秦代有茶葉嗎

茶做名字的拼音：chá zuò míng zì

茶作為姓氏的時候讀【chá】。

2.部首:艸 部外筆畫:6 總筆畫:9。

3.釋義：常綠灌木。

1.以茶為姓，即為茶姓。茶有多種別名，茶姓的人分布全球，見證了中國茶的古代魅力。

2.古有荼(chá、tú)、槚(jiǎ)、苦(kǔ)、荈(chá、chuǎn)、蔎(shè)、茗(míng)等諸多寫法，除“荼”為多音多義外，余皆指茶。秦朝以前，茶無統一名稱。至漢代時開始借用荼字，其音出自四川方言。古時四川對茶有兩種叫法，蜀地方言為“苦荼”，巴地方言為“葭”

秦漢時期茶文化的發(fā)展

一、時代起源說

1、神農說

唐朝陸羽《茶經》：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏?！?，在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農業(yè)、與植物相關的事物起源最終都歸結于神農氏。而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。

有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發(fā)現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。

2、西周說

晉朝常璩《華陽國志．巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，......茶蜜......皆納貢之?！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時并且就有了人工栽培的茶園了。

3、秦漢說

現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰于漢宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間說明了當時茶文化的發(fā)展狀況。

4、六朝說

中國飲茶起于六朝的說法，有人認為起于“孫皓以茶代酒”，有人認為系“王肅茗飲”而始，日本、印度則流傳飲茶系起于“達摩禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性。

二、功能起源說

1、祭品說：這一說法認為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的，后來有人嘗食發(fā)現食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料。

2、藥物說：這一說法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的”?！渡褶r本草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3、食物說：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規(guī)律。

4、同步說：最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用。

5、交際說：《載敬堂集》載：“茶，或歸于瑤草，或歸于嘉木，為植物中珍品?；欧置麡柺J茗荈?！稜栄拧め屇尽吩唬骸畽x，苦茶?！J，香草也，茶含香，故名蔎。茗荈，皆茶之晚采者也。茗又為茶之通稱。

茶之用，非單功于藥食，亦為款客之上需也。”有《客來》詩云：“客來正月九，庭迸鵝黃柳。對坐細論文，烹茶香勝酒?！贝苏f從理論上把茶引入待人接物的軌疇，突顯了交際場合的一種雅好，開飲茶成因之“交際說”之端。

漢代的茶葉

滇紅茶，東方美人茶，小罐紅茶，小罐綠茶，西湖龍井、黃山毛峰、茉莉花茶、安溪鐵觀等都是小罐茶中的代表。2、小罐裝都是每罐4克，基本都是一罐一泡，有生茶和熟茶之分，不僅飲用簡單、方便，更確保了每一泡茶的口感恰到好處。一罐一泡減少茶與空氣的接觸，能更高的保持茶性不變，盡顯檔次的同時，也更顯尊敬，用來招待或者送禮都極佳。3、小罐茶的品質上乘，價格也相比普通的市場價要高?，F有兩種禮盒裝的有四種，分別是10罐裝、12罐裝、20罐裝、24罐裝、不同的禮盒罐裝，價格上也不同。小罐茶生茶適用95-100度水溫沖泡，茶水比例1：20，熟茶水溫一樣，茶水比例為1：40。

最早關于茶的文獻是漢代( )的《 》

川茶，即中國四川地區(qū)出產的茶葉。四川地區(qū)是茶樹的原產地之一，也是世界最早飲茶、種茶的地區(qū)之一。

四川在中國茶文化發(fā)展史上占有重要地位，在歷史中形成了獨具特色的巴蜀茶文化。

中國文獻中最早的關于種植茶葉的記載是西漢時期吳理真在川西蒙頂山種茶的事跡。至東晉時期川茶已經成為重要商品，貢茶、名茶不斷出現。

北宋時期四川茶葉產量占據宋朝茶葉產量的一半之多。自唐至清，四川也一直是通過茶馬古道對外茶馬互市的茶葉的主要來源地之一。

秦漢時期茶的用法

茶與禪的相通之處在于兩者都有清凈的文化趣味，在中國土生土長的茶與印度傳來的佛教雖然不同源，但是在中國歷史上卻保持神奇的同步發(fā)展，二者的結合萌芽于秦漢，發(fā)展于魏晉南北朝，興盛于隋唐。

