廣西田東增年山茶油有限責(zé)任公司

田東縣隸屬?gòu)V西百色市，位于廣西西部，地處右江盆地腹部，右江河從西至東貫穿其中。屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。特產(chǎn)有：甘蔗、芒果、香蕉、七里香豬、香蔥、香米茶油、檸檬鴨。田東被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)芒果之鄉(xiāng)”，香芒、香蕉、香米、香油、香豬、香鴨、香酒、香料等“八香”品牌享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

廣西南寧山茶油加工廠

白圩優(yōu)質(zhì)大米、花生油、各種豆類、大明山特級(jí)茶葉、大明山竹筍、葵花油、茶籽油、大明山野生香菇、大紅八角、蜂蜜

廣西百色田東縣山茶油廠

說(shuō)到廣西的美食，人們第一想到的就是廣西的米粉。其實(shí)廣西除了米粉，還有很多特色的美食哦，想知道都有什么嘛？跟著懶途一起去體驗(yàn)廣西特色美食之旅吧！

魚(yú)肉類

陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

陽(yáng)朔“啤酒魚(yú)“，是陽(yáng)朔有名的地方特色菜，魚(yú)肉鮮辣可口，無(wú)一絲魚(yú)本身的腥味，啤酒和魚(yú)肉的香味可以讓人胃口大開(kāi)。陽(yáng)朔的啤酒魚(yú)是選用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú)，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。

酸辣禾花魚(yú)

全州禾花魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，骨頭小而軟，口味鮮甜，因其主要食物為禾花，當(dāng)?shù)厝顺院袒~(yú)一般都不開(kāi)膛剖肚，只去魚(yú)鰓和魚(yú)膽，連著內(nèi)臟就吃了，禾花魚(yú)的骨和刺都很軟、細(xì)小，而且魚(yú)骨也補(bǔ)鈣。

靈馬鯰魚(yú)

“靈馬鯰魚(yú)”是武鳴縣靈馬鎮(zhèn)的一道本土佳肴，也是武鳴乃至整個(gè)廣西飲食產(chǎn)業(yè)的一個(gè)響亮的品牌。“靈馬鯰魚(yú)”這道菜的制作并不復(fù)雜，講究原汁原味，沒(méi)有紅燒清蒸等做法，一律土法燒，更能體現(xiàn)正宗靈馬鯰魚(yú)細(xì)膩鮮美味道。

橫縣魚(yú)生

橫縣魚(yú)生制作精巧，令人叫絕。盈尺之魚(yú)，出水欲飛。去鱗、脫皮、起骨，游刃有余，一氣呵成。魚(yú)生配料，五光十色，美輪美奐，代表著橫縣的烹飪技術(shù)和飲食文化的最高水準(zhǔn)、接待客人的最高規(guī)格。

來(lái)賓鯧魚(yú)

來(lái)賓鯧魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，味道有點(diǎn)像鯔魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。魚(yú)體形側(cè)扁成盤形，背較厚，無(wú)須，白身、銀鱗、黑尾、線鰭，可別認(rèn)錯(cuò)了。

貴港潯江魚(yú)

貴港的飲食以桂系風(fēng)味為主，兼有壯族、瑤族等少數(shù)民族的特色小吃，具有鮮明的地域特點(diǎn)?？谖兑怎r、香、麻、辣為主，著名的桂平潯江魚(yú)就是貴港最具代表性的佳肴。

天等荷魚(yú)丸

這個(gè)是火鍋的絕對(duì)靚野哦。崇左市天等縣的小吃美食。湯煮、酥炸、煎蒸都OK，韌而不硬，沒(méi)有魚(yú)的腥臭味，清爽不膩，味道很特別，深受人們青睞。

雞肉類

柳州螺螄雞

風(fēng)味獨(dú)特的柳州螺螄雞，以鮮、香、酸、辣深受柳州人民的喜歡，特別是濃濃的螺螄筒骨湯里，伴著滑嫩的雞肉，雞肉的鮮嫩和螺螄的鮮香疊加在一起，光是聞味道就讓人口水直流啦~細(xì)細(xì)品味后，讓人流連忘返

