荔枝樹結(jié)茶油(油茶樹上結(jié)的果子)
油茶樹上結(jié)的果子
油茶豆是油茶樹接的果子。
油茶,是山茶科、山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形。葉子可制茶,種子可以榨油,材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。分布主要集中在南緯16度至北緯30度之間,喜歡溫暖濕潤氣候,平均氣溫10℃以上時芽開始萌動,生長最適溫度為20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐陰,適于在漫射光下生育;一生分為幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。樹齡可達(dá)一二百年,但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40~50年。
油茶樹結(jié)的果叫什么
答:一畝油茶大約能產(chǎn)1400公斤油茶果。萊垍頭條
每棵油茶樹結(jié)油茶果8-15千克,一畝地能夠栽種90株油茶樹,每畝油茶樹一年能產(chǎn)1400公斤油茶果。萊垍頭條
油茶果出油部位是油茶籽,種子的豐滿性決議出油量,產(chǎn)不多一畝地產(chǎn)干菜子300-400斤,因此一畝油茶的經(jīng)濟(jì)支出能夠依據(jù)油菜籽的市場價(jià)錢較量爭論??偟膩碚f,一畝地油茶一年的支出照樣十分可觀的。頭條萊垍
油茶樹上結(jié)的果子叫什么
一種專門種植的茶仔樹生的果子,(叫油茶果,)。樹叫油茶樹,這種茶果加工的油。叫茶油。
油茶樹上結(jié)的果子怎樣榨油
01、烘
烘烤,從樹上采摘下來的生油茶籽,飽含水分,必須將水分驅(qū)除干凈才可榨油,與許多地方采用炒干的方法不同,老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常見的土炕,底下生火,將茶籽鋪于其上。烘干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不焦,要注意控制好火候,這關(guān)系到能否榨出香而純的茶油。
02、碾
碾碎,將烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石質(zhì)的圓形碾槽直徑接近5米,其上是木質(zhì)的十字架形碾車,碾車的4個支腳上分別裝著4個石輪。碾車的動力最初是用牛拉,后來是靠建在溪水中的水車帶動。用牛拉時,碾碎油茶籽一次大約需要1小時,用水車作動力時需要30分鐘,現(xiàn)在用電力,只要10分鐘就好。
03、篩
過篩,油茶籽被碾成粉末之后,還需要用細(xì)目竹篩過篩。篩下的細(xì)膩茶籽粉末可以進(jìn)入一道工序,顆料較大的碎茶籽則要返回碾盤再次碾壓。茶籽末顆粒越小,出油率越高,成油后沉淀物越少,油品越好。
04、蒸
蒸粉,過篩后的油茶籽粉末會被悉心地收集起來,用木甑放入大鍋中隔水蒸熟。在這一步也需要嚴(yán)格掌控火候,蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是可見蒸汽但不能熟透,否則也會影響出油的品質(zhì)。每當(dāng)蒸粉之時,濃郁的油茶香氣就會隨著蒸氣一起散發(fā)出來,彌散在整個油坊之中。此時,如果觀察木甑中的茶粉,會發(fā)現(xiàn)有晶亮的油分滲出。
05、裹
裹餅,將蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草墊底的圓型鐵箍之中,壓實(shí),再用稻草裹扎,做成一片片圓形的還餅。因?yàn)榈静葜懈缓瑝A分,和茶籽發(fā)生作用,可以使最終榨出的茶油更香?,F(xiàn)在使用機(jī)械榨油法的其他油坊都沒有了這一步驟,出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。
06、榨
榨油,將坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里,剩下的空間塞進(jìn)方木塊,再打入木契,擠壓茶餅,就可以開榨了。開榨時,兩位掌錘的師傅合力推動懸吊在空中大約30斤重的元寶形石錘,晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上,一錘一錘地將楔子楔入,金黃色的茶油就會被擠榨的坯餅中淌出。經(jīng)過2個小時后,坯餅中的油分幾乎被榨盡,一次完整的榨油過程至此也就結(jié)束了。
這是茶籽榨完油留下的渣,這種渣也有很大作用喔!農(nóng)村人管它叫枯ku餅,用這個泡水用來洗頭還有喂豬,不知道你們有沒有聽說過呢?
