哪些茶葉耐泡

有些人認(rèn)為發(fā)酵程度越高的茶葉會越耐泡，這不能說是對的。僅從發(fā)酵程度上考慮茶葉的耐泡性并不全面，即便是同一類茶，不同品種之間的耐泡程度不一樣；相同品種之下，不同品質(zhì)茶葉的耐泡程度也會不同。茶葉耐泡性，本質(zhì)上受到葉片老嫩及完整程度、制茶工藝中的揉捻和發(fā)酵程度、茶樹樹齡及生態(tài)環(huán)境、泡茶時投茶量與注水量比例等因素影響。下面具體說說最耐泡的茶葉排名。

一、茶葉耐泡性排名

綠茶

各種茶的耐泡性比較，綠茶的耐泡程度往往最差，尤其是明前的高品質(zhì)龍井，一般2～3泡后味道就會變得很淡，因為它們都是采用最嫩的頭采芽兒炒制的，而雨前龍井雖說比明前龍井稍微耐泡，但大抵上也不過3～4泡的樣子。綠茶之中，碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖會比龍井茶更加耐泡。要說綠茶中最耐泡的茶葉，應(yīng)該要數(shù)六安瓜片和太平猴魁，因為這兩種綠茶由較大莖葉制作而成。

黃茶

黃茶是綠茶的“近親”，在制作上只比綠茶多了一道“悶黃”工序，所以其耐泡性也不太好，一般也是4～5泡左右。湖南君山銀針、四川蒙頂黃芽、安徽霍山黃芽是黃茶中久負(fù)盛名的品種，其中君山銀針由未展開的肥嫩芽頭制成，蒙頂黃芽選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，霍山黃芽的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至二葉初展，因此最細(xì)嫩的君山銀針耐泡程度不如蒙頂黃芽，而蒙頂黃芽的耐泡程度又比不過芽葉更大的霍山黃芽。

紅茶

紅茶的耐泡性比綠茶略好，但也算不上耐泡，一般5～6泡后味道也偏淡了。盡管有些紅茶采用較大的莖葉制作，但在其制茶過程中，往往采用較強(qiáng)的揉捻和發(fā)酵工藝，使得它的葉片較碎，內(nèi)部結(jié)構(gòu)破壞較為嚴(yán)重，葉汁容易流出，從而大大降低了耐泡性。按加工方法與出品茶形的不同，紅茶一般可分為三大類：小種紅茶(正山、外山小種)、工夫紅茶(祁門、滇紅、寧紅、川紅工夫)、紅碎茶。

其中，紅碎茶的耐泡程度最差，只能喝上1～2泡；完全選用鮮嫩芽頭的金駿眉，一般也只有6～7泡；采用云南大葉種茶樹鮮葉制成的滇紅，外形身骨重實(shí)，連續(xù)10余泡仍沉穩(wěn)香氣；而摘取一芽三葉、干茶條索肥實(shí)的正山小種，也可沖泡8～10次。當(dāng)然，這是先將茶葉品質(zhì)拋開來談的。如果是頂級品質(zhì)的金駿眉，連泡12次口感仍覺飽滿甘甜。

青茶

烏龍茶（青茶）中的巖茶比較耐泡，起碼可泡7～10次水以上；鐵觀音也很耐泡，至少沖個8～10泡基本沒有問題，有些鐵觀音甚至可以沖十幾泡，“七泡有余香、十泡亦清香”說的就是(好品質(zhì))安溪鐵觀音茶。在青茶中，要說最耐泡的茶葉是哪一個？恐怕鳳凰單樅茶當(dāng)之無愧。鳳凰單樅茶非常耐泡，同樣有“七泡有余香”之美稱，有些品種(如鴨屎香)10幾泡后依然味道十足，沖上20幾泡也是正常的。

白茶

白茶的主要特點(diǎn)是成茶外表披覆白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，滋昧鮮醇可口。根據(jù)鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)的不同，白茶的主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。這三大品種不存在哪種茶更耐泡的說法，它們之間一應(yīng)共通的道理是：品質(zhì)好的茶才能耐泡。品質(zhì)足夠的白茶，肯定是十分耐泡的，基本上都在10泡左右。根據(jù)儲存時間的長短，白茶還有新老之分。品飲老白茶，建議先泡后煮，泡了10來沖之后，尚且還能再煮個兩三壺。

