釣魚臺茶業(yè)

個人覺得買茶葉最好去正大茶城，也就是江蘇正大茶城，地址在建鄴區(qū)黃山路2號，就在應天大街高架下面，老遠就看到正大茶城四字！里面規(guī)模較大，賣茶葉的都集中在這里！里面品種繁多，什么龍井，鐵觀音，碧螺春，普洱，大紅袍，全國各地頗具代表的茶葉在這里都看得到！我去過好幾個賣茶葉的地方，像熱河南路290號那邊有個天鵬市場品牌茶城，南京南站附近石華街開了個南站茶都，秦淮區(qū)長樂路附近的釣魚臺公交站旁也有個較大的茶城，再就是建寧路上南京西站的貨場對面鑫寶贏廣場里面也有個茶城，大家都可以進去看看，做個比較！

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宋史是中國封建王朝最有現(xiàn)代人文和平等法律的。

宋朝重文輕武，重視士大夫，皇權輕臣權重，絕大多數(shù)皇帝寬厚仁義，國家富裕，人民安居樂業(yè)。

宋朝出現(xiàn)的幾次改革，都與文人墨客有關，出現(xiàn)了像晏殊、王安石、范仲淹、歐陽修、蘇軾等等不勝枚舉的政治家和文豪，出現(xiàn)了宋太祖、宋仁宗、宋英宗、神宗等等明君。

盛世社會盛產出大量宋詞，崇尚仙道和仁治給百姓寬松環(huán)境，絲綢和茶葉的精美占據(jù)了全球一半以上財富。

即使南渡后，出現(xiàn)了像蔡京、秦檜等奸臣，歷經外族數(shù)百年入侵打擊，宋人仍舊保持華夏文明中最燦爛的光芒。

宋朝最明顯的代表是士大夫，絕大多數(shù)都自律，有氣節(jié)，忠君報國。哪怕到了最后關頭，要么投海成仁，要么釣魚臺拼死抵抗，這就是宋人骨氣和韌性。

宋史是最好的教科書。

讓我們明白我們的祖先曾經屹立在世界文明的頂峰，人民幸福，國家富裕，統(tǒng)治者仁厚。

如果可能，中華民族的復興在于重回大宋！

釣魚臺茶業(yè)有限公司

釣魚臺肉桂茶屬于烏龍茶的一種，主要出產在中國福建的武夷山，這種茶葉在市場上多以茶磚的形式存在，人們沖泡它時需要用專門的茶刀與茶針把它撬開，再取適量茶葉用沸水沖泡。

肉桂茶的功效與作用

1、抗衰老

抗衰老是肉桂茶的重要功效之一，因為肉桂茶中含有豐富的茶多酚，這是一種功效很強的抗氧化成分，能阻止人體內氧化反應發(fā)生，而且能清理人體內的自由基，可以提高身體，各組織器官活性，能延緩身體衰老也能延年益壽。

釣魚臺茶葉

安溪鐵觀音 最好喝

主營鐵觀音。安溪鐵觀音集團公司以“鳳山”為注冊商標，先后榮獲“福建省著名商標”、“中國馳名商標”等稱號，并在香港、新加坡、俄羅斯、哈薩克斯坦等七個國家和地區(qū)延伸注冊?！傍P山”牌特級鐵觀音自1982年至1996年蟬聯(lián)國家金質獎，1999年被釣魚臺國賓館指定為專用茶?！傍P山”系列產品中獲得國優(yōu)、部優(yōu)、省優(yōu)及各種國際、國內博覽會金獎等榮譽30多項，產品暢銷日本、東南亞、香港、俄羅斯等國家和地區(qū)，一直是國內外市場上的主導產品。

釣魚臺茶是哪里的品牌

猴王牌茶屬于花茶。

“喝酒要喝茅臺酒，飲茶要飲猴王茶?！?/p>

這句話想必很多人都聽過，足以說明猴王當年的地位與分量。

猴王牌茉莉花茶，源于1950年代的湖南省長沙茶廠，之所以叫猴王，有兩層意思：一是立志要成為行業(yè)之王，二是希望能夠擁有孫悟空一個筋斗十萬八千里的本領，走出國門，走向世界。

