茶葉時間越長越好嗎為什么

1、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。畢竟先不說有沒有變質(zhì)，連口感都變了的話那么也沒必要再喝了。

2、黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。當(dāng)然，畢竟經(jīng)過了后發(fā)酵，并沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3、5年，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶的話10至15年也就差不多了，再存也沒有那么大的升值空間。

擴(kuò)展資料：

辨別新茶的方法：

一：看外觀

新茶一般比較肥壯厚實(shí)，葉子裹得較緊，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，泡開后湯色嫩綠清澈。

二：聞香氣

新茶香氣濃郁，而陳茶香氣低沉。這是因?yàn)?，茶葉中的芳香物質(zhì)是易揮發(fā)的，不飽和成分會被氧化，隨著存放時間的延長，茶葉的香氣會慢慢鈍化。

三：嘗味道

新茶給人以新鮮爽口的感覺，味道醇厚鮮爽，飲后心曠神怡、心情舒暢。在貯存過程中茶葉的類酯成分發(fā)生水解和氧化，會出現(xiàn)老化味。

四：辨含水量

新茶一般含水量較低，在正常情況下含水7％以下，茶葉條索疏松，質(zhì)硬而脆，手指一捏成粉末狀。

茶葉時間長好還是時間短好

正常情況下，一斤茶葉能喝多長時間，需要看每個人的喝茶頻率、沖泡的濃度等因素。每個人的喝茶方式都存在著差異，有的人能在一個月內(nèi)喝完一斤茶葉，有的人需要2～3個月才能喝完一斤茶葉。一般來說，在每天都喝的情況下，一斤茶葉可以供一個人連續(xù)喝1～3個月，具體時間取決于你每次喝茶的投茶量。在綠茶、紅茶等六大茶類中，投茶量會有所不同。

1、一斤綠茶或黃茶

常飲綠茶的人一般口味比較淡，因此喝的時間長。用玻璃杯泡可投茶3～4克，一斤也就是500克，所以可以泡125～166杯左右。按照一天喝兩三杯(10g)來算，一斤綠茶足夠喝將近兩個月。同樣地，黃茶屬于輕發(fā)酵茶，投茶量和綠茶差不多，一斤黃茶也能喝兩個月左右。

2、一斤白茶

白茶通常用蓋碗來沖泡，正常投茶量為5克，多了會苦澀，一斤白茶可以沖泡100次左右。一天泡2～3次，也能喝差不多三個月。如果你用玻璃杯沖泡，每次放3克即可，這樣差不多能泡200杯左右，可以喝的時間就更長了。

3、一斤青茶

青茶也就是烏龍茶，主要品種有鐵觀音。拿鐵觀音來說，一斤散裝的鐵觀音一般能沖泡64次左右，投茶量大概7克。如果每天泡一杯，一斤可以喝兩個來月。如果喝上癮了，一天喝三泡，也能喝將近一個月。偶爾泡的話，喝半年也是綽綽有余的。

4、一斤黑茶

黑茶茶葉通常比較粗老，用蓋碗或紫砂壺沖泡需要有較大的投茶量，一般在8克左右。一斤500g可以沖泡60次左右，每天泡上一杯，可以喝兩個月的時間，與鐵觀音差不多。

5、一斤紅茶或花茶

紅茶和花茶也可以按綠茶的泡法來，一般投茶量為5克/次，一斤茶葉可以泡100杯，喝2～3個月足矣。不過，有些花茶如繡球比較重，體積上面看起來不是太多，如果是口味較輕的人，投茶量較小，也能喝3個月以上。

需要注意的是，除了黑茶沒有保質(zhì)期，其它茶葉的保質(zhì)期一般在1～3年，其中密封包裝的茶較長，散裝的茶較短。對于有保質(zhì)期的茶葉，不管是一斤還是幾斤，在期內(nèi)盡快飲完是最好的。影響茶葉品質(zhì)的主要因素有溫度、濕度、光線和異味，平時沒喝完的茶葉在存放過程中，一定要注意避光、防潮、密封和防串味。

茶葉時間是不是越長越好

普洱生茶的年份越久，收藏價值越高，但是超過十年?duì)I養(yǎng)價值就越來越低。

從品飲體驗(yàn)上來看，存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑，香韻飽滿，存放十年后香氣濃郁，滋味醇濃厚滑，這時候已經(jīng)處于巔峰時期，再繼續(xù)存放會逐漸失去茶葉應(yīng)有的特殊風(fēng)味，無任何品飲價值。

從收藏價值來講，普洱茶的年份越久越好，經(jīng)過三十年存放的普洱茶已經(jīng)非常珍貴，甚至是價值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗(yàn)上來看，普洱茶并非放的越久越好，否則只有文物和拍賣價值，無任何品飲意義。

