阿里山茶介紹

鐵觀音好喝。鐵觀音茶是用鐵觀音茶樹的鮮葉制成的烏龍茶。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后，有天然的花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香”之譽。

關(guān)于鐵觀音主要有三個要點：“鐵觀音茶樹”、“ 烏龍茶”、“ 觀音韻”。鐵觀音茶樹、觀音韻下次再講，現(xiàn)在先講烏龍茶。

鐵觀音茶屬于烏龍茶，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類（發(fā)酵程度10%-90%）。由于半發(fā)酵工藝的特殊性，烏龍茶具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香。而且烏龍茶的花香，并非源于花果，有類似蘭花香、桂花香、水蜜桃香、梔子花香，還有許多不知名的花香，而倍顯珍貴。

阿里山茶產(chǎn)地

青心烏龍茶屬臺灣烏龍茶，青心烏龍為傳統(tǒng)野生品種，又名軟枝烏龍，由福建省引入臺灣省種植，后經(jīng)優(yōu)選擴種定名青心烏龍，其茶產(chǎn)地分布在阿里山、文山、南投等地，其干茶呈半球狀、墨綠油潤，茶湯蜜黃，花果香馥郁，滋味甘醇，且耐泡程度較高。

高山茶阿里山茶

凍頂烏龍茶

凍頂烏龍也稱南投，位于南投瀘沽鎮(zhèn)。人們用最優(yōu)質(zhì)的“清新五龍”樹來生產(chǎn)凍頂。凍頂烏龍在臺灣是非常有名的茶葉。它是半球形包種烏龍茶的代表。

文山包種茶葉

文山包種具有濃郁的香氣，醇厚和美麗的特性，被視為優(yōu)質(zhì)臺灣茶葉。文山寶鐘烏龍是臺灣的特色，如凍頂烏龍。臺灣人總是說“臺灣北部以臺灣聞名，臺灣南部以凍頂烏龍而聞名”。

東方美人烏龍茶

東方美人烏龍是來自臺灣的傳統(tǒng)獨家烏龍原味。它也被命名為“白皓烏龍”，因為它的芽覆蓋了很多白色的小竅門。由于小綠色昆蟲/葉子漏斗的咬合，它具有天然的甜香氣和蜂蜜香氣。

松柏長青茶

松柏長青茶產(chǎn)于南投松柏嶺，屬烏龍茶。姜景國因其濃郁的香氣而在松柏嶺稱贊它，并于1975年命名為“松柏長青茶”。著名的松柏長青茶包括金軒和四季春茶。

阿里山竹露茶

用五糧茶樹和金軒茶樹生產(chǎn)阿里山竹露茶，是烏龍茶的一種。茶區(qū)位于阿里山石柱，海拔1000-1700米。

臺灣高山茶

臺灣高山茶意味著這種烏龍茶使用來自1000米高度的茶園的新鮮茶葉。臺灣高山茶區(qū)分布廣泛。高山茶的代表是阿里山茶，山林溪茶，驪山茶和玉山茶。

日月潭紅茶

1925年臺灣尉遲，埔里開始種植來自印度的阿薩姆茶樹。由于阿薩姆茶樹生產(chǎn)的紅茶色澤優(yōu)美，口感醇厚，香氣濃郁，加上魚池，普利非常適合種植阿薩姆茶樹，日月湖紅茶比印度和斯里蘭卡有利。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音起源于福建安溪。臺灣人用特殊的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方法制作它。1875年 - 1908年木柵茶葉公司帶來了關(guān)陰茶樹，然后種植在木湖的張湖。從那時起，臺灣有木柵鐵觀音茶葉。

三峽龍井

三峽茶區(qū)是唯一一個生產(chǎn)臺灣龍井的地方。三峽龍井很特別，茶葉釀造后聞起來香氣撲鼻，味道有點苦，但味道甜美。

龍泉茶

龍泉茶，也叫龍?zhí)恫璺N茶，是龍?zhí)舵?zhèn)的特色。這種茶葉看起來是綠色和緊密的蘭花氣味。釀造后，茶湯聞起來香氣，顏色鮮艷，干凈，黃綠色。味道醇厚，味道濃郁。

阿里山的茶葉

臺灣極品好茶，阿里山高山茶，根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查，全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū)，阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。

高山茶產(chǎn)區(qū)嘉義縣嘉義縣是當(dāng)前臺灣生產(chǎn)高山茶的重要產(chǎn)區(qū)，種植的區(qū)域，以梅山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)等四個山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主。 梅山鄉(xiāng)百分之九十屬于山區(qū)，茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼（龍眼林尾）、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落。而此地種植的茶樹，以青心烏龍為主。 竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)，產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、龍頭、光華、石桌、十字路、連邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品，對外通稱阿里山茶。

阿里山茶茶園主要分布于梅山鄉(xiāng)山區(qū)之太平、龍眼（龍眼林尾）、店仔、樟樹湖、碧湖、太興、瑞里、瑞峰、太和及太興等村落，茶園面積總數(shù)約10,000公頃，海拔介于900～1,400公尺之間。梅山鄉(xiāng)龍眼村（海拔約1,200公尺）更是臺灣高山茶的濫觴。而此地種植的茶樹，以青心烏龍為主。

竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)，產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品，對外通稱阿里山茶，不過也有名為阿里山珠露茶或阿里山玉露茶的茶品出現(xiàn)。尤以阿里山珠露茶最享有盛名，可謂是竹崎鄉(xiāng)民的「綠金」，而此茶產(chǎn)于竹崎鄉(xiāng)石桌茶區(qū)，茶園種植面積約為400公頃，分布于海拔約1,200～1,400公尺左右的高度，種植品種以青心烏龍為主，由于制成的茶葉，香氣濃郁，滋味甘醇，廣受飲茶人士喜愛。

阿里山青心烏龍茶產(chǎn)于臺灣省嘉義縣阿里山鄉(xiāng)樂野村，阿里山鄉(xiāng)阿位于臺灣嘉義縣東部，阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。阿里山 風(fēng)景區(qū)轄內(nèi)之阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。 阿里山鄒族文化部落茶園界於海拔1000~1700公尺之間，為臺灣茶葉頂級阿里山茶的最佳產(chǎn)地，所產(chǎn)的阿里山茶葉主要分布在北回歸線兩側(cè)地區(qū)，該地區(qū)氣候陰冷；終年云霧遼繞，如此得天獨厚的地理環(huán)境及氣候,使得茶葉細胞變的更加緊實；芽軟葉肉厚，再經(jīng)深耕、手采細工制作、勻焙，使得茶葉鮮活翠綠、水色金黃、滋味醇厚；清香淡雅，便是茶農(nóng)秉持制茶的品質(zhì)。

阿里山珠露茶產(chǎn)于臺灣嘉義縣竹崎鄉(xiāng)。竹崎鄉(xiāng)位于嘉義縣東方，是臺灣新興的高山茶產(chǎn)區(qū)。此地海拔約1400公尺左右，終年云霧繚繞，土壤又屬于紅土，故非常適合茶葉生長。所生產(chǎn)的珠露茶因特別的種植環(huán)境及優(yōu)良氣候條件，所以風(fēng)味獨特，輔以完全手采嫩菁及獨到的焙制技術(shù)，使阿里山珠露茶廣受好評。

本茶產(chǎn)自竹崎鄉(xiāng)石桌地區(qū)，是最頂級珠露茶的故鄉(xiāng)，入口即有一股高山茶特有的幽雅香氣，與清純甘潤的滋味，是不可多得的臺灣好茶。

阿里山高山烏龍茶產(chǎn)地在臺灣嘉義竹崎鄉(xiāng)海拔1400公尺的高山上，終年云霧繚繞，所栽培出來的茶葉味道清新自然，最大的特征就是香氣甘醇且相當(dāng)耐泡！

阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。

1200到1600公尺的海高度、日夜溫差大，正是茶樹生長的好環(huán)境，同是臺灣著名的鳥龍茶系的珠露茶，是阿里山的特產(chǎn)茶，堅持軟嫩的茶菁100%手工采收，加上獨特的烘茶，卷出外觀是翠綠色的半球狀茶葉，茶湯蜜綠色，入口則有高山茶特有的香長和甘潤。

阿里山茶的茶底介紹

中國臺灣交通部臺灣鐵路管理局（簡稱臺灣鐵路局、臺鐵局、臺鐵，或逕稱為鐵路局）是中國臺灣交通部的部屬機關(guān)（附屬事業(yè)機構(gòu)），負責(zé)經(jīng)營臺灣的傳統(tǒng)鐵路系統(tǒng)——臺灣鐵路，為臺灣第一家、也是規(guī)模最大的軌道業(yè)者；截至2016年9月底，在職員工共13,099人，運營線路共有13條，長度達1085.3公里。另外，于2013年5月1日至2018年6月30日曾受行政院農(nóng)業(yè)委員會林務(wù)局委托經(jīng)營阿里山森林鐵路。其亦為國際鐵路聯(lián)盟成員。

臺鐵局的創(chuàng)建，可追溯至清治時代的1887年由臺灣巡撫劉銘傳成立的全臺鐵路商務(wù)總局，為臺灣鐵路運輸肇建之始；但機構(gòu)之直接前身，為日治時代的臺灣總督府交通局鐵道部（簡稱“鐵道部”），現(xiàn)今的組織編制與線路規(guī)模多奠基于此時期。其徽章于1950年代啟用，是由代表臺灣的俗體字“臺”字、加上鐵軌的橫斷面所組成。

阿里山高山茶介紹

因為阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。

同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。

此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是「世界第一等」好茶。

阿里山盛產(chǎn)什么茶

臺灣茶屬于什么茶？臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、文山包種茶、東方美人茶、鐵觀音茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。下面我們來學(xué)習(xí)臺灣茶的七大產(chǎn)茶區(qū)，以及特別值得學(xué)習(xí)的臺灣高山茶的品質(zhì)特點。條萊垍頭

