老山茶油文化故事(關(guān)于酥油茶的故事)
關(guān)于酥油茶的故事
酥油茶是中國西藏的獨(dú)具特色的茶飲品。酥油茶是西藏高原生活不可分割的生活必需品,喝酥油茶不僅可以治療高原反應(yīng),還可以抵御高原地區(qū)的的風(fēng)雪嚴(yán)寒。即充饑又解渴,實(shí)在是居家旅行必備首選茶飲。
不僅如此,酥油茶還是一個(gè)有故事的茶品。貞觀十五年正月十五,唐太宗將文成公主下嫁到西藏與松贊干布成婚。和親本來是政治上為了兩國的交往友好而實(shí)行的舉措,沒想到文成公主下嫁到西藏之后卻給西藏帶來了翻天覆地的變化。無論是隨嫁帶過去的醫(yī)學(xué)著作,還是各種耐寒抗旱的糧食種子,亦或是各種工藝技術(shù)書籍都為當(dāng)?shù)氐尼t(yī)療技術(shù)、農(nóng)業(yè)種植、手工業(yè)技藝有了很大的改善。其中特別要提到的是文成公主發(fā)明的酥油茶的飲用。
長安與西藏兩地相距十萬八千里,完全不同的兩個(gè)地方。一個(gè)是當(dāng)時(shí)世界上最繁榮的都市,一個(gè)是還在馬背上馳騁的地區(qū)。無論是風(fēng)土人情還是氣候地理都是截然不同的。文成公主入藏之后對(duì)于西藏當(dāng)?shù)孛刻於际谴罂於漕U的吃肉很不習(xí)慣,特別是肉里的油脂讓他特別難受。因?yàn)槲某晒髟陂L安的時(shí)候就很喜歡喝茶,在隨嫁的行李里面也附帶了大量的茶葉來到西藏。喝茶可以分解食物當(dāng)中的油脂,于是文成公主就更喜歡喝茶了。
久而久之,文成公主養(yǎng)出了一種習(xí)慣,就是早餐時(shí)先喝半杯奶,之后再喝半杯茶,后來就干脆把茶加到奶里面一起喝。這樣不僅能夠喝到奶的營養(yǎng)還能夠喝到茶的香氣。同時(shí),為了增加喝茶的品味和樂趣。聰明的公主還在煮茶時(shí)加入松子仁、酥油等,酥油茶由此誕生。文成公主的這種做法慢慢的在宮廷里面?zhèn)鞑ラ_來,人們爭相模仿這種風(fēng)尚,甚至連平民百姓都爭相模仿開來。很多人還認(rèn)為文成公主的美麗與喝這種奶茶有關(guān),這更引起許多人的跟風(fēng)。
飲茶之風(fēng)的興盛讓西藏這個(gè)只產(chǎn)奶,不產(chǎn)茶的地方,掀起了一場(chǎng)“西藏茶貴”的風(fēng)潮。西藏人民開始用羊毛、牛皮、奶酪、甚至是馬匹去更換茶葉。云南、四川這邊的漢人看到了西藏地區(qū)的茶葉價(jià)格高昂,便不遠(yuǎn)千里用馬匹馱著大量的茶葉來到西藏與藏族人民以物易物,慢慢就形成了茶馬古道。
從此茶葉開始源源不斷的輸入到西藏地區(qū),進(jìn)入平民百姓的家庭里面,為高原生活的人民帶來了生活上的更大享受?,F(xiàn)在西藏還會(huì)在喝酥油茶的時(shí)候配上香脆可口的酥油餅。如果你到了西藏一定要到當(dāng)?shù)氐男〕缘昀锩婧壬弦煌胂泔h飄的酥油茶以及吃上幾口香脆的酥油餅,并聽一聽當(dāng)?shù)厝嗣衤暻椴⒚慕o你講述酥油茶的美麗的故事。
關(guān)于酥油茶的故事有哪些
《茶,一片樹葉的故事》是央視紀(jì)錄頻道推出的一部原創(chuàng)紀(jì)錄片。觀看紀(jì)錄片的我們跟隨攝影師的腳步,尋訪了云南、福建、四川的產(chǎn)茶重地,學(xué)習(xí)小小的一片那嫩葉是如何歷經(jīng)風(fēng)雨被采下來,明白它是經(jīng)過怎樣復(fù)雜的工序和手藝,最終成為清香四溢的座上佳品。
中國是茶的故鄉(xiāng)。中國人愛茶、惜茶、懂茶、敬茶。在我們中國人的心里,茶不僅僅是一種植物、一種飲品,更是一種文化、一種習(xí)慣。茶,代表了我們對(duì)祖國、對(duì)家鄉(xiāng)的情誼。小小的一片茶葉,淺淺的一杯茶湯,它們看似不起眼,卻承載了中國人的鄉(xiāng)土情結(jié)。
