茶水先放水還是先放茶

各有各的好分上、中、下三種投入法上：先放水再放茶 水溫要85度中：先放茶倒三分之一的水等待1分鐘之后用360度回旋把水到滿(mǎn) 水溫要90度下：先放茶在360度回旋直接把水到滿(mǎn) 水溫要95度綠茶:屬茶頭較細(xì)嫩的茶葉要用上投法,先注水,80度左右, 再放茶葉,這樣不會(huì)燙壞細(xì)嫩的茶芽.(如碧螺春) 其余的葉片較大些的可用中投法,燙過(guò)杯后,放入3克 左右茶葉,加入1/3的水輕搖,待茶葉略展時(shí)用水高沖 即可.水溫應(yīng)控制在85度左右.(如龍井,毛峰等都可) 烏龍茶(閩南觀音,閩北巖茶,臺(tái)灣凍頂,廣東單樅)都可用中 投法泡茶,但水溫都要為100度沸水.但這只是辦公室簡(jiǎn) 易泡法,若想好喝還是要用專(zhuān)門(mén)的器皿來(lái)沖泡的..

沖茶先放茶還是先放水

1、事前準(zhǔn)備

　　茶前茶具要要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯，這是禮貌和衛(wèi)生的表現(xiàn)?，F(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。

　　2、倒茶禮儀

　　給客人飲用的茶水要適量。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶，則按照客人的口胃把茶沖好。倒茶過(guò)程中，不宜倒得太滿(mǎn)。當(dāng)然，也不宜倒得太少。

　　3、奉茶禮儀

　　上茶時(shí)，應(yīng)左手捧著茶盤(pán)底部，右手扶著茶盤(pán)的邊緣，如點(diǎn)心放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。雙手端有杯耳的茶杯時(shí)，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。而不要用手抓住杯口將茶杯遞給客人。奉茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。

　　4、嗅茶禮儀

　　主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人則依次傳遞嗅賞。先將開(kāi)水沖入空壺，使壺體溫?zé)?。然后將水倒入各種茶盤(pán)中。

　　5、裝茶禮儀

　　用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

　　6、請(qǐng)茶禮儀

　　茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重。客人則需善“品”，小口啜飲，滿(mǎn)口生香，而不能作“牛飲”態(tài)。

　　7、續(xù)茶禮儀

　　往高杯中續(xù)茶水時(shí)，左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。

　　8、后續(xù)禮儀

　　會(huì)面完畢，客人離席恭送而出后，才能收拾桌面的茶具。切忌客人未走時(shí)匆匆收拾茶具給人造成“趕客”的誤會(huì)。

茶是先放水還是先放茶

茶葉上投法，是先放水，后放茶，碧螺春就適合用上投法萊垍頭條

先放茶葉還是先放水

倒水時(shí)要注意不要太滿(mǎn)以杯的七八分滿(mǎn)為宜。端放茶杯動(dòng)作不要過(guò)高更不要從客人肩部和頭上越過(guò)。續(xù)水時(shí)不要把壺提得過(guò)高以免開(kāi)水濺出。不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。萊垍頭條

　　倒過(guò)水后，要逐杯加以檢查。檢查時(shí)，可用于觸摸一下杯子的外壁，如果是熱的，表明已倒過(guò)水，如果是涼的，說(shuō)明漏倒水了，要及時(shí)補(bǔ)倒。萊垍頭條

　　續(xù)水，一般在活動(dòng)進(jìn)行15--20分鐘后進(jìn)行要隨時(shí)觀察會(huì)場(chǎng)用水情況，遇到天熱時(shí)就要隨時(shí)加水，倒續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口，不要把瓶口提得過(guò)高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時(shí)用小毛巾擦去。不端下茶杯，而接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。萊垍頭條

　　在往高杯倒水、續(xù)水時(shí)，如果不便或沒(méi)有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來(lái)倒水。服務(wù)員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意，切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮貌。萊垍頭條

　　順序：開(kāi)會(huì)倒茶從右邊開(kāi)始（領(lǐng)導(dǎo)按順時(shí)針順序進(jìn)行）倒水后壺嘴不要對(duì)客人，要從客人右邊倒。主席臺(tái)一定要從客人背后加水。萊垍頭條

茶葉是先放水還是先放茶葉

一般有三種方法：先放茶葉后注沸水，叫下投法；沸水注入約1/3后放入茶葉，泡一定時(shí)間再注滿(mǎn)水，叫中投法；注滿(mǎn)水后再放入茶葉，叫上投法。

