長(zhǎng)得像蘑菇的茶葉

1．大腦蘑菇

大腦蘑菇學(xué)名“Gyromitra esculenta”，是一種被稱之為“類羊肚菌”的真菌之一。它們是Gyromitra家族中的子囊菌，廣泛分布在歐洲和北美。大腦蘑菇通常于春季和夏初時(shí)在針葉樹下的沙土中

冒出來。這種蘑菇呈茶褐色，外形好似大腦，高度可達(dá)到10厘米，直徑可達(dá)到15厘米，粗壯的莖干高度可達(dá)到6厘米。

雖然生吃時(shí)具有致命性，但大腦蘑菇卻也是斯堪的納維亞、東歐和北美五大湖上游地區(qū)一道備受歡迎的美味佳肴。在比利牛斯山脈東部地區(qū)，大腦蘑菇也很受人們歡迎，但西班牙政府禁止銷售這種

蘑菇。雖然可在芬蘭銷售新鮮大腦蘑菇，但必須貼上警告標(biāo)志同時(shí)告知消費(fèi)者如何正確烹飪這種蘑菇。芬蘭人用這種蘑菇煎蛋、做湯或者煎著吃。入鍋前，大腦蘑菇通常要煮半成熟。最近發(fā)現(xiàn)的證據(jù)顯

示，即使采取這道工序可能也無法百分百地安全食用，引發(fā)了公眾的擔(dān)憂情緒。

2．出血齒菌

出血齒菌學(xué)名“Hydnellum pecki”，是真菌家族不同尋常的成員之一。這種蘑菇有很多名字，通常都與汁液或者血液有關(guān)。我們可以在北美洲發(fā)現(xiàn)出血齒菌的身影，但這種蘑菇在西北太平洋地區(qū)更

為常見，通常生活在針葉樹林。此外，出血齒菌也存在于歐洲，最近又在伊朗和韓國(guó)發(fā)現(xiàn)它們的蹤跡。乍一看，人們可能認(rèn)為這種蘑菇上面血紅色的液體是森林動(dòng)物濺到白色菌蓋上的血液。如果仔細(xì)觀

察你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，紅色液體是從蘑菇上的小孔滲出的。

3．巨型馬勃

巨型馬勃學(xué)名“Calvatia Gigantea”，它們體型巨大，外形獨(dú)特，很容易辨認(rèn)。通常情況下，這種蘑菇的體積與足球相當(dāng)，只是圓度存在差異。目前發(fā)現(xiàn)的最大巨型馬勃直徑達(dá)到5英尺（約合1.52

米），重量達(dá)到50磅（約合22公斤），它們的外形更像是水滴而不是球，尤其是體積較大的巨型馬勃。由于缺少其他很多馬勃所擁有的“底座”，巨型馬勃永遠(yuǎn)無法呈現(xiàn)出倒置的梨子形狀。

4．惡魔雪茄

惡魔雪茄學(xué)名“Chorioactis”，是世界上最為罕見的蘑菇之一，也被稱之為“德克薩斯之星”。這種怪異的蘑菇只存在于美國(guó)德州中部、日本的兩個(gè)偏遠(yuǎn)地區(qū)以及奈良山區(qū)。惡魔雪茄呈深褐色，擁

有外形好似雪茄的孢子囊，裂開后變成棕褐色的星狀，釋放出孢子，同時(shí)發(fā)出截然不同的嘯叫聲。惡魔雪茄是已知少數(shù)幾種在釋放孢子時(shí)發(fā)出嘯叫聲的真菌之一。

5．火雞尾巴

俗稱“火雞尾巴”的怪蘑菇學(xué)名“Trametes versicolor”，是唯一一種以鳥尾巴而不是鳥命名的森林真菌。令人浮想聯(lián)翩的名字讓火雞尾巴成為蘑菇家族的一個(gè)另類。

6．天藍(lán)蘑菇

天藍(lán)蘑菇學(xué)名“Entoloma hochstetteri”，生活在新西蘭和印度。這種小蘑菇主打藍(lán)色，只有孢子菌褶略帶紅色。藍(lán)色外衣由3種薁類色素所致。天藍(lán)蘑菇不可食用，是否有毒現(xiàn)在還是一個(gè)未知數(shù)。2002年，新西蘭發(fā)行了一套涵蓋6種本地菌種的郵票，其中就有天藍(lán)蘑菇。此外，這種蘑菇也出現(xiàn)在新西蘭儲(chǔ)備銀行1990年發(fā)行的50元鈔票的背面。

7．胡須齒菇

這種看起來好似面條的蘑菇學(xué)名“Hericium erinaceus”。它擁有許多不同的名字，例如獅鬃菇、胡須齒菇、刺猬菇、胡須刺猬菇和胡須齒菌。在齒菌家族，它們是一種可食用的蘑菇。在夏末和秋季，野生胡須齒菇較為常見，通常生長(zhǎng)在枯死的硬木上，尤其是美洲山毛櫸。

8．狗蛇頭菌

狗蛇頭菌學(xué)名“Mutinus caninus”，是一種細(xì)小的蛇頭形林地真菌，“腦袋”呈黑色。它們通常成群生活在木頭碎片或者落葉堆中。夏秋兩季，我們可以在歐洲和北美洲東北部看到這種蘑菇的身影。絕大多數(shù)人認(rèn)為狗蛇頭菌不可食用。

