什么茶葉最耐泡出汁

普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可以連續(xù)沖泡10次以上，知道湯味很淡為止。普洱茶一般用95-100℃的沸水沖泡。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。煮純水或山泉水時不宜過度沸騰，避免水中的氧氣過少，影響茶葉的活性為了使香味更加純正，有不要先行第一道的“水洗仙顏”，即第一次沖下去的沸水要立即到處。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶，可進(jìn)行1-2次，不僅可以去除普洱茶的雜味，清潔茶葉，還能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。第二道起到作飲用，沖泡時間掌握在10-20秒。第三道的沖泡時間比第二道長，可以延長為30-40秒。從第四道沖泡開始，我們需要通過細(xì)心觀察湯色，把握溶出物質(zhì)的多寡，控制沖泡時間。沖泡次數(shù)越多茶水濃度越談，則沖泡時間也就可以越長。

　　普洱茶是相對比較耐泡的茶類之一，一般的熟茶，可以沖泡8~10泡。比較新的生茶，可以沖泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高。如果按200毫升水/5克茶的比例沖泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每沖泡一次把泡的汁倒完出來喝。一般來說普洱茶要用200ml的杯子7克的茶葉沖泡7次左右，5克的話用150ml左右的杯子沖泡7次就可以了。

　　普洱茶一般比較耐泡（特別是熟茶），一般應(yīng)該在8泡以上，15泡以下。（具體還要看個人的口味喜濃還是喜淡）所謂耐泡，指的是茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時間等因素有很大的關(guān)系，不過10克左右的熟普洱泡8泡還是沒問題的。普洱茶確實經(jīng)久耐泡，其實我們看到的只是表面，它之所以耐泡，是因為普洱茶所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是我們感覺到的它經(jīng)久耐泡的緣故。

什么茶葉最耐泡出汁快

1、日照綠茶

日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為"中國綠茶新貴"并素稱"北方第一茶"。

2、嶗山綠茶

嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶;按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。

3、沂蒙綠茶

沂蒙綠茶具有葉片肥厚、香氣高、滋味鮮爽醇和、耐沖泡、湯色嫩綠明亮、并帶有獨特的板栗香等特點。

4、莒南綠茶

山東省莒南縣特產(chǎn)。產(chǎn)品分為"大白銀劍、大白春螺、翠芽、綠劍、毛峰、松針、雪蓮"等七大系列。

5、諸城綠茶

葉片肥厚嫩綠，含多種微量元素，湯色綠、栗香高、滋味濃、耐沖泡。

6、泰山女兒茶

是產(chǎn)自山東泰安的一種炒青綠茶，之所以得名“女兒茶”是因為相傳這種茶是用美麗少女的體溫暖熱后再沖泡的。泰山女兒茶沖泡之后茶色清澈剔透、碧綠嬌嫩、清澈晶瑩，飲之回味醇美，沁人心脾，留香悠長，有濃厚的泰山板栗香氣，素有“茶中板栗”之美稱。

7、海青茶

海青茶屬江北綠茶，與其它綠茶相比，特點是葉厚汁濃，耐沖泡，色黃亮，味醇和，回味甘甜，豌豆香清香四溢，是茶中極品。

8、長清茶

具有潤腸通便，排毒養(yǎng)顏的功效，一天沖泡一杯飲用為宜，如果便秘嚴(yán)重或者長期便秘者可適當(dāng)增加沖泡次數(shù)。

9、煙臺綠茶

產(chǎn)于山東省煙臺市。分為扁平茶、卷曲茶、針形茶。扁平茶外形扁平，不同級別茶葉從光滑到扁平；色澤從嫩綠到黃綠，勻整潔凈；內(nèi)質(zhì)：香氣高，從花香、豌豆香到純正；滋味醇，無異味；湯色從碧綠明亮到黃綠明亮；葉底從嫩綠明亮到黃亮。

10、乳山綠茶

乳山茶種植于北緯36°～37°之間的丘陵地區(qū)，晝夜溫差大，茶葉生長期長，具有滋味醇厚、清香久長、耐沖耐泡等特點。

哪種茶葉容易醉茶

? 這種情況喝茶最容易茶醉? ?