選擇置茶的順序與茶類(lèi)、季節(jié)有關(guān)。一般而言，身骨重實(shí)、條索緊結(jié)、茶葉細(xì)嫩、香味成分含量高及品賞中對(duì)香氣和湯色要求高的各類(lèi)名茶，可采用上投法。

條形松展、比重輕、不易沉入水中的茶葉，宜采用下投法或中投法。

對(duì)于不同季節(jié)來(lái)說(shuō)，由于氣溫高低、茶冷熱溫度不同，一般置茶可采用“夏上投、秋中投、冬下投”等順序。當(dāng)然，不論采用何種方法，均要注意不要“燙傷”茶葉，也不要阻礙茶葉展其香。

泡茶是先放茶還是先放水?

一、行茶注點(diǎn)

二、溫壺：茶欲展香必先溫壺，作為行茶前的暖身動(dòng)作。

三、賞茶：從觀賞茶葉的外形，進(jìn)而期待茶湯，是引導(dǎo)客人走入茶人預(yù)構(gòu)情境的必要流程。

四、溫盅：壺水可直接溫盅，專(zhuān)注注水傾湯，當(dāng)做指尖運(yùn)氣的練習(xí)。

五、溫杯：夏天溫盅的水可利用以暖杯，冬天則可分別預(yù)熱。

六、納茶：球形或體積小的茶可直接經(jīng)茶則入壺，膨松或條形茶則可借助茶匙，先往后松茶再推前。若茶則太小，可把茶則當(dāng)滑溜梯，邊轉(zhuǎn)動(dòng)茶倉(cāng)邊溜茶。唯茶則不應(yīng)?？吭趬乜?，恐沾濕。

七、注湯：水應(yīng)煮沸再依茶類(lèi)需要而降溫，燒水壺點(diǎn)注時(shí)可注意由低注點(diǎn)再直線(xiàn)拉高，待水滿(mǎn)至壺約七八分時(shí)，再壓低以斷水，如書(shū)法的提筆與按筆，點(diǎn)注時(shí)指尖應(yīng)自然運(yùn)氣。氣壓低悶時(shí)壺小不易展茶，可做淋壺追熱的動(dòng)作，先循壺外圈后往內(nèi)圈淋，或右手從五點(diǎn)鐘方向運(yùn)水切入。

八、候場(chǎng)：壺是茶修行的道場(chǎng)，一如面對(duì)結(jié)跏趺坐的行者，應(yīng)避免心浮氣躁，干擾茶湯的氣場(chǎng)。茶人在候湯的片刻可目視壺而作觀想，心定神閑。

九、出湯：傾壺瞬間應(yīng)如跳水員騰空一躍之勢(shì)，可先放開(kāi)壺蓋，到一定角度在扣緊，然后九十度角垂直手腕，放松手臂，待茶湯幾近傾出，再做個(gè)回壺的動(dòng)作將剩余茶湯盡出，避免久浸苦澀。

十、分茶：斟茶時(shí)需注意茶盅角度，流口的中心點(diǎn)微微朝內(nèi)，便于控制湯流。利用拇指與中指力量運(yùn)轉(zhuǎn)茶盅，使茶湯一如橄欖油的滑度落下。

十一、傳杯：淺托能突出杯身線(xiàn)條，但不易將杯托起，可利用手的虎口靠著杯身角度將茶傳送出去，并注意此刻杯身是否呈水平狀，避免茶湯濺出。

十二、去渣：當(dāng)茶湯高潮退去漸趨平淡時(shí)，應(yīng)適時(shí)停下。觀賞葉底是主人向茶做的最后致敬，一如送行者的姿態(tài)，莊嚴(yán)感懷。

十三、清壺：去渣后以熱水滌蕩壺體，并借水之旋力將茶末瞬間傾出。食指扣入鋬內(nèi)，以中指與拇指運(yùn)轉(zhuǎn)壺身，唯壺嘴應(yīng)微微朝上，避免碰撞。

泡茶先放茶還是先放水

黃金茶的沖泡一般以80℃左右為宜

泡黃金茶也有講究水溫控制在75度左右

　　黃金茶的沖泡方式是很有講究的，不正確的方法可能會(huì)導(dǎo)致沖泡出來(lái)的茶味不正，營(yíng)養(yǎng)丟失。

　　古人對(duì)泡茶十分講究，尤其是水溫的控制。溫度過(guò)低，茶葉中有效物質(zhì)就不易泡出，香味低淡。溫度過(guò)高則會(huì)破壞茶葉中的維生素，熟稱(chēng)把茶葉“燙熟”。