一、茶禪文化萌芽于漢

在中國歷史上，茶很早就出現了，春秋戰(zhàn)國時期，在《詩經》、《楚辭》等諸多文學作品中出現過十多個茶的別名，比如茗、荼、苦菜、槚、皋廬等。在品嘗和食用的過程中，古人逐漸發(fā)現了茶降火提神、消食解毒等諸多功效，并逐漸推廣。

在《神農本草經》中曾記載："神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之。"

神農為醫(yī)治眾生而嘗百草，難免會遇到毒草的情況，最后還是靠茶來解毒，可見古代中醫(yī)便已經將茶作為一種重要的中藥材來對待了。

《神農本草經》雖然冠以神農嘗百草的傳說，但實際上成書于秦漢時代，里面關于茶的記載，可以看出這個時期已經開始推廣茶了。同一時期，佛教開始傳入中國，在漢朝末年至南北朝時有了較快的發(fā)展，茶與禪開始有了交集，很快便走到了一起。

二、茶禪文化發(fā)展于南北朝

南北朝時期，中國佛教發(fā)展迅速，最主要的原因是連年戰(zhàn)亂的悲慘現狀、佛教投胎轉世的思想和朝廷的支持。魏晉南北朝是中國天災不斷、連年混戰(zhàn)的時期，天災人禍造成巨大的災難，百姓常常處于朝不保夕的狀態(tài)，而佛教因果循環(huán)、轉世投胎等思想迎合了民眾的需求，為了祈求來世福祉便紛紛投靠佛門，再加上朝廷出于不同目的扶持佛教，因此這一時期的佛教一度非常發(fā)達。

根據《錢眼讀史》記載：

北魏末年北方各地有佛寺3萬余所、僧尼200余萬人。

這個數字是十分驚人的。由于僧人不納稅、不服役，而人數眾多，導致國庫收入嚴重受損，士兵數量下降，威脅國家政權，因此北魏太武帝、北周武帝等發(fā)起"滅佛"行動。

在此之前，寺廟大都建在繁華的都市，有朝廷和貴族供養(yǎng)。"滅佛"行動開始后，僧人被殺者眾多，很多寺廟被迫遷往深山老林，居住在清幽場所，佛教也開始了耕種勞作的自力更生之路。

雖然表面看來"滅佛"行動是佛教的一場血腥災難，卻成全了茶禪結合的美名。山谷清幽之地，往往是種茶的理想場所，僧人在此種茶、采茶、品茶、識茶，并與佛教文化相結合。在僧人看來，茶可以幫助消化，可以抑制欲望，可以提神醒腦，幫助他們更好地參禪打坐，"茶味禪味是一味"逐漸成為佛家禪語。

三、茶禪文化興盛于唐

唐代以前，中國雖有種茶飲茶，但是尚無在全社會形成風氣。直到唐朝時期，飲茶才逐漸成為上至達官貴人、下至平民百姓的生活習俗，正是在這一時期，茶稅開始成為朝廷的重要收入來源。根據《錢眼讀史》記載：

貞元元年（785年），全年茶稅收入達40萬緡。

走私茶葉累計超過300斤者還會被判處死刑 ，可見當時種茶已經成為民眾的生活習慣，種茶十分普遍，才導致茶稅成為朝廷稅收的重要來源。

同一時期的佛教也處于興盛期，朝廷派遣了玄奘等高僧遠赴印度取經，并在國內開設講經學經的專場。此時僧人更加重視飲茶，飲茶甚至成為寺院的清規(guī)戒律，茶堂也成為寺院的"標配"，兼具參禪論道、討論佛理、招待施主等多種功能，也從中衍生了內涵豐富的茶文化。

