當(dāng)?shù)夭栾嫷牧私?/h2>

　　茶原產(chǎn)于中國，沿著古代的絲綢之路傳到印度，開始了在世界各國中幾千年的演變。

　　據(jù)英荷有關(guān)的史料記載和推斷，印度是早期栽培茶樹的地區(qū)是在西北部的阿薩姆。而奶茶是印度喜瑪拉雅地域居民自古以來就常飲的飲品，雖然中國的內(nèi)蒙以及新疆部分地區(qū)，包括現(xiàn)在的蒙古國和中亞 ，以及同屬喜瑪拉雅區(qū)域的不丹、錫金等國，在很早的時(shí)期也有了飲奶茶的習(xí)俗，而且至今仍在保持著，但這些 和地區(qū)都有一個(gè)共同的不足，就是本身不產(chǎn)茶，茶完全是靠外地或外國供給，由于地緣的關(guān)系，不丹、錫金、孟加拉、巴基斯坦所用的茶主要來自印度和斯里蘭卡，而內(nèi)蒙、蒙古國、中 亞 所用的茶則主要是來自云南、安徽、福建等產(chǎn)茶區(qū)，也由此催生了始自云南遠(yuǎn)至歐洲的歷史奇觀茶馬古道和緊壓茶品種。

　　奶茶，始于17世紀(jì)初期的香港石板街，廣州官吏林智賢，自創(chuàng)以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷蘭使節(jié)，這種獨(dú)特的喝法旋即被帶回荷蘭。1680年，約克公爵夫人又將時(shí)髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進(jìn)英國，一時(shí)蔚為風(fēng)潮。

　　港式奶茶曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)，是香港飲品，也叫“港式奶茶、英式奶茶、香港老街奶茶”等，英文：Hongkong Street milk tea，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點(diǎn)。制作方法較復(fù)雜，經(jīng)過撞茶（拉茶）工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。而英國人喝茶學(xué)自中國，但喝法卻別創(chuàng)一格，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，香港奶茶后稱為英式奶茶。

　　隨著奶茶發(fā)展趨勢的變遷，人們在原來牛奶加茶的基礎(chǔ)上，采取在紅茶中加鮮奶、砂糖、巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉等，出現(xiàn)了多種口味的奶茶，深得英國人和港人青睞。據(jù)說在凱薩琳王妃飲茶引進(jìn)英國之初，紅茶在當(dāng)?shù)剡€是如中國人一樣地清飲，不過到了18世紀(jì)，隨著英國時(shí)代的發(fā)展，奶茶已經(jīng)成為英國人飲茶方式的主流。

　　在“香港老街”奶茶的基礎(chǔ)上又派生出一種新的奶茶，于中國內(nèi)地多稱為“港式奶茶”，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可。香港老街奶茶稱“英式奶茶”。與英式“香港老街奶茶”不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時(shí)飲用，如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。

　　經(jīng)過幾百年的歷史發(fā)展以及各種新式茶飲的誕生，人們傳統(tǒng)奶茶已經(jīng)沒有了曾經(jīng)的狂熱，更多的是追求健康自然的水果茶等茶飲產(chǎn)品

各地茶飲的代表

奶茶店排名前十的品牌有：喜茶、奈雪茶Nesno、蜜雪冰城、茶顏悅色、CoCo都可、一點(diǎn)點(diǎn)、樂樂茶、古茗、滬上阿姨、快樂檸檬。

1、喜茶

2012年，喜茶HEYTEA起源于江邊里的一條小巷。喜茶為芝士現(xiàn)泡茶的原創(chuàng)者。自創(chuàng)立以來，喜茶專注于呈現(xiàn)來自世界各地的優(yōu)質(zhì)茶香，讓茶飲這一古老文化煥發(fā)出新的生命力。

2、茶顏悅色

在長沙主流商業(yè)圈，基本上走10米左右就有一家茶顏悅色，這個(gè)在13年成立的長沙本土茶飲品牌，因?yàn)橹鞔蛑惺讲栾嬶L(fēng)，一下子就席卷了茶飲市場。靠著穩(wěn)扎穩(wěn)打，僅在長沙就開了140余家線下直營店，并與長沙臭豆腐齊名，成為長沙美食新地標(biāo)。多次登上熱搜，C位出道，吸引無數(shù)消費(fèi)者前去長沙打卡。

