云南茶城網(wǎng)

⒈昆明市雄達(dá)茶葉市場(chǎng)。理由：創(chuàng)建于2003年，占地面積4.6萬(wàn)余平方米，是一座外觀(guān)以云南民族特色的明清仿古建筑和園林綠化為主，集喝茶品茶、休閑娛樂(lè)、旅游觀(guān)光、飲食文化、民族茶文化傳播為一體的茶文化城。

⒉昆明市金實(shí)茶葉批發(fā)市場(chǎng)（金實(shí)小區(qū)）。理由：位于昆明市北二環(huán)路小莊村金實(shí)小區(qū)南大門(mén)，是昆明市郊接合部的北市區(qū)中心地段，也是通往曲靖、昭通、富民、宣威、羊街等地的必經(jīng)之地。市場(chǎng)周?chē)^(qū)林立，相關(guān)配套設(shè)施齊備。自然而然的就會(huì)有當(dāng)?shù)貝?ài)喝茶的市民為你指點(diǎn)迷津，相信在這里你也能買(mǎi)到心儀的茶葉。

⒊昆明市東菊茶葉批發(fā)市場(chǎng)。

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云南最出名的是大益茶品牌，是熟茶制作工藝的非物質(zhì)文化保護(hù)單位。供百姓品茗。云南最高檔的普洱茶是純古樹(shù)的古鎮(zhèn)易武牌普洱茶，是云南普洱茶的生茶制作工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位。市面上很難買(mǎi)到真的，僅有少數(shù)社會(huì)高層，富豪能買(mǎi)到正品，云南僅在參加奧運(yùn)，世博供各國(guó)政要和來(lái)賓時(shí)，老百姓才有緣品茗.買(mǎi)真的普洱茶可以去云南省博物館普洱茶體驗(yàn)館，五一路102號(hào)。

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初見(jiàn)為云南說(shuō)茶商貿(mào)有限公司旗下品牌，主要定位：為茶友分享健康好喝的口糧茶，我們分享的每一款茶，均由制茶經(jīng)驗(yàn)超過(guò)10年的制茶師傅匠心制作而成。

產(chǎn)品囊括了：普洱生茶、普洱熟茶、紅茶、綠茶、白茶、烏龍等產(chǎn)品。

產(chǎn)品形態(tài)：傳統(tǒng)的餅茶、沱茶、磚茶；現(xiàn)代化的袋泡茶、散茶等。

茶友收藏、送禮和辦公室品飲、出差等消費(fèi)場(chǎng)景，我們均能夠滿(mǎn)足。

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云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類(lèi)？中國(guó)有許多茶葉產(chǎn)區(qū)，云南也是茶的故鄉(xiāng)。我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)云南的八大名茶普洱茶、滇紅、露茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大觀(guān)翠花宮雅、鎮(zhèn)遠(yuǎn)鐙茶和綠春瑪玉茶。今天我們將談?wù)撟畛Ｒ?jiàn)的滇茶和普洱茶。

云南的茶有哪些特點(diǎn)和種類(lèi)

1.滇茶

顧名思義，它是產(chǎn)自云南的茶，一般指云南紅茶，也叫滇紅。滇產(chǎn)于西雙版納，云南，景洪，普文等地。

滇紅功夫茶屬于大葉種，是中國(guó)功夫紅茶的新葩。它的特點(diǎn)是肥碩緊實(shí)的外觀(guān)，金毫暴露和強(qiáng)烈的香味。

它是獨(dú)一無(wú)二的，聞名于世的茶。滇紅功夫的特點(diǎn)是外觀(guān)緊實(shí)，肥碩，澤烏潤(rùn)，金毫的干褐色是特別的，里面的湯又亮又香。

郁高長(zhǎng)，味道強(qiáng)烈又刺激。葉底紅勻嫩亮，在中國(guó)是獨(dú)一無(wú)二的。這是世界上流行的功夫紅茶。

世界著名的紅茶品種。滇茶分為功夫茶和碎茶。滇江功夫茶，又名滇紅條茶，芽葉肥美，湯色紅，滋味濃，香氣濃郁芬芳。滇紅碎茶是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種后起之秀，又名滇紅分級(jí)茶，外形均勻，澤烏潤(rùn)色，湯色鮮艷。

2.云南普珥茶

普洱茶是紅茶的代表。茶是由綠茶或紅茶蒸制成的各種壓縮茶的總稱(chēng)，包括沱茶、混合茶和方茶等。多種普洱茶可以通過(guò)不同的加工方法制成。鮮葉經(jīng)過(guò)去水、揉捏、干燥后制成大葉青茶，稱(chēng)為普洱散茶。

普洱散茶可蒸后壓制成方形“茶坊”、碗形“茶陀”、圓形“七子餅茶”和心形“普洱緊身茶藝”。普洱茶品質(zhì)獨(dú)特，烏潤(rùn)色，香氣濃郁，滋味醇厚，滋味甘甜，飲后回味無(wú)窮，茶味溫潤(rùn)并且具有良好的藥理作用。