比如寺院有專門的"茶鼓"召集僧人飲茶，寺院前有向行人施茶的"施茶僧"，在佛像面前供奉茶稱為"奠茶"，掛單的和尚根據受戒年限要飲"戒臘茶"，化緣僧人向人求茶稱為"化茶"等等。總之，此時的茶文化已經與禪文化融為一體，成為相互不可或缺的重要組成部分。此外，僧人在云游四方時不僅討論禪理，也交流茶藝，從而取長補短，促進茶藝進一步提高。

唐武宗時期，全國爆發(fā)著名的"會昌滅佛"運動，再次把寺廟逼到深山老林。在此之前，中國佛教分為旗幟鮮明的三論、華嚴、密宗、禪宗等八大體系，但是到了這一時期，經過長時間的發(fā)展，"不立文字、直指人心"的禪宗獨樹一幟，中國大部分名山都成為禪宗的活動場所。茶文化的寧靜純潔、清新提神與禪宗長于頓悟完美結合，相互促進，在佛寺產生了天臺山云霧茶、西湖龍井茶、徑山名茶、普陀佛茶、惠明茶、仙茶、廬山云霧茶、碧螺春名茶、黃山毛峰、九華毛峰、鐵觀音等流傳后世的名茶。

總結

由于寺廟獨特的地位，在古代可以說是從事茶葉研究的"科學機構"，而僧人便是茶葉的"研究員"，茶與禪由于意境相通，相生與共，所以能夠緊密結合，并且成為中華民族傳統文化的重要組成部分，時至今日依然備受推崇。

參考資料：《神農本草經》《詩經》《茶與禪》《錢眼讀史》

秦代以前茶的生產和利用局限于哪個地區(qū)

秦朝沒有茶葉，茶是漢朝開始有的，但是最初是和日本現在的茶道類似，茶碾成粉末狀再沖來喝的。

筷子也沒用在吃飯上，主食應該就是面條、米飯和面餅

西漢時期茶葉

古代皇帝們喝的茶一般都是貢茶，而貢茶與其他貢品一樣，主要被用來滿足君主及上層階級的物質、文化生活需求。不過茶的品種那么多，歷代皇帝們都愛喝什么茶呢？

01.

蒙頂山茶

皇帝：唐玄宗李隆基

這種茶來自于四川蒙山，因生長于蒙山山頂而得名。

蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有2000多年歷史，相傳被宋哲宗封為“甘露普惠禪師”的吳理真親手植七株茶樹于蒙山五峰之中。

蒙頂貢茶在古代被稱為“仙茶”，號稱天下第一，從唐至明一千多年來，一直為皇室所專屬。

蒙頂山茶的茶葉鮮葉采摘標準為一芽一葉初展，每斤鮮葉約有八千至一萬個芽頭，外型整齊，形狀扁直，色澤偏黃，香氣清純，湯色黃亮，滋味甘醇，葉底嫩勻。

現在我們提到的蒙頂山茶一般是四川蒙頂山各類名茶的總稱，有傳統名茶，也有新創(chuàng)制的，其中品質最佳的當屬“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”、“蒙頂石花”等。

02.

顧渚紫筍

皇帝：唐代宗李豫

顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名。顧渚紫筍是上品貢茶中的“老前輩”，該茶產于浙江長興顧渚山一帶。

顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。在唐朝廣德年間開始進貢，正式成為貢茶。

那時因紫筍茶的品質優(yōu)良，還被朝廷選為祭祀宗廟用茶。當時的皇室規(guī)定，紫筍貢茶分為五等，第一批茶必須確保“清明”前抵達長安，以祭祀宗廟。

▲顧渚山貢茶院

公元770年，唐代宗甚至在浙江長興顧渚山專門設立了貢茶院，專門生產“顧渚紫筍”貢茶，責成湖州、常州兩州刺史督造貢茶并負責進貢，這是我國歷史上第一座皇家貢茶院。

03.