3、CoCo都可

coco奶茶6大系列，行業(yè)前茅具體有夏日飲品、鮮果鮮茶、季節(jié)限定、醇香奶茶、白色戀人、醇黑濃情。鮮果原汁，產(chǎn)地直送；Q彈珍珠，臺灣進(jìn)口；現(xiàn)泡茶汁，保留原味；歐蕾系列，純牛奶調(diào)制；質(zhì)檢合格，安心飲用，經(jīng)典濃醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鮮嫩仙草，飲品多元、豐富。

作為1997年創(chuàng)立至今老牌奶茶品牌，coco奶茶不斷突破瓶頸創(chuàng)新產(chǎn)品，完全憑實(shí)力上榜。

簡單描述當(dāng)?shù)夭栾嬍袌龅牧私?/h2>

①奶茶行業(yè)的競爭主要表現(xiàn)為品牌的競爭。隨著大型飲料企業(yè)的進(jìn)入，奶茶行業(yè)的競爭將更多體現(xiàn)在企業(yè)美譽(yù)度、品牌親和力、食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品特質(zhì)、渠道滲透、廣告投入、產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)推廣、消費(fèi)理念的倡導(dǎo)等方面的競爭。

②消費(fèi)人群逐漸擴(kuò)展，受眾范圍逐漸擴(kuò)大，隨著國內(nèi)居民收入水平的提高，外出旅游、休閑消費(fèi)越來越成為國內(nèi)居民生活的重要組成部分，旅游休閑產(chǎn)業(yè)興起。奶茶作為時(shí)尚飲品及休閑消費(fèi)飲品，具有方便快捷時(shí)尚的特點(diǎn)，受到市場歡迎。奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者大多是追求潮流的年輕消費(fèi)者。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和居民可支配收入的增長，以及奶茶產(chǎn)品的不斷升級和多樣化，奶茶消費(fèi)人群不斷擴(kuò)展，受眾范圍逐漸擴(kuò)大。奶茶產(chǎn)品消費(fèi)者原來以女性消費(fèi)群體為主，近年來男性消費(fèi)群體也得到不斷擴(kuò)展；奶茶產(chǎn)品消費(fèi)者原來以15-25 歲年齡層為主，近年來各年齡段的人逐步接受；奶茶產(chǎn)品消費(fèi)者原來以學(xué)生為主，近年來向各種職業(yè)人群滲透；另外，由于奶茶市場的不斷推廣普及，大城市中高收入白領(lǐng)對奶茶產(chǎn)品的需求有所增加。而隨著禮盒裝、家庭分享裝等產(chǎn)品形態(tài)的推出，奶茶產(chǎn)品逐漸成為節(jié)日禮品及日常家庭消費(fèi)品。

③消費(fèi)者對品牌認(rèn)知程度逐漸加強(qiáng)

出于對食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量的顧慮，消費(fèi)者在購買奶茶產(chǎn)品時(shí)，往往傾向于選擇知名度高、認(rèn)可度強(qiáng)的產(chǎn)品，香飄飄、優(yōu)樂美等知名品牌在奶茶市場競爭中更易被消費(fèi)者接受。消費(fèi)者對品牌認(rèn)可程度的加強(qiáng)，導(dǎo)致知名品牌在奶茶市場中形成“領(lǐng)軍品牌”效應(yīng)，強(qiáng)化了知名品牌在市場競爭中的地位。打造企業(yè)的品牌形象、鞏固在消費(fèi)者心中的獨(dú)特品牌地位，成為眾多奶茶企業(yè)開拓市場的重要手段，奶茶行業(yè)發(fā)展趨勢

①產(chǎn)品多元化及細(xì)分化

②奶茶消費(fèi)文化正在得到培育

描述一下你對當(dāng)?shù)氐牟栾嬍袌隽私?/h2>

現(xiàn)在人的生活水平越來越提高，在追求物質(zhì)享受上，已經(jīng)是越來越有自己的一套規(guī)模，對茶葉的喜愛歷來是中國人的最愛，所以，2020年的茶葉市場銷售額始終處于上漲狀態(tài)，其實(shí)，每年的新茶葉帶動了市場的很大的銷售量的沖擊，2020年至少有2800億到3000億的是茶葉銷售的總價(jià)值，可以說，茶葉的利潤是非?？捎^的。