黑茶

耐泡性最好的茶葉一是青茶類的鳳凰單縱，二是黑茶。黑茶經(jīng)過多次沖泡后，其湯色口感沒有太大的變化。特別是普洱熟茶，一般可以喝8泡以上15泡以下，品質(zhì)好一些的能泡到15次以上甚至20多次。普洱茶之所以耐泡，是因為其所內(nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長，它的葉芽上積攢了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡才能釋放完畢，這就是它給人感覺經(jīng)久耐泡的緣故。

一般來說，茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，對茶?？偸遣恍家活櫋Ｈ欢?，大多數(shù)人卻不知，茶梗對茶葉品質(zhì)有著非常重要的作用。茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量的香氣物質(zhì)，茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降，而茶梗的香氣最高。所以，要有適當(dāng)?shù)牟韫?，才能制出香高味濃的茶葉。

二、決定茶葉耐泡性的因素

茶樹品種

有時候不得不承認(rèn)，基因很重要。理論上講，喬木的茶多酚含量最高，其次為半喬木，再次為灌木，而茶葉中茶多酚含量的多少，直接影響耐泡度。因此，在其他條件都相同或相近的情況下，喬木茶的耐泡度最高，其次為半喬木，再次為灌木，這也是為什么普洱茶常常比較耐泡的原因。

樹齡及生態(tài)環(huán)境

茶樹的樹齡和生態(tài)環(huán)境因素息息相關(guān)，樹齡的討論必須是在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下才有意義。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f，同等氣候生態(tài)環(huán)境下，樹齡越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。這也是有的茶友追捧古樹茶的原因之一。但如果老到一定程度，茶樹出現(xiàn)了衰老的病癥，那就另當(dāng)別論了。我們平時常說的高山云霧出好茶，說的都是茶樹的生長環(huán)境的重要性。茶樹周邊的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、海拔夠高、土質(zhì)肥厚，出產(chǎn)的茶葉一定是內(nèi)質(zhì)豐厚、口感飽滿的，會更耐泡一些。

葉片老嫩程度

一般情況下，全是芽尖的茶比較不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，這是因為粗老的原料，其內(nèi)涵物質(zhì)比較豐富，飲用時必然要經(jīng)過很多次的沖泡，才能釋放完畢。如：綠茶的原料一般較嫩，嫩芽的酚氨比很高，鮮美清香。而烏龍茶采到一芽三四葉，芽葉連枝，葉片有一定的成熟度，其中的茶梗也含有豐富的有效成分。故相對而言，烏龍茶比較耐泡，當(dāng)然也與兩者加工工藝不同有關(guān)。

