫度的升高，其含量也隨之增高。關于這兩種物質對人體的危害這類資料很多。另外，油脂在高溫作用下，其中的脂肪酸發(fā)生熱裂解、熱氧化、熱聚合，會產生正烷烴、單烯烴、酚類、酮類及其它有害的有機化合物。使用次數越多，這類物質就越多。你說的增加了脂肪，其實都是從油里帶來的，要說是什么類脂肪，一般的煎炸用的植物油含三類脂肪酸，即飽和、單不飽和和多不飽和三類。反式脂肪酸是人造氫化油過程中產生的，氫化油說簡單點就是給不飽和脂肪酸上不飽和鍵按上氫原子，工業(yè)途徑是用各種金屬催化劑來催化反應的。在油炸的高溫過程中也會出現氫化反應，不過這點量應該對人體不會產生什么影響。還有一點，有些油炸食品，包括薯片之類的，用的可能就是氫化油，這其中的反式脂肪酸相比量就很大了，所以要吃油炸食品，自己做比較好，用新鮮油，油溫不要太高，也能安心地享受口腹之欲嘛。

炸土豆用豬油還是菜油

用料

土豆 1個

糖 適量

糖炒土豆的做法步驟

步驟 1

熱鍋放油放糖，把糖炒化，我化的差不多就放土豆

步驟 2

土豆炒至變色，有點那種透明的感覺，我加了點水煮熟，也嘗試過直接用油炒熟，但是太油膩了，所以覺得還是加點水清透點好。

步驟 3

熟了之后我又切了梨放進去解膩，清清爽爽