當(dāng)?shù)夭栾嬍袌隽私?/h2>

模式上來看，這些特色茶飲套路與誠意并存。有可能異軍突起。

線上端，借抖音等年輕態(tài)短視頻平臺、微博等社交新媒體的東風(fēng)，異軍突起的茶飲品牌一躍成名，掀起了“排隊(duì)、限購、黃牛加價(jià)代購”等話題熱潮。在新茶飲乍現(xiàn)的早期階段，品牌響不響，就看話題到?jīng)]到位。

線下端，各家茶飲品牌紛紛做起了“第三空間”，主打高端化和差異化，高品質(zhì)和高逼格是其重要標(biāo)簽。與早年間的沖泡式飲品相對比，如今的新茶飲早已打破了奶茶消費(fèi)低端且LOW的固有形象，更顛覆了人們對茶飲經(jīng)營的價(jià)值想象，在經(jīng)歷了多個(gè)時(shí)代的進(jìn)化演變后，中國茶飲市場定位升級至中高端，并走向基于茶飲+空間的新時(shí)代。

簡述一下你對當(dāng)?shù)夭栾嫷牧私?/h2>

1.摩檸手作茶室

摩檸手作茶室的總部也在更新獨(dú)特的產(chǎn)品包裝，一直都在刺激消費(fèi)者的視覺及味覺感受。

2.撞色奶茶

撞色奶茶的公司有著強(qiáng)大的實(shí)力，使得他們家的產(chǎn)品在品質(zhì)上是比較優(yōu)質(zhì)的。

3.將軍茶飲

4.檸檬魅兒

5.阿牛與仙草

6.避風(fēng)塘

7.吾飲良品

8.察理王子奶茶

當(dāng)?shù)夭栾嫷牧私夂驼J(rèn)識

1. 阿嬤手作

阿嬤手作屬于廣西手作幸村餐飲管理有限公司，在南寧創(chuàng)立。他家的奶茶多采用巴馬糯米、廣西水牛乳、荔浦芋頭等廣西特產(chǎn)，走的是古早風(fēng)、純手工的路線，繼承并發(fā)揚(yáng)了臺式奶茶的風(fēng)味，受到了消費(fèi)者的歡迎。在最近兩年開始向深圳、上海等城市進(jìn)軍。

2. 茶道夫

茶道夫品牌發(fā)跡于廣西，歷經(jīng)十?dāng)?shù)年發(fā)展已成為一家成熟的集團(tuán)公司，旗下?lián)碛胁璧婪虻缺姸嗄滩杵放啤碛袕?qiáng)大的供應(yīng)鏈和成熟的運(yùn)營管理能力?，F(xiàn)茶道夫品牌更新升級為第七代，走新中式茶飲風(fēng)格，屬中高端品牌。門店上，灰磚黑檐的中式設(shè)計(jì)具有濃濃的東方風(fēng)情；飲品上，除了采用廣西本土有名的茶葉和特色食材，還引用西湖龍井等名茶和進(jìn)口牛乳為原材料，飲品種類豐富且杯杯味美高顏，其爆款茉莉雪芽雪頂深受消費(fèi)者喜愛；在品牌文化上，十?dāng)?shù)年的發(fā)展使其累積了深厚的品牌文化，以茶道文化為核心，不僅能突出廣西本土文化還能兼容并蓄其他城市文化，這也是其能邁向全國的根基。

3. 察理王子

察理王者奶茶保留了臺灣奶茶的傳統(tǒng)滋味，堅(jiān)持“天然健康在茶里”，對品質(zhì)嚴(yán)格把控。其品牌飲品除了黑糖珍珠奶茶、楊枝甘露等傳統(tǒng)奶茶，還有春樂冰茶等新潮飲品，也是廣西品牌里做的不錯(cuò)的。

4. 茶夫特

茶夫特也屬于茶道夫集團(tuán)旗下的品牌。與茶道夫第七代不同的是，價(jià)格上比較親民一些，一些四線以下的下沉市場也能接受。但奶茶的品質(zhì)和口感一如既往，奶茶原材料的篩選也很用心。除了經(jīng)典奶茶系列，還有雪頂、果茶系列，也是杯杯高顏味美。