梧州紙包雞

紙包雞是梧州名菜，傳統(tǒng)的紙包雞是精選本土農(nóng)家散養(yǎng)三黃雞為原料，將切好件的雞肉用紙包雞秘制醬料腌制后，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。獨(dú)創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法，鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道，所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。

白切土雞

白切土雞原材料采用農(nóng)家放養(yǎng)在山間野林中白天吃蟲(chóng)子、玉米、稻谷、土生土長(zhǎng)的土雞，上好的土雞皮色澤清黃，切開(kāi)，白嫩的土雞肉蘸著醬料吃，更體現(xiàn)雞肉的鮮甜香嫩。

田東“十里荷香雞”

“十里荷香雞”是廣西百色市田東縣的特色風(fēng)味之一。十里荷香雞顧名思義，讓人想到的就是這個(gè)雞香能夠傳到十里內(nèi)的地方。當(dāng)然，這個(gè)只是比喻而已。不過(guò)它的香味持續(xù)久而遠(yuǎn)是真的。十里荷香雞是用田東山古寨十里蓮塘原生荷葉清蒸出來(lái)的荷香雞，它骨細(xì)皮爽，肉質(zhì)滑嫩，色澤橘紅亮麗，似有若無(wú)的荷葉幽香令人胃口大開(kāi)，口味綿長(zhǎng)。

百色芒葉田七雞

廣西百色市是芒果之鄉(xiāng)，又是是我國(guó)田七的主要產(chǎn)地，一向以生產(chǎn)歷史悠久、加工精細(xì)、質(zhì)量?jī)?yōu)良而著稱。當(dāng)?shù)厝司偷厝〔?，?chuàng)造出了芒葉田七雞。

火麻雞湯

火麻雞湯用火麻和頂雞熬制而成，火麻是一種強(qiáng)韌、耐寒的一年生草本植物，項(xiàng)雞的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，兩者結(jié)合的火麻雞湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

鴨肉類

武鳴檸檬鴨

武鳴檸檬鴨味道酸辣適宜，鮮香可口，極其開(kāi)胃。春、秋天火氣大的時(shí)候都可以吃，是比較好的“清涼補(bǔ)品”，老少皆宜。

全州醋血鴨

醋血鴨鴨塊呈醬色，質(zhì)地適口，咸鮮微酸，香辣濃郁，名揚(yáng)天下 。聰明的全州人還就地取才先后自創(chuàng)出了“苦瓜血鴨”、“豆角血鴨”、“娥眉豆血鴨”、“花生血鴨”、“芝麻血鴨”等等。

耗油柚皮鴨

耗油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴。將柚子皮用炭火烤糊，再打磨干凈，放入清水中浸泡，去其苦澀；鴨子則過(guò)熱水晾干，上醬油，炸至金黃色，用文火燜至適度；再把切好的鴨子和柚皮放進(jìn)銅鍋，配以豬油、雞骨、鯪魚(yú)及蠔油等調(diào)料煮至入味而成。

柳州鴨腳煲

柳州【螺螄香芋鴨腳煲】用獨(dú)特的秘方制成，將香芋與螺螄 、鴨腳、鴨菌、香腸、鵪鶉蛋一起燉燒，口感層次分明，味道與眾不同。香芋粉滑綿密，香腸味香而不膩；鴨腳離骨，充分吸收筒骨及螺螄的鮮味，口感香滑。煲內(nèi)還可以燙青菜 、腐竹、切粉。如此美味，流口水啦~

河池系鴨把

河池鄉(xiāng)土菜——系鴨把是將鴨下水與三五種香菜捆綁在一起，配以酸辣鴨醬，這道菜一般在農(nóng)歷七月、八月做，那個(gè)時(shí)候是系鴨的香菜長(zhǎng)得最肥美的時(shí)候，每到這個(gè)時(shí)候，在鄉(xiāng)村家家戶戶都要宰殺自養(yǎng)的鴨子（以金城江區(qū)一帶最為盛行），這道菜是宴席上必不可少的菜譜。

