正山小種紅茶

紅茶與正山小種都有哪些區(qū)別了。 口感上的區(qū)別和制作工藝上的區(qū)別，具體是：祁門(mén)紅茶有著獨(dú)特的口感，茶葉是烏黑灰亮的給人很好的視覺(jué)體驗(yàn)。而泡出來(lái)的祁門(mén)紅茶更是有著好像紅寶石那樣的光亮和顏色，讓人看了都舍不得喝只想靜靜觀賞。祁門(mén)紅茶中有著淡淡的奶香，蜜糖香以及蘭花香，

正山小種是屬于紅茶，也是紅茶中的佼佼者。它的茶葉顏色烏潤(rùn)，形狀非常肥實(shí)似條索狀，不過(guò)茶湯的顏色就沒(méi)有祁門(mén)紅茶那么鮮艷，但在味道上絲毫不遜色于祁門(mén)紅茶。正山小種的茶水顏色有著褐色和金黃，有桂圓香味和松煙香，這種味道可能更受男士喜愛(ài)。

　　祁門(mén)紅茶的制作工藝還是非常精細(xì)的，經(jīng)過(guò)很多道復(fù)雜的工序和功夫制作而成。主要分為采摘，初制和精制三個(gè)最重要的過(guò)程制作而成。正山小種制作工藝：茶青一萎凋一揉捻一發(fā)酵一過(guò)紅鍋一復(fù)揉一熏一復(fù)火一毛茶

正山小種紅茶的原產(chǎn)地是

正山小種茶是世界紅茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地區(qū)所產(chǎn)”之意，原凡是武夷山所產(chǎn)的茶，均稱作正山。

正山小種紅茶圖片

有區(qū)別。分別如下:

1、選料不同。正山小種與宜興紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹(shù)上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。宜興紅茶采摘的茶樹(shù)上剛開(kāi)芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料，這兩者就有著明顯的不同了。

2、工藝不同。宜興紅茶在制作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統(tǒng)制作工藝，但兩者在制作上還是存在不同，宜興紅茶只在萎調(diào)的時(shí)候進(jìn)行小部分煙熏，而正山小種會(huì)在萎調(diào)和烘焙是使用松柴進(jìn)行煙熏。宜興紅茶的在制作上更加的創(chuàng)新精進(jìn)。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。

3、口感不同。宜興紅茶會(huì)比正山小種更為甘甜，更泌人，所散發(fā)出來(lái)的香氣更是直達(dá)心肺，而且宜興紅茶較為耐泡，但是宜興紅茶要比正山小種的價(jià)格要貴。

4、外形不同。宜興紅茶外形細(xì)長(zhǎng)，會(huì)帶些金色的毫尖，會(huì)明顯帶著果香又有花香，泡出來(lái)的湯色會(huì)淡金黃色；而正山小種的外表是緊結(jié)勻整，帶些鐵青色，手感較為油潤(rùn)，湯色是明橙色，會(huì)比宜興紅茶的湯色要濃。

5、成品味道不同。一般來(lái)講宜興紅茶的味道會(huì)比正山小種來(lái)的清淡一些，因?yàn)橐伺d紅茶有經(jīng)過(guò)輕煙或者無(wú)煙的處理過(guò)程。正山小種紅茶則是來(lái)有松煙味或者說(shuō)桂圓香的味道。

以上就是宜興紅茶和正山小種的五大明顯區(qū)別。

正山小種紅茶哪個(gè)品牌最好

你好，這三種紅茶我覺(jué)得正山小種更好喝一點(diǎn)，這個(gè)牌子的還不錯(cuò)，選擇的人也很多

正山小種紅茶保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

正山小種紅茶保質(zhì)期，注意保存可以存放七八年，如果放置時(shí)間太久了，會(huì)影響正山小種的口感，不注意避光干燥通風(fēng)保存，隨時(shí)都能變質(zhì)。正山小種存放期限：為了正山小種的品質(zhì)純正，正山小種的儲(chǔ)存一定要注意到避免讓茶葉受潮、高溫、陽(yáng)光直射等因素。...

