建盞是直接泡茶嗎

可以。建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數(shù)為實(shí)足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。

敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內(nèi)收。

建盞可以直接泡茶嗎

建盞喝酒是養(yǎng)不出來(lái)的，因?yàn)榫剖怯懈g性的，所以說(shuō)酒是養(yǎng)不出建盞的包漿的，建盞的包漿一般是在把玩和泡茶的時(shí)間長(zhǎng)了，才會(huì)養(yǎng)出包漿來(lái)，而用建盞做喝，酒得特征就是帶有清洗腐蝕性，直能把建盞用的比較干凈消毒，是不會(huì)有使用包漿的。

建盞是用來(lái)泡茶還是喝茶

喜歡喝茶的朋友多多少少都曾聽(tīng)過(guò)建盞，有的人喜歡用它來(lái)喝茶，而有的人卻認(rèn)為建盞不適合品茶，只適合收藏在博物館里觀賞。為何大家對(duì)它的看法反差巨大，建盞到底適不適合拿來(lái)泡茶？要想回答問(wèn)題，我們先來(lái)了解一下建盞的前世今生。

建盞有過(guò)鼎盛時(shí)代，在宋代，建盞是當(dāng)時(shí)的寵兒，是時(shí)尚潮流產(chǎn)品，幾乎每一個(gè)宋朝人都喜歡用建盞來(lái)點(diǎn)茶。建盞是指建窯燒制而成的黑釉瓷，因?yàn)樗未⑿悬c(diǎn)茶，而點(diǎn)茶需要使用到的就是黑釉茶盞（建盞），所以為了滿足點(diǎn)茶需求，宋朝廷就讓人進(jìn)貢斗茶需要的建盞，進(jìn)貢的茶盞的底部一般會(huì)刻印有“供御”或“進(jìn)盞”字樣。

可能很多人不知道什么是點(diǎn)茶，為何點(diǎn)茶需要用到建盞？點(diǎn)茶是宋代的飲茶方式，唐朝流行煎茶，而宋代雖也有煎茶，但主要流行點(diǎn)茶。點(diǎn)茶法也是宋代斗茶的方法，值得一提的是，點(diǎn)茶法曾傳播到日本、韓國(guó)等周圍國(guó)家，對(duì)他們國(guó)家的茶道有著很深的影響，就比如日本抹茶。

點(diǎn)茶的流程有哪些？首先我們要知道，點(diǎn)茶時(shí)使用到的茶葉并非散茶而是茶餅，并且茶餅與現(xiàn)代茶餅又不一樣，是古代的蒸青茶餅，它們?cè)谒未幸粋€(gè)好聽(tīng)的名字，叫做龍鳳團(tuán)茶。龍鳳團(tuán)茶是在宋代皇室的貢焙基地福建建安生產(chǎn)的，所以它也叫建茶，又因?yàn)橹饕a(chǎn)地境內(nèi)的鳳凰山一帶又名北苑，所以還可以叫北苑茶。

言歸正傳，我們?cè)邳c(diǎn)茶時(shí)，要先撬下部分茶餅，然后將茶餅用炭火烤一烤，又將茶餅?zāi)コ煞?，?jīng)過(guò)碾羅，茶粉要很細(xì)才行。接著就是燒水，溫杯，投些茶粉到建盞里，再注入一些沸水，用茶筅攪拌，將茶粉調(diào)和成清狀，然后再次加沸水，再次攪動(dòng)，多次加水、攪拌以后，建盞里的茶湯就會(huì)呈現(xiàn)乳白色的樣子，也就是，茶末上浮，形成粥面，此時(shí)粥面上還能“作畫(huà)”。

簡(jiǎn)單來(lái)講，點(diǎn)茶就是用沸水沖泡茶粉，將其攪拌成乳白色的茶湯，再全部喝下。古代人也重視色彩反差美，只有暗色系的建盞才能承托出點(diǎn)茶的美，如果用白瓷，那么就沒(méi)有那么強(qiáng)大的反差美，承托不出點(diǎn)茶的美。

我們現(xiàn)在流行清飲方式，或用玻璃杯，或用蓋碗、紫砂壺等，幾乎很少用建盞，就是因?yàn)榻ūK比較不適合，不適合當(dāng)下的飲茶方式。不可否認(rèn)，建盞是曾經(jīng)宋代的時(shí)尚產(chǎn)品，點(diǎn)茶的固定搭配，可時(shí)代不同了，與如今飲茶方式的匹配度不高了，所以用它的人就少了?？偟膩?lái)講，建盞不適合當(dāng)茶具的原因有以下6點(diǎn)。

