陳年茶葉什么樣(陳年茶葉值錢嗎)
陳年茶葉值錢嗎
鐵觀音陳年老茶的基本特征是:濃香型、干茶色澤烏黑油潤(rùn),表面有點(diǎn)松弛,湯醇味濃,有獨(dú)特的陳香味道。陳年老茶以“老”為貴,這是因?yàn)椴柙嚼?,藥力越足?/p>
經(jīng)十年以上貯藏的陳年老茶,其內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生較大的變化,藥效明顯增強(qiáng),可用于預(yù)防中暑、感冒、腹瀉和上火頭痛等癥;將陳年老茶嚼爛,捏成小餅,貼于小兒臍上,并用紗布扎好,可以治小兒夜啼,且有安神作用;有些懂得養(yǎng)生的老人到酷暑時(shí)節(jié),喝老茶解暑;此外,民間也流傳著不少喝鐵觀音陳年茶治療糖尿病的事例。2006年在安溪舉行的茶葉高峰論壇上,有些專家用科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明了鐵觀音陳年老茶對(duì)人體的諸多益處。
一般來(lái)說(shuō),清香型茶葉性較寒,容易傷胃。茶葉富含堿,晚上喝茶,容易失眠,茶喝多了也會(huì)產(chǎn)生茶醇。
但陳年老茶就沒(méi)有這個(gè)方面問(wèn)題的存在,因?yàn)殛惸昀喜栊詼兀坏粋?,而且暖胃,有補(bǔ)氣、安神的作用。鐵觀音陳年老茶真的很暖胃,這個(gè)我深有體會(huì),以前我胃寒,我媽就去雅韻閣買了一斤鐵觀音陳茶,經(jīng)常泡來(lái)給我喝,真的很有用,后來(lái)胃寒的問(wèn)題慢慢就好了。
陳年老茶一般可以沖泡10次以上,品質(zhì)較高的可以多次沖泡,但沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),一般第一遍的時(shí)間應(yīng)控制在25秒左右,第二遍在30秒左右,以后隨著沖泡次數(shù)的增多時(shí)間逐步延長(zhǎng)。
品飲陳年老茶也是一種有生命力的藝術(shù)。
在沖泡過(guò)程中,可以觀察到陳年老茶茶湯顏色的變化由深到淺,香氣由濃到淡,滋味由醇到薄的變化。
因此,泡茶的同時(shí),也是鑒賞生命軌跡的一種過(guò)程。
十年陳茶值多少
沖泡后,茶湯紅亮,葉底柔軟,回青,活性很強(qiáng);湯清澈油亮,陳香細(xì)膩,順滑綿柔,醇厚甘甜。
陳年茶葉值錢嗎現(xiàn)在
陳年白茶的價(jià)值比新白茶的價(jià)值高,這是很正常的。
首先,茶葉是一種消耗品,每年都要被市場(chǎng)大量消耗的。
所以年份越高的白茶,存量往往越少。
而無(wú)論是哪個(gè)市場(chǎng),“物以稀為貴”都是不變的規(guī)則,所以存量少的老白茶,其價(jià)值自然會(huì)不斷上漲。
其次,白茶具有越陳越香的能力。
白茶不炒不揉不殺青的工藝特性,決定了其內(nèi)部的各種物質(zhì)保留了活性,能夠在后期儲(chǔ)存過(guò)程中,不斷進(jìn)行物質(zhì)轉(zhuǎn)化,生成新的風(fēng)味和新的營(yíng)養(yǎng)。
比如毫香,新茶時(shí)期是清新、清鮮的風(fēng)味,類似山野之間的野蕨菜、野狗尾巴草的香氣,而當(dāng)其存老之后,毫香會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為稻谷香,類似秋收之后的谷倉(cāng)的香氣,美好、飽滿、溫暖。
比如藥香,新茶時(shí)期是類似夏日煮的涼茶的香氣,而存老之后的藥香會(huì)轉(zhuǎn)化為根莖類中藥的香氣,更渾厚、沉穩(wěn)。
比如棗香,這是壽眉餅才能轉(zhuǎn)化出來(lái)的,是時(shí)間賦予壽眉餅的特殊香氣。
此外,在物質(zhì)轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,白茶還能轉(zhuǎn)化出更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),好處多多,價(jià)值自然要比新白茶高得多。
陳年茶葉還有什么用途
放到微波爐里大概微兩分鐘。
陳年茶葉好嗎
很高興回答你的問(wèn)題,不太好,茶還是要新茶才好喝
收藏多年的茶葉值錢嗎
在收藏界,流行一句經(jīng)典話語(yǔ):“好藏品自己會(huì)說(shuō)話”。那么,好的茶葉藏品,自己會(huì)說(shuō)什么話呢?