猴王一出，就憑借“一香、二濃、三美、四純”的特點，成為北方人的口糧茶。不管是在路邊小販、街邊商店，還是在老一輩人的茶缸里，都能聞到“猴王”花香。

那個時候，猴王可以說是榮譽等身，先后被評為“中國茶葉名牌”、“中國馳名商標”、“中國名牌農產品”等，并進入北京釣魚臺國賓館，且被列為北京——長沙列車專賣商品。

2005年，經國家統(tǒng)計局市場調查確認：“猴王牌”茉莉花茶居全國銷售量第一、銷售額第一和市場占有率第一。

釣魚臺茶具

　　開始用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習慣。一般應注意以下幾點：　　讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在長輩的前面。　　吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化?！　A菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風卷殘云一般地猛吃一氣，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應征詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光?！　∫]嘴咀嚼，細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞虎咽的，更不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象?！　∮貌偷膭幼饕难乓恍?。夾菜時，不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒，要用餐紙或餐巾輕輕抹去，不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音?？诤澄铮詈貌灰c別人交談，開玩笑要有節(jié)制，以免口中食物噴出來，或者嗆入氣管，造成危險；確需要與家人談話時，應輕聲細語?！　⊥鲁龅墓穷^、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，放在自己面前的桌子上，不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉。吃飯嚼到沙?；蛏ぷ永镉刑禃r，要離開餐桌去吐掉?！　≡诔燥堖^程中，要盡量自己添飯，并能主動給長輩添飯、夾菜。遇到長輩給自己添飯、夾菜時，要道謝?！　‰S著中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統(tǒng)飲食習慣，還越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時的禮儀卻是有一番講究的。 中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上，水杯放在菜盤上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙可放在專用的座子上，或放在紙?zhí)字?。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上?中餐上菜的順序一般是：先上冷盤，后上熱菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜肴前，服務員會送上一只小水盂，其中飄著檸檬片或花瓣，作洗……　　中華飲食，源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分?！　≈袊娘嬔缍Y儀號稱始于周公，千百年的演進，當然不會再有“孟光接了梁鴻案”那樣的日子，但也還是終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。飲食禮儀因宴席的性質，目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬別。這里僅舉幾例，權作參考：　　古代的食禮是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等?，F(xiàn)代食禮則簡化為：主人（東道），客人了。作為客人，赴宴講究儀容，根據(jù)關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約；抵達后，先根據(jù)認識與否，自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排?！　∪缓笕胱哼@個“英雄排座次”，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次“尚左尊東” “面朝大門為尊” 家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者；家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲?！　「v究的，如果來報有人來，無論尊卑地位，全席之人應出迎?！　∪羰菆A桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2，4，6右手邊依次為3，5，7直至匯合?！　∪魹榘讼勺?，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客，　　如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2，4，6，8（8在對面），右手邊為3，5，7（7在正對面）?！　