普洱大葉古樹茶

熟普是普洱茶，后發(fā)酵茶，是以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)發(fā)酵、翻堆、干燥、分篩、揀剔、拼配和壓制、包裝等工序制成的普洱茶，成品熟普茶條索勻整，呈紅褐色，湯色紅濃明亮，滋味純和，且具有獨(dú)特的陳香，適宜日常沖泡飲用，特別是冬天喝熟普可以暖胃驅(qū)寒！

一片樹葉茶葉公司古樹普洱

一、茶樹上的區(qū)別：

1、喬木普洱茶：?jiǎn)棠颈玖x是指樹身高大的樹木，由根部發(fā)生獨(dú)立的主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分，主干離地面30公分以上才發(fā)生分枝現(xiàn)象的均可稱其喬木。喬木分為兩種，一種是人工馴化栽培的古樹，另一種是野生的古樹。

2、古樹普洱茶：指生長(zhǎng)百年以上的實(shí)生苗發(fā)育出的茶樹，它只是表達(dá)了一個(gè)茶樹存活的年齡，重點(diǎn)在存活時(shí)間上，數(shù)量稀少。一般指300年以上樹齡的茶樹才能被冠以古樹之名。

二、外形上的區(qū)別：

1、喬木普洱茶：葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。

2、古樹普洱茶：葉子相對(duì)壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少。

三、兩者價(jià)格上的區(qū)別：

喬木普洱茶：種植密集，產(chǎn)量高，適合大量生產(chǎn)，并通過(guò)高超的交配技術(shù)，也能品出豐富的普洱茶，口感一致。

古樹普洱茶：樹齡長(zhǎng)，生態(tài)環(huán)境好，自然很難與普通樹木普洱茶相比。古樹普洱茶的口味比較重，更有獨(dú)特的魅力和風(fēng)格，但更難挑選，更昂貴

普洱古樹葉片鑒別

普洱茶葉子有大的也有小的，葉子越小的越貴，大葉子的普洱茶就更便宜。

普洱古樹茶是什么茶

發(fā)酵茶

滇普茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名，是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。滇普茶名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)、緊茶、餅茶。滇洱茶指的是普洱散茶。根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異。

滇普茶是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。

普洱茶 古樹

曉光山茶屬勐庫(kù)大葉種，植株喬木型,樹冠高大,分會(huì)較稀疏,樹姿開張。葉大,葉尖漸尖,葉面強(qiáng)隆起,葉片厚而柔軟,葉緣微波,側(cè)脈10-12對(duì),葉齒疏淺鈍。成葉色深綠,嫩葉黃綠。發(fā)芽期早,生長(zhǎng)期長(zhǎng),育芽力強(qiáng)。芽葉肥壯,茸毛多,持嫩性強(qiáng)，茶多酚與兒茶素含量高。春茶一芽二葉含咖啡堿4.04%,氨基酸1.66%,茶多酚33.7%;每克茶葉含兒茶素182.16毫克。

曉光山古樹茶特別適合做普洱茶，口感苦后甘甜，苦在前甜在后，這樣的茶后期轉(zhuǎn)化空間大，越放越好喝。

鳳羽喬香牌曉光山古樹茶選用臨滄曉光山優(yōu)質(zhì)古樹春茶，釆摘一芽二葉經(jīng)過(guò)萎凋，殺青，陽(yáng)光下自然曬干形成曬青毛茶后，傳統(tǒng)手工石模壓制而成。

茶品名稱：曉光山（生茶）茶品年份：2015年明前春茶品工藝：傳統(tǒng)石模壓制茶品產(chǎn)地：云南臨滄凈含量：200gx5餅

茶湯明黃透亮，飽滿厚實(shí)，茶香高揚(yáng)，茶香融于湯水，滋味醇厚，回甘生津，香氣純高持久，經(jīng)久耐泡。常飲能清熱利咽，助消化，祛油膩，使人神清氣爽。

普洱古樹茶葉片圖片

易武三合社是由原來(lái)的大竹林、老普寨和皇家酒坊三個(gè)寨子合并而來(lái)，因此取名叫做三合社。

它也是距離易武鄉(xiāng)政府比較近的一個(gè)村寨，只有七公里的路程。這個(gè)寨子在整個(gè)易武茶區(qū)里，都屬于海拔比較高的一個(gè)寨子，大多數(shù)海拔1200米以上，最高點(diǎn)1433米。