1.茶葉收藏的“績(jī)優(yōu)股”
在我國(guó)六大茶類中,黑茶是公認(rèn)的最具收藏價(jià)值的品類,堪稱茶葉收藏中的“績(jī)優(yōu)股”。代表性品種有:云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。
黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵,在微生物、有益菌的催化下,產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng),黑茶是越陳越香氣,時(shí)間越久,滋味越醇厚、甘爽,具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。
一些年份較早、具有品類標(biāo)志性意義的茶品,如上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等,已經(jīng)具有文物價(jià)值,經(jīng)濟(jì)價(jià)值自然不可估量。而一般由上等老茶樹(shù)為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱,若收藏存儲(chǔ)得當(dāng),每年平均上漲10%也是屬于非常可觀的價(jià)值增值。
近年來(lái),隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起,一批游資及炒家紛紛介入,黑茶收藏市場(chǎng)暗流涌動(dòng)。單就普洱茶來(lái)說(shuō),種類不下數(shù)十種,山頭不同,用料不同,級(jí)別不同,價(jià)格也差距甚大,每公斤產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)從三四十元到幾萬(wàn)元不等。因此入手黑茶還需十足理性。
從市場(chǎng)需求的角度看,普洱茶還是很有投資價(jià)值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,經(jīng)過(guò)十多年來(lái)的發(fā)展,如今普洱茶的消費(fèi)人群至少增加了10倍以上。
不過(guò),茶葉終究還是用來(lái)喝的,普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上,只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì),藏得住價(jià)值。
2.茶葉收藏的“潛力股”
近幾年來(lái)逐漸升溫的一個(gè)茶葉收藏品種是老白茶,堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有:白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠(yuǎn),屬輕發(fā)酵茶類,采用萎凋工藝制作而成,向來(lái)有”一年為茶,三年為藥,七年為寶“的說(shuō)法。
也正是這說(shuō)法,讓白茶在這幾年里身價(jià)倍增。義芳君認(rèn)為,白茶的收藏價(jià)值源于三個(gè)原因。
其一,在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時(shí)候,一部分市場(chǎng)嗅覺(jué)敏銳的藏家開(kāi)始將白茶作為一個(gè)全新的投資渠道;
其二,老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起,歷史數(shù)據(jù)屬于空白,收藏價(jià)值沒(méi)有天花板效應(yīng),容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒;
其三,老白茶本身具有藥用價(jià)值的產(chǎn)品特性,非常適合于收藏。
一般來(lái)說(shuō),白茶收藏三年后,價(jià)值便會(huì)有明顯上漲,理想狀況下,到了五年可實(shí)現(xiàn)價(jià)格翻番。但是過(guò)了五年及五年以上,老白茶還能不能繼續(xù)漲,這個(gè)就不好說(shuō)了。
這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點(diǎn),決定了它儲(chǔ)藏時(shí)間不可能像黑茶那么久,意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短,再加上目前市場(chǎng)上白茶的消費(fèi)群體總量其實(shí)并不特別大,因此入手白茶收藏,還需謹(jǐn)慎。