粉類

柳州螺螄粉

柳州的螺螄粉聞名遐邇，中國(guó)獨(dú)一無(wú)二。螺螄粉具有酸、辣、鮮的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、油炸腐竹等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能，吃一想二。

南寧老友粉

老友粉是南寧最受歡迎的獨(dú)特地方風(fēng)味小吃之一，酸、辣、咸、香兼?zhèn)?，?jù)說(shuō)食之具有驅(qū)風(fēng)散寒、通竅醒味之功效。是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，熱天吃著是開(kāi)胃，冷天吃著能驅(qū)寒。

桂林米粉

最傳統(tǒng)正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點(diǎn)吸引了八方食客。米粉制作工藝源于傳統(tǒng)，優(yōu)于傳統(tǒng)，以獨(dú)創(chuàng)的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等優(yōu)勢(shì)，這也是正宗桂林米粉所要具備的獨(dú)特口感優(yōu)勢(shì)。

欽州豬腳粉

關(guān)于欽州豬腳粉的起源，一直眾說(shuō)紛紛，追根究底，應(yīng)是源自廣州的豬手面，后經(jīng)過(guò)地方飲食風(fēng)俗習(xí)慣，多次改良，方為我們今見(jiàn)所見(jiàn)所聞，所食的豬腳粉。俗話說(shuō)；“欽州豬腳粉，神仙也打滾?！?/p>

玉林牛腩粉

玉林毗鄰廣東，口味偏好粵味。名吃有陸川香豬、北流鴉塘魚(yú)、博白三黃雞、容縣霞煙雞、牛腩粉、大肉云吞、肥婆粉、田螺煲、炒牛料、貴妃宴、福綿鴨、陸川涼拌豬腳等。到了玉林，什么都可以不試，唯獨(dú)牛腩粉和牛巴粉非試不可！

橋圩鴨肉粉

橋圩鴨肉粉，近年來(lái)在貴港越來(lái)越受歡迎。其美味的秘訣在于處理鴨肉的方法。橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒，把鴨肉的騷味去掉，酸酸甜甜，非常開(kāi)胃。

田陽(yáng)燒鴨粉

田陽(yáng)燒鴨粉的獨(dú)特風(fēng)味在于燒鴨，皮酥肉嫩中有點(diǎn)清甜，為口味偏粵式的田陽(yáng)、百色市區(qū)一代的人們所喜愛(ài)。據(jù)民間傳說(shuō)，燒鴨粉從二十世紀(jì)八九十年代開(kāi)始風(fēng)靡于田陽(yáng)百育一代，后流向周邊地區(qū)。在豬骨湯底的米粉中擺上香氣四溢的燒鴨，淋上一勺秘制燒鴨汁，真美味~

賓陽(yáng)酸粉

賓陽(yáng)酸粉作為爽口消暑的夏日食品，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。酸粉是一種涼拌粉，把酸甜的醬水拌到蒸粉托里，加以叉燒肉、臘牛肉巴、波肉、酸豆芽、花生米、蒜末、生辣椒等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉便呈現(xiàn)在你的眼前。好想來(lái)一碗~

海鮮類

香煎魷魚(yú)筒

香煎魷魚(yú)筒即小魷魚(yú)，因其呈筒形，所以得名。是北海的特色菜品，幾乎在每家飯店都能吃到。用韭菜和洋蔥絲爆炒的魷魚(yú)的嘴和須，香脆可口。做法是將魷魚(yú)洗干凈，搽干凈水分，用7成的油溫炸過(guò)；再將炸過(guò)的魷魚(yú)放到鍋里煎，放調(diào)料即可。怕上火的也可以選擇白灼做法，更能體現(xiàn)魷魚(yú)的鮮甜~