放一撮茶葉,傾一壺?zé)崴?,隨著裊裊熱氣,一同涌出的除了絲絲縷縷的清香,還有足以使遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子熱淚盈眶的鄉(xiāng)思。把茶看成是生命的一部分來保護(hù),將茶作為一種圖騰來崇拜的布朗族人一年四季不熄的火塘邊,少不了小茶罐的身影,他們視茶為祖先的恩賜,靈魂的盛宴。鐘愛龍井茶的意大利茶親唐云,遠(yuǎn)赴中國,只為那一口的盈香。長嘴銅壺,翻轉(zhuǎn)騰挪,提壺把盞,準(zhǔn)確將水注入杯盞中。每一式均模仿龍的動(dòng)作,式式龍行云動(dòng),招招景馳浪奔,令人目不暇接,心動(dòng)神馳,龍行十八式,那是屬于茶人的精彩演出。蒙頂黃芽、正山小種、大紅袍、白茶,四種茶品,四種濃縮人生。
茶,是一段旅程。茶從一片樹葉成為足以為人稱道的茶,需要經(jīng)歷一段不短的征途。人正是如此。一旦踏上路途,就沒有可以回頭的后路。我們一輩子,本就是為了在艱難的世道中摸索出一條屬于自己的路,一條不會(huì)去后悔,也不可能后悔的路。成就茶的方式多種多樣,昆侖雪菊、廣州涼茶、南糯山斗茶、古道背夫、內(nèi)蒙奶茶、赤水蟲茶、酥油茶?!删腿说姆绞揭彩嵌喾N多樣。人生猶如逆水行舟,不進(jìn)則退,我們需要做的不是去思考怎樣前行,不時(shí)停下猶豫不決,而應(yīng)該以一種勇往無前、無所畏懼的勇氣一步不停,猶豫就會(huì)敗北。茶便是如此,猶豫,會(huì)成為零落的一片肥料,價(jià)值只是滋潤后來者,而堅(jiān)持、勇敢,就能夠成為最后的勝者,浸潤他人心靈。
茶,有著跨越時(shí)空國度的力量。茶早就不是單純的一種飲品,它代表的文化是人創(chuàng)造的,也是人無法抗拒的。從古至今,早已走出國門的茶便是中外往來的最好媒介。我們待人接客,會(huì)奉上一杯幽香四溢的茶品,那是因?yàn)椴柚刑N(yùn)含了我們的尊敬和美好的祈愿。茶人會(huì)用茶待客,也會(huì)用茶育兒。茶,溫和、包容、平穩(wěn),是一種恬淡生活的象征,也是對(duì)和平世界的愿景。
茶,是一種生活,也是一種人生。愛在茶中,是沉默的愛,是平和的愛,是雋永的愛,更是永恒的愛。
酥油茶的傳說
瑪尼情歌
作詞:薛鵬 作曲:薛鵬
演唱:上官紅燕
太陽的雅魯藏布啊 月亮的日喀則
思念的唐古拉山吼 愛情的獅泉河
神圣的布達(dá)拉宮 那多情的拉木措
永恒的珠穆郎瑪峰上采雪蓮一朵
天上的雄鷹高飛 地上的駿馬馳過
親熱的酥油茶香飄過高原的部落
瑪尼石的傳說有著你給的承諾
讓我在輪回中愿為了你漂泊
瑪尼瑪尼瑪尼唱著前世的情歌
鍋莊搖曳篝火 哦你是我的佛
瑪尼瑪尼瑪尼守著格桑不寂寞
三生緣定因果 我等你來娶我
太陽的雅魯藏布啊 月亮的日喀則
思念的唐古拉山吼 愛情的獅泉河
神圣的布達(dá)拉宮 那多情的拉木措
永恒的珠穆郎瑪峰上采雪蓮一朵
天上的雄鷹高飛 地上的駿馬馳過
親熱的酥油茶香飄過高原的部落
瑪尼石的傳說有著你給的承諾
讓我在輪回中愿為了你漂泊
瑪尼瑪尼瑪尼唱著前世的情歌
鍋莊搖曳篝火 哦你是我的佛
瑪尼瑪尼瑪尼守著格桑不寂寞
三生緣定因果 我等你來娶我
瑪尼瑪尼瑪尼唱著前世的情歌
鍋莊搖曳篝火 哦你是我的佛
瑪尼瑪尼瑪尼守著格桑不寂寞
三生緣定因果 我等你來娶我
三生緣定因果 我等你 來娶我
酥油茶的歷史
“中國茶史”的起源,到目前為止是眾說紛紜,爭議未定,大致說來,有先秦說、西漢說、三國說。茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝,最早喜好飲茶的多是文人雅仕。唐代開元以后,中國的"茶道"大行,飲茶之風(fēng)彌漫朝野,宋承唐代飲茶之風(fēng),日益普及。茶神陸羽有著《茶經(jīng)》一書。《神農(nóng)本草經(jīng)》亦有記載關(guān)于茶這方面的知識(shí)。
