喝龍井茶時(shí)吃到茶葉了(龍井泡完的茶葉可以吃吧)
龍井泡完的茶葉可以吃吧
2018年的西湖龍井明前茶能否喝?
能喝2018年,距今雖然說已有近四年時(shí)間了,但是我們作為一個(gè)普通的喝茶愛好者,并不會去品茶評茶。而喝茶只是我們?nèi)粘I町?dāng)中的一部分,不用那么教條,非要平移名貴的好茶,或是當(dāng)年的新茶。所以,2018年的西湖龍井明前茶,如果茶葉保存完好,沒有發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象的話,是完全可以喝的
泡過的西湖龍井茶葉可以吃嗎
龍井茶放了4年一般是不能喝的,龍井茶屬于綠茶,保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右,超過了保質(zhì)期是不能喝的。
西湖龍井的保質(zhì)期一般是在18個(gè)月左右,通常綠茶的保質(zhì)期是不超過一年半的,如果保存不當(dāng),受潮造成含水量高了,就會過期。
所以家里放了三年的西湖龍井,如果是密封、冷凍、避光保存的,一般問題不大。如果是密封、常溫、干燥保存的,只要不發(fā)霉受潮變質(zhì),喝是可以喝的,但是香氣滋味肯定已經(jīng)很差了,不建議再喝。
隔年的龍井茶葉還可以泡著喝嗎
茶葉是有保質(zhì)期的,但不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,越陳越香,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚。喝舊茶對身體有害嗎:無害,只是有一定的差異。對于大部分茶葉品種而言,新茶確比舊茶好。隔年陳茶,無論是色澤還是滋味,總給人一種“香沉味晦”的感覺。因?yàn)樵诖娣胚^程中,由于光、熱、氣的作用,茶葉中的一些酸、酯、醇類及維生素類物質(zhì)發(fā)生緩慢的氧化或縮合,最終使茶葉的色香味形等朝著不利于茶本質(zhì)的方向發(fā)展,產(chǎn)生陳氣、陳味與陳色。但是,并非所有的茶葉皆如此,名茶如碧螺春、西湖龍井等,如果能在生石灰缸中貯存一二個(gè)月,青草氣可消失而清香純潔倍增。烏龍茶類中的不少品種,亦有隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚的特點(diǎn)。鐵觀音、鳳凰單叢等就是如此。一般說來,新茶湯色清淡鮮亮,口感偏于“薄”而香氣較高,往往是沸湯方注入即滿室氤氳;陳茶則湯色偏紅、偏濃,香氣不很明顯而“喉底”極好,韻味醇厚深沉。因此,不少老茶客喜歡把當(dāng)年的新茶買來后,妥加收藏,隔年再拿出來(有時(shí)視茶葉的具體情況而加以“復(fù)火”處理享用,以領(lǐng)略那種令人陶醉的深沉香韻。清初周亮工《閩茶曲》之六說:雨前雖好但嫌新,火氣教除莫接唇。藏得深紅三倍價(jià),家家賣弄隔年陳??梢姡湃艘采钪湟牟璧拿钐?,其價(jià)格竟是新茶的三倍!
龍井泡完的茶葉可以吃吧嗎
妙用一:除濕除臭劑 不知你有沒有發(fā)現(xiàn),如果用過的茶葉罐沒有蓋好,一段時(shí)間后原來縮成一團(tuán)的茶葉會膨脹成一片,這就是干燥后的茶葉具有很強(qiáng)吸水性的證明。
你可以將過期的茶葉倒一點(diǎn)在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方,一段時(shí)間后會因?yàn)槲諠駳饴_始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好喔,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。妙用二:肥料 小時(shí)候我??吹郊依锏幕ㄅ鑳?nèi)滿布著茶葉渣,還不只我家是這樣,別人家的也是,原來當(dāng)時(shí)大家都知道泡過的茶葉可以當(dāng)做肥料這回事,可以促進(jìn)植物生長,讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過期茶葉用水泡開,再倒至花盆中,就是簡單又省錢的肥料喔。妙用三:煙灰缸 哈!這里不是說要用茶葉當(dāng)煙灰缸啦!偶的意思是,可以在煙灰缸里面鋪滿一層過期的茶葉,加一點(diǎn)點(diǎn)水,把煙灰彈在里面,或在里面把煙熄滅,比較不會讓煙及臭味滿天飛散,癮君子們可以多考慮喔。妙用四:做枕頭或香包 如果過期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來當(dāng)枕頭的填充物。我記得小時(shí)候睡過用綠豆殼做的枕頭,也睡過茶葉枕頭,到現(xiàn)在我都還粉懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話,也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過不管是枕頭還是小香包,可千萬不要泡到水喔,不然變成一個(gè)大茶包可不關(guān)我的事! 把茶葉再曬一下,泡茶,用冷茶水洗臉,可以去油脂、美容哦 曬干了做枕頭也很好的 泡腳.可稍除腳氣 用茶水澆花(不要倒茶渣噢.如果是盆栽的話不美觀啊) 將茶渣裝入布袋子,放進(jìn)冰箱。它吸異味的效果不比其它專門用品差龍井茶泡多久不能喝
10至15秒
龍井茶中的芽茶是最好的茶,它的茶物質(zhì)相對較少,因此龍井茶不耐泡,也不能久泡。
