中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)嗎(為什么說(shuō)中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng))
為什么說(shuō)中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)
我國(guó)目前遺存的野生大茶樹,在樹齡長(zhǎng)、樹干粗、數(shù)量多、分布廣方面都是其他國(guó)家無(wú)法比肩的,印度茶樹也是也是從中國(guó)引進(jìn)的,中國(guó)是真正的茶的故鄉(xiāng)。
為什么說(shuō)中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)呢
唐.陸羽《茶經(jīng)》云:“茶者,發(fā)乎神農(nóng)氏,起于魯周公。中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),有著數(shù)千年的種植歷史和深厚的茶文化歷史傳統(tǒng)。目前,茶葉品種和茶園面積世界第一,產(chǎn)量世界第二,據(jù)此有人將茶葉稱為“國(guó)飲”。然而,就當(dāng)下中國(guó)茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀看,“國(guó)飲”這一盛譽(yù),茶葉似乎還當(dāng)之有愧。
為什么說(shuō)中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)?
茗茶”二字,但這兩個(gè)字的真實(shí)含義卻是茶葉中質(zhì)量下乘之品。何謂“茗”?許多字典、詞典和著作都有兩種解釋,其一是茶的通稱,故有“品茗”、“香茗”等詞;其二詳解“茗”的意義,如陸羽的《茶經(jīng)》:“一曰茶二曰木賈三曰 四曰茗五曰 ”;《辭?!罚阂徽f(shuō)是晚收的茶;《辭源》:茶之晚取者;《中華字?!罚阂徽f(shuō)是茶的老葉,即粗茶;《漢語(yǔ)大詞典》:一說(shuō)是晚采的茶;《康熙字典》:茶晚取者。 由這些摘錄可知,“茗”字如果單獨(dú)使用就是“茶”的同義詞,倘若“茗”與“茶”并列進(jìn)行詞義比較,即是采摘前后順序之別,茶在先,茗在后?!败琛眲t又是另一種意義,《中國(guó)茶文化大辭典》關(guān)于茗茶有一段話:光緒十三年《新安志》卷二:“茶則有勝金、嫩桑、仙芝、來(lái)泉、先春、運(yùn)合、華英之品,又有不及號(hào)者,是為片茶八種,其散茶號(hào)茗茶?!庇纱丝梢?,“茗茶”是質(zhì)量下乘之品,并非“名茶”的意思。
古人說(shuō):“早上采摘的是茶,晚上采摘的是茗?!?/p>
茗有兩個(gè)意思,其一是作為茶的通稱,故有“品茗”、“香茗”等詞;其二是質(zhì)量下乘的意義,如陸羽的《茶經(jīng)》:“一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”;《辭?!罚阂徽f(shuō)是晚收的茶;《辭源》:茶之晚取者;《中華字海》:一說(shuō)是茶的老葉,即粗茶。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的
明茶本湯是可以明目的茶飲。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)祥地,中國(guó)人飲茶的歷史由來(lái)已久。 自神農(nóng)嘗百草,飲茶解毒,而今已有四千七百多年的歷史。幾千年來(lái),茶飲文化輻射九州大地,形成了各具地方特色的茶飲茶禮。從閩南的高山茶樹,到徽州的古韻茗風(fēng),再到西湖的龍井醇香,中國(guó)的茶飲文化在各個(gè)山川秀水處搖曳生姿。
為什么說(shuō)中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)?茶文化的發(fā)源地?
中國(guó)即是茶的故鄉(xiāng),也是世界早期種植和利用茶的國(guó)家,茶葉伴隨著古老的中華民族走過(guò)了漫長(zhǎng)的歲月。打開中華五千年的文明發(fā)展史,幾乎從每一頁(yè)中都可以嗅到茶的清香。
茶不僅是一種飲品,更是一種博大精深的文化;茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,也是中華文明長(zhǎng)河中的一顆璀璨明珠。
唐代陸羽的《茶經(jīng)》不僅系統(tǒng)地總結(jié)了種茶、制茶和飲茶的經(jīng)驗(yàn),而且將儒、釋、道三家思想與中國(guó)古典美學(xué)的精髓融入茶事中,把茶事活動(dòng)升華為一種充滿中華民族特色的高雅文化,即中國(guó)茶文化。
為什么說(shuō)中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)之一
開門七件事——柴米油鹽醬醋茶,茶是人們的生活日常必須品,而且還融入到了社會(huì)生活的方方面面。比如婚俗方面,在相親時(shí),以飲茶為媒;在各種節(jié)日、親戚朋友聚在一起,談天說(shuō)地,飲茶品茗;在各種宗教風(fēng)俗方面,茶葉作為神水獻(xiàn)祭......
茶主要并不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),茶相反,是清解營(yíng)養(yǎng)的。茶主要起到的作用就是清解人體里富集的多余的養(yǎng)分和垃圾、毒素。
茶的性味為香苦寒涼的,香則能散,散氣,散發(fā)能量,不是補(bǔ)能量;苦則寒涼,苦則下火,是往下清解能量的。家里垃圾多了,還知道要清理一下,還會(huì)叫一下保潔過(guò)來(lái)幫忙,至少過(guò)年還會(huì)清理一下。而我們體內(nèi)呢?垃圾這么多了,也應(yīng)該清理一下吧。
中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)嗎?
