茶油炒黃牛肉的做法視頻

先把茶油放進(jìn)去鍋里融化，再放牛肉下去煮。

黃油煮牛肉

燉牛肉湯不用放黃油，牛肉本來(lái)就有很多油，再放黃油太油膩了。

茶油小炒黃牛肉

可以噠~茶油，能降低人體血清中的膽固醇，對(duì)高血壓、心腦血管疾病、肥胖癥等疾病有明顯療效。同時(shí)，具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚等功效，消化吸收率達(dá)99％以上，特別是對(duì)產(chǎn)婦后復(fù)原能起到良好的保健作用，是油中之王。茶油色清味香，油酸含量高，易為人體消化吸收，且食用茶油有益人體健康，加之茶油經(jīng)久耐藏，不易酸敗，故又是好的儲(chǔ)備物質(zhì)。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工業(yè)、醫(yī)藥、美容等多方面有多種用途。用茶油煎炸食品，顏色鮮黃，味香可口，是烹飪食品、加工罐頭、制作人造奶油的最好油料。茶油除有預(yù)防高血壓、心腦血管系統(tǒng)的功效外，還有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒的作用。

黃油炒牛肉的做法大全

　　黃油可以煎牛排，作一些肉類(lèi)很香?。。? 還能制作很多西點(diǎn)都是味道濃郁香呀！另外找了一些作黃油的方子，樓主可以看看參考哦　　1、檸檬派　　用料：　　餅底：250克細(xì)面粉　　檸檬派的奶油餡：　　3只雞蛋　　125克黃油　　3只鮮檸檬(榨取汁留用)　　70克白糖　　3湯匙鮮奶油　　1只雞蛋　　50克黃油　　做法：　　第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個(gè)大碗把量好的面粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開(kāi)趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤(pán)邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進(jìn)預(yù)先熱好的烤箱烤15分鐘。　　第二步驟，便是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均云，倒進(jìn)烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鐘即成?！　?、三明治　　材料：切片面包，三明治火腿，雞蛋，黃油　　做法：1，將雞蛋煎成薄餅，待用　　2，將切片面包的邊去掉，并取同樣大小的火腿兩片　　3，在面包上涂上適量黃油　　4，擺放順序：面包+火腿+面包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+面包　　5，然后將其對(duì)角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱　　吃的時(shí)候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到面包里面。根據(jù)個(gè)人的口味，也可夾些蔬菜！　　3、什錦土豆泥　　★原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油?！　　镒龇ǎ骸　“淹炼谷テは磧?，切成小塊，放入鍋內(nèi)，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用?！　“腰S瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內(nèi)煮熟撈出?！　〖釉谕炼鼓嘀幸黄饠嚢瑁瑫r(shí)加入沙拉醬、少許黃油一起繼續(xù)攪拌勻盛小盤(pán)即可。　　★特色：別看它做起來(lái)簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)卻十分豐富，味道也一點(diǎn)不比餐廳賣(mài)的遜色。此土豆泥可謂色美、味好，并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營(yíng)養(yǎng)素?！　?