大紅袍茶葉有幾種

根據(jù)茶香不同劃分

清香型：清鮮，花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽，但帶青澀。品種特征明顯易鑒別，但巖韻不夠突出。湯水橙黃至黃綠色，較淡。葉底鮮活，賞心悅目，但香氣不耐儲藏，品質易變。該類型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費者。

熟香型：其香氣濃沉厚重，杯底香特好。滋味醇厚、甘活，巖韻強而耐泡，但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。湯色深濃、久泡不易退。葉底無看相，品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類型適合于“老茶鬼”。

大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。

除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

大紅袍茶葉有幾種品種

大紅袍祁門正山小種最香。

大紅袍茶葉是什么樣的茶葉

大紅袍屬于烏龍茶，國家級非物質文化遺產名錄。外形條索緊結，色澤綠褐油潤或背青帶褐油潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，多產于福建武夷山。

擴展資料：

大紅袍是歷代皇家貢品,大紅袍是國茶，大紅袍茶是中國外交部商務部指定國禮茶。武夷山大紅袍屬于半發(fā)酵烏龍茶，色澤綠褐鮮潤，滋味甘爽，香氣清爽。大紅袍可以保護牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等。大紅袍茶葉中含有咖啡堿，咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維等功能，所以對于提神益思有所幫助。大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果；同時大紅袍能調節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調節(jié)人體機能，達到美容效果。

大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

大紅袍茶葉的種類

見的巖茶就是以拼配大紅袍為主。

當然，有“拼配”大紅袍，就一定有“純種”大紅袍！

一、“純種”大紅袍與“拼配”大紅袍

“純”有純正、純粹，不含任何雜質之意，“純種”大紅袍其實就是來自九龍窠母樹大紅袍扦插無性繁殖，單獨采制加工而成。

它的品質與母樹大紅袍一樣，葉底肥厚軟亮，用手去捏，則有綢緞的質感，湯色金黃，清澈明亮，茶香清幽高雅，茶味清醇鮮爽。

拼配大紅袍則不同，它是為了滿足市場大眾對大紅袍的需求，把武夷山不同品種的巖茶按照一定比例勻堆組合而成的。

因為是拼配的，所以它的滋味豐富多樣，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強。

1985年，武夷山茶科所科技人員用肉桂、水仙等優(yōu)質武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”很受消費者的喜愛，至此打開了“拼配”大紅袍的世界。

如今，拼配大紅袍已經是茶界不可缺少的存在。

二、拼配的基礎及其原因

不同種巖茶的歸堆叫拼配，同種巖茶的拼配叫歸堆。

1. 拼配的基礎

武夷山獨特的丹霞地貌，三十六峰、九十九巖，巖巖有茶，巖巖不同。

武夷山茶葉品種是非常多的，就連生長在九龍窠之上的6株母樹大紅袍也并非單一品種，除了純種大紅袍，巖茶中還有水仙、肉桂、黃觀音、金觀音、丹桂、奇蘭……

武夷茶界有句話：“到目前為止，絕少有人喝遍武夷巖茶的所有品種，絕少有人喝遍所有山場出產的武夷巖茶?！?/p>

大紅袍茶葉有幾種類型

大紅袍為巖茶名樅之一，不管是拼配的商品大紅袍，還是純種的大紅袍奇丹，品質上最好的除了工藝正確之外，最關鍵的就是山場條件。巖茶中，三坑兩澗（牛欄坑、慧苑坑、倒水坑（也有認為是大坑口）、悟源澗、留香澗）的茶品質最好，當然價格也最貴，這類茶稱作正坑，在正坑的范圍內，周邊同類條件下的山場稱為正巖，類似于一線天、馬頭巖、鷹嘴巖、貓兒石、虎嘯巖、青獅巖、彌陀巖、佛國巖……再次一等的屬于半巖茶，集中在景區(qū)周邊的山場，土壤條件稍稍差一點，類似于小竹林、碧石巖、獅子峰，以及一些條件較好的高山產區(qū)曹墩、程墩、星村、黃村……再往下一層的屬于洲茶，也就是半巖茶區(qū)向外推，沿溪的部分茶山，這類的茶品質稍差。不屬于武夷山產區(qū)，但同樣使用巖茶加工工藝而做的茶，稱為外山茶。

所以，大紅袍最好的茶，不考慮價格因素，就是三坑兩澗的正坑茶。

大紅袍茶葉有幾種口味

大紅袍屬于烏龍茶類的茶葉，同時也是武夷巖茶的名貴品種，如果想找口味接近的可以喝武夷巖茶的其他品種，武夷巖茶的產品分為：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五種。也可以選擇其他烏龍茶的品種，鐵觀音和大紅袍同屬烏龍茶，同時也是全國十大名茶。

大紅袍茶葉有幾種顏色

三節(jié)色：這邊專門是用來指大紅袍干茶的顏色。指的是大紅袍的干茶茶葉的頭部、中間、尾部呈現(xiàn)不同的顏色。干茶茶葉的頭部是呈烏褐色，中間呈現(xiàn)褐色，尾部呈現(xiàn)的是淺紅色。

三紅七青：是大紅袍茶葉在發(fā)酵后所表現(xiàn)出來的茶葉的顏色。經過發(fā)酵后可以看到，大紅袍茶葉周邊是呈紅色的，而中間卻是青色的，而且比例差不多時三七分，因此稱為三紅七青。

大紅袍茶葉分幾種

純種大紅袍：　指母樹大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育（無性繁殖）栽培后，單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍，因為無性繁殖不存在代數(shù)。商品大紅袍：　指母樹大紅袍中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個品系的茶葉）。每個品系也都是用無性繁殖培育移栽的，此大紅袍也不能稱為二代、或三代大紅袍。

大紅袍茶葉有幾種香型

　 大紅袍是武夷巖茶的當家品種，在六大茶類中歸屬于烏龍茶類，烏龍茶是半發(fā)酵茶類。

大紅袍色澤高貴，色調豐富，有的三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七綠的顯著特征。上等的大紅袍 外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。香氣清爽，吸入后，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。滋味醇和爽滑不苦不澀。茶水厚重，淡者為次品。沖泡時，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優(yōu)，同時要注意茶湯香氣滋味的穩(wěn)定性，越穩(wěn)定者品質越優(yōu)。正如“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存?！钡恼f法。