空腹時，茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，很容易傷胃。

? 除了會對胃腸有刺激，空腹喝茶還會使消化液被沖淡，影響消化。會出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚、惡心等。

? 不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。這在醫(yī)學(xué)上稱之為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，吃1-2顆糖果或喝點開水便可緩解。

茶葉汁有什么用

可以

最好的辦法就是放冰箱里面冷藏，這樣他就不會收了

用5L的那種大礦泉水瓶直接密封保存，用的時候再取出來，這樣瓶子里面沒一點空氣，那就一定不會長蟲子了，當(dāng)然在裝瓶之前最好先在太陽下把水分曬干

茶 枯也叫茶麩，茶籽枯，是用茶籽果榨過茶油后的茶渣餅渣。是大自然最佳的清潔劑之一。如果頭發(fā)干燥、分叉，可以在茶枯水中加入2滴茶油精洗頭（不要放多了頭發(fā)會油），護(hù)發(fā)效果更好，或者洗完后滴入2滴茶油到手心搓一下，涂到發(fā)梢，茶油是純天然的護(hù)發(fā)素，對冬天頭發(fā)毛躁特別有效。因為茶枯水不像化學(xué)洗發(fā)液那么稠和多泡，比較容易流入眼睛，要特別小心??！如果不慎進(jìn)入眼睛，用大量清水沖洗即可。

什么茶葉容易茶醉

喝任何茶會有醉的可能。醉茶原因有三:

1、茶水過濃

導(dǎo)致茶醉的一種原因是因為茶水過濃，沒有喝濃茶習(xí)慣的人群，第一次喝濃茶，并且大量食用之后就會出現(xiàn)類似于喝醉的表現(xiàn)。

2、不適應(yīng)生茶

平時只喝熟茶的人群，突然轉(zhuǎn)喝不發(fā)酵茶，一時間食用過多，又不能適應(yīng)生茶中導(dǎo)致茶醉的成分，而出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象。

3、空腹飲茶

空腹飲茶，茶水極容易吸收，那么其中容易導(dǎo)致茶醉的成分會直接進(jìn)入人體內(nèi)，快速吸收至血液中，出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象。

什么茶葉最耐泡出汁水

太平布尖是太平猴魁茶中品種之一。

太平布尖茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖;入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉;茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。

太平布尖是機(jī)制茶，外表平整，光滑，無紋理。當(dāng)然這樣的猴魁因汁水被機(jī)器榨出，所以缺乏口感，單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平，個別芽葉薄如紙，極像知了的翅膀，顏色呈現(xiàn)嫩綠稍黃，布的紋路明顯。

什么茶葉最耐泡出汁液

茉莉開花后，可以摘下來泡茶喝。因為茉莉花具有清熱去火的功效，在泡茶的時候加入幾朵茉莉花，或是將茉莉花跟茶葉密封放在一起，過上1個月左右，茶葉就沾染了茉莉的花香，喝起來口感更好！

茉莉開花的時候，雖然個頭不算大，但是味道卻特別濃郁，在家里養(yǎng)一盆，開花的時候，感覺滿客廳都是淡淡的香味，去異味的效果特別強(qiáng)。

茶葉汁的功效

補(bǔ)茶就是指一種具有功能性的茶， 比方說養(yǎng)生茶 ！下面我為大家介紹幾種補(bǔ)氣血的養(yǎng)生茶： 補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶1、血虛體質(zhì)的食譜當(dāng)歸紅茶配料：當(dāng)歸10克，紅茶8克，冰糖10克。

　　制法：把當(dāng)歸去雜洗凈，放入鍋中加水適量，旺火燒開，加入紅茶文火煮30分針，過濾取汁，加入水糧溶化即可。

　　功效：補(bǔ)血養(yǎng)血，溫暖腸胃。

　　應(yīng)用：適用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)、或體虛怕冷、腸燥便秘等。待茶頻飲。