、香蟹　　原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油　　做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然后將切好的螃蟹放入鍋中過(guò)油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時(shí)，放入蒜末、少許姜末、少許干紅椒，煸香后將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。　　螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。　　5、洋蔥餅　　用料　　100克(4 oz)粗面粉　　2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽　　25克 (1oz) 黃油　　50克 (2oz)麥馥來(lái)麥片　　5毫升(1 level tsp) 糖　　60毫升 (4 tbsps) 熱過(guò)的牛奶　　調(diào)味品 25克黃油　　做法：　　篩細(xì)面粉，并撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進(jìn)發(fā)酵粉、糖和溫牛奶放在溫?zé)岬牡胤?0分鐘起泡。在面粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋，并做成軟面團(tuán)，輕揉至光滑有彈性，用涂油的聚已稀膜蓋住直到發(fā)成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23厘米長(zhǎng)的餅環(huán)，蓋住在發(fā)成兩倍大小?！　?、好吃油蔥　　材料：洋蔥一個(gè)、青椒2個(gè)、一罐意面原味醬（家樂(lè)福有售，別的有賣(mài)國(guó)外食品的地方應(yīng)該都有）、黑胡椒、紅酒（紅葡萄酒也成）、肉末、西紅柿、雞精、意面（成袋裝的，很便宜，5塊到7塊，夠4個(gè)人吃）、黃油　　做法：把黃油放到鐵鍋里，融化，量和平時(shí)炒肉的時(shí)候差不多。然后把肉放進(jìn)去炒，變色后放洋蔥和青椒，都切成小塊的，炒出香味后放西紅柿一起炒，然后放原味醬，多放點(diǎn)，直到完全邊成紅色了。然后...　　7、做蛋糕，抹在烤面包片上，做奶油磨姑湯，西餐用得較多，可參考西餐做法。但黃油熱量很高，不宜多吃。　　8、油脂有保鮮期，注意“哈喇”了就不要吃了?？久姘S油真是太香了，只要你不怕油；做羅宋湯，用黃油煸炒洋蔥、土豆、洋白菜、番茄醬都可以，味道要濃得多。意大利通心粉除了加奶酪也可再加黃油煸炒一些蔬菜，總之你只要做西餐很快就吃完了。　　9、咖喱牛肉飯　　首先把牛肉切成塊，燒一鍋開(kāi)水，等水開(kāi)后把牛肉放入稍煮，等肉全變白后撈出，把黃油放入炒鍋化開(kāi)，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一會(huì)在放洋蔥丁炒出香味后放肉再炒，放少量的醬油，再放足量水燉，大約兩個(gè)小時(shí)，肉爛了就好，加鹽和糖少許?！　∵€沒(méi)完，在把土豆切成塊煮熟后，放到牛肉鍋和牛肉一起在煮20分鐘，等水耗下去成粘稠狀，最后在放入洋蔥丁就好了。（解釋一下為什么要先吧土豆煮熟，因?yàn)橐焉耐炼狗湃缗Ｈ忮伬?，如水不是很多了容易粘鍋，要是水還挺多的可以把土豆直接放到鍋里）　　蒸一鍋米飯，把牛肉澆上，非常美味，我經(jīng)常做的，試試吧，如喜歡還可放點(diǎn)胡羅卜塊　　9、還有2個(gè)最簡(jiǎn)單的，也是我最?lèi)?ài)吃的：　　1，把老玉米煮熟，拿出來(lái)趁熱在黃油快上轱廬一圈，然后撒點(diǎn)鹽，比肯德雞賣(mài)的好吃　　2。做土都泥，幾個(gè)大土豆去皮放鍋里株，煮到差不多了很軟的時(shí)候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（我一般放半杯多）然后搗成土豆泥，很香的啊　　10、簡(jiǎn)單的：　　把面粉加兩個(gè)雞蛋和適量牛奶和成稀糊，加糖、少許泡打粉攪勻。　　平底鍋微熱，加黃油化開(kāi)，倒面糊均勻鋪開(kāi)煎至金黃翻面，也金黃即可。奶香濃郁，美味可口。既可作早點(diǎn)，又可休閑加餐。還可直接用黃油來(lái)煎饅頭片，蘸蜂蜜。中西合壁，既簡(jiǎn)單又方便。

