碧螺春茶葉有白色絨毛

茶毫，也叫茶毛。

是茶葉芽尖上面細小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質，一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。叫茶毫。綠茶毫為白色，紅茶毫由于浸染茶汁，經過發(fā)酵為金黃色。

碧螺春茶葉有白色絨毛是壞了嗎

能喝，沒有壞處，絨毛沒事的，很珍貴的東西，鑒別你是否買到了好茶葉，明前碧螺春毛多，茶葉說明越好。

碧螺春泡茶有絨毛

是，碧螺春里面的絨毛并不是茶葉有什么問題，可以放心飲用。一般春茶只要是采用烘干的綠茶都會有，而是烘青綠茶所特有的一種東西，叫作毫，毫富含天然氨基酸，對人體的作用很大，茶葉市場大多名優(yōu)綠茶外面都是白白的毫。

用于加工碧螺春的茶樹品種一般都是多白毫的品種，在加工過程中有一個提毫工序，讓茶葉的白毫更加顯露，但同時也難以避免茶毫的脫落，所以在喝碧螺春時會發(fā)現(xiàn)有很多細絨毛。

如果喝下這樣的茶湯喉嚨沒有什么不適感的話就可以放心喝，對身體沒什么不良影響。

有個別過敏體質的人可能對茶毫有反應，會感覺喉嚨發(fā)干或有刺痛的感覺，這是對茶毫過敏了，那樣的話建議改喝少毫或者沒有茶毫的茶葉。

碧螺春茶葉有白色絨毛嗎

碧螺春應如何分辨？洞庭西山的“三開喝法”是怎么泡的

正宗碧螺春鑒別方法

1、碧螺春屬于綠茶，從外觀色澤來看，沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑，發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。

2、從茶湯色澤來看，碧螺春經開水沖泡后，沒有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。

3、碧螺春茶渾身有白色的茸毛，顏色銀綠青翠。如果是著色的碧螺春，它的絨毛多是綠色的，是被染綠了的效果。

4、碧螺春泡成茶后，茶葉片片伸展開來沉落在杯底，色綠明亮，有花果香味，味道清香濃郁，飲后有回甜的感覺。

碧螺春茶的茶葉極其細嫩，沖泡方法可采用“上投法”來沖泡，先在茶具里倒上開水，然后把茶葉放到開水里。

現(xiàn)在，洞庭西山也有一種碧螺春的沖泡方法，叫做“三開”。第一開就是在碗里加入煮開的沸水，之后把碧螺春放到碗里，等所有茶葉都沉入碗底伸展開來后，就可以把它端起來品嘗了，不過味道比較淡，但卻有著獨特的芳香透出；第二開就是繼續(xù)用沸水加入到碗里，再喝味道就變得醇厚香幽了；第三開把開水沖入后把碗蓋起來，等幾分鐘再喝，話色香味還是會保存著。

碧螺春茶葉毛絨怎么回事

這是正常的，和茶葉品種有關系，有些品種多些，主要成份是咖啡堿，從喝茶角度出發(fā)茸毛的多少不是問題。但從龍井茶的形態(tài)要求來說，茸毛少為上品（這點和別的一些名茶不同，比如蘇州碧螺春則茸毛多為上品）一般炒制龍井茶過程中要求把茸毛用拓的手法把茸毛炒去大部分，以達到龍井茶形美的目的。 沖泡時不需要把毫去掉，咖啡堿的作用就是提神。

碧螺春茶葉里好多白毛

碧螺春身上的白毛是怎么回事？白白的茸毛正是衡量碧螺春等級與好壞的一個標準。洞庭碧螺春茶葉最大的特征便是渾身毛，也就是所謂的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn)，因為只有嫩芽經過手工炒制才會有白毛出現(xiàn)，并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中，經過搓團顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫，變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。

　　碧螺春等級分為五級，從特一級至三級碧螺春茸毛的密度依次減少，越是好的碧螺春其毛越多，到最好的碧螺春炒青就沒有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶葉嫩度有關，還有一個是和碧螺春的炒制工藝有關，技藝高超之人所炒制的碧螺春茶葉，那茸毛的密度要比不怎么會炒的人要少一些。純手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶葉身上的，看上去是活的，而機器炒制的碧螺春，那茸毛是和碧螺春茶葉捻在一起的，看上去比較“死”，所以看茸毛也能看出此碧螺春是機器炒制的，還是手工炒制的。

　　當然并不是一定說茸毛多就是好碧螺春，這還涉及到一些不法商人采用一些特殊手段，用仿制的技術，加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶葉中，以便達到那種滿身毛的效果。當然這些在市場上還是很少的，添加進去的茸毛和純手工炒制自然產生的茸毛，那肯定是不一樣的，這個說也說不大清，要經常喝碧螺春茶之人才能分辨出。

碧螺春泡出來茶水有白色毛毛

可能你買的是最差的吧！好的碧螺春茶沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人，都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產于早春。

碧螺春茶有毛毛

如果我們購買的碧螺春有絨毛的話，那么說明這樣的茶葉是非常好的茶葉，級別越高的茶葉，絨毛越多，價錢就會越貴。