5. 煲珠公

煲珠公老紅糖珍珠奶茶作為一個(gè)主打紅糖茶飲的時(shí)尚品牌，致力于茶飲的研發(fā)和創(chuàng)新，以追求健康、新鮮、自然的潮飲為原則，為現(xiàn)代都市人的健康需求考慮，用心打造全新茶飲概念，將傳統(tǒng)奶茶制作方式結(jié)合，每一款口感醇正、香氣奇特、清甜不膩、營養(yǎng)健康，數(shù)余種熱賣單品全面覆蓋市場。

6. 梁小糖

梁小糖奶茶品牌屬于廣西梁小糖餐飲管理有限公司，總部設(shè)在廣西南寧。根據(jù)現(xiàn)下消費(fèi)者的消費(fèi)需求研制出當(dāng)下流行的梁小糖產(chǎn)品烤奶、水果茶、臟臟茶、奶蓋、抹茶等五大系列，在廣西占據(jù)了一定的市場份額。

7. 萃茶師

萃茶師著力于廣西市場，聚焦鮮果茶賽道，歷經(jīng)六年穩(wěn)步發(fā)展成為廣西頭部茶飲品牌。堅(jiān)持門店現(xiàn)萃茶、現(xiàn)切果、現(xiàn)打芝士，現(xiàn)萃茶是其的特色招牌飲品。其新鮮健康的純茶理念很好地迎合了年輕女性對健康的需求。

8. 邕城茶事

邕城茶事品牌屬于南寧市邕城茶事餐飲管理有限公司，公司總部位于南寧市江南區(qū)。主打地道港式奶茶，推出的各款港風(fēng)茶飲都深受市場的歡迎和好評。

9. 茶之都

茶之都成立于2016年，是廣西南寧當(dāng)?shù)氐募用诉B鎖奶茶品牌。致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的奶茶果飲，飲品好喝，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)到位，因而受到消費(fèi)者青睞。

10. 琉璃凈

琉璃凈品牌自成立以來，不斷地自我創(chuàng)新和提升，依靠自身的不懈努力已經(jīng)成為茶飲界的后起之秀。秉承“弘揚(yáng)健康茶飲文化，打造獨(dú)一無二靈感之茶”的理念，推出不同系列的飲品，純天然、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作，有靜飲清茶、傳承茶奶、長生水果茶、渡世黑糖珍珠等。

對茶飲市場的了解有哪些

飲品行業(yè)的發(fā)展在時(shí)間上互有先后。但是這些飲品類別的在發(fā)展的過程中，我們發(fā)現(xiàn)，開始每個(gè)類別的產(chǎn)品在市場上獨(dú)霸天下的時(shí)間比較長，而越到后面，發(fā)展的越快，產(chǎn)品類別也細(xì)分的很快。

近幾年，這個(gè)行業(yè)開始由相互登臺亮相到了諸侯混戰(zhàn)的狀態(tài)。而可以從大類別上來區(qū)分的產(chǎn)品開始減少了。

這些不同類別的飲料產(chǎn)品基本上是屬于來自不同的企業(yè)，而每個(gè)類別都有屬于自己的代表企業(yè)，這些不同企業(yè)在產(chǎn)品的策劃上和營銷上又形成了自己的特點(diǎn)和風(fēng)格，各自成派。

當(dāng)?shù)氐牟栾嬍袌龅牧私?/h2>

南方茶葉批發(fā)市場主要有：廣東省芳村茶葉批發(fā)市場、深圳市的東方國際茶葉批發(fā)市場、江南茶博園茶葉批發(fā)市場、福建泉州安溪茶葉批發(fā)市場、福州五里亭茶葉批發(fā)市場、廣西西南茶葉批發(fā)市場、浙江省的浙東茗茶批發(fā)市場、云南省茶葉批發(fā)市場； 北方的茶葉批發(fā)市場主要有：北京馬連道茶葉批發(fā)市場、上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場、山東省濟(jì)南市茶葉批發(fā)市場。 茶是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。