龍井茶第一泡一般以10至15秒為宜,第二泡則以20秒為宜,第三泡以30秒內(nèi)為宜。龍井茶湯色顯嫩綠,茶香味也很鮮柔,細(xì)品之下有淡淡的板栗香味,滋味清醇,回味悠長。
龍井茶葉可以直接吃嗎
西湖龍井沖泡一般采用 西湖龍井沖泡時(shí)采用上投法
假如說在明朝龍井茶還接近諸名茶中間得話,來到清朝,龍井茶則立身眾名茶的前三甲了。清朝學(xué)家郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龍井,江北之芥片,閩之武夷云?!鼻×蜗陆希拇乌s到龍井茶區(qū)收看荼葉采制,飲茶賦詩。胡公廟前的十八棵油茶樹還封號為“御茶”。此后,龍井茶聞名中外,問茶者紛至沓來。近人徐珂稱:“各省市勝產(chǎn)之綠茶葉,很少有作深碧色者,唯吾杭之龍井,色深碧。茶之他處皆蜷曲而圓,唯杭之龍井扁且直?!泵駠鴷r(shí)期期內(nèi),知名的龍井茶變成我國名茶居首。
下面是西湖龍井的沖泡方法技巧:
1、杭州西湖龍井茶的沖泡方法三弄龍井茶:下投法:提前準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例尺寸約150ml),溫杯,資金投入適當(dāng)龍井茶葉。添加少量適溫水。舉起沖泡杯,緩緩搖晃使荼葉徹底濡濕,并讓荼葉當(dāng)然伸展。待荼葉稍稍伸展后,添加九分滿沸水。等候荼葉總混茶湯。用杯蓋略微轉(zhuǎn)動(dòng)茶湯,使荼葉總混的茶湯更均值。倒進(jìn)小杯子中品飲。
2、燙杯:用開水沖淋茶器,一是清潔茶器;二是提高茶器的溫度。目地是,為了防止冷的水杯,在宣布沖泡的那時(shí)候,消化吸收水的熱量而危害煮茶的品質(zhì),且能使荼葉的香味較大程度地獲得激起。天地萬物都遵照熱漲冷縮的效用,茶器也畏冷,非常是冬季,忽將滾熱的沸水沖進(jìn),就會造成極大的溫度差,茶器也非常容易被驚破。
西湖龍井有以下功效價(jià)值:
1、延緩衰老功效:身體中脂類過氧化物程是身體衰退的體制之一,因而大家服食一些具備抗氧化性功效的化學(xué)物質(zhì),如VC、VE,能夠具有增加抵抗力,持續(xù)衰退的功效。而茶葉中的兒茶素類化合物具備顯著的抗氧化性特異性,并且特異性抗壓強(qiáng)度超出VC和VE。
龍井茶泡過后茶葉可以吃嗎
龍井好不好和上浮還是下沉沒關(guān)系
首先,為什么茶葉泡起來會有浮有沉呢?我們知道茶葉的密度是大于水的所以,茶葉大多一開始就沉下杯底的。而開始某些茶葉漂在水面,其實(shí)也很好理解。水又有表面張力,茶葉本身的形狀也有可能像小船一樣,幫助它浮在水面上。下沉了也好理解,因?yàn)椴枞~被水浸潤了,失去了空氣以及自己特殊形狀的保護(hù)當(dāng)水面張力,不足以支持它繼續(xù)浮在水面上的時(shí)候,茶葉就會下沉。
下沉后為什么還會上升呢?這個(gè)問題的高潮應(yīng)該就在這里了。其實(shí)我們可以仔細(xì)回想一下那時(shí)候的情景,上升的確是存在的。但是,但是!一定要注意的是,不是所有的茶葉都會上升的。想明白這件事情就好辦了,水里面溶解的氧氣,以及部分茶葉帶著的小氣泡(有些茶葉會帶著氣泡下沉)。會隨著溫度的下降排解出去,會粘附在某些茶葉上。仔細(xì)看這些上升的茶葉,你會發(fā)現(xiàn)它們身上都有一些小氣泡,是這些氣泡把它們帶上水面的。
最后一步,氣泡脫落,茶葉最終調(diào)入水底。
那么可以看得出來,茶葉的浮與沉跟茶葉的好壞是沒有關(guān)系的。
龍井茶能不能吃
龍井茶不可以干吃,只能泡水喝
龍井茶葉泡完可以吃嗎
西湖龍井的沖泡時(shí)間
沖泡茶葉的時(shí)間和次數(shù)相關(guān),也與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習(xí)慣有關(guān)。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。西湖龍井的茶葉比較細(xì)嫩,沖泡時(shí)間宜短,一般沖泡3分鐘左右即可出湯,沖泡次數(shù)以1—3次為宜。隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。
為了保證西湖龍井茶的口感和營養(yǎng)價(jià)值不被破壞,沖泡時(shí)間不宜過久。因?yàn)槲骱埦柚泻胸S富的營養(yǎng)物質(zhì),沖泡時(shí)間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價(jià)值。另外,西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)也會因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低。
新鮮龍井茶葉可以泡茶嗎
龍井茶要泡綠不能用沸點(diǎn)水沖泡,要先泡水后放龍井茶葉
龍井泡完的茶葉可以吃吧嘛
可以喝的。
龍井茶是綠茶的一種,好的龍井茶泡出來一般是黃中帶綠為佳,其次是綠中帶黃,然后是黃綠色的茶。但是泡出來茶湯是紅色的也不能說就是變質(zhì)的,可能是水溫太高,茶中的物質(zhì)很快分解了。 也可能是因?yàn)闆_泡時(shí)間太長,茶葉與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),茶湯便成了褐色,看著也就偏紅色了。再者水的pH值大于7也會使龍井茶沖泡成紅色。
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