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶2、桂圓紅茶配料：桂圓6枚，紅茶lo克，紅糖適量。

　　制法：把桂圓、紅茶分別整理干凈，同放鍋中，加水適量，旺火燒開，加入紅據(jù)文火煮20分針，過濾取汁即可。

　　功效：補(bǔ)益氣血，溫暖腸胃。

　　應(yīng)用：適用于驚悸怔仲、失眠健忘、貧血、虛寒腹痛、體虛怕冷等。待茶頻飲。

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶3、芝麻紅棗茶配料：黑芝麻10克，紅冬5枚，冰糖適量。

　　制法：把紅卑洗凈，與整理干凈的黑芝麻、冰糖一起放入杯中，沖入水加蓋燜10分鐘即可。

　　功效：補(bǔ)血明目，潤腸通使。

　　應(yīng)用：適用于倦怠無力、失眠、便秘等。待茶頻飲。

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶4、山楂決明子茶配料：山楂10克，決明子10克，冰糖適量。

　　制法：把山楂、決明子分別去雜洗凈同放鍋中，加入冰糖文火煮凹分鐘，過濾取汁即可。

　　功效：消食通便，活血明目。

　　應(yīng)用：適用于腸燥便秘，或高血壓、高血脂、肥胖癥等。代茶頻飲。

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶5、甘烏甘草茶配料：何首烏10克，甘草6克，紅糖適量。

　　制法：把首烏、甘草分別去雜洗凈同放鍋中，加水適量，旺火燒開，加入紅糖文火煮30分鐘，過濾取汁即可。

　　功效：潤肺止咳，樸益精血。

　　應(yīng)用：適用于氣短乏力、咳嗽氣喘，代茶頻飲。

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶6、葡萄紅棗茶配料：紅葡萄lo克，紅棗6枚，紅茶適量。

　　制法：把紅葡萄、紅棗分別去雜洗凈，與紅茶同放銷中久煎煮10分鐘。

　　功效：益氣補(bǔ)血，滋陰養(yǎng)血。

　　應(yīng)用：適用于氣短乏力、咳嗽氣喘、頭暈眼花、須發(fā)早白、食少便涪等。代茶頻飲。

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶7、木耳紅棗膏配料：黑木耳10克，紅冬50克，白糖適量。

　　制法：將黑木耳泡發(fā)洗凈烘干，粉碎成細(xì)末將紅棗洗凈，煮爛去皮核，與黑木斗粉、白糖共煮成茶即可。

　　功效：益氣補(bǔ)血，滋陰養(yǎng)血。

　　應(yīng)用：適用于倦怠無力、體虛怕冷等，代茶頻飲。

　　補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生茶8、荔枝紅棗羹配料：桂圓肉15克，紅棗15枚，紅糖適量。

　　制法：將木斗洗凈用冷水浸發(fā)一衣，加水文火炳煮半小時，加入洗凈的桂圓肉、紅棗炯至稠爛.加入紅糖溶化即可。

　　功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)血安神。

　　應(yīng)用：適用于倦怠無力、驚悸怔件、失眠健忘，或痔瘡出血、缺鐵性貧血等。佐餐。

沖泡茶時哪一次泡出的茶汁含量最高

茶葉的種類等級不同，泡水多少及水的溫度不同，茶葉沖泡后浸出的化學(xué)成分及茶的風(fēng)味就有很大差別。水溫與茶葉有如下關(guān)系：

①泡茶的水溫高，茶汁容易浸出；泡茶的水溫低，茶汁浸出慢；“冷水泡茶慢慢濃”，說的就是這個意思。

②泡茶水溫的高低，與茶的老嫩、松緊、大小均有關(guān)系。

細(xì)嫩的名茶，特別是高檔的名綠茶，一般只能用75～80℃的沸水沖泡，這樣泡出來的湯色清澈明亮，香氣純正而清新，滋味鮮爽而甘醇，葉底明亮而不暗，飲之可口；如果水溫過高，湯色會變黃，維生素遭到大量破壞，降低營養(yǎng)價值，咖啡堿、茶多酚很快浸出又使茶湯產(chǎn)生苦澀味，這就是茶人常說的把茶“燙熟”了。