各地的茶文化

一、江蘇省

江蘇自古以來就是產(chǎn)茶大省，江蘇茶區(qū)屬于江南茶區(qū)，主要集中分布在氣候、土壤條件適宜的江南和江北沿江西部地區(qū)。

江蘇產(chǎn)茶地市主要有13個(gè)：南京、蘇州、常熟、無錫、宜興、鎮(zhèn)江、溧陽、金壇、連云港、儀征。

1、蘇州的洞庭碧螺春

洞庭碧螺春

2、南京的南京雨花茶

3、宜興的陽羨雪芽

4、金壇的金壇雀舌

5、連云港的花果山云霧茶

二、福建省

福建是茶的發(fā)源地，在宋代開始，武夷山茶就已享譽(yù)境內(nèi)，有著非常悠久的茶歷史。

1、烏龍茶有：

武夷巖茶、大紅袍、閩北水仙、安溪鐵觀音、黃金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龍須茶、白芽奇蘭、漳平水仙餅茶。

烏龍茶

2、紅茶有：正山小種、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

3、花茶有：福州茉莉花茶。

4、綠茶有：

天山綠茶、七境堂綠茶、石亭綠、頂峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福寧元宵綠。

5、白茶有：白毫銀針、白毛猴、白牡丹、貢眉等。

三、廣東省

廣東茶文化是中國四大茶文化系列之一，歷史悠遠(yuǎn)。廣東特定的地理、氣候條件及豐厚的歷史、文化底蘊(yùn)，決定了廣東人愛飲茶的特點(diǎn)。

說到廣東的茶，讓人第一個(gè)想到的其實(shí)是廣式早茶！

1、柑普茶

當(dāng)廣東新會小青柑/大紅柑，遇上云南熟普，是獨(dú)特而又甜蜜，時(shí)間越久越有滋味的完美結(jié)合。

柑普茶

2、單叢廣東烏龍

單叢茶屬于烏龍茶類，主產(chǎn)地在廣東潮州鳳凰山地區(qū)，因?yàn)楠?dú)特的制作工藝，形成了單叢茶特殊的自然花香、山韻蜜味。

3、英德紅茶

英德紅茶外形勻稱、湯色紅艷、香氣濃郁，英紅九號則是英德紅茶中的極品，等級最高的金毫茶更是被譽(yù)為東方金美人。

4、荔枝紅茶

產(chǎn)自中國廣東、福建一帶茶區(qū)，這個(gè)茶最早的記載起于民國中后期的報(bào)紙，當(dāng)時(shí)上海、廣東部分茶莊為迎合西方人口味，開始生產(chǎn)、調(diào)試各類果味紅茶，深受西方人的喜愛。