三合社是典型的山區(qū)，這里常年溫潤(rùn)的環(huán)境非常適宜茶樹生長(zhǎng)。村寨里聚居著彝族，種茶的歷史十分悠久。其古茶園與名寨麻黑就隔著一條霧露河。

三合社古茶園最大的特點(diǎn)就是茶樹和森林古樹混生，也就是我們常說(shuō)的茶林間作模式，這種模式下，茶園的生態(tài)環(huán)境極好，因而其所產(chǎn)茶葉山野韻味強(qiáng)，品質(zhì)上佳。

但是三合社的茶園也曾遭到破壞，茶樹被砍伐，種上莊稼。現(xiàn)在可以看到一些從砍伐的樹樁上重新發(fā)出來(lái)的茶樹已經(jīng)有大腿那么粗，可見原來(lái)的茶樹更為粗大。

盡管曾遭到破壞，但作為易武茶區(qū)數(shù)量最多的古樹茶所在地，這里仍然生長(zhǎng)著無(wú)數(shù)的大茶樹，其基部圍徑大多在140厘米到160厘米不等，最高的植株達(dá)到23米左右。其所產(chǎn)古樹茶葉片寬大肥厚，條索呈現(xiàn)墨綠色，茶湯金黃透亮，色澤較深邃，香氣高亢，蜜香勁揚(yáng)，回甘生津迅猛明快，是典型的高山古茶，具有越陳越香的潛力。

其干茶外形條索粗壯肥大，茶味濃郁，適宜于制成普洱茶，經(jīng)久藏后，其湯色褐紅，陳香活現(xiàn)。尤其是陳放的春芽，湯色紅潤(rùn)耐泡，葉底呈褐紅色，屬于普洱茶中上佳茶品。

另一方面，三合社的普洱茶在易武片區(qū)的茶中澀感最明顯，不過(guò)也正是這種澀感，使得茶葉的香氣最突出，掛杯的冷香是迷人的蜜香。當(dāng)年的生茶，如果按緊條工藝做，茶湯會(huì)略帶紅亮，按拋條工藝來(lái)做，茶湯則金黃油潤(rùn)。

普洱古樹茶葉片特點(diǎn)

如果是大葉子的應(yīng)該是普洱茶，古樹茶的葉子很大，條索粗壯，口感自然也是一般的不能媲美的。

普洱茶是以中國(guó)云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶（存放也是一種加工方式），也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。

云南古樹普洱茶圖片

1、古樹紅茶不屬于普洱茶，古樹紅茶屬于滇紅茶，是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色的紅茶。

2、古樹紅茶屬于發(fā)酵茶，制作系采用優(yōu)良的云南大葉種野生喬木古茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成。

普洱古樹茶葉片與臺(tái)地茶的比較

普洱古樹茶的特點(diǎn)

普洱古樹茶的特點(diǎn)很多，比如樹齡大，根系深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，口感特別等等。下面就不一一介紹，主要講下古樹茶的外形特點(diǎn)，已經(jīng)滋味口感。

1、古樹茶干茶一般都具有的特點(diǎn)是條索清晰緊結(jié)，顯毫，色澤油亮。

2、古樹茶湯色透亮，存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老古樹茶湯色已呈黃亮，油亮。如果是芽頭含量較高的話，茶湯中會(huì)有很明顯的絨毫顯現(xiàn)。

3、古樹茶的香氣，因?yàn)槊總€(gè)山頭地域的不同，制作工藝的不同，古樹茶的香氣特點(diǎn)也不一樣，但大多的生茶多以花蜜香為主。古樹茶的香氣一般香氣下沉，暗香突出，掛杯香持久。

4、古樹茶的口感滋味是協(xié)調(diào)性，飽滿度好，喝起來(lái)生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。喝后有很好的回味感。

5、古樹茶的葉底，葉片相對(duì)肥厚，也有呈橢圓形的。沖泡后，葉底色澤油潤(rùn)，勻齊。如果色澤班雜的話說(shuō)明工藝上有瑕疵。

好的普洱古樹茶喝起來(lái)確實(shí)讓人難以忘懷，但古樹茶并不是所有的都好，很多古樹茶由于采摘過(guò)度，內(nèi)質(zhì)差，喝起來(lái)也是清湯寡水的。另外，古樹茶原料好，還需要好的制作工藝，以及后期良好的倉(cāng)儲(chǔ)才行。所以茶友們?cè)谫?gòu)買古樹茶時(shí)不要盲目，最好就是能先試喝下，覺得口感OK再購(gòu)買。