沙蟹汁

沙蟹汁：北海特有佐料，用海灘上的沙蟹制成，味道鮮腥，調(diào)味水果或者菜肴，味道更為鮮美。沙蟹汁燜豆角，“豆角的味道中夾著蟹的香味，味道偏咸，有時(shí)候吃豆角，還會(huì)嚼出“喳喳”的蟹腳聲?！睏钐艺瓷承分彩墙^配，到北海的親們不妨試試哦！

生地滾青蟹

生地青蟹湯是北海當(dāng)?shù)氐囊坏鲤B(yǎng)生湯譜，多年來(lái)深受海邊人們的喜愛(ài)。青蟹肉嫩、味鮮、可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，配以生地，稱“青蟹生地湯”，有清涼解毒、降血壓、治牙痛等作用。

冬瓜干沙蟲(chóng)湯

此湯精選野生沙蟲(chóng)干，并配以新鮮冬瓜，烹調(diào)出來(lái)的沙蟲(chóng)湯濃味甜，冬瓜清香宜人，特別適合中年男子常飲，補(bǔ)腎效果顯著。沙蟲(chóng)能滋陰補(bǔ)腎，且含有很的高膠原蛋白，具有養(yǎng)顏抗衰老的功效。

沙蟲(chóng)

西灣近海沙蟲(chóng)是由江河水和海水混合的淡水繁殖出來(lái)的，具有鮮、甜、脆、美味可口的特點(diǎn)，并具有補(bǔ)脾腎、益氣血的功效。

來(lái)源：懶途資訊

廣西山茶油榨油廠

好茶油的產(chǎn)地 茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶，一直被視為山珍貢品，素"油王"之美譽(yù)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過(guò)之而無(wú)不及。 湖南是眾多地區(qū)中好茶油產(chǎn)地的第一選擇。而湖南永興縣擁有壯闊的丹霞地貌，神秘的北緯26°，東經(jīng)112°是零污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，得天獨(dú)后的地理位置，孕育出最適合茶油生長(zhǎng)的紅土地。天潤(rùn)健山茶油就生產(chǎn)在此地，孕育出最好的山茶油。 湖南永興縣，古時(shí)為油榨圩（古時(shí)的集市），別名油市，圩址是山，山腳下九山河側(cè)有油榨房，初期在油榨房樹(shù)底下開(kāi)圩，故名油市，鎮(zhèn)政府以駐地“油榨圩”的別名“油市”為名，故有“油市鎮(zhèn)”之稱。古老的榨油工藝傳承了一千多年，“油市有油千年香”，千年油市由此而來(lái)。那時(shí)的榨油坊沒(méi)有食品添加劑，沒(méi)有防腐劑，更沒(méi)有轉(zhuǎn)基因，浸出油。同樣，今天的天潤(rùn)健人傳承千年古法壓榨工藝，零添加，零污染，非轉(zhuǎn)基因。

廣西茶油生產(chǎn)基地

湘林具有豐產(chǎn)性能好,出油率較高,抗逆性強(qiáng),適合丘陵和山區(qū)大面積推廣。

適宜種植區(qū)域。（1）品種審定確定適宜種植范圍：湖南全省各油茶產(chǎn)區(qū)，南方油茶中心產(chǎn)區(qū)，pH值為4.0-6.0的微酸性紅黃壤的山地丘陵等旱地。（2）2017年國(guó)家林業(yè)局確定使用區(qū)域：湖南省油茶適生區(qū)；湖北省鄂南、鄂西南；廣東省韶關(guān)地區(qū)，梅州、河源地區(qū)；重慶市油茶適生區(qū)；貴州東部、東南部油茶適生區(qū)、陜西、海南、福建等。