∪绻麨榇笱纾琅c桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席?！　「鶕?jù)主客身份，地位，親疏分坐?！　∩喜耍骸　∩喜隧樞?，中餐一般講究：先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜——比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅，應該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒?！　⊙缦锏拇笾马樞蚴牵骸　。ú瑁?在酒家里，因為要等待，所以先來清口茶。但不是必須的。因為古人喝茶多是單獨的?！　霾?冷拼，花拼?！　岢?視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合?！　〈蟛?（不是必須的）指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。　　甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等　　點心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等?！　。垼?如果還沒吃飽　　水果-爽口，消膩　　此順序非一成不變，如水果有時可以算在冷盤里上，點心可以算在熱菜里上?！　≥^濃的湯菜，應該按熱菜上；貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。　　至于季節(jié)的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等；夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應考慮?！　【茦呛图已?，各種菜品的分量也要不同：　　大宴講究一成至兩成冷菜；三成熱炒，四成大菜。　　家宴就可以將大菜減少，冷菜增加?！　≈劣谑⑵?，可謂歷史久矣，古人云：“美食不如美器”，又云：“煎炒宜盤，湯羹宜碗，參錯其間，方覺生色?！薄Ｋ允⑵髟谶@個講究飲食文化，又盛產陶瓷美器的地方，自然加倍講究?！　∫话阋獋浯笾行∑奖P（碟），大盤熱菜，中盤冷拼，或靈活選擇，小盤點心，小吃。　　還要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類；還有水具，茶具，酒具?！　≈劣谑⑵鞯倪x取，質地要好，當然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。　　根據(jù)所盛菜肴的顏色，性質，質地，名稱，選取不同質地，形狀，顏色，花紋的盛器?！　∏屑芍形骰祀s，土洋不分，不倫不類。　　如一品丸子，要用雍容華貴的黃底細文福盤；如清蒸魚要用白瓷或青瓷魚盤，紅燒干燒魚則用色彩濃烈的厚重的魚盤。色彩清亮的涼菜冷拼，則宜用對稱的細底紋小碎花圓盤?！　⊙缦豢蔁o酒，純粹的中餐，應該避免啤酒，歐洲葡萄酒（當然中亞的可以，如波斯葡萄酒，過似乎沒人能嘗得到）。所以中餐，最好配備高度名酒（其實高度烈性酒只是近代才有），但似乎中低度的宴酒（30度左右），各種黃酒，米酒比較男女老幼皆宜?！　」糯木贫葦?shù)低，酒具也較為龐大，隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高，酒具也越來越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度，古人飲酒要行酒令，現(xiàn)已近絕跡。應當重新推廣開來，尤其是家宴上，省得有粗人強行勸酒，我凡遇到此種粗人，立刻酒量大漲，定將此等劣人喝倒，省得為害宴席，至今還頻頻得手，因為真正高人酒仙是不會勸人喝酒的，此等強拉硬勸之徒，多不會有超過1斤7，8兩的酒量，所以大可將此種人除掉而后安。　　宴席環(huán)境，最好完全中式，進門兩盞迎客宮燈。繞過落地屏風，落座于紅木八仙桌旁，手執(zhí)象牙箸，聽著絲竹軟曲，空氣中游移著絲絲檀香。透過窗欞木格，和窗外的修竹柳蔭，只見湖光山色。美哉其極！　　所以廳里宜擺幾盆花木盆景，造成春意襲人，百花迎賓的氣氛；四圍墻上，張懸書法字畫，燈光音響要盡量保持中國特色?！　≈劣谡?guī)的宴席，作為店家，應該大概按如下次序招待：　　迎賓——列隊，引導至席，接掛衣帽，引至座位，遞香巾凈手，上茶，（敬煙——不可取，中國古人不吸煙的，屬舶來品）　　入席進餐——上茶點，冷盤，斟宴酒，介紹，開餐，上菜，續(xù)酒水，撤盤?！　〔彤叀f香巾凈手，上清口茶。遞賬單送客　　至于國宴，現(xiàn)在用分席制，四（熱）菜一湯，外加冷菜，甜點，果品，冷飲。酒水為白酒茅臺，黃酒紹興加飯酒，青島啤酒，還有礦泉水。　　國宴更重排場，如輝煌的大廳，或如釣魚臺的亭臺水榭。間或有樂隊伴奏，講壇。國宴每席上必有一立體的冷盤雕刻，擺盤?！　≈劣谙胍私饷髑骞俑蠹一蚪窒锸芯缦谱琅f制，當重讀紅樓夢，金瓶梅，和眾多的明清小說?！　⌒⌒∫蛔老?，說凝結了千百年的文化積淀，一點不為過?！　￠_始用餐，要講究文明禮貌，要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習慣。一般應注意以下幾點：　　讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在長輩的前面。　　吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化?！　A菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風卷殘云一般地猛吃一氣，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應征詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光?！　