云南普洱古樹茶珍藏

烏山古茶山，有一種奇葩的古茶樹，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“會(huì)跳舞”的古茶樹。此種古茶樹其枝條如柳條般纖細(xì)，可隨風(fēng)而舞，婉若眾仙子聚于云霧之中翩躚起舞，因其形像辨，枝似藤，韻如柳，被當(dāng)?shù)厝斯谝浴稗p子茶”“藤子茶”“柳條茶”等稱謂，業(yè)界時(shí)髦叫法稱為“藤條茶”。

藤條茶是鎮(zhèn)沅打筍山和老烏山一帶特有的品種，是根據(jù)當(dāng)時(shí)的管理措施、管理方式不同而形成的變易型的種類，是介于大葉種和小葉種之間的一種中葉品種，要上百年的老古樹茶才有此“嬌顏”。

當(dāng)?shù)夭栉幕瘜W(xué)者李琨說(shuō)，年歲越高的“藤條茶”，其藤條越長(zhǎng)越彎，越長(zhǎng)越細(xì)，“跳起舞來(lái)”煞是好看。而用這種古樹藤條茶做出來(lái)的茶葉顏色銀亮，入口醇和柔滑，香氣高揚(yáng)，深受茶人喜愛。

特別是近幾年來(lái)，隨著普洱古樹茶熱在市場(chǎng)上掀起的熱潮后，老烏山古茶山的“藤條茶”因茶葉的品質(zhì)上佳，也逐漸被茶商茶客所追捧。

老烏山自古產(chǎn)茶，歷來(lái)是普洱茶生產(chǎn)地的重地。據(jù)相關(guān)考證，當(dāng)?shù)貜奶瞥汩_始人工栽培茶葉，迄今已有一千年多的歷史。因茶樹資源的豐富，面積僅次于景邁山，從野生型到馴化型再到栽培型均有分布，成為茶樹類型不同時(shí)代的活標(biāo)本群落，也是鎮(zhèn)沅五大古茶山中古茶樹群落分布最多，且擁有全球最大的藤條茶區(qū)的茶山，被業(yè)界稱為“一座活的古茶樹博物館”。

據(jù)2006年普查統(tǒng)計(jì)，老烏山古茶山有野生茶群落8616畝、百年以上的古茶園2870畝；茶園呈塊狀分布，大多藏匿于無(wú)量山中與原始森林混生在一起，部分茶園在村寨邊，以糧間種，管理一般，樹勢(shì)較強(qiáng)，品質(zhì)優(yōu)良，主產(chǎn)曬青茶。主要分布在鎮(zhèn)沅縣按板鎮(zhèn)的文立、羅家、那布村以及振太鄉(xiāng)的部分村。

這一地帶，終年云霧繚繞，海拔2057至2240米，植被為山地常綠闊葉林，年平均氣溫14.1至15.2攝氏度，年降水量1390至1502毫米，土壤為紅壤和黃棕壤。其代表植株有按板鎮(zhèn)文立村的文立大茶樹（ZY2006-019），此茶樹葉特大，分類上屬普洱茶。

其中，在老烏山上就發(fā)現(xiàn)三株很古老的茶樹，為目前在鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最高、最大、最古老的栽培型古茶樹。位于老烏山最高峰和尚寺村地邊的一株古茶樹，相傳樹齡上千年，是當(dāng)?shù)噩F(xiàn)存古茶樹中最大的一棵，樹高達(dá)9米，樹幅跨徑約為7.6米，每年可采干茶約15公斤，2014年收入近2萬(wàn)元。

據(jù)說(shuō)，該茶樹被當(dāng)?shù)厝朔Q為“茶神樹”，按板鎮(zhèn)及周邊的振太、景谷等地的村民，每年農(nóng)歷的四月十六都會(huì)來(lái)此祭拜茶神樹，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐收等。

以老烏山古茶山原料而制成的普洱茶，其茶樣主要特征：條索肥壯、芽頭肥大，湯色黃亮，苦底較重，回甘快，湯質(zhì)飽滿，香高馥郁，葉底黃，山野之氣強(qiáng)烈。