茶油炒黃牛肉的做法視頻大全

主料 1種

牛腩

750g

輔料 2種

蔥1根姜1小塊

調(diào)料 4種

山茶油50g鹽2勺醋3滴醬油3g

烹飪步驟 8步

步驟1

準(zhǔn)備好山茶油，蔥，姜，牛腩，切成小塊。

步驟2

用開(kāi)水燙一下，撈出瀝干

步驟3

燙好的牛肉放在陶瓷盆里，加入姜，蔥

步驟4

再倒入山茶油，滴上醋，醬油翻拌均勻

步驟5

拌均勻后，鍋里放水燒開(kāi)，放入鍋里開(kāi)始燉（其實(shí)可以不用蒸盤(pán)，我是怕水跑進(jìn)去了，墊高一點(diǎn)）

步驟6

蓋蓋燉上2個(gè)小時(shí)，牛肉也就爛了（不喜歡太爛的可以適量減少燉的時(shí)間）

步驟7

山茶油燉牛腩出鍋了，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可食用

步驟8

成品

茶油炒黃牛肉的做法視頻竅門(mén)

茶籽油可以腌制牛肉。加點(diǎn)調(diào)料就行了

茶油牛肉的做法大全

香菜牛肉末湖南的做法

主料：香菜、牛肉

輔料：青紅椒、雞蛋、蔥姜絲

調(diào)料：鹽、雞精、白糖、醬油、干淀粉

烹制方法：

1、將牛肉切成沫，加入蛋清、鹽、干淀粉拌勻備用，青紅椒切成絲;

2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蔥姜絲煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青紅椒翻炒，放入鹽、雞精、白糖、醬油調(diào)味出鍋即可!

茶油炒牛肉好吃嗎竅門(mén)

不曉得別人家怎么做的，反正我家是這么做的，還不錯(cuò)，將大塊牛肉與少許八哥桂皮一起煮，湯可以多點(diǎn)（之后這湯就做火鍋湯了），到筷子能插進(jìn)的樣子，就取出牛肉切成片，將八哥桂皮扔掉，用茶油炒剁辣椒，放姜、蒜，炒香后，將牛肉與原湯倒入，煮到入味，牛肉好嚼就可以了（這個(gè)可以多嘗幾次）

山茶油炒牛肉

準(zhǔn)備材料：牛臊肉300克、牛筋2條、白蘿卜半個(gè)、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶醬2大匙、蠔油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、紅糖適量、肉桂半根、八角1個(gè)、陳皮1片、月桂葉1片、草果2個(gè)

一、牛臊肉洗凈后切塊，牛筋洗凈后切成小段。

二、油鍋燒熱了后放入生姜和牛腩牛筋，炒至肉塊變色，邊緣微微焦黃。

三、將炒好的肉塊倒入電壓力鍋的盆里，放入剩余的所有調(diào)葉料，加熱水沒(méi)過(guò)肉塊。

四、選擇電壓力鍋的“燉肉”檔

五、待電壓力鍋排氣結(jié)束后，檢查一下牛肉是否已酥軟。

六、放入切成塊的白蘿卜，蓋好蓋子，選擇“煲湯”模式，按“開(kāi)始”鍵繼續(xù)烹飪。

七、待電壓力鍋排氣結(jié)束后，蘿卜燉牛肉就制作完成了。

八、盛起來(lái)，撒點(diǎn)蔥花即可食用。

茶油炒黃牛肉的做法視頻教程

主料：

牛肉（肩部肉）300克。

輔料：

洋蔥100克 ，料酒1大勺 ，醬油1大勺， 老抽1/2大勺 ，白糖1小勺 ，食鹽1/2小勺 ，淀粉1+1/2小勺， 芝麻適量 ，孜然適量， 碎辣椒適量 ，食用油2湯匙。

步驟1

洋蔥切小塊備用，牛肉切薄片，放入大碗內(nèi)，依次加入1大勺料酒和1大勺醬油。

步驟2

再向牛肉中加入老抽1/2大勺、白糖1小勺和鹽1/2小勺，腌制20分鐘。

步驟3

炒之前在牛肉中加入干淀粉拌勻。

步驟4

開(kāi)中火，炒鍋倒底油，放腌好的牛肉，快速滑散翻炒。

步驟5

待變色后放洋蔥，煸炒幾下，放孜然、辣椒粉、芝麻粒，再翻炒幾下即可出鍋。