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納，生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)南宋李石《續(xù)博物志》記載，西藩自唐代就開(kāi)始使用普洱茶。清代普洱府近代茶產(chǎn)于縣附近，運(yùn)到地區(qū)集中加工和再流通，成為集散地，蒙、康、西藏的茶也因此得名。

普洱的茶葉歷史可以追溯到東漢，距今已有2000多年的歷史。民間有一種“遺風(fēng)”(武侯指的是三國(guó)時(shí)期的宰相諸葛亮)的方法，所以茶在普洱的種植和利用至少有1700年的歷史。

歷史上，普洱茶指的是西雙版納學(xué)生，他們主要是“六茶山"”由大葉茶制成的青毛茶，以及由青毛茶，制成的各種規(guī)格的壓制茶，如普洱方茶、普洱沱茶、七子餅茶，西藏出售壓縮茶、圓茶、竹茶、組裝散茶等

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目前比較貴的有：老班章，冰島，蔓松 等古樹(shù)茶。

如果想追求好茶的話(huà)可以推薦你一個(gè)民族文化品牌 —— 葳盛茶業(yè)，旗下的品牌有“愛(ài)隨茶香”，“哈尼公主”等，屬于小眾品牌，口碑好，屬于云南省著名商標(biāo)。

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1、 云南西雙版納勐海茶廠(chǎng)

2、 云南大理下關(guān)茶廠(chǎng)

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21、 云南龍潤(rùn)普洱茶公司

22、 云南慶良號(hào)茶葉有限公司

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24、云南西雙版納勐?？h郎河茶廠(chǎng)

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云南六大茶山品牌很好。該品牌出現(xiàn)于2002年，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)及銷(xiāo)售普洱茶、紅茶、綠茶的企業(yè)。擁有多個(gè)原料基地，年生產(chǎn)能力15000噸，在全國(guó)開(kāi)設(shè)有一百余家經(jīng)營(yíng)部。產(chǎn)品多次在國(guó)內(nèi)外普洱茶名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)比中獲得大獎(jiǎng)，“六大茶山”牌茶葉因過(guò)硬的質(zhì)量，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為“2005年三綠工程放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，公司商標(biāo)被云南省工商局評(píng)為“云南省著名商標(biāo)”。

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云南紅茶香氣濃郁，有類(lèi)似蜜香、薯香或焦糖香，滋味醇厚甘甜，一直以來(lái)深受廣大茶友的喜愛(ài)，紅茶屬于溫性，具有溫身暖胃的功效，在秋冬季節(jié)很適合品飲紅茶。

然而有許多朋友購(gòu)買(mǎi)了紅茶，但是不太了解紅茶的沖泡方法，喝不到濃淡相宜的滋味，很多朋友都說(shuō)，好茶不怕開(kāi)水湯，可是要沖泡滇紅還真不行，除非各位想試試滇紅的工藝有什么問(wèn)題，在正常的品飲過(guò)程中，切勿用沸水沖泡滇紅。

滇紅的揉青時(shí)間較長(zhǎng)，茶葉內(nèi)的物質(zhì)浸出非?？欤绻梅兴疀_泡，加上出湯的時(shí)間不能得到很好的控制，那么滋味會(huì)很濃，尤其是沖泡古樹(shù)滇紅茶，會(huì)有很重的苦底，會(huì)非常影響品飲的口感。

不管我們喝哪一種茶，都需要了解茶的特點(diǎn)，加上科學(xué)合理的沖泡方法，才能喝到好茶本身的好滋味，這里和各位分享我個(gè)人沖泡紅茶的一些方法，供各位朋友參考。

古樹(shù)滇紅沖泡方法：

一、用山泉水或純凈水燒開(kāi)后放置3分鐘（水溫90度為宜）。

二、用瓷蓋碗杯取5-6克紅茶，注入100ml左右水。

三、前1-5泡出湯時(shí)間控制在5-6秒，5泡之后根據(jù)自己所需濃度適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。

四、沖泡10次左右后還可根據(jù)自己喜好適當(dāng)添加蜂蜜、陳皮、牛奶等來(lái)品飲。

好茶得配好的沖泡方法，關(guān)于大葉種滇紅的沖泡，水溫很講究，沸水沖泡高香明顯，但湯感甜度不足，反之亦然。云南茶區(qū)古樹(shù)類(lèi)紅茶用90度水溫沖泡口感更佳，原料不同，對(duì)于水溫自然也要因地制宜做調(diào)整。

另外一個(gè)是投茶量。計(jì)量單位憑手感做不到克的精準(zhǔn)，它存在有一個(gè)曠量，容器大小不一，投茶量也不同，但凡去到專(zhuān)業(yè)茶店，沖泡人員都會(huì)備電子秤，細(xì)細(xì)想來(lái)確實(shí)不無(wú)道理，科學(xué)飲茶，科學(xué)泡茶，這也是我們需要仔細(xì)去鉆研的知識(shí)。