川紅茶葉特點是什么

應(yīng)該是川紅功夫茶

一般來說，罐裝川紅工夫茶的保質(zhì)期是2年，密封袋裝的紅茶是1到2年，散裝的川紅工夫茶則是18個月。但如果保存恰當(dāng)?shù)脑?，存放的時間則會相應(yīng)久一些。但不管如何，要想品嘗到紅茶最純正的味道，建議還是在其保質(zhì)期內(nèi)飲完為好。

　　此外，川紅工夫保質(zhì)期與儲存方式也有一定關(guān)系，茶葉保存得當(dāng)可延長保質(zhì)期，反之則會導(dǎo)致茶葉變質(zhì)變味。因此，一定要注意儲存好川紅工夫茶。

川紅茶的特點

10.九曲紅梅

九曲紅梅是西湖另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，也是紅茶中的珍品。其因其色紅香清如紅梅，故而得名。九曲紅梅早在以一百多年以前就已成名，在1886年還榮獲巴拿馬世界博覽會金獎，名氣僅遜于西湖龍井茶。

9.越紅功夫

越紅功夫是浙江紹興出產(chǎn)的工夫紅茶，在民國時期，市場上就有少量的越紅功夫開始生產(chǎn)售賣。越紅功夫色澤污潤，外形優(yōu)美，香氣濃郁，滋味甘醇，很是好喝。

8.寧紅工夫

寧紅工夫是我國最早的工夫紅茶之一，產(chǎn)于江西修水縣。寧紅工夫緊結(jié)秀麗，金毫顯露，色澤烏潤，香味持久，因葉底紅亮、滋味濃醇馳名中外。

7.閩紅工夫

閩紅工夫來自福建，它的外形條索肥壯，勻齊重實，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，極為美觀。它的香氣濃郁芬芳，頗受紫羅蘭香，它的湯色也很紅艷，滋味十分甘醇。

6.湖紅工夫

湖紅工夫產(chǎn)于湖南省安化、新化、桃源等地，這種茶自古就享有“醇香播太清”的美名，尤其是正宗的湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿，香味濃郁，在歷史上就曾有過“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

5.宜昌紅茶

宜昌紅茶又稱宜昌功夫茶，是我國主要功夫紅茶品種之一。據(jù)記載，早在秦漢時期古人就有生煮羹飲的習(xí)慣，說明當(dāng)?shù)氐牟枞~是煮來吃的，也由此可以推斷，宜昌紅茶是從生煮羹飲開始發(fā)展起來的。

4.川紅茶

川紅茶是四川宜賓市的特色紅茶，它出自上個世紀(jì)50年代，屬紅茶家族的后起之秀。川紅茶的外形肥碩緊致，金毫顯露，且色澤烏黑油潤，沖泡之后很是清香怡人。

3.滇紅茶

滇紅茶出產(chǎn)于云南的保山和鳳慶，它是以云南大葉種茶樹的鮮葉為主要原料制成的，也是中國功夫紅茶中最具典型的代表，外形肥碩、金毫顯露就是它的重要特點。

2.祁門紅茶

祁門紅茶出自安徽省祁門縣，據(jù)說其在清朝年間就是專供皇室御用的貢茶，距今已有一百多年的歷史。祁門紅茶依賴的是傳統(tǒng)的功夫，具有香高、味醇、色眼等特點，乃是紅茶中的精品。

1.正山小種

正山小種出產(chǎn)于福建的桐木關(guān)，這種茶葉在制作時會采用松針熏制，制好的茶葉會帶有獨特的松煙香。據(jù)傳正山小種是中國乃至世界最早出現(xiàn)的紅茶，它也被人們視為紅茶的鼻祖。

川茶的種類以及特點

浙江和四川都是生產(chǎn)綠茶的大省。我們只比較他們的綠茶。

1.品種。四川的本地群體中是老川茶。品質(zhì)特征是滋味厚重香氣好回甘持久，現(xiàn)在主要栽中的良種茶樹是福選9號、福鼎，適合制作蒙頂甘露，口感偏醇和帶花香，回甘和刺激性偏弱。

浙江的龍井群體中花香馥郁、滋味醇厚。優(yōu)良品種龍井43、安吉白茶，后面的黃金芽等等，都是滋味偏清淡外形美觀的。安吉白茶和黃金芽被引入到多個產(chǎn)茶省，包括四川。