茶葉是不是越放時間長越好

是有很多茶葉存儲時間越久，越好喝。

白茶、普洱生茶、普洱熟茶、黑茶、茯茶等存放越久越好，且隨著存放時間的流逝，茶葉的內(nèi)質(zhì)與滋味逐步上升，口感與香氣也會產(chǎn)生質(zhì)的飛躍，但前提是茶葉的原料優(yōu)質(zhì)、工藝精湛、存放得當(dāng)，其次存茶時也需要多加留意，以免提前變質(zhì)。

茶葉時間越長越好嗎為什么不好

首先，不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地，黑茶是后發(fā)酵茶，可以存放的時間最長——在一定條件下，會“越陳越好”，但是要具備陳化潛力：一般需要原料好，制作工藝到位，倉儲環(huán)境良好。

我們從具體的例子展開說：六堡茶，屬于后發(fā)酵茶，具有“越陳越好”的特點(diǎn)，在長期的存放中會不斷的“陳化”，所謂“陳化”就是茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)如：茶多酚、蛋白質(zhì)、糖類、氨基酸、生物堿等物質(zhì)發(fā)生了生物作用、自動氧化作用。

經(jīng)過多年陳化的六堡茶，茶湯苦澀味減輕，逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等，湯色變得紅濃、明亮，滋味變得醇厚、飽滿，茶性變得溫和。六堡茶的品質(zhì)、風(fēng)味以及保健功效得到顯著的提高。

其次， 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性，畢竟茶最終用來喝的，所以有相應(yīng)的最佳品飲期，就如同紅酒。在還沒達(dá)到最佳品飲期前，茶葉的轉(zhuǎn)化處于成長期，茶葉滋味、品質(zhì)隨著時間的推移越來越好，處于成長期的六堡茶，具有較大的轉(zhuǎn)化空間，也就是具有較好的陳化潛力。

當(dāng)茶品轉(zhuǎn)化達(dá)到了最佳品飲期，茶湯變得通透、明亮，湯色也由黃綠變橙紅、深紅，水味、青澀味及雜味消失，陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正，滋味濃醇、綿滑、甜潤，茶氣足。 （小知識：據(jù)資深茶友分享，在制作工藝得當(dāng)、發(fā)酵程度適中的六堡茶，在陳化15~20年左右達(dá)到最佳品飲期，對于發(fā)酵程度偏輕的茶，其最佳品飲期會適當(dāng)延后。）

再往后走，超過了茶葉最佳品飲期后，茶葉的品質(zhì)就不會繼續(xù)往上走，甚至?xí)呦缕侣?。但老茶，也自有老茶的韻味及品飲價值，作為標(biāo)桿、學(xué)習(xí)茶品，感受時間中轉(zhuǎn)化的陳香，也實(shí)屬難得。

茶葉時間越久

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買。畢竟毛尖茶是越新鮮越好，味道也越好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，記得要提前預(yù)定哦！如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。此外，過期的茶葉也不適宜做茶葉蛋。

茶葉時間越長越好嗎為什么這么便宜

便宜的茶一般生長海拔較低、樹齡較新、生長環(huán)境較為一般，茶葉品種香氣不明顯，純度不夠，苦澀感較重，為了消除這一類負(fù)面感知，需要把火烤得更熟，降低苦澀味、減少雜味，所以喝起來更濃；貴的茶葉要最大限度保留它本身的飽滿度、鮮爽度、品種香氣等特點(diǎn)，重火會把它的優(yōu)點(diǎn)掩蓋過去，因此烤火稍輕，喝起來偏淡。

茶葉時間越長越好喝嗎

那得看是什么茶葉，有的茶葉越放越香，有的茶葉時間長了就會壞掉。

比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來講，普洱茶是一種發(fā)酵茶，性質(zhì)屬于溫性的。它可以降脂減肥，還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉，它不能當(dāng)藥用，它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜，有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后，會刺激胃潰瘍，產(chǎn)生胃酸。所以飲用普洱茶時應(yīng)該適可而止，不要泡得太濃，也不能把它當(dāng)藥用。任何食品都有保鮮期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內(nèi)，沖泡后的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強(qiáng)的特點(diǎn)，應(yīng)注意通風(fēng)和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣紙包裝好，放在通風(fēng)的地方。

茶葉是不是時間越長越好喝

目前以時間越久越珍貴的茶類基本就黑茶和白茶這兩類

黑茶中比較出名的有云南普洱，安化黑茶，雅安藏茶，湖南茯磚等

白茶就是福鼎白茶，政和白茶。要注意的是安吉白茶并不是白茶這個大類的，是屬于綠茶類，以新鮮為好

除了這些可以長久存放的，像紅茶也可以放幾年，只是沒有上面這兩類那么長久。烏龍茶也有老茶，只是需要再加工一下每年焙火，不適合自己存