癫思依镉貌蜁r，如果把筷子豎插在盛有食品的碗或者盆子上，往往會受到家里老人的阻止或呵斥，這是為什么？原來用筷禮儀中有這條忌諱。中國從很古的時候起，就有以食品祭祖的風俗，祭祖時，考慮到死人和活人不一樣，活人用筷子進食很方便，而死人已脫離軀殼，只有靈魂飄游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才豎插筷子，而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上，就算是犯了忌諱?！　≡陲嬍撤矫?，莆仙人用筷的民俗忌諱也特別多。禁忌用筷子頭叩打嬰兒和小孩的頭部面部等，以防誤傷。如把筷子平放碗口，叫“碗口筷”，宴請賓客時這么做等于在下逐客令。莆仙沿海漁民飯后也忌把筷放在碗口，而是把手中的筷子在碗上繞了幾繞，再放下筷子，說這是怕船擱淺，筷子繞了幾繞，表示漁船繞過了暗礁和淺灘，然后停泊就安穩(wěn)可靠了。用飯前，把一雙筷子直插在飯中俗稱“死人筷”，只有在給死者上供品祭拜時才這么做。使用的筷子一長一短謂之“短命筷”，民間俗信“孕婦若使用長短筷，生下的孩子會跛腳”。平時忌用筷子敲碗盒。此謂“討飯筷”，因乞丐討飯時常敲碗盆伴有哀求聲。挾菜時，忌湯汁淌滴餐桌，這種情形狀如流淚，故稱“淚筷”；挾了菜又放下，謂之“半途筷”；挑精揀肥亂翻菜肴俗稱“亂筷”。辦喪事進餐時，使用的筷子必須是白色的，如用紅色筷則是對死者大不敬，但也有例外，如死者有了五代孫的，用紅筷吃喪席，則表示這位老人有福氣，俗稱“吃福”。到人家做客用餐，或進飯館用餐，吃完筷子不宜擱在碗口上，也不用洗碗筷，一般由主人或店主洗?！　〔妥郎蠑[放筷子要放在碗的右邊，筷子頭朝座位，而祭禮時擺筷，則要將筷子頭朝神位，忌倒過來放。莆仙民間還有一忌，那就是什么時候才能動筷。入坐筵席后，要看坐在首席位上的人什么時候動筷，其它人才能動筷，這也是一種尊老敬賢的做法。席間，掉落筷子會被視為不吉利，可易換一雙，不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時，不慎碰落了筷子，宜說聲“快樂”（與筷落同音）或“快快樂樂”以取回好兆頭。　　中國漢族飲食禁忌，流行于全國各地?！　≈袊肆晳T用筷子吃飯，筷子一般用右手執(zhí)拿，俗以為拿筷子的位置要適中，忌諱拿得過高或過低。因為從手拿筷子的位置可以占卜出未來孩子找對象離家是遠還是近，筷子拿得過高，對象必定離家遠，拿得過低，對象必定離家近。有些家長怕孩子離自己太遠，而有些父母則希望孩子能遠走高飛，不要沒出息死守在自己身邊，這樣便對孩子拿筷子的位置各有所忌諱了。　　民間還忌諱吃飯前用筷子敲空碗。俗以為這是“窮氣”，因為舊時乞丐要飯時才這樣當當?shù)厍?。把筷子插在盛好的米飯上也是不允許的。據(jù)說這是喪葬時敬鬼神的方式，容易讓人想到死人，是不吉利的。山東一帶又忌諱把筷子橫擔在碗上，說這是供奉死人的放法。傳說明代之前有把筷子擔在碗上的風俗，后來明太祖斥責說這是惡模樣，于是便逐漸成為一種禁忌。　　河南鄲城民間對吃飯用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂游尋；三忌移筷，剛吃過一個菜接著又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜；五忌插筷，把筷子插在飯萊上；六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜；七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄著吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛(wèi)生、謙讓、禮貌有關?！　×碛行┲v究的人家，酒杯碗筷的放置都有規(guī)矩，不許亂放。有“杯不出欄，筷不出緣”的說法?？曜右旁诒拥囊粋?，以妨快(筷)分開之嫌，筷子要一般齊，怕聯(lián)想到“三長工短”的惡語。　　日本料理的用筷禮儀　　1、取筷子時要以左手托住　　拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從下托住，并將右手滑向筷子向右端，然后，手掌反轉朝上，移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時，應緊拿住，接著放開左手?！　?、衛(wèi)生筷應上下分開　　一般待客時多使用衛(wèi)生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛(wèi)生筷時，首先需以前述正確的取筷方法，橫拿住筷子，再雙手上下逐漸拉開衛(wèi)生筷的動作也不可太過夸張。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，可說是相當不好的習慣。　　3、手中有碗時筷子的拿法　　吃日本料理時，大多是手中端著碗進食。假如手里已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節(jié)，但手中沒有筷子，能伸直全部指頭去取碗，姿勢會更為優(yōu)雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端，然后右手反轉拿住?！　∏f別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩，但只要習慣也就成自然了?！　≈袊擞貌团抛闹v究　　中華飲食源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。　　