9．生物發(fā)光菌

相信自己，你沒有產(chǎn)生幻覺，你看到的確實(shí)是發(fā)出綠色熒光的蘑菇。這種蘑菇學(xué)名“Mycena chlorophos”，雨季時(shí)會(huì)在日本和巴西的森林中出現(xiàn)，它們會(huì)在地面?zhèn)鞑グl(fā)光的孢子。樹干的底部、掉落

的樹枝、堆積的樹葉和潮濕的泥土為這種蘑菇提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。它們主要分布在日本Ugui的Mesameyama島和巴西的里貝拉國(guó)家公園，其鮮艷奪目的外表要感謝生物發(fā)光現(xiàn)象。這是一種怪異而奇妙的生物現(xiàn)象，很多動(dòng)植物天生就有這種能力。

長(zhǎng)的像茶樹菇

不是 ，鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，學(xué)名珊瑚菌，子實(shí)體直立，向上分叉成叢生的細(xì)枝，肉質(zhì)，一般高數(shù)厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和其它營(yíng)養(yǎng)成份。經(jīng)烹調(diào)后，脆松適度，味道可口。

長(zhǎng)得像蘑菇的茶葉是什么

茶樹菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。

其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級(jí)保健食品。茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。數(shù)量極少，產(chǎn)要分布在江西、福建、云南等地。現(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

長(zhǎng)得像蘑菇的茶葉是什么茶

那是茶葉本身的絨毛，又被稱為茶毫。

茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但它還有一個(gè)目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點(diǎn)，所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定。

長(zhǎng)得和茶樹菇差不多的叫啥

雞腿菇跟茶樹菇不一樣。

請(qǐng)你仔細(xì)辨認(rèn)。

雞腿菇的子實(shí)體只要沒有霉變，都可以吃。

跟茶樹菇很像的菇圖片

松茸，牛肝菌，雞樅菌，羊肝菌，花菇萊垍頭條

長(zhǎng)得像蘑菇的茶葉叫什么

荷葉離褶傘又名荷葉蘑、冷香菌等，主要在川、貴、滇、東北三省一帶。該菌馴化栽培較難，產(chǎn)量一般，市場(chǎng)少見。

科屬 擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌目，白蘑科。

形態(tài)特征 子實(shí)體叢生，菌蓋直徑5～10cm，初半球形，后至平展，茶褐色，邊緣有不規(guī)則的淺裂紋，波狀;菌肉白色，較厚;菌褶白色，彎生，稍密，不等長(zhǎng);菌柄中生或偏生，圓柱形，基部膨大，白色，往下漸變深棕色，內(nèi)實(shí)，長(zhǎng)3～10cm，直徑0.5～2cm。孢子無色，光滑，近球形。

該菇菌肉肥厚細(xì)嫩，菇香撲鼻，味道鮮美，是我國(guó)珍稀的優(yōu)良野生菌之一。該菇性平、味甘，含有較多的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等，據(jù)測(cè)定，其體內(nèi)的氨基酸和礦物質(zhì)，高于我們常吃的香菇、雙孢蘑菇、金針菇等。

長(zhǎng)得很像茶樹菇的蘑菇

茶樹菇，又名茶薪菇。原為江西廣昌境內(nèi)高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌，現(xiàn)一般分布在北溫帶。茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產(chǎn)巴西、秘魯。它是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。

像蘑菇一樣的茶葉

蘑菇沱源于唐代的團(tuán)茶，清代起，已經(jīng)在現(xiàn)西雙版納的車、佛、南一代帶生產(chǎn)、加工。緊茶銷西藏有悠久的歷史。藏民向喇嘛敬獻(xiàn)哈達(dá)，可同時(shí)獻(xiàn)上四個(gè)心臟形緊茶。緊茶帶把，獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)才可以一只手握兩個(gè)。

20世紀(jì)70年代初，由于云南磚茶在藏區(qū)滯銷，逐步淡出西藏茶市，之后，似乎沒有人再記得那象征著“佛光普照、吉祥如意”的“寶焰牌”商標(biāo)和下關(guān)蘑菇沱。

跟茶樹菇很像的是什么

楊田頭菇，最像的是楊田頭菇。

形態(tài)特征：子實(shí)體一般稍小。菌蓋直徑2-8cm，扁半球形，后漸平展，乳白色至淡黃色，邊緣平滑，初期內(nèi)卷，常有菌幕殘片，稍粘，有時(shí)干后龜裂。

別名：柱狀田頭菇，柳松茸，茶菇，柱狀環(huán)銹傘 ，楊樹菇等

楊田頭菇成熟時(shí)，食物纖維在子實(shí)體中的含量以菌柄為最高，因而楊樹菇的菌蓋和菌柄能給人以不同的風(fēng)味和質(zhì)感，蓋肥柄脆，口感極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)資料，菇體含還原糖29.96%，總糖54.36%，粗蛋白27.51%，氨基酸含量豐富，人體八種必需氨基酸齊全，其中賴氨酸含量高達(dá)1.75%。因此，田頭菇是一種食用價(jià)值很高的傘菌。