2.生態(tài)環(huán)境。在這一點上，四川高山茶有天然的優(yōu)勢，四川處于內(nèi)陸山地和地勢抬升帶，背靠青藏高原，四面環(huán)山，山高雨多濕度大，植被豐富，茶樹的天堂。在四川高山茶的海拔范圍是800-1400米，500-700算中山，500以下只能算低山。而五六百的海拔 ，在浙江已經(jīng)算很高的了?？偹苤?，高海拔地區(qū)氣溫降低、且生態(tài)環(huán)境良好，茶葉的持嫩性好，積累的內(nèi)含營養(yǎng)成分更多，品質(zhì)就更好。之所以眾多名茶來四川做代加工，就是因為這個原料優(yōu)勢。

3 加工工藝。浙江的綠茶加工手法，以西湖龍井為主，做得更熟，偏熟板栗香，滋味醇厚。四川名優(yōu)綠茶以蒙頂甘露為例，卷曲形多毫，偏清香帶板栗香。自從浙江教會了四川做龍井的工藝，哼哼……話不多說。

川紅屬于什么茶

我更喜歡滇紅

沖泡后的滇紅，茶湯紅艷明亮，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈；品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后的香氣滋味依然濃烈。

川紅茶即四川工夫紅茶，是統(tǒng)稱。以香高、味濃、形美而享譽國內(nèi)外市場。川紅茶的產(chǎn)銷歷史只有20多年，但因茶樹品質(zhì)優(yōu)良，制作精細(xì)，工藝合理，故在茶葉市場上可與著名的"祁門"、"滇紅"并駕齊驅(qū)。

滇紅是云南紅茶的簡稱。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。

四川紅茶的品質(zhì)特征

金駿眉產(chǎn)業(yè)福建武夷山，屬于紅茶類，全發(fā)酵，茶性溫和，茶內(nèi)富含氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、咖啡堿等成分，其產(chǎn)地為福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，金駿眉紅茶外型細(xì)小緊秀，顏色為金、黃、黑相間，湯色顯金黃色，花果香馥郁，其滋味鮮活甘爽且飽滿甘甜。

川紅產(chǎn)于四川，屬于工夫紅茶種類之一，茶性溫和，常飲利于個人的身心健康。川紅茶因其生長環(huán)境和茶香的獨特性，成為世界紅茶的味覺標(biāo)志，與“祁紅”、“滇紅”并稱“中國三大工夫紅茶”。早在清朝宣統(tǒng)年間，川紅茶就已出現(xiàn)，只不過當(dāng)時叫做“紅散茶”。1952年，國家外貿(mào)“中國茶葉進口公司”在全國范圍內(nèi)選擇中國有特色的工夫紅茶作為前蘇聯(lián)及周邊社會主義國家換貨貿(mào)易的商品，其中被選中的茶就包括川紅茶。川紅茶有著上百年的歷史，這也是申遺成功的重要條件之一。

川紅茶的花香和蜜香融合，散發(fā)出四川紅茶特有的橘糖香，香氣持久。葉片緊細(xì)圓直，金黃芽毫顯露，鋒苗秀麗，色澤烏潤，湯色櫻紅透亮，入口柔和飽滿，馨香馥郁。葉底整齊，呈現(xiàn)銅紅色。

川紅茶的采摘要求做到“鮮葉細(xì)嫩勻凈新鮮”，采摘標(biāo)準(zhǔn)以“一芽二，三葉”為主，并以宜賓所產(chǎn)最為正宗，每年4月即可進入國際市場，以“早、嫩、快、好”的突出特點及優(yōu)良品質(zhì)，博得國內(nèi)外茶界的贊譽。（

