春季的茶葉

春茶：即是茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。時(shí)間上主要以立春后到谷雨節(jié)前，這段時(shí)間采制而成的茶葉大體上稱為春茶。通常在5月底前采制而成。越冬芽經(jīng)過(guò)了一冬的休眠和養(yǎng)分積累，有機(jī)物質(zhì)十分充足，加之春季溫度適中，雨量充分，使得春季茶芽肥碩，內(nèi)含物質(zhì)豐富，它的鮮爽度、飽滿度和協(xié)調(diào)度都極高。

如此，便構(gòu)成春茶品質(zhì)優(yōu)越的物質(zhì)基礎(chǔ)。尤其是頭春茶，那個(gè)中的鮮爽滋味，仿佛蘊(yùn)含了整個(gè)春天最精華的部分?？梢哉f(shuō)，各大茶類的名優(yōu)茶全都被春天承包了。不論是綠茶、紅茶還是普洱都在追求頭春，而又沒(méi)有哪種茶類，會(huì)比綠茶更愛(ài)春天的鮮爽。

春季的茶葉管理

茶樹經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的"休整"之后，翌年春天，當(dāng)溫度和水分條件已達(dá)到茶樹生長(zhǎng)的要求，就動(dòng)員體內(nèi)一切可以被再利用的物質(zhì)，同時(shí)又向土壤中吸收大量的營(yíng)養(yǎng)元素迅速生長(zhǎng)。春季茶樹生育能力強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)猛，產(chǎn)量比得大，茶葉內(nèi)含物高，品質(zhì)好。為了充分滿足春茶生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的要求，促使茶樹早發(fā)、多發(fā)、齊發(fā)、壯發(fā)，及時(shí)施下第一次追肥，長(zhǎng)江中、下游廣大茶區(qū)俗稱"催芽肥"。由于我國(guó)茶區(qū)廣大，氣候條件、土壤類型、品種特性等差異較大。催芽肥的施用時(shí)期也有很大的差異。安徽茶區(qū)一般在3月初施第一次追肥

春季的茶葉是不是最好的

應(yīng)季茶的意思是就是當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。一般來(lái)講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年秋、冬季較長(zhǎng)時(shí)期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富。

春天氣溫相對(duì)較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，其中游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶多酚較少，使得春茶的滋味更鮮爽，香氣更濃烈，保健作用更明顯。

再加上春茶生長(zhǎng)期間一般無(wú)病蟲危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。

春季的茶葉有哪些種類

（1）春茶： 是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充份，再加上茶樹經(jīng)過(guò)了半年冬季的修養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。

（2）夏茶：是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長(zhǎng)迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且滋味較為苦澀。

（3）秋季茶：就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、新梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)，減少葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。

（4）冬茶：大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶新梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。

春季的茶葉為什么比較薄

　1 茉莉是典型的強(qiáng)陽(yáng)性花卉之一，夏季高溫季節(jié)生長(zhǎng)旺盛，需多曬太陽(yáng)。有“曬不死的茉莉”之說(shuō)。如光照不足，葉片會(huì)變大變薄，葉色變?yōu)榈G，開花少且香氣差?！　? 施肥：茉莉在生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，要大水大肥，可促其生長(zhǎng)旺盛、花多、花香。“清蘭花，濁茉莉”就可見(jiàn)茉莉喜肥的程度。如果缺肥就可能造成不開花，甚至落蕾?！　? 澆水：生長(zhǎng)季節(jié)需給大水，其余季節(jié)則應(yīng)適當(dāng)控水，不使盆土過(guò)濕。盆土積水易引起爛根。　　4 用土：茉莉喜用酸性土培植，可直接到花卉商店購(gòu)買。自配培養(yǎng)土，可以園土、堆肥各4份，山黃砂2份，草木灰1份。上盆時(shí)間宜在4～5月，不可過(guò)早。　　5 保溫、防風(fēng)： 茉莉畏寒冷，霜降前入室置向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)，室溫不應(yīng)低于8度，溫度過(guò)低時(shí)可套塑料袋防風(fēng)、防凍。春天宜防冷風(fēng)，特別要注意避開吹西北風(fēng)。出室不宜過(guò)早，應(yīng)在斷霜后的清明前后。　　6 茉莉極易出現(xiàn)葉色變淡、變黃，大量落葉，影響開花，嚴(yán)重時(shí)甚至死亡。主要原因是：　　a 長(zhǎng)期放在室內(nèi)，不見(jiàn)或少見(jiàn)陽(yáng)光；　　b 盆土長(zhǎng)期過(guò)濕，通透性不好、缺氧，導(dǎo)致根系腐爛；　　c 未及時(shí)更換盆土，未及時(shí)施足肥料，土壤肥力不足；　　d 土壤呈現(xiàn)堿性?！　〗鉀Q辦法是勤換土，勤施肥，充分接受陽(yáng)光。如澆水水質(zhì)偏堿，可于生長(zhǎng)季節(jié)定期用千分之二左右的硫酸亞鐵水施用，以改變土質(zhì)的酸堿度，使其保持在微酸性范圍內(nèi)。　　7 其他需注意的方面：　　a 每次花謝后要及時(shí)摘除殘花，適當(dāng)修去過(guò)長(zhǎng)枝。還應(yīng)施一次肥；如果追求花的質(zhì)量，每年的第一次花應(yīng)摘除，可保第二次花多、丈、香。　　b 在購(gòu)買茉莉花時(shí)，應(yīng)盡量購(gòu)買年輕的植株，茉莉都在新枝上開花。已形成樹樁的老棵要慎買，老樁往往開花較少，常是產(chǎn)花盛年過(guò)后花農(nóng)淘汰的植株；　　c 春天出房后要及時(shí)換土，摘除隔年老葉，修去過(guò)長(zhǎng)枝(約留10厘米左右即可)，修去剪除病枯枝、過(guò)密過(guò)細(xì)枝，以促健壯新枝條萌發(fā)?！　 蟲害都因植衰弱、通風(fēng)不良引起，強(qiáng)壯植株極少發(fā)生。]　　e 到9月上旬應(yīng)停止施肥，以利枝條木質(zhì)化，有利越冬。

