哪種茶油性大養(yǎng)紫砂(紫砂壺用茶油養(yǎng))
紫砂壺用茶油養(yǎng)
紫砂壺的油性,是紫砂礦與生俱來的。紫砂的其他特征,可以通過人工調(diào)配出來,唯獨油性不好改變。
礦的油性好,做出來的壺的油性也會很好,養(yǎng)的時候,只是把它的油性激發(fā)出來,加上泡茶,茶葉中的茶油沁出壺面,形成自然包漿;而油性差的壺,只能靠表面的茶油、手上的油吸附形成假包漿,不沉穩(wěn),沒有深度。
紫砂壺能用油養(yǎng)嗎
是什么人告訴你要用油保養(yǎng)紫砂壺,準確的保養(yǎng)是紫砂壺使用后用干凈的抹布擦拭,可以凈手盤玩,絕對不能用任何油類涂抹
紫砂壺用茶油養(yǎng)嗎
學習茶文化的目的,是要知其根源。要撥開表面看實質(zhì)。泡茶既可干泡也可濕泡,紫砂壺淋壺一般出現(xiàn)在濕泡的情況中。通常分為兩個時段,第一時段是還未使用時,也就是我們常說的開壺。
第二個時段是正式使用階段,將茶葉置入壺中之后,注水、泡茶、然后淋壺。開壺中的淋壺是必不可少的一步,紫砂在窯內(nèi)經(jīng)過高溫燒制,氣孔結(jié)構(gòu)完全打開,特別是快燒結(jié)的時候,窯灰不僅會附在壺體外部,還很有可能會堵住氣孔,淋壺通常在開壺的后幾步,起到了消毒的作用。
而在正式?jīng)_泡時,放好茶葉,沖入茶水浸泡時,茶末和泡沫會隨著茶水流出來,淋壺的動作是為了將粘連在壺身上的碎末沖掉,保持壺身潔凈。無論是哪個時段最開始淋壺的目的皆是為了衛(wèi)生。
而現(xiàn)在淋壺的目的變多了,有人是為了提高溫度,與壺身與壺內(nèi)都保持恒溫,迫使茶的滋味更加明顯。還有人的目的是“養(yǎng)壺”,將茶水倒入壺的表面,為求紫砂壺包漿越來越明顯,殊不知這樣用茶湯去淋壺,方法不當養(yǎng)出來的壺很容易導(dǎo)致色澤不均勻,不用茶湯淋壺,使用久了,紫砂壺也能由內(nèi)向外透出光澤,而且不僅是外表,泡出來的茶湯也會更好喝。
其次,還有通過淋壺來判斷紫砂的品質(zhì),認為透氣性強水淋到壺上會很容易被吸收,水干的快慢涉及的原因非常多,首先與泥料目數(shù)有關(guān)、其次與壺的形狀也有關(guān)系、甚至淋壺的高低、水的溫度、壺表面積都會影響水干的快慢。
這個想法實在是高估了淋壺這個動作。至于有沒有必要,要看個人的目的是什么了。 若是為了清潔茶具,淋壺是可以的,若是形而上的想法,就需要多加思量了。
紫砂壺 茶油
經(jīng)常泡茶,茶油外溢,時間長氧化字形成黑色
紫砂壺用茶油養(yǎng)好嗎
1、 紫砂壺老壺:如果你買的紫砂壺是別人用過的,拿來泡過茶,這把壺就肯定會吸收茶水中的茶油,當你開壺的時候,這些茶油一部分會進入水中,所以開壺后就會看到水里有油了。
2、 紫砂壺有油:有時候,新的紫砂壺因為燒制出來后表面粗糙,或者泥料質(zhì)量不好導(dǎo)致表面很差,就會給表面刷上一層油讓它看上去好看一些,這樣紫砂壺會更好賣。但這種后期刷上去的油,一旦遇到水就會有一部分進入水中,所以開壺的時候會在水中看到有油。
3、 開壺的容器有油:有人開壺一定要用水去煮,而家里沒有專門的容器,就選擇平時做飯用的鍋,而做飯的鍋中一般都會有食用油,因為量少且附著在鍋的四壁上,肉眼難以看清,但煮過后卻會進入水中。
4、 手上的油脂:紫砂壺買回來后,我們第一要做的就是檢查這把壺有沒有瑕疵,有沒有磕碰、損壞等或者其他質(zhì)量問題,而其中很多會忘記先洗手,從而導(dǎo)致手上的油脂粘在了紫砂壺上,這樣開壺的時候就會進入水中。
紫砂壺用茶油養(yǎng)可以嗎