中國的飲宴禮儀號稱始于周公，千百年的演進，終于形成今天大家普遍接受的一套 飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。　　飲食禮儀因宴席的性質、目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為：主人(東道)，客人了。 作為客人，赴宴講究儀容，根據(jù)關系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達后，先根據(jù)認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分?！　墓诺浇瘢驗樽谰叩难葸M，所以座位的排法也相應變化?？偟膩碇v，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者?！　〖彝パ缯?，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。　　巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合?！　∪魹榘讼勺?，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7?！　∪绻麨榇笱纾琅c桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐?！　》乐拐`坐了主人位子，你一定要等主人邀請之后再入席，懂禮貌的你當然也應該等長輩們落座之后，再坐下　　幾天前你收到朋友的邀請函，邀請你周末參加他的生日宴會，是一次中餐聚會。6點，你準時赴約，客人們也都到齊了。中餐講的是熱鬧，所以一般都用圓桌，這和西方的長形餐桌不一樣，主人的身份不容易通過位置來辨認，為了防止誤坐了主人位子，你一定要等主人邀請之后再入席，懂禮貌的你當然也應該等長輩們落座之后，再坐下　　中餐的食物一般都放在圓盤轉桌上，方便大家取菜。一道菜肴上桌，也許它正好在你面前，那你也不必太拘泥，可以先夾一筷在自己碗里。而如果上來的菜不在你面前，你可千萬不能掄起圓盤轉桌就轉到自己面前，或者起身跨過半張桌子去取民以食為天，中國的飲食文化馳名世界，中餐禮儀當然也聲名遠播。但隨著時代的變遷，飲食文化正向多元化發(fā)展，西風東移的現(xiàn)象也日漸看漲，中餐中的很多古老禮節(jié)早已消失殆盡，但作為禮儀之邦，決不能只為了口腹之欲，而忽略了起碼的禮貌，我們應該維系優(yōu)雅的用餐禮節(jié)，這除了體現(xiàn)個人的素養(yǎng)之外，更能提升中餐的品質與內涵?！　∧敲唇裉靵砗痛蠹乙黄饘χ胁投Y儀溫故而知新　　幾天前你收到朋友的邀請函，邀請你周末參加他的生日宴會，是一次中餐聚會。6點，你準時赴約，客人們也都到齊了。中餐講的是熱鬧，所以一般都用圓桌，這和西方的長形餐桌不一樣，主人的身份不容易通過位置來辨認，為了食物，這樣不但妨礙了其他客人用餐，也會給人留下不好的印象。不要急，主人會按順序一一分配給在座各位的?！　‘斎荒阋膊荒芴蜌饬耍紶栔鲃愚D動圓盤轉桌也是必要的，這也是你表現(xiàn)出對菜肴的滿意。中國人吃飯圖的就是熱鬧，客人吃的高興了，主人當然有面子。因為餐桌上餐具、食物比較多，所以轉動圓盤轉桌的時候一定要看清楚周圍是不是有碗筷杯子，否則很容易出現(xiàn)擊倒一排多米諾骨牌的尷尬場面?！　∵€有，圓盤轉桌一般要按照順時針轉，而且要看清楚有沒有其他客人正在夾菜，否則別人以為你要搶他的菜呢。　　中餐料理，色香味各異，最好一次夾一種菜，并且等吃完后再夾另一道，千萬別在碗里堆太多食物，這樣不但混淆了你的味覺，也會給人吃相不雅觀的壞印象。　　當遇到湯菜等一些要用到公筷母勺的菜肴時，一定要記得放下自己的筷子或湯勺，改用公筷母勺來取菜，如果你想給主人或者長輩夾菜，也一定要用公筷母勺，這不但符合中餐禮儀，還有公共衛(wèi)生的禮節(jié)在里面哦?！　】曜邮侵胁椭凶罹哂兄袊剩彩亲钪v究的餐具?？曜邮亲鳛橛貌凸ぞ叩?，所以千萬不能拿在手里把玩或者敲打碗碟，這是非常不禮貌的。如果菜肴用筷子不容易夾住，可以用勺子來輔助一下，這樣，湯湯水水的不會到處亂流，滾圓的一個丸子也不會蹦得滿桌跑。夾好的菜，最好在自己面前的接碟中過渡一下，這樣，你的吃相看起來不會太急切。如果遇到別人也來夾菜，要謙讓，避免“筷子打架”。還有啊，千萬不要在一個菜里用筷子刨地三尺，這樣不但不衛(wèi)生，其他客人也會很反感?？曜拥亩Y儀和文化實在太博大精深了，我在以后的節(jié)目中會專門講到筷子的文化。如果你吃完了，應該把筷子恢復原狀，放回筷座上?！　≡谖鞣降牟妥郎袭斎徽也坏窖篮灒谥胁筒妥郎?，一般都會備有牙簽，其實最禮貌的應該不要在餐桌上剔牙，但實在需要的話，一定要用餐巾或者手遮擋一下。我想這一點不用說你也應該是這樣做的了?！　≈胁腿绻麤]有茶，那就稱不上是一道正宗的中餐了。如果你正好離茶壺最近，那你就應該擔起斟茶的責任，先從最年長者開始，依次排列下來，最后才輪到自己。而如果是別人為你斟茶時，禮節(jié)上應該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意，如果不習慣的話，也一定要用語言或者手勢來表達你的謝意。　　同食共餐，能很好的增進感情，而吃中國菜則為此提供了一條捷徑。一道菜大家吃，我為你盛菜，你勸我喝酒，大家其樂融融，這是中餐的氣氛。但是在用餐過程中也要講究一定的禮儀，不能高興過了頭，要不就亂作一團了，在和諧融洽、井然有序中享受團聚的熱鬧，這是中餐的文化。　　如果你看過紅樓夢，或其它明清小說，一定對里面繁復的用餐禮儀記憶尤深，小小一桌席，可以說凝結了中華千百年的文化積淀?，F(xiàn)代用餐雖然用不著這些繁文縟節(jié)，但必要的禮儀還是少不了的。相信，只要我們多一些尊重和細心，中餐的禮儀文化一定能流傳千古，而我們的用餐心情也會更加愉快和諧。

