金駿眉茶葉存放(金駿眉茶葉怎么存放)
金駿眉茶葉怎么存放
將扎緊袋口的金駿眉茶葉放到冰箱內(nèi)。在絕大多數(shù)情況下,在日常家庭中一般我們都會(huì)將蔬菜水果等沒(méi)有吃掉的食品放置于冰箱中,對(duì)其進(jìn)行儲(chǔ)存,茶葉作為一種食品,也是可以儲(chǔ)存在冰箱中的。金駿眉冷藏保存效果更佳!
金駿眉茶葉存放時(shí)間
是可以保存很久的,而且保存得越久,金駿眉中有些成分還會(huì)充分轉(zhuǎn)化,口感滋味會(huì)變得更好。
金駿眉茶葉能存放多長(zhǎng)時(shí)間
一、金駿眉的保質(zhì)期
一般情況下,金駿眉茶葉保質(zhì)期通常為1-2年左右。除此之外,不同的包裝,對(duì)金駿眉的保質(zhì)期也會(huì)產(chǎn)生很大的影響。如散裝的金駿眉保質(zhì)期一般有18個(gè)月,袋裝的則有24個(gè)月保質(zhì)期。金駿眉的保存方法,也會(huì)影響茶葉的保質(zhì)期限。
若想更好的延長(zhǎng)金駿眉茶葉的保質(zhì)期,可以選擇罐裝或鋁箔紙包裝。泡袋罐裝或鋁箔紙包裝的金駿眉,密封性好,保質(zhì)期通常可長(zhǎng)達(dá)三年左右。另外還有個(gè)方法就是用冰箱保存。冰箱保存可以很大限量地延長(zhǎng)金駿眉紅茶保質(zhì)期。
二、判斷金駿眉是否過(guò)期的方法
1、有包裝的金駿眉
一般來(lái)說(shuō),如果購(gòu)買的是有包裝的金駿眉,可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限,進(jìn)行判斷茶葉是否過(guò)期。只要按照包裝要求進(jìn)行保存,茶葉在其標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi),就還可以放心飲用的。
2、無(wú)包裝的金駿眉
如果購(gòu)買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了,則可以通過(guò)以下方式進(jìn)行判斷:
(1)觀外形:如果是已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)的金駿眉,其茶葉顏色會(huì)產(chǎn)生一定變化,多數(shù)發(fā)白或有長(zhǎng)霉現(xiàn)象。質(zhì)感上,過(guò)期茶葉大多偏輕,而且柔韌差,一捻就碎。
(2)聞氣味:過(guò)期的茶葉聞起來(lái)與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別,通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。
(3)嘗試沖泡:取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡,過(guò)期的金駿眉沖泡出來(lái)的茶湯,色澤會(huì)變濃變暗,茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。
擴(kuò)展資料
金駿眉保存方法:
(1)避光,不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方,應(yīng)該避免陽(yáng)光直射,將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。
(2)防高溫,這是金駿眉保存的第二大要點(diǎn)。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶,高溫能夠進(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉中的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變,進(jìn)而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
(3)防潮。金駿眉在制作工程中的最后一步有干燥的過(guò)程,很容易受潮。如果周圍的空氣濕度大于茶葉本身的濕度,金駿眉就會(huì)產(chǎn)生吸水性,茶葉的自然本質(zhì)在逐步發(fā)生變化。
(4)金駿眉的保存方法主要分為罐儲(chǔ)存法、瓦壇存法、冰箱存法、袋儲(chǔ)存法。一般最常用的儲(chǔ)存方法主要有罐儲(chǔ)存法和瓦壇存法,利用密封性的容易能夠最大程度的將金駿眉與周圍空氣隔離,避免接觸空氣茶葉發(fā)生氧化反應(yīng)。