油性,很多壺友,不明白這個詞匯。好的泥料,礦石本身就富含油性的。好礦的截面,反復(fù)刮平,你就會隱約看到點油潤,就像玉,好的玉本身就很潤,時間長了更像羊脂,但差的玉,多少年也不會有這樣的效果。紫砂泥料也是一樣。
紫砂壺的油性,是紫砂礦與生俱來的。紫砂的其他特征,可以通過人工調(diào)配出來,唯獨油性不好改變。礦的油性好,做出來的壺的油性也會很好,養(yǎng)的時候,只是把它的油性激發(fā)出來,加上泡茶,茶葉中的茶油沁出壺面,形成自然包漿;而油性差的壺,只能靠表面的茶油、手上的油吸附形成假包漿,不沉穩(wěn),沒有深度。
好泥料,用熱水淋,感覺油從里面冒出來,冷卻后又好像會縮進去。需要長時間的泡養(yǎng),形成的包漿,往往會比假包漿更慢,每一種泥料都不一樣,需要自己上手,慢慢對比,感受。
差的泥料,因為砂的顆粒不足,表面很光,養(yǎng)出來如玻璃的鏡面反光,感覺一切都在表面,而里面其實沒有變化。
很多商家,還會用很細膩的泥料做壺,然后進行拋光處理,讓壺看著很亮,而且養(yǎng)的速度會很快,這是假包漿。
好的泥料,是內(nèi)斂厚重的,有深度,也有內(nèi)涵。因含砂量足,壺面形成漫反射,看著很舒服。泡養(yǎng)的時候,可以明顯感受它的變化。不僅是表面包漿,里面的質(zhì)感、顏色、手感,都會隨著泡養(yǎng)而變化。
紫砂壺用什么油保養(yǎng)
紫砂壺的清理不要使用洗潔精、或者是帶油的洗碗布去洗,只要用水多煮幾次,再用茶巾清洗就可以了。
紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性,就要有正確的養(yǎng)壺方法,泡壺是最好的養(yǎng)壺方法,具體可分以下六點:
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶稍稍刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。
6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收。 按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人的手氣觸摸。
紫砂壺可以用白茶油養(yǎng)嗎
紫砂壺泡老白茶、黑茶、陳年普洱茶最好,因為紫砂壺內(nèi)壁存在許多小氣泡,泡茶時,氣泡里含有不流動的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺保溫性能較強,而綠茶、紅茶、黃茶等不耐高溫,相反,紫砂壺泡普洱茶、黑茶、陳年白茶等老茶,可以讓茶葉的滋味更好地析出。
什么茶油性大養(yǎng)紫砂壺最后
朱泥壺的制成原料主要為朱泥,朱泥則是屬于比較細膩而且還精致的泥料,質(zhì)感會偏薄一點,因為這一特點,所以大家用朱泥壺泡茶的話,盡量就要選用個比較輕盈而且清新的茶類了,如鐵觀音,凍頂烏龍茶,或者是高香的正山小種以及金駿眉,搭配朱泥壺來沖泡這些茶類,朱泥壺也會吸收了茶葉中的營養(yǎng),一把朱泥壺也會煥發(fā)生機以及養(yǎng)眼的潤澤感。
紫砂壺 油
紫砂又稱紫玉金砂,用到后來如玉般溫潤,其實這才是紫砂能長盛不衰的主要原因。
古人崇玉,玉作為禮器,非一般人能把玩;瓷器上釉,一般的個體偏大難把玩,光鮮亮麗,不符合中國人中庸之道;陶器雖不上釉但粗糙,燒結(jié)溫度低,盤不出包漿來。紫砂是介于陶和瓷之間的一個獨特品種,正好吻合各類人的需求。