哪些茶葉耐泡性好

比如鐵觀音，毛尖等還有大紅袍

哪種茶葉耐泡

獅峰茶末子，沸水紫砂壺悶泡出味。喝一口，過二個小時口腔里還是甜的。

比較耐泡的茶葉有哪些

苦丁茶，一次只用一丟丟

越好的茶葉越不耐泡嗎

在茶圈常常聽人說起，普洱比綠茶耐泡。

有人將其解釋為，原料老嫩不同。

越嫩的茶，越是不耐泡。

全是芽尖的頂級高端綠茶，往往就泡一、兩回。

而普洱茶，尤其是古樹普洱，放眼望去，全是粗茶老葉。

用料上，普洱茶是芽葉連枝式的采摘，一般要采到一芽三四葉。

葉片大，茶梗明顯。

模樣比起鮮嫩青蔥，嬌滴滴的綠茶，要顯得粗獷豪邁許多。

然后，普洱茶的耐泡度相對會更高一些。

聽到這番話，下意識就讓人覺得不對勁。

如果說，茶葉越嫩越不耐泡。

那么，你讓西湖龍井、金駿眉、白毫銀針等，情何以堪？

這三類茶,分別作為綠茶，紅茶，白茶的高端茶代表。

何時,被人貼上了“不耐泡”的 標(biāo)簽？！

《2》

綠茶原料細(xì)嫩，不如普洱茶耐泡？

且慢，這其中有誤會。

綠茶里最有名氣的，當(dāng)屬西湖龍井，據(jù)說是周總理老人家最喜歡喝的。

龍井茶的外形，是嫩芽加嫩葉的組合。

扁平挺秀，色澤綠翠。

清香鮮醇，“鮮”味當(dāng)頭。

每年到了春末夏初，總能在各大平臺，看到綠茶新茶嘗鮮的消息。

且將新火試新茶，詩酒趁年華。

龍井新茶的鮮，清潤動人。

但很多人一直誤解綠茶不耐泡，其實(shí)是陷入了誤區(qū)。

江浙一帶，歷來是出產(chǎn)綠茶的大戶。

當(dāng)?shù)卦跊_泡綠茶時，最常見的方式是用玻璃杯泡。

而用玻璃杯泡茶，它存在一個特點(diǎn)——茶水不分離，茶葉長時間浸泡在湯水里。

于是，就導(dǎo)致了用玻璃杯泡茶，投茶量不能放太多。

不然泡出來的茶湯滋味，容易變濃變苦。

玻璃杯泡綠茶時，茶水比例在1:100左右。

往杯底平鋪一小撮干茶，再添入熱水沖泡，靜置片刻即可。

或者是稱茶2-3克，放在茶則內(nèi)，準(zhǔn)備泡茶。

考慮到玻璃杯泡茶的特點(diǎn)，投茶量少，水量多。

一杯綠茶在泡過一兩回之后，茶味變淡，再正常不多。

換成用蓋碗沖泡，采用1:20的茶水比，再做一回實(shí)驗。

標(biāo)準(zhǔn)容量100-110毫升的蓋碗，投入西湖龍井5克。

沸水沖泡，快速出湯，避免悶泡。

品質(zhì)上好的，采用群體種茶樹鮮葉為原料制成的龍井綠茶。

同樣能泡到七沖，八沖，不成問題。

所以，在將“不耐泡”這頂黑鍋扣在綠茶身上前，可得仔細(xì)斟酌！

再來反觀普洱茶的沖泡。

喝普洱，極少有人用玻璃杯泡。

并且，普洱茶沖泡的茶水比例，壓根和綠茶不在同一起跑線。

以生普為例，同樣是標(biāo)準(zhǔn)容量的蓋碗，投茶量要放到8克。

投茶量多，注水量少。

茶多，水少。

這時候，再去談綠茶不如普洱耐泡，根本就是不公平！

《3》

全是芽頭的金駿眉，反而不耐泡？

非也。

按這樣的想法，實(shí)在是對好茶的莫大誤解。

金駿眉，是頂級紅茶的代表。

它本身最傳奇的地方，在于要用數(shù)萬顆芽葉，方能制成一斤成品。

用料金貴，產(chǎn)量極少，尤為珍貴。

自2005年橫空出世以來，就牢牢穩(wěn)居茶圈風(fēng)云榜單。

甚至是，引領(lǐng)了以芽頭加工成紅茶的潮流。

但大家有所不知，關(guān)于金駿眉紅茶的定義，有專門的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

金駿眉的難能可貴之處，不單單是因為用料成本高，以芽頭為原料。

更在于這三點(diǎn)。

1.產(chǎn)區(qū)限定。

按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，有且僅有以桐木村為中心的武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的565平方千米范圍內(nèi)的高山茶樹單芽，方才適制成金駿眉。

換言之，金駿眉本身受到地理產(chǎn)品標(biāo)志保護(hù)。

其它產(chǎn)地的紅茶，不能盜用“金駿眉”這個名義。

就如同，產(chǎn)在了湖南，四川的橙子，就不能再冠名“贛南臍橙”。

橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳。

先天產(chǎn)地對于農(nóng)作物、經(jīng)濟(jì)作物的影響，不言而喻。

2.樹種限定。

市面上所謂的梅占金駿眉，奇蘭金駿眉，黃金芽金駿眉等，來源可疑。

因為金駿眉的茶樹，以桐木關(guān)當(dāng)?shù)赜行苑敝车娜后w種茶樹為主。

換做了其它樹種，未必能實(shí)現(xiàn)獨(dú)到的風(fēng)味品質(zhì)。

3.工藝限定。

采用萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等系列加工工序制成，成品具有湯色金黃，湯中帶甘，甘中透香的特征。