中國是茶的原產(chǎn)地。中國人對(duì)茶的熟悉,上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販夫,平民百姓,無不以茶為好。人們常說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。由此可見茶已深入人民各階層。同樣少數(shù)民族也好茶,藏族的酥油茶,蒙古族的奶茶。
茶以文化面貌出現(xiàn),是在兩晉北朝。若論其起源就要追溯到漢代,有正式文獻(xiàn)記載(漢人王褒所寫《僮約》)。最早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國文學(xué)史上,提起漢賦,首推司馬相如與楊雄,且都是早期著名茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》,一個(gè)從藥用,一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶。晉代張載曾寫《登成都樓詩》:“借問楊子舍,想見長卿廬”,“芳茶冠六情,溢味播九區(qū)”。
茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開始的。兩晉北朝時(shí),一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”,以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來,天下騷亂,文人無以匡世,漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論,必有助興之物,于是多興飲宴,所以最初的清淡家多酒徒。如:竹林七賢。后來清淡之風(fēng)發(fā)展到一般文人,但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù),而茶則可長飲且始終保持清醒,于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶。所以后期出現(xiàn)了許多好茶人。
關(guān)于飲茶的起源,到目前為止是眾說紛紜,爭議未定。大致說來,有神農(nóng)說、商周說、西漢說、三國說。
神農(nóng)說
陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》"茶茗久服,令人有力悅志"的記載,認(rèn)為飲茶始于神農(nóng)時(shí)代,"茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏"。(《茶經(jīng)·六之飲》)神農(nóng)即炎帝,與黃帝同為中國上古都部落首領(lǐng)。然而《神農(nóng)食經(jīng)》據(jù)今人考證成書在漢代以后飲用始于上古原始社會(huì)只是傳說,不是信史。
商周說
據(jù)東晉常璩所撰《華陽國志·巴志》載:巴子國“土植五谷,牲具六畜。......荼、蜜、靈龜、巨犀、山雞、白雉、黃潤鮮粉,皆納貢之。其果實(shí)之珍者,樹有荔枝,蔓有辛蒟,園有芳蒻、香茗?!背h趁鞔_指出,進(jìn)貢的“芳蒻、香茗”不是采之野生,而是種之園林。芳蒻是一種香草,香茗指茶。此說法表明:生活在陜西南部的古代巴人才是中國最早用茶、種茶的民族,至少已有3000余年的用茶、種茶的歷史。
三國說
《三國志·吳書·韋曜傳》有"密賜荼荈以代酒",這種能代酒的飲料當(dāng)為茶飲料,足以證明吳國宮廷已經(jīng)飲茶。據(jù)此,《南窗紀(jì)談》認(rèn)為中國飲茶始于三國,《集古錄》則認(rèn)為始于魏晉。
三國時(shí)代東吳飲茶是確鑿無疑,然而東吳之茶當(dāng)傳自巴蜀,巴蜀的飲茶要早于東吳,因此,中國的飲茶一定早于三國時(shí)代。