川紅茶葉特點是什么味道

醇厚型：制作正常的綠茶，紅茶，青茶均有此味型。如廬山云霧、鐵觀音、川紅、祁紅及部分閩紅等。

陳醇型：制造中有發(fā)水燜堆的陳醇化過程。屬此味型的有六堡茶、普洱茶等。

鮮濃型：鮮葉嫩度高，葉厚，芽壯，新鮮，水浸出物含量較高，制造及時合理，味鮮而濃，回味爽快。屬此味型的茶有黃山毛峰等。

甜醇型：味感甜醇。屬此味型的茶有恩施玉露、白茶及小葉種工夫紅茶。

醇爽型：鮮葉嫩度好，滋味不濃不淡，不苦不澀，回味爽口者屬此味型。如黃茶類的黃芽茶及一般中上級工夫紅茶等。

川紅茶百科

　　川紅是四川的紅茶。 　　川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地，是本世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶。30多年來，川紅的代表有“林湖”牌、“宮殿”牌、 “節(jié)日之夜”牌產(chǎn)品。具備緊細(xì)圓直，毫鋒披露，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香高味濃的優(yōu)良品質(zhì)。 　　茶園一般地勢較高，伏旱影響不大，十分宜茶生長。川紅工夫生產(chǎn)于川東南地區(qū)，即長江流域以南邊緣地帶，包括宜賓、江律、內(nèi)江、涪陵四地區(qū)及重慶、自貢兩市所屬部分地區(qū)。這里茶樹發(fā)芽早，比川西茶區(qū)早39--40 天，采摘期長40--60天，全年采摘期長達210天以 上。秋茶產(chǎn)量占全年的26--30%。 　　宜賓地區(qū)所產(chǎn)川紅，出口早，每年4月即可進入國際市場，以早、新取勝。川紅珍品——“早白尖”，更是以早、嫩、快、好的突出特點及優(yōu)良的品質(zhì)，博得國內(nèi)外茶界的好評。1979年首批川紅工夫—級每噸售價7320美元，高于國內(nèi)的同類同級的工夫茶價格， 并得到高度贊譽。 　　川東北茶區(qū)的萬縣、達縣、南充及南部靠近長江沿岸各縣，氣溫較高，氣候與川東南茶區(qū)大體相似， 適合發(fā)展紅茶生產(chǎn)。50年代中期，先在宜賓、萬縣、達縣等地區(qū)10余個縣的部分國營茶場試制工夫紅茶，逐步推廣，年產(chǎn)僅為3000余擔(dān)，后逐步調(diào)整產(chǎn)區(qū)布局，主要集中在宜賓、筠連、高縣、珙縣四個縣生產(chǎn)工夫紅茶，1980年工夫茶的毛茶產(chǎn)量已達4萬余擔(dān)，此后基本維持這一產(chǎn)量水平。

川紅是紅茶嗎

十大綠茶：

1、西湖龍井

西湖龍井是中國十大綠茶排行榜中最重要的存在，這種綠茶因為出產(chǎn)在中國杭州西湖的龍井村而得名，它是中國傳統(tǒng)名茶之一，就有色綠，香郁，味醇和形美四大特點，這種茶葉的外形扁平直，色澤翠綠，滋味甘醇鮮美，香氣優(yōu)雅而清高。

2、洞庭碧螺春

碧螺春也是中國綠茶排行榜的重要存在，這種茶葉主要出產(chǎn)在江蘇吳縣，太湖的洞庭山，它是人們每年春天采集茶樹上新鮮細(xì)嫩的芽頭炒制成的綠茶，這種綠茶色澤銀綠，卷曲成螺，沖泡以后，色澤清澈明亮，濃郁甘醇，飲用以后回味綿長，葉底更是嫩綠顯翠。

3、銀針茶

銀針茶也是中國綠茶中最重要的存在，其中白毫銀針和君山銀針都在中國十大綠茶排行榜中。白毫銀針?biāo)赜胁柰趺琅Q，它主要出產(chǎn)在福建東部地區(qū)，它沖泡以后，銀針挺立上下交錯，湯色黃亮清澈，滋味甘醇清爽。君山銀針也是綠茶中最重要的存在，主要出產(chǎn)在洞庭湖的青螺島，它沖泡以后，不單滋味誘人，觀賞價值也特別高。

4、黃山毛峰

在中國綠茶排行榜中，黃山毛峰也榜上有名，它主要出產(chǎn)在中國安徽黃山，自然環(huán)境優(yōu)越，茶樹常年生長在云霧之間，加工好的黃山毛峰茶，狀如雀舌，香如白蘭，滋味甘醇，回甘綿長。除了上面介紹的這些綠茶以外，武夷山巖茶，太平猴魁以及信陽毛尖和六安瓜片等也都是綠茶，排行榜上最重要的存在，是中國十大綠茶之一。

5、峨眉雪芽

峨眉山茶代表：竹葉青，產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū)；峨眉雪芽，產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

6、太平猴魁

太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”?；ㄏ愀咚涛陡蚀?，香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。

7、安吉白茶

安吉白茶屬于烘青綠茶，產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為中國名茶的后起之秀，為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。

8、信陽毛尖

信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周，興盛于唐朝，成熟于北宋，聞名于清末。條所細(xì)緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。

9、恩施玉露

恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。

10、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡.此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品.