識(shí)別性狀：樹(shù)冠自然圓頭形，樹(shù)勢(shì)旺盛，樹(shù)形開(kāi)張，枝葉繁茂，伸展性強(qiáng)，小枝灰白色，樹(shù)干灰褐色。葉上斜著生，葉片窄小細(xì)長(zhǎng)成橢圓形或 長(zhǎng)橢圓形，葉中部最寬，葉尖漸尖，顏色中綠色，側(cè)脈多為6對(duì)，較短，葉緣細(xì)鋸齒，密度中等，葉基部楔形，長(zhǎng)5.0-6.5cm，寬2.6-3.2cm，葉面光滑。抽梢較早?；ㄆ谶m中，通常于10月底至12月下旬開(kāi)花，花白色，直徑5.5-7.5cm，花瓣倒心形，6-7瓣。果實(shí)成熟期10月下旬，果球形或橘形，青黃色后變?yōu)榧t色，果面4條棱或3條棱，果頂凹缺、宿存，果徑33-48mm，每500g果數(shù)15-30個(gè)，平均單果重25.38g，心室2-4個(gè)。

長(zhǎng)林油茶

品種特性：長(zhǎng)勢(shì)旺，枝葉茂密；果桃形，青帶紅；葉寬卵形。6年生單株產(chǎn)果量5-6kg以上，每公頃產(chǎn)油可以超過(guò)525kg；盛產(chǎn)期每公頃產(chǎn)油可達(dá)900kg；干籽出仁率54％，干仁含油率46％；油酸含量83．09％，亞油酸含量7．07％。

適宜種植范圍：浙江、江西、廣西、福建、湖北油茶種植區(qū)。

主要鑒別特征：葉脈白色隆起。

岑溪軟枝油茶2號(hào)品種，于2002年通過(guò)國(guó)家林木品種審定委員會(huì)審定為油茶良種，良種編號(hào)為:國(guó)S－SC－CO－011－2002。

該油茶具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、油質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，一般種后3～4年有收成，7～8年就可進(jìn)入豐產(chǎn)期，而且產(chǎn)量穩(wěn)定，畝產(chǎn)茶油可達(dá)50公斤以上。岑溪軟枝油茶造林后2年開(kāi)花，3年結(jié)果，5年達(dá)產(chǎn)。

田東茶油加工廠家

百色田東的山茶油最好。請(qǐng)到特產(chǎn)店去賣。南寧淡村菜市有賣。

廣西油茶加工企業(yè)

1、民間故事萊垍頭條

(1)很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來(lái)往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時(shí)說(shuō)千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會(huì)一帶定居下來(lái)，并帶來(lái)了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會(huì)瑤族的油茶得到傳播，因?yàn)榧螘?huì)瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多。清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會(huì)，附近各族群眾都來(lái)參加。廟會(huì)規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來(lái)的村寨搶花炮。來(lái)參加廟會(huì)的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開(kāi)。萊垍頭條

(2)據(jù)說(shuō)當(dāng)年乾隆皇帝下江南，沿途百官大獻(xiàn)殷勤，山珍海味無(wú)盡獻(xiàn)上，吃得乾隆茶飯不思，見(jiàn)食生厭，眾御廚頓時(shí)束手無(wú)策，恐慌不已，這時(shí)一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉(xiāng)的油茶之功效，就趕緊制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后頓時(shí)口舌生津，胃口大開(kāi)。歡喜之下，御賜恭城油茶為“爽神湯”。至于乾隆皇帝為何胃口大開(kāi)，那是因?yàn)楣С怯筒杈哂邢辰∥?、?qū)濕避瘴之功效，是世代居住在山區(qū)的瑤民根據(jù)山地潮濕、瘴氣陰重的地理環(huán)境而發(fā)明的一種保健飲品，其中的茶葉含有豐富的茶堿，起到全身調(diào)理的作用；生姜驅(qū)寒濕；大蒜消毒；花生米含有人體必需的三種微元素，能夠補(bǔ)充能量。條萊垍頭

廣西山茶油加工企業(yè)

山茶樹(shù)生長(zhǎng)在南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)），現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。

廣西茶油加工廠

       我國(guó)是世界上山茶科分布最廣泛的國(guó)家，也是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地，柳州市三江侗族自治縣則被稱為“廣西油海”，是全國(guó)油茶重點(diǎn)示范縣，三江油茶種植面積與產(chǎn)量均位于廣西第一，是“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。不僅在三江，油茶在柳州市下轄的5個(gè)縣均有種植，油茶種植面積近90萬(wàn)畝。