第一，建盞不利于品茶。黑色建盞不易于觀察茶湯與葉底，而且建盞往往很大很笨重，是一個(gè)小碗，與品茗杯大多了，不好品飲。第二，制作建盞的成本較大，價(jià)格不菲。第三，建盞質(zhì)量參差不齊，有很多不良商家以次充好。第四，制作建盞的建窯黑釉是一種析晶釉，含鐵量較高，所以有人用建盞喝茶感覺(jué)有一股鐵味。第五，建盞太華麗了，以至于不忍拿來(lái)裝茶湯，或者不想被別人說(shuō)，故意裝高大上。第六，有很多茶具比建盞顯得更實(shí)用。

不得不說(shuō)，建盞很好看，是一件藝術(shù)品。至于使用方面就仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智，未必就不能用它來(lái)喝茶。當(dāng)我們泡黑茶、普洱茶等不重湯色的茶，用建盞喝未嘗不可

建盞是直接泡茶嗎還是泡水

油滴建盞可以直接泡茶。因?yàn)橛偷谓ūK直接泡茶。能夠讓他們中的茶多酚和茶素更多的激發(fā)出來(lái)，而且還能讓他們的茶湯更加的濃郁，而且附有一些特殊的味道，我們也能從中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)來(lái)讓我們補(bǔ)充人體日常所需的水分，所以我們需要在市面上購(gòu)買(mǎi)一點(diǎn)。

建盞用茶水泡著

新入手的建盞，清水洗凈，倒入沸水，也可以整只盞泡在開(kāi)水中，大概十分鐘左右就行，也可以通過(guò)換水再燙一次，然后用清水正常處理干凈。

養(yǎng)盞不能心急，不要為了養(yǎng)盞而養(yǎng)盞，不然就會(huì)事半功倍。把建盞泡在茶水中，或者讓茶葉和茶水在盞里過(guò)夜、這樣只會(huì)傷害了建盞。這樣時(shí)間長(zhǎng)了，不僅盞釉面會(huì)顯得干澀，晶體也會(huì)慢慢變得暗淡。

建盞需要一茶一盞嗎?

不是，只要每次喝完了把它洗干凈是可以喝其它的的。

建盞是直接泡茶嗎為什么

不是的。

建盞的質(zhì)量好壞與燙不燙手沒(méi)多大關(guān)系。

建盞品質(zhì)好壞主要看：器型，斑紋，胎質(zhì)，釉料，幻彩

Ⅰ：建盞是鐵胎，但胎體較厚，導(dǎo)熱較慢，同時(shí)散熱也是較慢，如果連續(xù)喝熱茶，還是會(huì)燙手的。

2：用建盞泡茶時(shí)，最好不要把茶葉直接倒進(jìn)建盞，因?yàn)榻ūK原來(lái)溫度低，水溫會(huì)下降。如此就達(dá)不到最好的溫度，很難品嘗到最理想的茶。其他杯子還能湊活，但建盞不僅是鐵胎且胎厚，用冷盞盛茶，很難呈現(xiàn)最好的茶香。

因此，溫杯燙盞，提升茶具溫度，凝聚茶香，

建盞是喝茶用的嗎

不一樣，盞杯用法和正常杯子還是有很大區(qū)別的啦啦啦啦！

用建盞喝茶整體的感受比普通茶杯好很多，水質(zhì)軟，甜，其中含有的鐵離子對(duì)人體也有幫助。而且建盞不光喝茶，用來(lái)喝酒效果也更佳。盞行天下建議您多使用建盞喝茶，以茶楊盞，以盞養(yǎng)茶。

建盞用茶水泡

可以的。

溫飲的前提，是讓熱茶快速過(guò)渡到溫?zé)岬臓顟B(tài)。這方面建盞優(yōu)勢(shì)明顯，金屬含量更高的盞胎有更高的導(dǎo)熱性，可以更快從茶水中吸收熱量，厚實(shí)的盞胎又可以容納更多熱量。有了這些因素，當(dāng)我們用建盞喝茶時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)建盞會(huì)發(fā)熱甚至發(fā)燙，而茶水則會(huì)迅速變溫，然后反過(guò)來(lái)從建盞中吸取熱量，達(dá)到保溫的效果。