5、古勞茶（客家茶）

古勞茶屬于綠茶，產(chǎn)于江門鶴山地區(qū)，相傳由客家人創(chuàng)制于宋朝，本地流傳“未有鶴山縣，先聞古勞茶。”可見其歷史悠久。

6、合籮茶

信宜合籮茶，屬于綠茶，在乾隆時(shí)期被作為貢品，現(xiàn)代《中國名茶志廣東卷》記錄它為廣東省15大名茶之一。

7、韶關(guān)白毛茶

韶關(guān)白毛也稱白毛尖，屬于綠茶類，主要產(chǎn)于樂昌、仁化等地區(qū)，經(jīng)過工后的茶芽的毫毛如白霜，因此而得名。

8、富丁茶

富丁茶，也就是皋盧茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青屬苦丁茶種葉片制成。

據(jù)傳富丁茶始創(chuàng)于東漢以前，是中國古代名茶之一。起源于廣東，"出南海(南?？?諸山"，即現(xiàn)在惠陽、南海、龍川、河源、大埔等縣。

四、云南省

歷史上云南，雖為世界茶樹原產(chǎn)地，但由于地區(qū)偏僻，當(dāng)年茶圣陸羽無法到及，致云南茶長期不為人知。

在交通、物流、文明交換發(fā)達(dá)的背景下，眾多被茶圣“遺漏”的云南好茶逐漸浮出水面，以滇紅和普洱茶為首的云南名茶被越來越多的茶友認(rèn)可。

1、普洱茶（云南西雙版納等地的一種茶）。

普洱茶

2、滇紅（滇西南瀾滄江以西的高山峽谷區(qū)的一種茶）。

3、十里香，原產(chǎn)于昆明東郊金馬山麓十里鋪所在地，現(xiàn)茶廠位于石林。

4、寶洪茶，產(chǎn)地：昆明市宜良縣寶洪山。

5、磨鍋茶，產(chǎn)地：保山地區(qū)騰沖縣蒲川鄉(xiāng)的清涼山，以磨鍋干燥的特殊工藝制成，故名"清涼磨鍋茶"或"清涼山磨鍋茶"。

6、回龍茶，產(chǎn)地：云南省德宏州梁河縣城大廠鄉(xiāng)回龍寨。

7、翠華茶，產(chǎn)地：云南昭通大關(guān)縣翠屏山麓的翠華寺。

8、墨江云針，產(chǎn)地：產(chǎn)于云南省墨江哈尼族自治縣。

五、江西省

江西是中國的產(chǎn)茶之鄉(xiāng)。江西人飲茶歷史十分悠久，自秦漢時(shí)代就開始植茶、制茶，茶產(chǎn)量之高，茶品種之多，茶工藝之精遍布全省。

1、浮瑤仙芝

白居易的《琵琶行》里有一句：門前冷落車馬稀，老大嫁作商人婦，商人重利輕別離，前月浮梁買茶去。

浮瑤仙芝就生長在這“晴天早晚遍地霧，陰雨之時(shí)滿山云”的得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶葉長年受山嵐之靈氣，得日月之精華，每年清明前采摘嫩芽，用土灶柴薪，手工搓揉，精心烘焙，原始土法制作而成。

2、遂川狗牯腦

狗牯腦茶種植，始于明末茶農(nóng)梁傳謚，產(chǎn)地于遂川縣狗牯腦山，茶樹少，產(chǎn)量低，制作工藝十分考究，為不越家門的世代秘傳。

3、婺源茗眉

婺源茗眉

婺源是江南產(chǎn)茶的最核心地區(qū)，土壤肥沃，氣候濕潤，非常適合茶葉生長。

4、廬山云霧茶

廬山產(chǎn)茶歷史更久，據(jù)《廬山志》記載：東漢時(shí)，焙制茶葉。由于廬山云霧繚繞，四時(shí)不絕。故得“云霧茶”之名。

5、修水雙井綠茶

雙井綠茶產(chǎn)于修水縣杭口雙井村，一芽一葉，長不過兩分，粗不過錐尖，泡在碗中，片片豎立，以山泉水泡之，色呈淡綠，明凈可鑒，飲之芳香四溢，沁人心脾。

6、寧紅茶

寧紅茶在前清時(shí)期極興盛。主產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓等縣。

7、豐城羅峰茶

羅峰茶產(chǎn)于豐城縣的羅山，這里峰巒聳立，樹木蒼翠，土地肥沃，雨量充沛，極利于茶樹的栽培。

8、九龍茶

九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔1000多米的九龍山上。九龍山森林茂密，云霧繚繞。

除了以上介紹的江西名茶，其他還有上饒白眉、得雨活茶、通天巖茶、林生婺綠、井岡翠綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、小布巖等。江西各地至今仍然保留著傳統(tǒng)手工制茶習(xí)俗。

六、浙江省

浙江省產(chǎn)茶歷史悠久，唐陸羽茶經(jīng)中就記述了湖州，杭州，睦州，越州，明州，婺州等地產(chǎn)茶，已有顧渚紫筍徑山茶，鳩坑茶，婺州方茶，舉巖茶，東白茶靈隱茶，天目茶，明州茶等品種。

1、龍井茶

浙江省最主要的名優(yōu)茶，產(chǎn)于杭州西湖群山之中的西湖龍井，是龍井茶中之精品，浙江省其他產(chǎn)茶縣如新昌，嵊州，龍游等地也產(chǎn)龍井茶，品質(zhì)稍次于西湖龍井，被稱為浙江龍井。