剩下的茶子殼可千萬不能扔,它可是天然的好肥料。它是堿性原料,把它燒成灰可以做堿,用來腌咸蛋,也可以撒在自家的菜園里做肥料。榨油后的茶餅也是寶貝,以前沒有洗發(fā)水時,女人們就用它來洗發(fā)美發(fā),還可以用它洗衣服、殺蟲等。
茶油是喝的茶葉樹上結(jié)的果嗎
茶葉樹上的茶籽能榨油,油茶和茶葉樹有區(qū)別,油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)
油茶樹上結(jié)的果子能吃嗎
茶樹上的果子叫茶葉籽,茶葉籽是山茶科植物茶的果實(shí),實(shí)為蒴果,果實(shí)一般為三室,少數(shù)為四室或五室,每室含有一兩粒種子,種子呈黑褐色,稍有光澤,且富有彈性。
茶葉籽是山茶科植物茶樹(即人們?nèi)粘V酗嬘玫牟枞~,非油茶樹)的種子,其與油茶籽一樣可壓榨食用油,茶葉籽油中的茶多酚,生育酚(VE)含量遠(yuǎn)高于其他油,因此被稱為“油黃金”。
油茶樹上結(jié)的果子可以吃嗎
茶苞,各地叫法不同,有“茶泡”、“茶匏”等。茶苞是由茶油樹果葉異常生長而成的一種變態(tài)生長物。清明前后,油茶樹長勢最好,此時茶油果子,樹葉都剛屬幼齡,容易發(fā)生異變。,懸在樹冠上,多是樹冠的中央,也有懸在邊緣枝頭上的,茶苞大小不一,大的可有蘋果大小,小的比乒乓球還小,甚至有的只有手指頭大小?;ò话銉?nèi)空心的,只有一層半透明的皮(類似桔子皮)?!安璋笨梢猿?,水分不多,有一種清淡的甜味。
油茶樹上結(jié)的果子怎么吃
步驟 1
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燒壺開水,先把茶葉和綠豆泡個十來分鐘,然后濾干水,我一般是一大抓茶葉,一小把綠豆,這個量看個人來啊
步驟 2
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泡茶葉的時候你再拍兩塊姜六七顆蒜和十幾顆花生,再切點(diǎn)蔥白,有香菜切點(diǎn)香菜根更香哦 哈哈哈哈?我很喜歡香菜的味道
步驟 3
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鍋?zhàn)訜裏幔谷肭懊鏈?zhǔn)備的所有材料稍微翻炒一會兒,微微炒干一點(diǎn)水份就可以放油進(jìn)去開始“打”油茶了!中小火哦,打的時候別太使猛勁了,要使巧勁。往鍋的中心位置打,打偏了綠豆啥的容易濺出來。哈哈哈?
步驟 4
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第一鍋打到大蒜生姜比較碎且有點(diǎn)粘鍋了就倒開水進(jìn)去煮。一定要開水!
步驟 5
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開大火煮個三分鐘左右放鹽拿篩子把茶濾出來就可以喝了,一杯苦,二杯jia,三杯四杯好油茶。第一鍋是有點(diǎn)苦哈 后面幾鍋就好了
步驟 6
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第二鍋第三鍋因?yàn)椴枞~被煮過一次了就會更加容易打碎,也可以打到粘鍋又粘錘子,打到粘錘子的時候香味就出來了,就可以再倒開水進(jìn)去煮了
步驟 7
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關(guān)于放油這個問題,可以第一鍋第三鍋放,也可以每一鍋都放。哈哈哈哈 但是喜歡清淡的我只放第一鍋,后面幾鍋都不放。鹽可以放鍋里 也可以每個人自己按口味放自己碗里
步驟 8
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喝油茶的碗里先放點(diǎn)蔥花、炒米花、油茶果啥的,不放也行,我平時都是喝素油茶啥也不放的 哈哈哈今天為了拍照……炒了米花炸了粑粑粒和玉米粒。
步驟 9
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配著點(diǎn)蒸紅薯,大肚粑粑,炒粉,酸泡菜啥的一起吃,人生完美啊!哈哈哈哈??
步驟 10
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自我感覺完美!哈哈哈哈?
步驟 11
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蒸紅薯是絕配
步驟 12
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一個人的油茶宴
步驟 13
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不放鹽的素油茶
步驟 14
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做了一個步驟小視頻哦???
油茶樹長的果子
結(jié)2次果。
世人都知油茶樹有“果花同株,懷胎抱子”的奇觀,卻很少提及油茶樹“一花兩果”的特性,同一種花的掛果,在不同的季節(jié),結(jié)出兩種截然不同的果實(shí),一種是清明節(jié)前后長出的可以直接食用的“茶苞”,一種是國慶節(jié)前后采摘的用來榨油的油茶子。每年十月國慶前后幾天,是家鄉(xiāng)采摘油茶子的季節(jié)。那時候已有部分油茶花開,但并不多,所以“懷胎抱子”的景觀也不多見。
油茶樹上的白色果子
山茶籽是油茶籽的別名,油茶籽學(xué)名:Camellia seed,是油茶樹的果實(shí)。油茶樹是我國主要的木本油料樹,被譽(yù)為“東方樹”,屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國特有的木本類植物油資源。樹高3—6米,胸徑可達(dá)24—30厘米,樹皮光滑為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色,10月開花后直到次年10月間果實(shí)方能成熟,因此,油茶樹會有罕見的花果同株現(xiàn)象。
果實(shí)為蒴果,多為橢圓形、有細(xì)毛。種子多為黃褐色,有光澤,三角狀。油茶樹長在深山,盡吸天然養(yǎng)分,常青長壽,樹齡可達(dá)200年以上。