龍鳳團茶

皇帝：宋代宋徽宗

宋徽宗“嗜茶如命”，他最愛的茶為龍鳳團餅，是用福建鳳凰山北苑御茶園的茶芽壓印而成，因為茶餅上印有龍鳳形的紋飾而得名。

由于制作極為精美，曾是皇家和官員們追捧的名茶，上面的花紋也是栩栩如生，造價昂貴至極，飲用時所搭配的器具也都是精美之物，建盞就是在那時燒制出來的。

癡迷茶葉的宋徽宗甚至還針對宋朝的茶葉發(fā)展情況撰寫了一部茶葉專著《茶論》，后人稱之為《大觀茶論》。龍鳳團茶也是由他親自監(jiān)督制作的。

04.

洞庭碧螺春

皇帝：清朝康熙皇帝

洞庭名茶碧螺春，產于蘇州太湖東洞庭山及西洞庭山。俗稱“嚇煞人香”，清時康熙帝南巡時被此茶清香驚襲，問得茶名后覺得難登大雅之堂，因茶形卷曲似螺，清新雅致，就取名為碧螺春，并且列為貢茶。

康熙在位期間，策劃舉辦了兩次國家級的大型茶會——千叟宴，康熙爺給每位赴宴的老臣們都賞賜了貢茶碧螺春，可見其珍貴程度。

茶葉在秦漢之前公用還是私用

茶有養(yǎng)生保健作用，很多人都有喝茶的習慣，但是，卻很少有人知道茶的來源和來歷。

關于茶的來源，中國是最早發(fā)現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經開始栽培使用茶樹。茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現茶樹和利用茶樹之前，直到若干年后，茶才被人們發(fā)現和應用。

一、茶樹的起源地點問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發(fā)展和新發(fā)現，才逐漸形成共識，中國是茶樹的原產地。并確認中國西南地區(qū)，包括云南，貴州，四川是茶樹原產地的中心，由于地變遷和人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播到世界各地。

二、飲茶的發(fā)源時問問題。1，神龍時期，唐朝陸羽《茶經》，“茶之為飲，發(fā)乎神龍氏?！痹谥袊幕l(fā)展史上，往往是一切與農業(yè)，植物相關的事物起源最終都歸結于神龍氏，茶也不例外。2，西周時期，晉朝常璩《華陽國志》，“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之?！边@一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢周武王了?！度A陽國志》中還記載，那時就有了人工栽培的茶園了。3，秦漢時期，西漢王褒《僮約》，“烹茶盡具”，“武陽買荼”，經考核荼是今天的茶。

關于什么茶最好的問題。由于茶的品種繁多，根據自身的狀況購買，陽虛體寒的適合喝紅茶，烏龍茶，陰虛火旺的適合喝綠茶。茶在好字上是沒有標準的。東西不買貴的，只買對的，茶也一樣，適合自己的，就是最好的。

茶葉在秦漢之前公用嗎

古代中國人最早從發(fā)現野生茶樹到開始利用茶，是以咀嚼茶樹的鮮葉開始的。垍頭條萊

而傳說第一個品嘗茶樹的鮮葉并發(fā)現了它神奇的解毒功能的人就是神農氏。在漢代托名神農而作的藥書《神農本草經》中有這樣的記載：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，當此之時，日遇七十毒，得茶而解?！倍褶r氏是什么時代的人呢？《莊子篇》稱：“神農之氏，……只知其母，不知其父?！笨梢娝钣谥恢淠?，不知其父的母系氏族社會。 據考證，茶的發(fā)現與利用迄今當有萬年左右的時間了。 萊垍頭條

古人最初利用茶的方式是口嚼生食，后來，便以火生煮羹飲，就像今天我們煮菜湯一樣。在茶的利用之最早階段是談不上什么制茶的。那時人們把它作羹湯來飲用或以茶作菜來食用。萊垍頭條

《晏子春秋》這本記載春秋時代齊景公的宰相晏嬰生平事跡的史書，有一段以茶作餐菜的記載：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，炙三弋五卵，茗菜而已。”說晏嬰身為國相，飲食節(jié)儉，吃糙米飯，幾樣葷菜之外只有“茗菜而已”。晏嬰吃的這種“茗菜”，就是新鮮的不經曬干的茶葉。這種以茶作菜的風俗，就是在現代還有某些地方仍保留著。如云南省基諾族至今還有吃“涼拌茶”的習慣，把采來的新鮮茶葉，揉碎放在碗里，加上少許大蒜、辣椒、鹽等配料，再加上泉水拌勻，就成為美味可口的佳肴了。萊垍頭條