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。
中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四五千年歷史,且長(zhǎng)盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一朵奇葩!中國(guó)茶區(qū)遼闊,茶區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別,即一級(jí)茶區(qū)(以西南、江南地區(qū)為表),二級(jí)茶區(qū)(以西北、江北),三級(jí)茶區(qū)(以華南地區(qū)為代表)。同時(shí),茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體,提倡“天下茶人是一家”
中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象,也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮在中國(guó)古代用于定親疏,決嫌疑,別同異,明是非。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展中,禮作為中國(guó)社會(huì)的道德規(guī)范和生活準(zhǔn)則,對(duì)漢族精神素質(zhì)的修養(yǎng)起了重要作用;同時(shí),隨著社會(huì)的變革和發(fā)展,禮不斷被賦予新的內(nèi)容,和中國(guó)的一些生活中的習(xí)慣與形式相融合,形成了各類中國(guó)特色的文化現(xiàn)象。茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一,而且,在中國(guó)不同的民族,不同的地區(qū),至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)依據(jù)是什么
2013年5月25日,普洱市舉行2013國(guó)際茶業(yè)大會(huì),在全世界32個(gè)國(guó)家和地區(qū)1000多名中外嘉賓的共同見證下,云南省普洱市被正式授予“世界茶源”稱號(hào)。
普洱是云南面積最大的州市,4.5萬(wàn)平方公里的土地懷金孕寶,分布著16個(gè)自然保護(hù)區(qū),擁有占全國(guó)近1/3的物種,森林覆蓋率高達(dá)近70%。碧波萬(wàn)頃的森林、沁人心脾的空氣和四季如春的氣候,造就了全球北回歸線上的最大綠洲、人與自然和諧相處的綠色寶地。早在1800多年前,普洱的先輩們就在這片土地上種植茶、制作茶、飲用茶、經(jīng)營(yíng)茶。
2013年5月,國(guó)際茶葉委員會(huì)正式授予普洱“世界茶源”稱號(hào),標(biāo)志著普洱作為世界茶源的地位得到了全球公認(rèn),有力地證明了中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),是最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶葉的國(guó)家。普洱是多民族聚居的美麗家園,26個(gè)民族,14個(gè)世居民族在此繁衍生息,各美其美,美美與共,創(chuàng)造了絢麗多姿的民族文化,保存了最好的生態(tài)環(huán)境。普洱市有著一地連三國(guó),一江通五鄰得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。為了更好的提升普洱知名度和美譽(yù)度,dcbrand大誠(chéng)品牌咨詢受邀為普洱市提供城市品牌形象的設(shè)計(jì)工作。
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)也是茶的發(fā)源地
從古到今,人們喝茶不是為了解渴,而是為了養(yǎng)生和修身養(yǎng)性,從茶的內(nèi)涵中品味人生哲理和真諦。茶為一種植物,可食用、解百毒、長(zhǎng)品易健康、長(zhǎng)壽,茶品順為最佳、還可作藥用,所以就有一句“茶乃天地之精華,順乃人生之根本?!币虼说兰依镉胁桧槥檐贰?/p>
茶成為一種中華民族的傳統(tǒng)歷史文化,有它的歷史淵源和發(fā)展脈絡(luò)。
首先,中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史,且長(zhǎng)盛不衰,傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲,發(fā)于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛于宋代,普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想,獨(dú)成一體,是中國(guó)文化中的一朵奇葩!現(xiàn)在,茶也已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。茶融天地人于一體,提倡"天下茶人是一家"。
其次,茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)。中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂,茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與中國(guó)的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象,是一種禮節(jié)的具體表現(xiàn)。也是中國(guó)傳統(tǒng)文化精神的一個(gè)內(nèi)在體現(xiàn)。
第三,一句“一器成名只為茗,悅來(lái)客滿是茶香?!卑巡璧奈幕瘍?nèi)涵告訴了大家,這是被譽(yù)為"茶仙"的陸羽寫的關(guān)于茶的詩(shī)句。陸羽(733-804),字鴻漸,復(fù)州竟陵(今湖北天門)人,一名疾,字季疵,號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子,又號(hào)"茶山御史" 。是唐代著名的茶學(xué)家,被譽(yù)為"茶仙",尊為"茶圣",祀為"茶神"。他寫的一部《茶經(jīng)》,成了中國(guó)茶文化的教科書。他的《茶經(jīng)》,是古代茶人勤奮讀書、刻苦學(xué)習(xí)、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒,"清茶一杯 也醉人"就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)儉的真實(shí)反映。以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會(huì)功能有"以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩(shī)、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。
第四,中國(guó)茶文化的對(duì)外傳播和延伸,讓茶文化成為了一個(gè)世界文明的文化,提升和擴(kuò)大了茶文化的內(nèi)涵和影響力。古老的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在歷史的進(jìn)程中不斷的同各國(guó)的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合,逐漸演變形成為英國(guó)茶文化、日本茶文化、韓國(guó)茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國(guó),飲茶成為生活一部分,是英國(guó)人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀,也是英國(guó)女王生活中必不可少的程序和重大社會(huì)活動(dòng)中必需的儀程。日本茶道源于日本本土但有受中國(guó)的影響。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情,并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國(guó)人認(rèn)為茶文化是韓國(guó)民族文化的根。
第五,現(xiàn)代的茶文化在繼承傳統(tǒng)的茶文化的基礎(chǔ)上推陳出新,現(xiàn)代物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的不斷發(fā)展,給茶文化注入了新的活力和內(nèi)涵,現(xiàn)在,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時(shí)期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價(jià)值功能更加顯著、對(duì)現(xiàn)代化社會(huì)的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價(jià)值是茶文化核心的意識(shí)進(jìn)一步確立,國(guó)際交往日益頻繁。新時(shí)期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現(xiàn)代化、社 會(huì)化和國(guó)際化趨勢(shì)。其內(nèi)涵迅速膨脹,影響擴(kuò)大,為世人矚目。