春季的茶葉打什么藥

雨前茶含農(nóng)藥多。一般來(lái)講清明前天氣溫度較低，害蟲尚未大量出現(xiàn)，茶樹不用打農(nóng)藥，此時(shí)采摘的明前茶農(nóng)藥殘留會(huì)比較少。

但很多農(nóng)藥噴灑之后，會(huì)進(jìn)入土壤，常年不能分解，雖然第二年清明前沒(méi)有打農(nóng)藥，但茶葉還是能檢測(cè)出農(nóng)藥殘留。

因此，如果要從根本上解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題，則在建茶園種茶樹時(shí)起就要做好農(nóng)藥的管控，多選用生態(tài)滅蟲的方式來(lái)防蟲控蟲。只有如此，才能根本上解決農(nóng)殘問(wèn)題。

春季的茶葉施什么肥好

油茶施肥在舂夏季以端午前為宜；第2次秋冬季以秋收后為佳。

1、油茶幼林施肥

幼林施肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，堅(jiān)持速效肥與遲效肥結(jié)合、有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合的原則，以獲得較好的施肥效果。油茶栽植當(dāng)年可以不施肥，有條件的可在6～7月樹苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿，或每株施25～50克的尿素或?qū)Ｓ梅?；以后每?月份新梢萌動(dòng)前半個(gè)月左右施入速效氮肥，每株0.1～0.5公斤，以供應(yīng)抽梢展葉和花芽分化、果實(shí)生長(zhǎng)的需要；11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，每株5～10公斤，隨著樹體的增長(zhǎng)，施肥量逐年遞增。油茶幼樹易受凍害，11月份施足保暖越冬肥，還可根據(jù)枝梢生長(zhǎng)情況，在10～11月份用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面施肥，以利越冬。

2、油茶成林施肥

油茶盛果期施肥要氮磷鉀合理配比，一般氮磷鉀的比例以10:6:8為好。施肥要掌握好幾個(gè)原則：看山施肥，看樹施肥，看肥施肥，看季節(jié)施肥。一般早春多施氮肥和適量的鉀肥，冬季施土雜肥和有機(jī)肥，以固果和防寒；看樹施肥要分大小年酌情施肥，大年多施氮肥和磷肥；看肥施肥指肥料的種類、搭配和用量要根據(jù)具體情況而定。3月份施速效肥或?qū)Ｓ梅?，每?.5～1公斤；11月份施土雜肥，每株15～20公斤；施肥深度0.2～0.3米為宜。在追肥的基礎(chǔ)上，還可以進(jìn)行適量的葉面施肥，以微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為主，宜于早晨或傍晚進(jìn)行。

3、簡(jiǎn)單介紹

油茶樹，茶科，油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。油茶樹是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、河南、湖南、廣西五省全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為20萬(wàn)噸左右。從長(zhǎng)江流域到華南各地廣泛栽培，是主要木本油料作物。長(zhǎng)期栽培，變化較多，花大小不一，蒴果3室或5室，花絲亦出現(xiàn)連生的現(xiàn)象。海南省800米以上的原生森林有野生種，呈中等喬木狀。茶葉樹的花種子含油30%以上，供食用及潤(rùn)發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機(jī)油的代用品。

春季的茶葉大批量的上市采摘的越早越好呢還是不是

茶樹種植后的第二年就可以采摘茶葉了，但是這個(gè)采摘是有選擇性的采摘。茶樹經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，第二年春天、夏天的時(shí)候，有的茶樹已經(jīng)生長(zhǎng)的比較高了，那么，所提到的“有選擇性的采摘”，就是采摘這些生長(zhǎng)的比較高的茶樹