龍井茶

2、安吉白茶

是采摘細(xì)嫩的白綠色芽葉加工制成的具有象牙色的綠茶，由于該茶氨基酸含量比一般茶葉高一倍左右，因此滋味特別鮮爽。

3、千島玉葉

也是類似龍井茶的一種扁形茶，產(chǎn)于浙江崇安，葉形比龍井茶稍大些，滋味濃醇，是千島湖地區(qū)的重要旅游產(chǎn)品。

4、徑山茶

產(chǎn)于浙江余杭，徑山是宋代江南佛教圣地之一，徑山附近所產(chǎn)的徑山茶是當(dāng)年舉辦“茶宴”的佛事用茶，現(xiàn)今徑山茶產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大，產(chǎn)品已有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是品質(zhì)超群的名優(yōu)茶。

5、顧渚紫筍

是浙江長興顧渚山一帶所產(chǎn)的歷史名茶，早在唐代就是長安皇宮每年清明節(jié)舉辦“”清明宴”時(shí)必用的貢品茶。

6、金獎惠明

是產(chǎn)于浙江景寧縣赤目山惠明寺一帶的名茶，由于該茶在1915年美國的萬國博覽會上獲得金獎而出名。

7、雪水云綠

是產(chǎn)于桐廬的一種采摘單芽精心制作而成的芽茶，沖泡時(shí)，一個(gè)個(gè)茶芽豎立杯中，上下浮動，十分美觀。

8、臨海蟠毫

是產(chǎn)于臨海的一種白毫顯露，形似蟠龍的綠茶，外形美觀，香味濃醇。

七、安徽省

安徽產(chǎn)茶歷史悠久，伴隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積淀了厚重的徽茶文化?；詹栉幕侵袊栉幕豢苫蛉钡闹匾M成部分。

1、六安瓜片

中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。

六安瓜片

2、黃山毛峰

屬于綠茶，是中的傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。

3、太平猴魁

中國傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。

4、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹"櫧葉種"(又名祁門種)制作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。

5、霍山黃芽

霍山黃芽，屬黃茶類，現(xiàn)產(chǎn)于霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮(zhèn)等地，其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨等地的產(chǎn)出最為出名，即“三金一烏一寨”所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。

6、休寧松蘿

休寧松蘿是一種漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類。

7、舒城蘭花

舒城蘭花茶產(chǎn)于安徽省舒城、桐城、廬江、岳西一帶。

8、老竹大方

老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近，集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽坑、金川，品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。

另外還有涇縣的涇縣特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭綠雪，是不是名字很唯美啊!

八、貴州省

一提到貴州，許多人首先想到的就是茅臺、黃果樹瀑布、老干媽，近幾年的“大數(shù)據(jù)”也成為了貴州的新名片，如果要給貴州再加一張新名片，那“貴茶”定是不二之選。

1、遵義紅

“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國家級無性系良種，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品。

遵義紅

2、都勻毛尖（貴州省都勻市，黔南布依族苗族自治州的一種茶，同樣在貴州省是十分有名的）。

1956年由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。

3、湄潭翠芽（貴州省遵義市的一種茶），中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、云霧貢茶（貴州貴定縣的一種茶）。

以貴定縣境內(nèi)生長的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。

5、梵凈山翠峰茶（貴州印江土家族苗族自治縣的一種茶），原料采自梵凈山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群體。

6、綠寶石（可不是屋頂上的綠寶石的綠寶石奧，是貴州省名茶），原料采用一芽二三葉，采用貴州牟氏制茶工藝制作而成。

7、石阡苔茶（貴州省石阡縣的一種茶）。

地方品種，母樹屬古茶樹系列，是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

8、雷公山銀球茶

國內(nèi)外首創(chuàng)，形狀獨(dú)特，是一個(gè)直徑18-20毫米的球體，表面銀灰墨綠，產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山，采用海拔1400米以上的“清明茶”的一芽二葉，經(jīng)過炒制加工后，精制而成。

9、鳳岡鋅硒茶

中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收，天然無毒副作用。

10、金沙清池翠片

清池翠片為特種綠茶，它形美、色綠、香郁、味甘。

除了以上的茶以外，四川省的蒙頂綠茶、青城雪芽、竹葉青、巴山雀舌；湖南省的君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、南岳云霧茶；河南信陽毛尖、新名茶金剛碧綠；廣西的六堡茶、山東的日照綠都是特別有名的地理茶。

幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化，更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化。