基于種種前提限定，正宗的金駿眉產(chǎn)量有限，極為稀罕。

別的不說，光是產(chǎn)區(qū)正宗這一點(diǎn)，市面上十之八九的“金駿眉”，經(jīng)不起檢驗。

作為從國家級自然保護(hù)區(qū)內(nèi)走出來的金駿眉，天然的產(chǎn)區(qū)生態(tài)極佳，適合茶樹的生長，原料內(nèi)質(zhì)積累豐沛。

先天產(chǎn)區(qū)優(yōu)越，內(nèi)質(zhì)充足的正品金駿眉，但凡是工藝別太糟糕，就不存在不耐泡的問題。

用蓋碗泡茶，輕松泡上十來沖，不在話下。

而如果是在網(wǎng)上低價出售，幾十塊就能買到兩大盒的“金駿眉”，產(chǎn)區(qū)不正，原料不佳。

先天品質(zhì)就有短板的茶葉，自然容易出現(xiàn)泡不到兩沖，茶味就明顯變淡的問題！

《4》

白毫銀針滋味寡淡，不耐泡？

真相，你對好茶的了解太淺薄了。

白茶里，白毫銀針是名列金字塔尖的存在。

采摘難，用料精，十不采，加工難，要求多，產(chǎn)量少。

按物以稀為貴的世間真理，優(yōu)質(zhì)的白毫銀針，向來身價不低。

然而，每每提起白毫銀針，總有人覺得它的味道淡，不耐泡。

這究竟是為什么？

先來正式辟謠，這兩點(diǎn)完全是對白毫銀針的偏見與誤解。

白毫銀針的芽頭飽滿，結(jié)合“十不采”的采茶要求。

細(xì)瘦芽不采，風(fēng)傷芽不采，蟲傷芽不采，空心芽不采，病態(tài)芽不采……

標(biāo)致的白毫銀針，芽頭肥壯飽滿，一旗一槍特征顯著。

將芽頭從中剖開，可以發(fā)現(xiàn)，它的內(nèi)里是“筍狀結(jié)構(gòu)”。

內(nèi)在的白毫層，一層連著一層。

像是俄羅斯套娃，剝開一層，還有一層。

高山原料的優(yōu)質(zhì)銀針，內(nèi)里的白毫層，足足可達(dá)5-7層，固若金湯，堅不可摧。

沖泡白毫銀針，將內(nèi)在的茶味，層層解鎖。

基于這樣的特點(diǎn)，白毫銀針不僅不怕沸水燙。

相反要用足夠高溫的沸水，環(huán)壁注水，快速出湯，徹底瀝干。

結(jié)合這套經(jīng)典的蓋碗泡茶招式，優(yōu)質(zhì)的高山白毫銀針，完全能泡到12、3次左右，不在話下。

并且，泡出來的茶湯風(fēng)味，清甜鮮爽，清潤淳和，毫香濃郁，花香盈然。

所謂的滋味淡，不耐泡，味如白開水，根本與它扯不上關(guān)聯(lián)！

《5》

看待一款茶究竟耐不耐泡，不能片面的一刀切。

一概的認(rèn)為，越是原料細(xì)嫩的茶，越不耐泡。

這樣的想法，從起點(diǎn)出就錯了。

因為，茶葉耐泡與否，和原料細(xì)嫩程度無關(guān)。

而是得看茶葉的內(nèi)質(zhì)積累，以及沖泡方式。

產(chǎn)區(qū)好，工藝精，儲存到位。

符合“三好”原則的優(yōu)質(zhì)茶，內(nèi)質(zhì)充沛。

在逐次沖泡下，茶味緩緩釋放，層層展現(xiàn)。

一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散……

內(nèi)質(zhì)充足的好茶，加之恰到的沖泡方法，又怎么會存在不耐泡的問題？

所謂的“嫩茶不耐泡”說法，以一概之，太扯淡！

茶葉是耐泡的好還是不耐泡的好

茶葉經(jīng)泡不經(jīng)泡，是有很多因素的，不能一概而論。

耐泡度的確是判斷茶葉質(zhì)量的一個方面。耐泡體現(xiàn)了茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)得起沖泡，但是與茶葉好壞并無絕對關(guān)系。耐泡不耐泡跟很多因素有關(guān)系：茶樹的品種，茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境，葉片的老嫩及完整程度，制作過程中的捻揉，沖泡方法等都是有關(guān)系的！茶葉耐不耐泡跟茶葉和泡茶有什么關(guān)系另外平時我們從以下幾個方面看茶葉是否耐泡：