金駿眉茶葉如何保存方法
1、避光保存:對(duì)于金駿眉茶葉來(lái)說(shuō),存放時(shí)要注意避光保存。不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽(yáng)光可以直射的地方,應(yīng)該將金駿眉放置在陰涼干燥處存放。如果在陽(yáng)光下直射的話會(huì)破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發(fā)生改變。
2、低溫保存:這是金駿眉保存的第二大要點(diǎn)。金駿眉屬于完全發(fā)酵茶,所以保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。因?yàn)楦邷啬軌蜻M(jìn)一步促進(jìn)茶葉發(fā)酵,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易導(dǎo)致金駿眉茶葉的化學(xué)物質(zhì)會(huì)發(fā)生改變,進(jìn)而破壞茶葉有效成分,導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
金駿眉茶葉存放方法
1、鐵罐的儲(chǔ)存法
選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的金駿眉茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法,采用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
2、陶瓷壇儲(chǔ)存法
陶瓷具有隔熱吸光的作用,可以保護(hù)里面的茶葉不受破壞,同樣放在陰涼干燥處便可。選用干燥無(wú)異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是像金駿眉這樣的名貴茶葉,采用此法尤為適宜。
3、袋裝儲(chǔ)存法
先用潔凈無(wú)異味白紙包好金駿眉茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無(wú)孔隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無(wú)味密閉的鐵筒內(nèi)。
4、低溫儲(chǔ)存法
將扎緊袋口的金駿眉茶葉放在冰箱內(nèi)。在大部分情況下,在日常家庭中一般我們都會(huì)將蔬菜水果等沒(méi)有吃掉的食品放置于冰箱中,對(duì)其進(jìn)行保存,茶葉作為一種食品,也是可以保存在冰箱中的。將金駿眉茶葉密封包裝后放入冰箱內(nèi),因?yàn)槲覀冎辣渲杏兴畾舛矣挟愇?,保存不好?huì)使茶葉變味。另外,盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右,這樣能夠保證金駿眉儲(chǔ)存一年以上。不過(guò),建議保存時(shí)時(shí)間最好不要太長(zhǎng),一兩個(gè)月內(nèi)最好將茶葉喝掉,免得影響品飲金駿眉時(shí)的口感。
金駿眉茶葉存放保質(zhì)期
正山小種和金駿眉的保質(zhì)期,都是18個(gè)月
金駿眉茶葉怎么保存
金駿眉保存方法,
1.放冰箱冷凍可以保持茶葉的鮮度。
2.金駿眉茶葉放冰箱冷凍可以使茶葉存放時(shí)間更長(zhǎng),不會(huì)變質(zhì)。
3.冷凍金駿眉茶葉可以有效的保持茶葉的香味。
金俊眉茶葉需要冷凍的原因 :
1.天氣熱了,茶葉放外邊會(huì)因?yàn)樘鞖飧稍?,茶葉外觀顏色會(huì)改變,影響茶葉的鮮度。
2.茶葉放外邊時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)因?yàn)闇囟壬叨躺?xì)菌。
3.天氣熱了,茶葉長(zhǎng)時(shí)間放外邊會(huì)使茶葉發(fā)生氧化,破壞茶葉的有機(jī)成分。
冷凍金駿眉的步驟和方法:
1.把金駿眉進(jìn)行打包,這樣容易存儲(chǔ),而且不易和空氣接觸。
2.打開冰箱的冷凍抽屜,要先清理一下,不要放別的東西,這樣會(huì)有雜味的。
3.把茶葉放進(jìn)去排列好,然后把冰箱門帶上,注意檢查冰箱的密封性。
黃金芽?jī)?chǔ)存方法,
黃金芽茶葉一般需要保存在陰涼低溫的環(huán)境下,還得做好密封和防潮的工作,最好不要接觸陽(yáng)光直射黃金芽茶葉在正確的儲(chǔ)存方法下,最長(zhǎng)保質(zhì)期有2年左右,長(zhǎng)時(shí)間存放的黃金芽茶沖泡后,顏色和味道都會(huì)大大降低。