3.茶葉收藏的“冷門股”
與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比,陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀,屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因,主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作,人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”,一般當(dāng)季或當(dāng)年生產(chǎn)的茶葉,茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要?jiǎng)?wù)。以往,年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自?shī)首詷?lè)”性質(zhì)的收藏,作為平時(shí)應(yīng)急藥用。
不過(guò),隨著老茶收藏風(fēng)的刮起,老鐵、老巖茶的收藏價(jià)值也是不可小覷,畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下,具有很好的飲品價(jià)值。中醫(yī)理論上,老鐵或老巖茶性溫和,具有“疏肝理氣”之功效。
如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少,當(dāng)屬珍品了。隨著人們生活水平的提高,未來(lái)老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場(chǎng)上的“黑馬”。因?yàn)?,中?guó)六大茶類中,烏龍茶的消費(fèi)總量名列前茅,用戶群體數(shù)量巨大,而且每年保持了增長(zhǎng)。
以上就是我的回答,希望對(duì)你有幫助,謝謝
陳年茶餅值錢嗎
謝謝邀請(qǐng)!總的來(lái)說(shuō)普洱茶的發(fā)霉應(yīng)該就不能喝了要把它扔掉。但是不管是新茶還是陳年普洱發(fā)霉情況不太嚴(yán)重,可以教大家一個(gè)方法:比如說(shuō)茶餅表面有一層薄薄的白霜,首先用一個(gè)軟的牙刷把白霜刷掉,刷掉以后然后去太陽(yáng)底下每天去曬兩個(gè)小時(shí),連續(xù)三五天,拿回來(lái)以后就放到一個(gè)通風(fēng)干燥的背陰的地方,之后就不能再曬了。存放兩三個(gè)月它的霉味可以去掉一部分,會(huì)有所改善。
當(dāng)然,如果是普洱茶茶餅中間生霉,那就絕對(duì)不能要了你就要把它徹底扔掉,這種情況,無(wú)論你怎么做都沒(méi)辦法把那個(gè)霉味去掉。
陳年的茶葉還能喝嗎
陳年茶葉是可以喝的。而且成年茶葉里面還含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以為人體提供一些微量的元素,同時(shí)也能夠提供一些能量。而且還能夠緩解人們煩躁的心情。但是在喝茶的時(shí)候一定不要喝的太多。如果喝的太多,有可能會(huì)對(duì)自己的身體造成傷害,所以只能適量的喝一些。
陳年茶葉值錢嗎知乎
陳年普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn),再加上數(shù)量稀少,在普洱茶市場(chǎng)上很受大家青睞。但是,陳年普洱茶的價(jià)格之高,也是眾所周知的事情。
以以某寶店的定價(jià)為例,1999年“綠大樹(shù)”普洱茶餅,動(dòng)不動(dòng)就賣出3萬(wàn)/餅的價(jià)格;名震普洱茶界的88青餅,目前市場(chǎng)叫價(jià)已達(dá)到8萬(wàn)/餅,還是有價(jià)無(wú)市;更別說(shuō)80年代雪印青餅,價(jià)格在18萬(wàn)左右。
當(dāng)年茶葉好還是陳年的好
我個(gè)人覺(jué)得鐵觀音新茶好。
新茶較之陳香型鐵觀音而言,茶內(nèi)所含茶多酚和咖啡堿等元素豐富,故而茶味濃厚,湯感醇和,口感個(gè)性鮮明,滋味富足,但是新茶往往刺激性較強(qiáng)!尤其新茶,應(yīng)該自然存放一段時(shí)間之后,讓茶中的茶多酚元素和咖啡堿元素進(jìn)一步轉(zhuǎn)化,這樣能更好的發(fā)揮陳香鐵觀音的香氣喉韻,十年以上的老茶入口即化,滋味愈發(fā)濃重,但是對(duì)胃部的刺激性變?nèi)酰?/p>