反之，如果水溫過低，則滲透性較低，往往使茶葉浮在表面，茶中的有效成分難以浸出，茶味淡薄，同樣會降低飲茶的功效，對大宗紅、綠茶和花茶而言，由于茶葉加工原料要求適中，可用澆沸后不久，約90℃的沸水沖泡。如果沖泡的是烏龍茶、普洱茶等特種茶，茶的用量較大，必須用沸騰的水馬上沖泡，才能將茶葉汁浸泡出來。

沖泡細(xì)嫩茶之前需先將沸水倒出“涼水”

沖水后沸水淋壺，“內(nèi)外養(yǎng)身”

適合浸泡的茶葉

不能

原因：

1）影響茶葉的味道

保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長時間在這種溫度下浸泡，茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)會消失，茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說泡茶是不適宜用保溫杯。

2）降低茶的保健功能

喝茶可以提神，茶葉本身對人體也有很多有利的功效，如果茶葉長時間在高溫狀態(tài)下浸泡，茶葉中的芳香油會很快揮發(fā)，減少茶水的清香，茶葉中含有的維生素C也會破壞，這樣就失去茶的保健功能了。

3）容易生成茶垢不易清洗

茶長時間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢，經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢，而且還不易清洗，本來用高溫杯泡茶就沒有當(dāng)中的清香，如果長期積累一層一層的茶垢的話，那不僅不衛(wèi)生，還會因此減短保溫杯的壽命。

什么容器適合泡茶？

泡綠茶最適合的莫過于高硼硅玻璃杯，市面上高檔的高硼硅玻璃杯品牌有希諾。杯身晶瑩透徹，能夠欣賞著嫩綠的茶葉優(yōu)雅的舒展開來。而且玻璃杯材質(zhì)比較穩(wěn)定不會析出對人體有害的物質(zhì)，玻璃杯身清澈透明方便清洗，這樣就更加干凈衛(wèi)生。

什么茶葉比較耐泡了

有些人認(rèn)為發(fā)酵程度越高的茶葉會越耐泡，這不能說是對的。僅從發(fā)酵程度上考慮茶葉的耐泡性并不全面，即便是同一類茶，不同品種之間的耐泡程度不一樣；相同品種之下，不同品質(zhì)茶葉的耐泡程度也會不同。茶葉耐泡性，本質(zhì)上受到葉片老嫩及完整程度、制茶工藝中的揉捻和發(fā)酵程度、茶樹樹齡及生態(tài)環(huán)境、泡茶時投茶量與注水量比例等因素影響。下面具體說說最耐泡的茶葉排名。

一、茶葉耐泡性排名

綠茶

各種茶的耐泡性比較，綠茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品質(zhì)龍井，一般2～3泡后味道就會變得很淡，因為它們都是采用最嫩的頭采芽兒炒制的，而雨前龍井雖說比明前龍井稍微耐泡，但大抵上也不過3～4泡的樣子。綠茶之中，碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖會比龍井茶更加耐泡。要說綠茶中最耐泡的茶葉，應(yīng)該要數(shù)六安瓜片和太平猴魁，因為這兩種綠茶由較大莖葉制作而成。

黃茶

黃茶是綠茶的“近親”，在制作上只比綠茶多了一道“悶黃”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山銀針、四川蒙頂黃芽、安徽霍山黃芽是黃茶中久負(fù)盛名的品種，其中君山銀針由未展開的肥嫩芽頭制成，蒙頂黃芽選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，霍山黃芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至二葉初展，因此最細(xì)嫩的君山銀針耐泡程度不如蒙頂黃芽，而蒙頂黃芽的耐泡程度又比不過芽葉更大的霍山黃芽。