西漢說
清代郝懿行在《證俗文》中指出:"茗飲之法,始見于漢末,而已萌芽于前漢。司馬相如凡將篇有荈詫,王褒僮約有武陽買茶。"郝懿行認(rèn)為飲茶始于東漢末,而萌芽于西漢。
王褒《僮約》中有"烹荼盡具"、《武陽買荼》,一般都認(rèn)為"買荼"之"荼"為茶,而武陽即今四川彭山縣,說明四川在西漢宣帝神爵三年(公元前59年),中國的飲茶不晚于公元前一世紀(jì)。
我們認(rèn)為中國的飲茶始于西漢,而飲茶晚于茶的食用、藥用,中國人發(fā)現(xiàn)茶和用茶則遠(yuǎn)在西漢以前,甚至可以追溯到商周時(shí)期。
介紹酥油茶
主料2人份
茶葉適量
輔料
酥油適量 食鹽少許
步驟1
先用茶葉熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,塊狀的,放入后和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,等打溶了就可以喝
步驟2
糌粑可以拌在酥油茶里面喝,也可以一口糌粑一口酥油茶
關(guān)于酥油茶的故事作文
1、藏民的主食
(1)農(nóng)區(qū):主要的食品是青稞、小麥、玉米、土豆和其他雜糧;飲用酥油茶、青稞酒。一般為一日三餐,農(nóng)忙時(shí)為四至五餐。
(2)牧區(qū):奶類、肉類和糌粑是牧民主要食品。面粉、大米只是偶爾吃一點(diǎn)兒,蔬菜和水果就更少了。牧民們最喜歡吃的莫過于“手抓肉”,主要飲料為奶茶,飯后多飲酸奶?;緸橐蝗杖汀D羺^(qū)很少產(chǎn)酒,故所飲白酒主要從外地購來。
(3)城區(qū):居民除食用糌粑、酥油外,還常吃大米、白面及蔬菜。
酥油茶的愛情故事
正確歌詞應(yīng)該是“愛情的獅泉河”,歌名是《瑪尼情歌》。
瑪尼情歌
演唱:上官紅燕
作詞:薛鵬
作曲:馮丹
太陽的雅魯藏布啊,月亮的日喀則
思念的唐古拉山吼,愛情的獅泉河
神圣的布達(dá)拉宮,那多情的拉木措
永恒的珠穆郎瑪峰上采雪蓮一朵
天上的雄鷹高飛,地上的駿馬馳過
親熱的酥油茶香飄過高原的部落
瑪尼石的傳說有著你給的承諾
讓我在輪回中愿為了你漂泊
瑪尼瑪尼瑪尼唱著前世的情歌
鍋莊搖曳篝火,哦你是我的佛
瑪尼瑪尼瑪尼守著格桑不寂寞
三生緣定因果,我等你來娶我
太陽的雅魯藏布啊,月亮的日喀則
思念的唐古拉山吼,愛情的獅泉河
神圣的布達(dá)拉宮,那多情的拉木措
永恒的珠穆郎瑪峰上采雪蓮一朵
天上的雄鷹高飛,地上的駿馬馳過
親熱的酥油茶香飄過高原的部落
瑪尼石的傳說有著你給的承諾
讓我在輪回中愿為了你漂泊
瑪尼瑪尼瑪尼唱著前世的情歌
鍋莊搖曳篝火,哦你是我的佛
瑪尼瑪尼瑪尼守著格桑不寂寞
三生緣定因果,我等你來娶我
瑪尼瑪尼瑪尼唱著前世的情歌
鍋莊搖曳篝火,哦你是我的佛
瑪尼瑪尼瑪尼守著格桑不寂寞
三生緣定因果,我等你來娶我
三生緣定因果,我等你來娶我
擴(kuò)展資料:
《瑪尼情歌》這首歌曲是由歌手上官紅燕演唱的一首歌曲,歌曲的作詞部分是由薛鵬完成的,歌曲的作曲部分是由馮丹完成的,歌曲總時(shí)長03:29,歌曲發(fā)行時(shí)間是2012-02-19,歌曲收錄在專輯《天籟之愛2》之中。
《瑪尼情歌》這首歌曲被其他歌手演唱過,歌手吳紫涵演唱的《瑪尼情歌》收錄在專輯《最美的誘惑》之中,歌曲發(fā)行時(shí)間是2012-02-11,歌手麗栗演唱的《瑪尼情歌》收錄在專輯《很任性》之中,歌曲發(fā)行時(shí)間是2016-10-26。
酥油茶的文化
一、中國茶文化具有社會(huì)性
飲茶是人類一種美好的物質(zhì)享受與為精神陶冶.隨著社會(huì)的進(jìn)步和物質(zhì)生活水平的提高,飲茶文化已滲透到社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域和生活的各層面.
