桑葉怎樣制作茶葉

1、采摘+清洗

一般采摘霜后桑葉的時候是在晚秋或者是冬季，這些時候所采摘的霜后桑葉，是最為合適的，采摘后的霜后桑葉，分類擺放好芽尖的部分還有其他部分，再用清水經(jīng)過清洗，瀝干水分備用。

2、殺青+揉搓

一鍋開水，然后小火的狀態(tài)下，先將霜后桑葉的其他部分用篩子放到鍋中，30秒左右出鍋，完成殺青步驟，而霜后桑葉的芽尖部分用15秒的時間后即可出鍋，殺青后的霜后桑葉，放置在干凈的棉布上面，用適中的力度揉搓，將霜后桑葉里面的水分搓干為止，記得在這一步加工霜后桑葉的時候，要用適量的力度揉搓，不要把霜后桑葉的茶葉搓?duì)€了。

霜后桑葉茶的加工方法 桑葉茶的加工技巧教程

3、炒青+干燥

要制成霜后桑葉茶，一樣都是要通過炒青還有干燥的這兩步加工步驟，首先在開著小火的鍋中，倒入霜后桑葉，然后炒至有好聞的味道飄香，就可以干活，繼續(xù)用鍋中的余溫烘干霜后桑葉，然后將霜后桑葉在鍋中撈出，用盤子裝起來，放在太陽下暴曬，充分曬干霜后桑葉的水分之后，就可以保存起來，便于以后沖泡霜后桑葉茶了。

桑葉芯泡茶

1、選擇好桑葉茶，采收之后去掉雜質(zhì)，放在清水里洗干凈灰塵。

2、用簸箕裝好，在陽光天氣，進(jìn)行晾曬，直到曬干為止。

3、取3~4片桑葉，放入玻璃杯或瓷杯之中。

4、沖入適量的開水，七分滿為佳，浸泡3~5分鐘即可飲用。

桑葉菊花茶

材料：桑葉、菊花、冰糖。

做法：

1、將桑葉和菊花洗凈，放入杯中；

2、注入適量沸水，放入冰糖；

3、攪拌均勻，蓋上杯蓋；

4、沖泡5~10分鐘，即可飲用。

桑葉做茶葉怎么做

1、首先把桑葉梗剪掉，然后把上面的灰塵或污泥都洗干凈。

2、然后把洗好的桑葉擺好，一刀一刀下去，切成條狀即可。

3、然后拿到有太陽的地方晾干，控干水分，越干越好。

4、曬干后再放籠或鍋里片片擺開，蒸5~10分鐘。

5、然后把蒸好的桑葉用手揉，揉的越均勻越好，擠去多余的水分。

6、最后把桑葉放到陽光下暴曬，如果遇到天陰或下雨天可以烘干烤干。

7、曬干之后，用保鮮袋或買的萬能干料專用包裝袋密封好，喝的時候拿出來泡即可。

桑葉芯如何制作茶葉餅

豬肉糜100克

桑葉1把

面團(tuán)50克

輔料

食鹽0.3克

生抽5克

花生油10克

雞精0.5克

花椒粉小許

姜3克

蔥白10克

1. 肉糜備好。

2. 蔥姜剁成細(xì)末，放肉糜中。

3. 肉糜中放食鹽，生抽，雞精，花椒粉，攪拌均勻。

4. 嫩桑葉洗凈。

5. 鍋燒熱水。

6. 水開放桑葉，開鍋即可。

7. 過冷水，撰干水分。

8. 桑葉切末，放肉糜中攪拌均勻。

9. 面團(tuán)醒發(fā)好。

10. 搟成餅。

11. 放上餡料，抹勻。

12. 切塊，中間不切斷，折疊起來。

13. 我折疊了15層。

14. 折疊好，壓輕一些。

15. 不粘鍋燒底油。

16. 油熱放肉餅。

17. 一面金黃翻面，兩面金黃蓋蓋子，燜幾分鐘。

18. 取出來，切開。

桑葉茶 制作方法

桑葉茶的生產(chǎn)加工工藝需經(jīng)采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。

傳統(tǒng)桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒干，烘干等高溫加工，會導(dǎo)致桑葉流失活性成分，無法達(dá)到降糖效果。

為改善這個問題，糖尿病現(xiàn)代學(xué)者不斷研究和嘗試，發(fā)現(xiàn)在在低溫下加工的凍干桑葉茶，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物堿類DNJ成分，飲用后降糖效果明顯。

擴(kuò)展資料

糖尿病現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)研究表明，桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)以及多種生理活性物質(zhì)，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關(guān)與桑葉。

研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療 效。桑葉富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別雖抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。另外，堅(jiān)持常飲還有減少皮膚或內(nèi)臟中脂褐質(zhì)（即老年斑）的積滯。

桑葉做茶葉

1、把桑葉的蒂剪掉，這個蒂太硬了，桑葉上面的灰塵要洗干凈。

2、把桑葉切碎，注意要切整齊一些。

3、把切好的桑葉瀝干，盡量曬得干一些。

4、曬干的桑葉放鍋里蒸5分鐘左右。

5、把蒸好的桑葉擠掉水分。

6、擠干水分后曬干。

請問桑葉茶怎么制作

1、采摘+清洗

一般采摘霜后桑葉的時候是在晚秋或者是冬季，這些時候所采摘的霜后桑葉，是最為合適的，采摘后的霜后桑葉，分類擺放好芽尖的部分還有其他部分，再用清水經(jīng)過清洗，瀝干水分備用。

2、殺青+揉搓

一鍋開水，然后小火的狀態(tài)下，先將霜后桑葉的其他部分用篩子放到鍋中，30秒左右出鍋，完成殺青步驟，而霜后桑葉的芽尖部分用15秒的時間后即可出鍋，殺青后的霜后桑葉，放置在干凈的棉布上面，用適中的力度揉搓，將霜后桑葉里面的水分搓干為止，記得在這一步加工霜后桑葉的時候，要用適量的力度揉搓，不要把霜后桑葉的茶葉搓?duì)€了。

3、炒青+干燥

要制成霜后桑葉茶，一樣都是要通過炒青還有干燥的這兩步加工步驟，首先在開著小火的鍋中，倒入霜后桑葉，然后炒至有好聞的味道飄香，就可以干活，繼續(xù)用鍋中的余溫烘干霜后桑葉，然后將霜后桑葉在鍋中撈出，用盤子裝起來，放在太陽下暴曬，充分曬干霜后桑葉的水分之后，就可以保存起來，便于以后沖泡霜后桑葉茶了。

桑葉如何制作成茶葉

1、桑葉采摘回來，洗凈曬干備用。

2、準(zhǔn)備10克曬好的桑茶葉干，250毫升牛奶，150毫升的水及15克白砂糖。

3、鍋洗凈放入水與桑葉煮沸煮出顏色，用過濾網(wǎng)過撈出桑葉，然后倒入牛奶和白砂糖混合小火慢煮5分鐘即可，這樣就做好一杯好喝的桑葉奶茶了。