　　黃金茶是一種綠茶，特別是清明前的芽葉最為細(xì)嫩，不能用100℃的沸水沖泡，

　　一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫就要越低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，維生素也較少受到破壞。

　　保靖黃金茶生長(zhǎng)在北緯30°的湘西，被譽(yù)為“茶中黃金”。黃金茶在第一次沖泡中包含著豐富茶葉氨基酸，是著名的“免洗茶”，不用洗，直接泡就行，而且第一泡的營(yíng)養(yǎng)成分最多，味道也極佳。除了溫度，泡茶的順序也有講究。先放茶葉還是先放水泡出來(lái)的茶湯味道是有所不同的。

　　很多人沖泡黃金茶的時(shí)候都是用剛燒開(kāi)的水直接沖泡，看來(lái)啊這個(gè)方式是不正確的，這對(duì)茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞很大。水溫的高低決定了泡出來(lái)的茶是否香綠爽淳。以后泡茶的時(shí)候一定要注意把水溫控制在75度左右啊。

喝茶先放水還是先放茶

老板的這種做法叫留根泡，針對(duì)浸出率高且不耐泡的綠茶，白茶（老白茶很耐泡）。具體是這樣操作的，用玻璃杯沖泡，每次杯里剩下1/3茶湯時(shí)直接加水進(jìn)行二次沖泡。（也有人說(shuō)留一半，具體要看茶葉吧）

有人說(shuō)這是茶店老板的借口，是怕大家喝到茶葉的苦味。但我認(rèn)為茶店老板的做法無(wú)可厚非。

我們喝茶不是為了喝茶的缺點(diǎn)，是為了喝它的優(yōu)點(diǎn)，我們應(yīng)該千方百計(jì)的想把茶葉的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái)，而盡量把缺點(diǎn)給屏蔽掉，喝茶的目的是為了喝茶葉的清甜芳香，而不是苦澀。

用玻璃杯泡綠茶會(huì)遇到無(wú)法有效的進(jìn)行茶水分離的問(wèn)題，這就使得我們?cè)谂莶钑r(shí)候沒(méi)辦法控制茶湯的濃度。

如果每次都是把茶湯都喝完之后才加水，由于茶葉中內(nèi)含物析出的規(guī)律，會(huì)使得第一杯茶湯的濃度非常高，而續(xù)水后茶湯的濃度下降的非常明顯。

正是由于這種原因，才使得人們?cè)谂莶璧臅r(shí)候，不喝完第一杯，而是

留一部分茶湯時(shí)續(xù)水，這樣可以盡量調(diào)和茶湯的濃度，避免一杯茶喝到最后會(huì)有苦澀味，避免后續(xù)續(xù)杯時(shí)茶湯沒(méi)有味道。

以上回答希望對(duì)你有幫助~

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先放水還是先放茶葉

一、燙壺： 　　　　在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。 　　　二、置茶：　　一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度?！　∪?、溫杯： 　　　　燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。　　四、高沖： 　　　　　　沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，俗稱(chēng)“高沖”。　　五、低泡： 　　　泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱(chēng)“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類(lèi)推?！　×?、分茶：　　茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿(mǎn)為度。 　　　七、敬茶： 　　　　將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。 　　　　八、聞香： 　　　品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味?！　　　【?、品茶：　　“品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

先放水后放茶

用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。萊垍頭條

先倒水再放茶葉

，稱(chēng)為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶，如信陽(yáng)毛尖、碧螺春、祁門(mén)毛峰、特級(jí)川紅等可以用這種方法來(lái)泡。另外，采用上投法有一個(gè)前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。--------------------------------------------------------分割線(xiàn)------------------------------------------------------------------先放茶葉再倒水

，稱(chēng)為【下投法】，在沖水的時(shí)候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速?gòu)氐?，可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。

喝茶先放茶還是先放水

把舉葉一次性泡完，再兌水是不可以的。因喝茶是隨吃隨泡的為好個(gè)人喝茶的溫度濃度按各自的習(xí)慣和愛(ài)好決定。一次性泡好了的茶葉不好撐握。另外如果是給客人泡茶必統(tǒng)曾求客人的要求泡什茶濃度晨多少？等下決定為好。喝茶一般需也談問(wèn)題，邊喝茶一次性泡好沒(méi)有情調(diào)。綠茶，紅茶…的泡制各不同所以本人認(rèn)為一次些泡的不妥。