正山小種紅茶的功效與作用

正山小種茶是紅茶，紅茶一般都是發(fā)酵后的熟茶，屬于發(fā)酵茶，茶多酚含量較少,對(duì)胃部刺激性較低,適當(dāng)適量飲用,還能夠起到一定的養(yǎng)胃作用。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的正山小種,對(duì)于腸胃潰瘍也有一定的治療功效。

正山小種紅茶，是福建武夷山的名茶，正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖，又稱拉普山小種，是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。

正山小種紅茶多少錢(qián)一斤

正山小種產(chǎn)地在福建武夷山區(qū)域，屬于紅茶系，正山小種一般分六個(gè)級(jí)別也就是人們通常說(shuō)的:特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)。五級(jí)茶一般價(jià)格在200元左右，四級(jí)茶一般在500元左右，三級(jí)一般在900左右，二級(jí)一般在2000左右……所以按照市場(chǎng)行情來(lái)說(shuō)，400元的正山小種在四級(jí)左右。

正山小種紅茶多少錢(qián)一盒

正山小種紅茶的報(bào)價(jià)在零售上從幾十元一斤到幾千元一斤不等。沒(méi)有共同的標(biāo)準(zhǔn)，商場(chǎng)比照失調(diào)；生產(chǎn)商批發(fā)報(bào)價(jià)會(huì)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)些，主要依據(jù)茶葉質(zhì)量和商場(chǎng)需求定價(jià)，但是也會(huì)多見(jiàn)一些高端的正山小種紅茶，因?yàn)橘|(zhì)量好、存量少，批發(fā)報(bào)價(jià)在千元以上。

判斷正山小種價(jià)格，除開(kāi)得看紅茶品類、品質(zhì)、重量外，還得看市場(chǎng)的需求等。要是選購(gòu)的好，500元之內(nèi)的價(jià)錢(qián)就可以買(mǎi)得到，高端的則幾千塊之間不等。要是打算網(wǎng)上訂購(gòu)的話，建議選擇大的網(wǎng)上商城，這些商城賣家都是公司運(yùn)營(yíng)，有消費(fèi)者保障，相對(duì)性標(biāo)準(zhǔn)。

擴(kuò)展資料：

正山小種選購(gòu)技巧：

1、看干茶

優(yōu)等的正山小種，其條形卷且烏黑但不發(fā)亮，均勻干凈；而次等的條形不怎么卷且烏黑發(fā)亮，條索粗松，不均勻，甚至還帶一些雜物。

2、聞茶香

優(yōu)等的正山小種，其散發(fā)淡淡的花果香、木質(zhì)香。而次等的則是紅薯香、焦味等其他味道。

3、聞茶湯

優(yōu)等的正山小種，其香氣會(huì)一直持續(xù)著，香氣不沖，仔細(xì)去聞，似花香似果香。而次等的香氣是有一股很沖的味道上來(lái)，但不是很舒服，就像好的香水與劣質(zhì)香水一樣。

4、看湯色

從次，可以通過(guò)看正山小種紅茶的湯色來(lái)辨別，也就是觀察茶葉沖泡后的茶湯顏色。那么倒入開(kāi)水，第一泡不洗的話，優(yōu)質(zhì)的正山小種是琥珀色透亮的，并且無(wú)雜質(zhì)泡沫。而差的其亮度低，渾濁有雜質(zhì)，有泡沫。

5、品茶味

優(yōu)等的正山小種，有著一種大自然本質(zhì)的醇厚感和香甜感，入口即化，口齒生津，香氣高長(zhǎng)，但又不強(qiáng)烈，細(xì)而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯。而次等的，其茶湯品之感覺(jué)很薄，甜膩香沖，同樣悶杯數(shù)秒之后的茶湯，相比之下甜度差很多，苦澀感增強(qiáng)。這兩者是無(wú)法相提并論的。

6、檢驗(yàn)?zāi)团荻?/p>

優(yōu)等的正山小種連續(xù)泡七八泡，香氣不減，滋味不淡，一般武夷山高山的都能泡個(gè)十幾泡。而次等的每一泡的口感都會(huì)發(fā)生很大的變化，基本上泡到五泡，甜和香都消失殆盡了。

正山小種紅茶的功效與作用及禁忌

正山小種屬于全發(fā)酵紅茶，性溫，又稱拉普山小種，正山小種的產(chǎn)地位于福建省南平市武夷山桐木關(guān)自然保護(hù)區(qū)，由傳統(tǒng)的松針或松柴煙熏工藝制作而成，正山小種具有天然的桂圓味及特有的松煙香，香味濃郁的特點(diǎn)。萊垍頭條

正山小種的特點(diǎn)：萊垍頭條

外形：條索肥實(shí)。條萊垍頭

色澤：鐵青帶褐，較油潤(rùn)。頭條萊垍

湯色：橙黃，清澈明亮。萊垍頭條

口感：醇厚，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為其主要品質(zhì)特色。萊垍頭條

正山小種紅茶最佳沖泡方法

1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開(kāi)水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開(kāi)蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

2、注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入，并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來(lái)激發(fā)金駿眉的香氣。請(qǐng)一定用純凈水沖泡，請(qǐng)一定用純凈水沖泡，請(qǐng)一定用純凈水沖泡！重要的事情說(shuō)三遍。

3、時(shí)間 沖泡金駿眉要快進(jìn)快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，后面逐次增加時(shí)間，以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯倒干凈）。

拓展資料：

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。