　　臺灣茶的七大產(chǎn)區(qū)萊垍頭條

　　臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。而臺灣海拔最高的種茶區(qū)阿里山區(qū)的阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。條萊垍頭

　　臺灣高山茶的品質(zhì)特點萊垍頭條

　　海拔及特點：主要產(chǎn)區(qū)于臺灣嘉義縣阿里山山脈，海拔1000-2000左右，臺灣民謠高山情歌詞中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壯如山”直接呈現(xiàn)出此區(qū)的好山好水，好風(fēng)景，茶好自然不在話下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，聞名世界!也投射出此地區(qū)所產(chǎn)的茶葉有其一定的質(zhì)量與內(nèi)涵，阿里山山區(qū)，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶香氣味香脫俗，如醇，甜美，茶湯碧綠透明，質(zhì)如味美，喉韻生津，口齒留香，視為茶中上品。條萊垍頭

阿里山名茶

簡介：江蘇阿里山食品有限公司常熟分公司成立于1999年07月19日，主要經(jīng)營范圍為阿里山食品及其他系列食品、百貨、茶葉銷售等。

法定代表人：張海金成立時間：1999-07-19注冊資本：0萬人民幣工商注冊號：320581000163941企業(yè)類型：有限責(zé)任公司分公司公司地址：常熟市北門大街2號

阿里山茶是什么

臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶（碰風(fēng)茶）、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。

臺灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺茶的口味。海拔越高，口味越佳、價格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對阿里山茶堅持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

阿里高山茶

臺灣不僅景點眾多，美食可口，更是購物天堂。那么，臺灣有哪些特產(chǎn)手信值得買？在此分別從文藝類、吃喝類、美妝類特產(chǎn)為您推薦。

一、文藝類特產(chǎn)手信

1. 臺北故宮博物館文創(chuàng)

故宮成為網(wǎng)紅也不是一天兩天了，北京故宮的網(wǎng)紅產(chǎn)品很多，臺北故宮也不甘示弱。所以喜歡購買或收藏故宮文創(chuàng)的朋友到了臺北一定不能錯過專屬于臺北故宮的文創(chuàng)小商品。

2. 書籍

臺灣使用繁體字，書籍的印刷也很多是豎向印刷，翻頁的方向也和內(nèi)地相反。所以看臺灣當(dāng)?shù)氐臅鴷幸环N儀式感，且因為不順手的閱讀和不熟悉的字體，更是會一個字一個字的讀進去，無形中加深了對書的感受。

?推薦書店：書集喜室，坐標(biāo)：鹿港龍山寺附近的巷弄內(nèi)。

二、吃喝類特產(chǎn)手信

1. 鳳梨酥

臺灣的鳳梨酥真的真的是太有名了，品牌也有非常的多，有傳統(tǒng)的有新派的，且鳳梨酥老小皆宜，所以基本是人人必買的伴手禮或自己都會囤一大堆帶回家。像大家比較熟悉的微熱山丘，佳德等都是值得購買的牌子。

?2. 牛軋?zhí)?/p>

牛軋?zhí)且彩谴鬅岬奶禺a(chǎn)，101 的糖村和新光三越的特產(chǎn)店都有賣，很多品牌都有牛軋?zhí)堑姆诸?。糖村是名氣最大的一家?/p>

3. 麻薯

麻薯有著軟軟糯糯的口感，淡淡的甜味，十分的溫和。臺灣較出名的店有曾記麻薯和阿美麻薯。在花蓮有很多店，然而臺北卻基本沒有分店。所以想買麻薯的朋友們有在花蓮游玩的話，記得先購買哦。

4. 太陽餅

太陽餅是臺中的特產(chǎn)，又被稱作酥餅，是一種甜餡薄餅，以酥脆的多層次餅皮，加上香甜不粘牙的麥芽內(nèi)陷。在臺中，很多人去宮原眼科打卡的時候，都會順手買點他家的太陽餅。

5. 茶葉

臺灣地區(qū)最著名的茶葉就是阿里山產(chǎn)的高山茶了，不管喜不喜歡喝茶，買一點自己喝或者當(dāng)伴手禮送人都是很穩(wěn)妥的選擇。

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三、護膚日用品

1. 藥妝、面膜

臺灣化妝品種類齊全，價格便宜，本土的森田藥妝、我的美麗日記等非常有名。而且在臺灣買日本化妝品特別便宜，強烈推薦。

阿里山的茶

不是紅茶，是青茶。

阿里山高山茶，臺灣極品好茶，阿里山高山茶，根據(jù)茶業(yè)改良場多年研究調(diào)查，全世界最優(yōu)良的茶園集中在北回歸線附近約50公里以內(nèi)山區(qū)，阿里山茶區(qū)即在北緯23度半附近嘉義縣境內(nèi)。臺灣省嘉義縣阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等鄉(xiāng)。種植面積約2500公頃。

因為阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。

同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。

此外值得一提的是，阿里山茶中包括了一種珠露茶，也相當(dāng)受到歡迎。