油潤的程度,古人肯定是作為對紫砂與其他的陶器的鑒定標準,因為那時沒有仿制的紫砂。
而現(xiàn)代人要拿這做判斷標準,則要慎重了。泥料品質(zhì)的高低、加工工藝、燒結(jié)溫度、使用方法等都能對紫砂壺的油潤程度產(chǎn)生很大的影響。
養(yǎng)壺可以用茶油水浸泡嗎
1、外養(yǎng)
外養(yǎng),顧名思義,由內(nèi)而外泡養(yǎng),日常沖泡時澆淋茶湯于壺上。
(1)閑置時
錯誤方式:把紫砂壺常浸在水中,或者是在閑置時也把紫砂壺注滿水。
正確方式:應(yīng)到要泡茶時才沖水,每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
(2)使用時
錯誤方式:用杯中殘留的茶湯澆淋壺身。
正確方式:平常喝茶時,可用平時洗茶的茶湯澆淋,或以養(yǎng)壺筆沾茶湯均勻涂抹。
尤其是茶湯澆淋不到的角落,養(yǎng)壺筆就可派上用場。
(3)沖泡結(jié)束后
錯誤方式:不清洗,保留茶渣和茶湯,直接放在一邊。
正確方式:每次沖泡結(jié)束,需用煮開的清水澆淋壺身,再以壺巾擦拭,避免部分茶湯殘留形成茶垢或是“和尚光”(紫砂壺油膩遍布,斑斑駁駁,油光閃爍)。
不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。
外養(yǎng)的好處,立竿見影,速度快,包漿(專指器物表面的一層光澤)油潤。
若是優(yōu)秀的本山礦料,一般外養(yǎng)不到半月即可見效。
如果是顏色較淺的段泥壺,用來沖泡茶湯色澤比較深的發(fā)酵菜則不推薦采用外養(yǎng)的方式,不是特別勤快的朋友容易把壺養(yǎng)花,使得包漿不均勻。
2、內(nèi)養(yǎng)
內(nèi)養(yǎng),顧名思義,是指不澆淋茶湯于外,純粹日常泡養(yǎng)過程。
也就是不為養(yǎng)而養(yǎng),大有無為而治的風范。
(1)閑置時
錯誤方式:把紫砂壺放到多油煙或多塵埃的地方進行“包漿”。
放置在多油煙、多灰塵的地方不僅不會使紫砂壺包漿,反而會使壺表面附上一層油脂,既不衛(wèi)生,又影響壺本身的光澤。
正確方式:把紫砂壺放置在干凈、無塵、無油煙的地方,盡量保持壺身清潔。
(2)使用時
錯誤方式:手部帶妝使用紫砂壺,或者是帶著油污直接接觸紫砂壺。
紫砂壺容易吸附油煙,如果手上有油污或擦了護膚品,沒有清洗干凈就去觸摸壺身,就會把油光和護膚品沾染到壺身。
正確方式:每次使用紫砂壺之前應(yīng)先清潔雙手,避免把污漬帶到壺身上。
(3)使用結(jié)束后:
錯誤方式:用洗潔精或任何化學藥劑潤洗紫砂壺。
使用洗潔精會把紫砂壺的茶味洗掉,并使外表失去光澤。
正確方式:簡單用清水清洗壺身即可,再用茶巾仔細擦拭。
內(nèi)養(yǎng)的紫砂壺包漿自然,變化過程雖不及外養(yǎng)立竿見影,卻有外養(yǎng)所不及的優(yōu)雅與溫潤。
清人吳梅鼎形容內(nèi)養(yǎng)的紫砂壺為“如鐵如石,胡玉胡金”,這也是中國傳統(tǒng)文人所追求的中庸致和之美。
內(nèi)養(yǎng)也應(yīng)該以茶巾擦拭,使得由內(nèi)而外浸潤到壺表的茶油更加均勻和潤澤。
茶巾略帶水分即可,太干或太濕都不合適。
此外,內(nèi)養(yǎng)也不可將茶渣或茶湯殘留于壺內(nèi)養(yǎng)壺,尤其不要過夜,容易滋生細菌。
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