釣魚臺茶城

寶雞文理學院到姜子牙釣魚臺沒有直達車，先乘公交到寶雞汽車站，然后轉班車到達。；

公交線路：71路，全程約9.2公里；

1、從寶雞文理學院東區(qū)站乘坐71路,經過11站, 到達勝利橋北·漢唐茶城站（也可乘坐28路）；

2、步行約400米,到達寶雞汽車站；寶雞汽車站到姜子牙釣魚臺的公共交通：；

1、從寶雞汽車站搭乘發(fā)往眉縣的班車，在釣魚臺路口下車，打車前往。班車從5:50至18:35，每10分鐘一班。

2、從寶雞汽車站坐車去陳倉區(qū)2元，步行到東關，坐開往天王鎮(zhèn)的小巴，2.5元到釣魚臺外，然后坐蹦蹦車，3元，到售票口。

釣魚臺紅茶

所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。

2.

之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究。

3.

操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學問，品飲的功夫。

4.

功夫二字，要在水、火、沖工三者中求之。

5.

水、火都講究一個活字，活水活火，是煮茶要訣。

6.

功夫茶來歷：

7.

明末清初福建閩南的一些明代遺臣不服清廷統(tǒng)治，入武夷山為僧，種茶、制茶、品茶、銷茶。清代才子、浙江錢塘文人袁枚于雍正四年到武夷賞茶，記曰：“杯小如胡桃，壺小如香椽，每斟無一兩……”此法與俞蛟所記相比，只是潮州之器具更為講究，程序更為繁復而已。

8.

俞蛟出生于乾隆十六年，明顯比袁枚游武夷山遲了25年，其文章問世肯定更遲了，說明武夷茶品飲方法是“潮州功夫茶”之雛形。且武夷山由于是正山小種紅茶和烏龍茶的發(fā)源地，當時制茶者又多為閩南人，因此對“工夫茶”、“功夫茶”是分得很清楚的：即前者為茶葉，后者為沖泡技巧。

9.

“功夫茶”的泡飲技藝經發(fā)展、完善，程序雖繁復，卻富涵文化，因而為飲者效仿、沿用。如今的武夷茶藝、閩式功夫茶、臺灣功夫茶茶藝等都是在此基礎上挖掘、深化而來的，已成了閩、粵、臺的飲茶藝術。

釣魚臺茶業(yè)有限公司 新聞

洞庭出的茶葉當然就是洞庭春茶了。

洞庭春茶是湖南洞庭湖特產的一種綠茶，有1400年歷史。產于岳陽縣黃沙街，飲用始于隋、盛于唐，至五代被列為貢茶。洞庭春茶以形、色、香、味四絕聞名，被評為全國十大名茶之一，釣魚臺國賓館專門訂購此茶款待各國貴賓。洞庭春茶中又以“洞庭春”最為著名。