中國十大紅茶排名

　　1、正山小種

　　我是中國十大紅茶品牌的第一名，它出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)，這種茶葉，在制作時會采用松針或者松柴熏制，治好以后的茶葉，具有獨特的松煙香，據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶，被人們視為“紅茶之祖”。

正山小種

　　2、祁門紅茶

　　祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員，這種茶葉出產(chǎn)于安徽省的祁門縣，據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時是專供皇家御用的貢茶，到現(xiàn)在，他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)工夫，紅茶中的精品，具有香高，味醇，色艷等多種特點。

祁門紅茶

　　3、滇紅茶

　　在中國十大紅茶品牌中，滇紅茶也有著不可超越的地位，這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納，它是采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶，中國功夫紅茶中最有代表性的存在，外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

滇紅茶

　　4、川紅茶

　　川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶，它是紅茶家族的后起之秀，據(jù)說這種茶葉出產(chǎn)在20世紀(jì)的50年代，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，而且色澤烏黑油潤，沖泡以后，香氣清鮮，湯色濃亮，是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在，也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。

　　另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶，沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

川紅茶

　　5、宜昌紅茶(宜紅)

　　宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。早在秦漢時期，茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記：“嬰相齊景公時，食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”，說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的，由此可推斷，宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

宜昌紅茶(宜紅)

　　6、湖紅工夫

　　湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市，位于湘中地段，處雪峰山脈，位資江之中游，“緣安化三鄉(xiāng)，遍地有茶，山崖水畔，不種自生”。

　　湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上，曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

湖紅工夫

　　7、閩紅工夫

　　閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)。外形條索肥壯、重實、勻齊，色澤烏黑油潤，毫芽顯露，呈金黃色，極為美觀;香氣濃郁芬芳，頗似紫羅蘭香，湯色紅艷，滋味醇厚。既宜于清飲，又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

閩紅工夫

　　8、寧紅工夫

　　寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一，主產(chǎn)江西修水縣。寧紅外形美麗緊結(jié)，色黑，水色鮮紅引人，在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗，金毫顯露，鋒苗挺拔，色澤烏潤，香味持久，葉底紅亮，滋味濃醇的特色而馳名中外。

寧紅工夫

　　9、越紅功夫

　　越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶，產(chǎn)于紹興，諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶，初制茶稱“越毛紅”。民國時，市場已有少量生產(chǎn)。越紅工夫以條索緊結(jié)挺直，得實勻齊，鋒、苗、顯，凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤，外形優(yōu)美，內(nèi)質(zhì)香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。浦江一帶所產(chǎn)紅茶，茶索尚緊結(jié)壯實，香氣較高，滋味亦較濃，鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩?？偟膩碚f，越紅條索雖美觀，但葉張較薄，香味較次。

越紅功夫

　　10、九曲紅梅

　　九曲紅梅簡稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。九曲紅梅因其色紅香清如紅梅，故稱九曲紅梅，滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史，一百多年前就成名，早在1886年，就獲巴拿馬世界博覽會金獎，但名氣遜于西湖龍井茶。九曲紅梅外形曲細(xì)如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅艷，深受消費者的青睞。

川紅茶是什么茶樹品種

1、像大樹葉一樣的紅茶是鷓鴣茶，為海南特產(chǎn)，葉圓味甘，是一種奇特的野生茶葉。

2、其品之其味，甘辛、香溫、散發(fā)出濃郁的零陵香氣。千年來，被歷代文人墨客譽為茶品中的靈芝草，是海南各地方人們?nèi)粘Ｉ睿募境ｏ嫼徒哟e客的綠色養(yǎng)生健康飲品。

川茶的特點

川紅系列好。

四川是天府之國，也是茶葉之鄉(xiāng)。成都大街小巷分布著眾多茶館，老成都人可以一整天都泡在茶館里，喝茶聊天打麻將，十分安逸。

盡管川茶歷史悠久，但川紅的制作歷史卻并不算長，在整個紅茶家族中，只能算作是后起之秀。上個世紀(jì)50年代前后，四川宜賓才開始按照紅茶工藝制作宜賓紅茶，這就是后來的川紅。

但是川紅的特點卻非常鮮明，是中國功夫紅茶的代表作之一。川紅茶樹原料好，外形肥碩緊結(jié)，金毫顯露，香氣清鮮，色澤烏黑油潤，湯色濃紅明亮，滋味醇爽回甘，深受消費者喜愛。