一、從茶葉本身看耐泡否茶葉耐不耐泡跟茶葉和泡茶有什么關(guān)系

1.采摘時間的早晚

采摘時間早，茶葉耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶葉，以芽葉的細(xì)嫩度而著名，越嫩越鮮，卻越經(jīng)不起沖泡。

采摘時間較晚的茶葉，耐泡程度相對高些。雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶葉，積累的內(nèi)含物質(zhì)相對豐富，就像是經(jīng)過歷練的茶葉，耐得住磨練，自然也就更經(jīng)得起沖泡。

2.茶型的完整度

加工過后，茶葉的完整性也關(guān)乎著茶葉耐泡與否。茶葉越完整，內(nèi)含物質(zhì)的析出速度就越慢，相對也就越耐泡；加工越細(xì)碎的，內(nèi)含物質(zhì)越容易析出，也就不那么耐泡了。也正因為如此，細(xì)碎的袋泡茶，只要一泡就夠了。

二、從沖泡過程看耐泡否茶葉耐不耐泡跟茶葉和泡茶有什么關(guān)系

1.茶水比例

合適的茶水比例也會影響茶葉的耐泡程度。投茶少，水量多，茶湯滋味明顯淡化，續(xù)杯時可能就會感覺淡而無味。調(diào)整好投茶量可以適當(dāng)增加茶葉的耐泡程度。

2.續(xù)杯講究

很多茶友都是茶湯見底才續(xù)杯，正確的做法其實(shí)是留至1/3時續(xù)杯，可以有效保證茶湯滋味。前后杯滋味相差不多，是不是就感覺耐泡了些。

哪些茶葉耐泡又好喝

黃山毛峰

黃山毛峰茶葉是品質(zhì)極高的綠茶類，雖然很多人對于綠茶的印象，第一感覺是苦澀味道，但是其實(shí)特級的黃山毛峰茶葉，不會有苦澀的味道之外，更有一種香甜濃醇的口感，加上黃山毛峰茶葉毫毛極多，也是黃山毛峰茶葉甘甜口感的原因之一。

玉蘭花茶

玉蘭花茶是一種窨制類的茶飲，通過五指山的春綠茶再加上優(yōu)質(zhì)的白玉蘭花為原料，兩者一同窨制調(diào)配而成，除了具有玉蘭花的清新口感與味道之外，更因為玉蘭花與優(yōu)質(zhì)的五指山春綠茶葉一同融合之后，讓此茶更具有香甜爽口的感覺。

哪些茶葉耐泡度高

那也不一定，下面我們就來分析一下：

那么茶葉耐不耐泡，到底跟什么有關(guān)呢？

1、茶樹的品種

理論上講，喬木的茶多酚含量最高，其次為半喬木，再次為灌木，而茶葉中茶多酚含量的多少，直接影響耐泡度。因此，在其他條件都相同或相近的情況下，喬木茶的耐泡度最高，其次為半喬木，再次為灌木。這也是為什么普洱茶常常比較耐泡的原因。

2、葉片的老嫩及完整程度

一般情況下，全是芽尖的茶相對不耐泡，而一芽兩葉或者三葉耐泡度就要高一些，葉片越粗老水浸出物釋放就緩慢，因為內(nèi)含物質(zhì)比較豐富，要經(jīng)過多次沖泡，才能盡數(shù)析出。

比如綠茶一般較嫩，烏龍茶采到一芽三四葉，葉片有一定的成熟度，相對而言，烏龍茶較綠茶耐泡，當(dāng)然，這和加工工藝不同也有關(guān)。

此外，茶葉完整程度與茶葉的耐泡度成正比，完整程度越高，耐泡度也越高。一些茶條較細(xì)碎的(如紅碎茶)，由于茶葉中的物質(zhì)較易浸出，所以耐泡度會差一些。

