裝茶葉用手(茶葉可以用手拿嗎)
茶葉可以用手拿嗎
如果想要喝巖茶,并且?guī)r茶的包裝是一小包十克,包裝的旅行包裝的這種巖茶,根據(jù)你喝茶的習慣以及使用茶具的容量大小來決定是否要一次跑完,沒有必要非要一次泡完這種硬性規(guī)定。如果說你非常喜歡喝茶,并且熱愛喝茶,而且精通泡茶的一些工序,并且擁有泡茶的一些茶具的話,使用150毫升的蓋碗泡十克的鹽茶,一次性泡完是最好的但是如果你在辦公室或者是在外出的條件下拿著一個保溫杯沖泡,這樣的巖茶最多將包裝袋里的半袋茶葉倒入保溫杯中沖泡就足夠了,剩下的半袋可以留著,下次再泡。
茶葉可以用手拿嗎怎么保存
茶葉保存,盡量避光、防潮、低溫,鐵罐可以避光、密閉防潮,所以使用時候,將茶葉放入鐵罐,方便保存,同時又方便使用;但是,如果茶葉比較多,保存在塑料袋里面,并不一定都需要倒入鐵罐,可以扎緊密閉后放入冰箱保存更佳。
泡茶可以用手拿茶葉嗎
首先要注意,端茶時,必須要用雙手端茶,并且要右手持杯,左手輕托杯底,這才是敬茶的正確姿勢。
而且對于不同的茶杯,奉茶時的姿勢也有所不同。
如果茶杯有杯耳,可用右手捏住杯耳,左手托茶杯底部,從客人右方奉上,記得杯耳要對著客人的右手方向,方便客人伸手接茶杯,同時對客人說“請用茶“。
如果茶杯沒有杯耳,為客人端茶時,手切不可抓杯口,那樣會讓客人覺得不夠衛(wèi)生。而是應(yīng)該右手輕握杯身,不要捏杯口,左手托住杯底,以雙手將茶奉到客人面前,放在客人方便品飲的位置。
手抓茶葉可以嗎
炒茶葉殺青當然會燙到手,鍋的溫度大約要加熱到200度,投入茶葉快速翻炒,新手初次炒茶,可以戴棉紗手套,注意一定不可以用化纖手套,快速翻炒使茶葉均勻受熱。炒茶高手都不戴手套,專業(yè)的制茶人都有幾十年的手上功夫?,F(xiàn)在一般只有比較高檔的茶葉才是人工炒茶,普通的茶葉大多數(shù)都是機器炒茶。
炒茶葉為什么要用手
茶葉被沏后,沉底的是好茶。
如果是一直浮在上面的話那么就不是好茶 說明茶葉在殺青前就已經(jīng)死了,水分不循環(huán)。因此炒的太干。如果是先浮在上面,在浮在中間一段時間,最后沉在底部的茶葉品質(zhì)較好。
選購新茶要注意一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏干濕。
一看色澤:
新茶色澤一般都較清新悅目,或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧,鮮潤活氣為好;炒青茶色澤灰綠,略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐,表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化,這種茶往往是陳茶;如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點(為黑色或深醬色斑點)或葉邊緣為焦邊,說明不好,不是好茶;若茶葉色澤花雜,顏色深淺反差較大,說明茶葉中夾有黃片,老葉甚至有陳茶,這樣的茶也談不上是好茶。
二觀外形:
各種茶葉都有特定的外形特征,有的像銀針,有的像瓜子片,有的像圓珠,有的則像雀舌,有的葉片松泡,有的葉片緊結(jié)。炒青茶的葉片則緊結(jié)、條直。名優(yōu)茶有各自獨特的形狀,如午子仙毫的外形特點是“微扁、條直”。一般說新茶外形:條索明亮,大小、粗細、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好,粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好,粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結(jié)實者為好,松散塊者為次。
三聞香氣:
新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣,其香氣有清香型、濃香型、甜香型;質(zhì)量越高的茶葉,香味越濃郁撲鼻??诮阑驔_泡,綠茶發(fā)甜香為上,如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶,則香氣淡薄或有一股陳氣味。
四品茶味:
茶湯入口后甘鮮,濃醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量樣品沖泡觀察,好的綠茶,湯色碧綠明澄,茶葉先若澀,后濃香甘醇,而且?guī)в邪謇跸阄丁?/p>
五捏干濕:
用手指捏一捏茶葉,可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存,必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高,不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。判斷新茶足不足干,可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶葉,可以買;若捏不成粉末狀,說明茶葉已受潮,含水量較高,這種新茶容易變質(zhì),不宜購買。同時,要防止以次充好,特介紹幾種名優(yōu)茶的特色,以作選購新茶時參考,午子仙毫:外形微扁條直,像一片蘭花瓣,色澤翠綠,嫩香持久,泡于湯中,嫩芽成朵,直立于杯中,交錯相映,清湯碧液,回味幽香。午子綠茶:外形緊細重實、勻齊、有鋒苗,色綠潤,香氣嫩鮮,高爽持久顯板栗香,滋味醇爽,湯色嫩綠亮,葉底嫩綠明亮。
怎么拿茶葉
不合適,白拿肯定不行,我覺得最起碼你應(yīng)該帶點別的東西送人家。
喝茶手怎么拿
倒茶時,客人不需要說謝謝,只需要伸出手指在桌面敲幾下,這就是喝茶人之間心照不宣的“暗號”。
茶葉可以用手拿嗎有毒嗎
1.
酒滿敬人,茶滿欺人。 倒酒可以倒?jié)M,倒茶只可八分,這是因為酒冷茶熱,要小心燙了客人的手。
2.
先尊后卑,先老后少。 第一次斟茶一定要按照先尊后卑,先老后少的次序倒,第二次按序添茶即可。 客人會有相應(yīng)的禮節(jié)回應(yīng)...
3.
清潔的茶具 久置未用的茶具用清水仔細的沖洗一下,茶杯要用開水燙一下,茶具不干凈就斟茶,這是對客人的不尊敬。
4.
端茶禮儀 端茶必須用雙手,一只手拿杯耳,一只手托杯底。沒有杯耳的杯子端茶時一定小心,以免被燙失手,或杯子摔落,或熱茶溢出,燙傷客人。