后來，到了周朝和春秋時代，古人為了長時間保存茶葉以用作祭品，開始把茶葉曬干，以便隨時取用。而將茶葉曬干，用水煮羹的飲茶法，持續(xù)了很長時間。晉朝人郭璞為《爾雅》這部古代字典作注時還說，茶葉“可煮作羹飲”，說明晉朝人還采用這種飲茶法。萊垍頭條

生煮或曬干到用時再煮羹的羹飲茶，是古代最原始的茶類。生煮和曬干的羹飲茶，嚴格說來，又有一些區(qū)別。采下的鮮茶葉，經過陽光曝曬，內質發(fā)生一定變化。在某種意義上說，它又是古代最早的制茶法，使茶便于保藏和運輸。萊垍頭條

萊垍頭條

秦朝時有茶葉嗎

古樓蘭最早見于文字越在公元前176年，與中原腹地的春秋戰(zhàn)國幾乎同步，隨著秦朝統一六國，漢承秦制，公元前128年、公元前119年，張騫兩次出使西域，均經過樓蘭，便向漢武帝建議與樓蘭通使。當時的匈奴崛起于秦末漢初，對中原虎視眈眈，在與樓蘭的交往中，由于地緣關系，處于西域的匈奴與西域邊緣的樓蘭，發(fā)生關系更早。因此，在匈奴的指使下，踏著張騫足跡西行的漢朝使節(jié)以及商人經常遭到樓蘭的劫殺，對漢朝的對西北的交流產生了較大影響。

于是漢派傅介子兩次出使樓蘭，先殺匈奴使者，恢復“漢樓”關系，第二次入樓蘭殺樓蘭王，使得樓蘭一時為漢所用，成為漢朝向西的重要支點。

此后雙方基本上維持了平和的關系，但是樓蘭古國面臨的自然環(huán)境卻日益惡化，直到無法生存，只剩下四處逃難的百姓，由于衛(wèi)生條件的惡化，后來樓蘭還大規(guī)模爆發(fā)了瘟疫。

樓蘭古國作為一個曾經高度發(fā)達的文明就消失在了歷史長河之中。

秦朝(前221年~前207年)是由戰(zhàn)國時期的秦國發(fā)展起來的中國歷史上第一個大一統王朝，秦人的祖先大費是黃帝之孫顓頊的后裔，舜賜其嬴姓。秦穆公時，任賢使能，虛心納諫，滅國十二，開地千里，國力日盛。前361年，秦孝公繼位，重用商鞅兩次變法，使秦國的經濟得到發(fā)展，軍隊戰(zhàn)斗力不斷加強，發(fā)展成為戰(zhàn)國后期最富強的諸侯國。

秦王嬴政先后滅韓、趙、魏、楚、燕、齊，完成統一大業(yè)。前221年，嬴政稱帝，史稱"秦始皇"。秦朝在中央設三公九卿，管理國家大事;地方上廢除分封制，代以郡縣制;實行書同文、車同軌、統一度量衡。對外北擊匈奴，南征百越，筑長城以拒外敵，鑿靈渠以通水系。

中央集權制度的建立，奠定中國2000余年政治制度基本格局，奠定中國大一統王朝的統治基礎，故稱"百代都行秦政法"。 秦朝結束了自春秋戰(zhàn)國以來五百年來諸侯分裂割據的局面，成為中國歷史上第一個中央集權制國家。 對中國歷史產生了深遠影響。

前210年，秦始皇巡游途中病死于沙丘(今河北省廣宗縣)。其子胡亥即位，為秦二世。秦王朝雖在歷史上擁有巨大影響，但濫用民力，統一僅十五年。前209年，陳勝、吳廣斬木為兵，揭竿而起，天下響應，劉邦、項羽起兵江淮共抗秦。前207年，秦朝滅亡。

所以樓蘭古國比秦朝早。