劉貞亮茶之“十德”反映了古代對(duì)茶的社會(huì)功能的認(rèn)識(shí)。—以茶散郁氣,以茶驅(qū)睡氣,以茶養(yǎng)生氣,以茶利禮仁,以茶表敬意,以茶嘗滋味,以茶養(yǎng)身體,以茶可行道,以茶可雅志。
二、中國茶文化具有民族性
我國是個(gè)多民族的國家,無論屬于農(nóng)耕文化或草原文化的民族,幾乎都有飲茶的習(xí)慣。并在長期的生活中,每個(gè)民族都形成各自多姿多彩的飲茶習(xí)俗。如藏族-酥油茶“寧可三日無油鹽,不可一日不喝茶”,白族三道茶-一苦二甜三回味,客家擂茶—三生湯生茶生米仁生姜,納西族—龍虎斗茶加白酒,武夷山-三道茶(迎客茶紅茶,留客茶巖茶,祝福茶紅茶+桂茶+金桔)P6
三、中國茶文化具有區(qū)域性
我國地域?qū)拸V,人口眾多,受歷史文化、地理環(huán)境、社會(huì)風(fēng)情的影響,中華茶文化具有區(qū)域性特征,如福建廣東臺(tái)灣啜烏龍,南方人喜歡飲綠茶(品龍井),北方人崇尚花茶(喝大碗茶,飲花茶),邊疆地區(qū)飲磚茶。飲茶方式有清飲、調(diào)飲,如歐美和大洋洲國家鐘情加有奶、糖的紅茶,西非和北非的人喝加有薄荷或檸檬的綠茶。
獻(xiàn)上最美的酥油茶
最美的姑娘在拉薩 - 張冬玲
詞:鄧恒云
曲:周嶸/路穎
姑娘姑娘去了拉薩
遠(yuǎn)別了紅塵萬里的家
遠(yuǎn)別了俗世里那人的牽掛
遠(yuǎn)別了多少醉人的繁華
不叩長頭也到了布達(dá)拉
不轉(zhuǎn)經(jīng)筒卻轉(zhuǎn)山轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)白塔
姑娘在拉薩 姑娘在拉薩
獻(xiàn)上哈達(dá)你就是藏家的格?;?/p>
雙手合十你就是眾生里
走來的女菩薩啊啊啊
最美的姑娘在拉薩
最美的姑娘在拉薩
姑娘姑娘到了拉薩
她成了拉薩最美的花
她愛上青稞酒愛上酥油茶
她挑起鍋莊舞姿人人夸
不叩長頭也到了布達(dá)拉
不轉(zhuǎn)經(jīng)筒卻轉(zhuǎn)山轉(zhuǎn)水轉(zhuǎn)白塔
姑娘在拉薩 姑娘在拉薩
佩上哈達(dá)你就是藏家的格桑花
雙手合十你就是眾生里
走來的女菩薩啊啊啊
最美的姑娘在拉薩
最美的姑娘在拉薩
關(guān)于酥油茶的故事和傳說
酥油茶它是一種特色的飲料,它有一個(gè)美麗的愛情傳說,在酥油茶當(dāng)中是酥油和食鹽、濃茶汁等一起混合成的。