3、毛茶制程中的捻揉

捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深葉片細(xì)胞壁破損越多，那么水浸出物釋放速度也就越快，耐泡度也就會相應(yīng)降低。

4、泡茶對耐泡度的影響

泡茶時，影響耐泡度的主要因素有四個：投茶量、注水量、出湯速度、水溫。投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之則越耐泡；出湯速度越慢茶越不耐泡，反之則越耐泡；水溫越高耐泡度越低反之則越高。

5、茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境

樹齡并不是決定性因素，氣候生態(tài)環(huán)境才是決定性因素，因為樹齡因素要在同等氣候生態(tài)環(huán)境的條件下對比才有意義。

嚴(yán)格來說，同等氣候生態(tài)環(huán)境下，樹齡越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。

6、沖泡方法

同樣的茶，不同人沖泡，耐泡度也會不一樣。這跟茶水比例、出湯時間和溫度有關(guān)。對于大多數(shù)茶葉而言，如果頭兩泡沒泡好，會影響接下去的香氣和滋味。如果沖泡溫度過高、浸泡時間過長，就會使茶中的物質(zhì)過早過多浸出，導(dǎo)致接下滋味變淡了。

耐泡并不一定就是好茶，耐泡和好茶之間不能絕對而論。一般來說，當(dāng)對比因素和條件相差無幾時，比較耐泡的相對于較好。

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哪些茶葉耐泡好喝

推薦你喝福鼎白茶，福鼎白茶是茶葉，算是非常耐泡的，可分為4個等級，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。其中白毫銀針等級最高，有人說白茶等級越高，味道越薄。這是市面上的人對白茶的誤解。接下去是白牡丹，在我們茶產(chǎn)區(qū)的人一般喝這個等級的茶，自己也是喜歡喝這個白牡丹，也推薦你喝白牡丹。白牡丹相對白毫銀針價格要低上很多，但是味道也比較濃郁，比較甜，非常的耐泡，通常在十幾泡左右。

再接下去就是貢眉，壽眉。這兩種的產(chǎn)量應(yīng)該是最大的，是屬于低等級的，一般壓成茶餅偏多。他等級低不代表不好喝，只是說他在白茶系列中的等級偏低，市場上消費(fèi)最大的也是壽眉。壽眉白茶以其價格低廉，香氣濃郁，煮泡皆宜，深受廣大茶友的喜歡。市場上的人一般買老白茶拿來煮的偏多，但是地域的不同，泡茶的方式也不一樣。自己閑來無事就喜歡煮一壺老白茶，當(dāng)煮的時候，那白茶的氣味飄起來，真的是滿室茶香，自己也不用一直在沏水燒茶。

至于說適不適合瘦子，這倒無所謂。白茶幾乎適合所有人，喜歡喝味道鮮爽的可以喝新的白茶，新的白茶指的是制成年份在一年到兩年之內(nèi)的，而三年以上的通常就被稱為老白茶。老白茶較新白茶，其味更加濃郁，而茶性變得溫和，不傷腸胃。

沒有嘗試過的可以去了解一下，喝點(diǎn)新的，再喝點(diǎn)老的白茶，看看哪種更適合自己，看看哪種等級的白茶更適合自己，想了解更多白茶可以關(guān)注我。

茶是耐泡還是不耐泡的好

對于同一種茶，一般來說，越耐泡，越醇厚，香氣濃郁，質(zhì)量越好；不同的茶有不同的特點(diǎn)。判斷茶葉的好壞，應(yīng)綜合干茶、香氣、口感和葉底等因素，不能一概而論。因此，并不是濃度越高，茶越好。所謂的耐泡性通常是指茶葉經(jīng)過多次沖泡后，能從茶湯中感受到它的香氣。有許多變量可以決定茶是否耐泡。

什么茶耐泡 什么茶不耐泡

云南普洱中的生茶就是那種帶有清香又相當(dāng)耐泡的，它屬于喬木大葉種，比起灌木的其它茶類來說耐泡度都要高許多。當(dāng)然是秋茶耐泡了。