紅茶

紅茶的耐泡性比綠茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。盡管有些紅茶采用較大的莖葉制作，但在其制茶過程中，往往采用較強(qiáng)的揉捻和發(fā)酵工藝，使得它的葉片較碎，內(nèi)部結(jié)構(gòu)破壞較為嚴(yán)重，葉汁容易流出，從而大大降低了耐泡性。按加工方法與出品茶形的不同，紅茶一般可分為三大類：小種紅茶(正山、外山小種)、工夫紅茶(祁門、滇紅、寧紅、川紅工夫)、紅碎茶。

其中，紅碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全選用鮮嫩芽頭的金駿眉，一般也只有6～7泡；采用云南大葉種茶樹鮮葉制成的滇紅，外形身骨重實，連續(xù)10余泡仍沉穩(wěn)香氣；而摘取一芽三葉、干茶條索肥實的正山小種，也可沖泡8～10次。當(dāng)然，這是先將茶葉品質(zhì)拋開來談的。如果是頂級品質(zhì)的金駿眉，連泡12次口感仍覺飽滿甘甜。

青茶

烏龍茶（青茶）中的巖茶比較耐泡，起碼可泡7～10次水以上；鐵觀音也很耐泡，至少沖個8～10泡基本沒有問題，有些鐵觀音甚至可以沖十幾泡，“七泡有余香、十泡亦清香”說的就是(好品質(zhì))安溪鐵觀音茶。在青茶中，要說最耐泡的茶葉是哪一個？恐怕鳳凰單樅茶當(dāng)之無愧。鳳凰單樅茶非常耐泡，同樣有“七泡有余香”之美稱，有些品種(如鴨屎香)10幾泡后依然味道十足，沖上20幾泡也是正常的。

白茶

白茶的主要特點是成茶外表披覆白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，滋昧鮮醇可口。根據(jù)鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同，白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。這三大品種不存在哪種茶更耐泡的說法，它們之間一應(yīng)共通的道理是：品質(zhì)好的茶才能耐泡。品質(zhì)足夠的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根據(jù)儲存時間的長短，白茶還有新老之分。品飲老白茶，建議先泡后煮，泡了10來沖之后，尚且還能再煮個兩三壺。

黑茶

耐泡性最好的茶葉一是青茶類的鳳凰單縱，二是黑茶。黑茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。特別是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品質(zhì)好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因為其所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是它給人感覺經(jīng)久耐泡的緣故。

一般來說，茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，對茶?？偸遣恍家活?。然而，大多數(shù)人卻不知，茶梗對茶葉品質(zhì)有著非常重要的作用。茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫?，才能制出香高味濃的茶葉。

二、決定茶葉耐泡性的因素

茶樹品種

有時候不得不承認(rèn)，基因很重要。理論上講，喬木的茶多酚含量最高，其次為半喬木，再次為灌木，而茶葉中茶多酚含量的多少，直接影響耐泡度。因此，在其他條件都相同或相近的情況下，喬木茶的耐泡度最高，其次為半喬木，再次為灌木，這也是為什么普洱茶常常比較耐泡的原因。

樹齡及生態(tài)環(huán)境

茶樹的樹齡和生態(tài)環(huán)境因素息息相關(guān)，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f，同等氣候生態(tài)環(huán)境下，樹齡越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。這也是有的茶友追捧古樹茶的原因之一。但如果老到一定程度，茶樹出現(xiàn)了衰老的病癥，那就另當(dāng)別論了。我們平時常說的高山云霧出好茶，說的都是茶樹的生長環(huán)境的重要性。茶樹周邊的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、海拔夠高、土質(zhì)肥厚，出產(chǎn)的茶葉一定是內(nèi)質(zhì)豐厚、口感飽滿的，會更耐泡一些。

葉片老嫩程度

一般情況下，全是芽尖的茶比較不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，這是因為粗老的原料，其內(nèi)涵物質(zhì)比較豐富，飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡，才能釋放完畢。如：綠茶的原料一般較嫩，嫩芽的酚氨比很高，鮮美清香。而烏龍茶采到一芽三四葉，芽葉連枝，葉片有一定的成熟度，其中的茶梗也含有豐富的有效成分。故相對而言，烏龍茶比較耐泡，當(dāng)然也與兩者加工工藝不同有關(guān)。