什么茶葉越久越好(哪種茶葉時(shí)間越長(zhǎng)越好)
哪種茶葉時(shí)間越長(zhǎng)越好
老白茶
得當(dāng)放置5年甚至是10年左右之后的一款老白茶,不適合使用沖泡的方式來(lái)飲用,這樣會(huì)導(dǎo)致老白茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能充分釋放出來(lái),只有用煮飲法,在煮開(kāi)的沸水中,投入大概8g的老白茶茶葉,再溫煮5分鐘之后,大家可以對(duì)比一下,煮出來(lái)的老白茶,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)釋放得更多,茶湯口感也會(huì)更加豐盈好喝。
黑茶
優(yōu)質(zhì)的黑茶,基本上為茶磚的形狀,也就是黑茶為方方正正的長(zhǎng)方體形狀,在沖泡黑茶之前,大家一定先要對(duì)黑茶茶磚進(jìn)行充分的拆解,然后取用適量之后,再使用煮茶器或者是茶壺來(lái)對(duì)黑茶進(jìn)行溫煮,溫煮之后的黑茶,味道會(huì)比沖泡的更加香濃好喝,而且在煮飲黑茶的時(shí)候,大家也可以加入牛奶或者是鹽巴等,制成一款藏式奶茶。
茶葉時(shí)間長(zhǎng)好還是時(shí)間短好
正常情況下,一斤茶葉能喝多長(zhǎng)時(shí)間,需要看每個(gè)人的喝茶頻率、沖泡的濃度等因素。每個(gè)人的喝茶方式都存在著差異,有的人能在一個(gè)月內(nèi)喝完一斤茶葉,有的人需要2~3個(gè)月才能喝完一斤茶葉。一般來(lái)說(shuō),在每天都喝的情況下,一斤茶葉可以供一個(gè)人連續(xù)喝1~3個(gè)月,具體時(shí)間取決于你每次喝茶的投茶量。在綠茶、紅茶等六大茶類中,投茶量會(huì)有所不同。
1、一斤綠茶或黃茶
常飲綠茶的人一般口味比較淡,因此喝的時(shí)間長(zhǎng)。用玻璃杯泡可投茶3~4克,一斤也就是500克,所以可以泡125~166杯左右。按照一天喝兩三杯(10g)來(lái)算,一斤綠茶足夠喝將近兩個(gè)月。同樣地,黃茶屬于輕發(fā)酵茶,投茶量和綠茶差不多,一斤黃茶也能喝兩個(gè)月左右。
2、一斤白茶
白茶通常用蓋碗來(lái)沖泡,正常投茶量為5克,多了會(huì)苦澀,一斤白茶可以沖泡100次左右。一天泡2~3次,也能喝差不多三個(gè)月。如果你用玻璃杯沖泡,每次放3克即可,這樣差不多能泡200杯左右,可以喝的時(shí)間就更長(zhǎng)了。
3、一斤青茶
青茶也就是烏龍茶,主要品種有鐵觀音。拿鐵觀音來(lái)說(shuō),一斤散裝的鐵觀音一般能沖泡64次左右,投茶量大概7克。如果每天泡一杯,一斤可以喝兩個(gè)來(lái)月。如果喝上癮了,一天喝三泡,也能喝將近一個(gè)月。偶爾泡的話,喝半年也是綽綽有余的。
4、一斤黑茶
黑茶茶葉通常比較粗老,用蓋碗或紫砂壺沖泡需要有較大的投茶量,一般在8克左右。一斤500g可以沖泡60次左右,每天泡上一杯,可以喝兩個(gè)月的時(shí)間,與鐵觀音差不多。
5、一斤紅茶或花茶
紅茶和花茶也可以按綠茶的泡法來(lái),一般投茶量為5克/次,一斤茶葉可以泡100杯,喝2~3個(gè)月足矣。不過(guò),有些花茶如繡球比較重,體積上面看起來(lái)不是太多,如果是口味較輕的人,投茶量較小,也能喝3個(gè)月以上。
需要注意的是,除了黑茶沒(méi)有保質(zhì)期,其它茶葉的保質(zhì)期一般在1~3年,其中密封包裝的茶較長(zhǎng),散裝的茶較短。對(duì)于有保質(zhì)期的茶葉,不管是一斤還是幾斤,在期內(nèi)盡快飲完是最好的。影響茶葉品質(zhì)的主要因素有溫度、濕度、光線和異味,平時(shí)沒(méi)喝完的茶葉在存放過(guò)程中,一定要注意避光、防潮、密封和防串味。
哪種茶葉時(shí)間越長(zhǎng)越好呢
是的,黑茶越老越好。
黑茶屬于后發(fā)酵茶,如果儲(chǔ)存得當(dāng),確實(shí)會(huì)越陳越香。因?yàn)樵诤蟀l(fā)酵的過(guò)程中,得益于益生菌的作用,黑茶中的茶多糖變?yōu)椴鑶翁?,容易損傷腸胃的大分子物質(zhì)也分解成了對(duì)人體有益的小分子物質(zhì),所以其苦澀味減少,口感越發(fā)醇和。
然而,并不是所有的黑茶都越陳越香,這是為什么呢?首先,越陳越香的黑茶少不了好的品質(zhì),其次,正確的儲(chǔ)存方法也十分重要。如果黑茶本身的品質(zhì)不佳,那么無(wú)論是存放多久,其品質(zhì)也很難有較大的提升,甚至還有可能下降。另外,品質(zhì)優(yōu)異的黑茶在清潔、干燥、無(wú)異味的條件下可以長(zhǎng)期保存,但這個(gè)時(shí)間也是有限的。一般情況下,黑磚茶和千兩茶的存放時(shí)間為10-15年,而散茶則是5-10年。
儲(chǔ)存黑茶,需要保持環(huán)境的通風(fēng)、干燥以及無(wú)異味,而且溫度也要低于26℃。在這種環(huán)境下儲(chǔ)存的黑茶雖然在轉(zhuǎn)化速度上會(huì)慢一些,但是其茶葉的特性卻能保持得比較完整,對(duì)茶品后期的陳化也有正向作用。
茶葉越長(zhǎng)時(shí)間越好嗎
綠茶黃茶一年半,清香烏龍喝半年,紅茶存儲(chǔ)兩三載,普洱白茶永流傳。
綠茶黃茶喝的是鮮爽,所以一般冷藏保存,一年半內(nèi)盡快品飲。
清香烏龍茶,例如漳平水仙鐵觀音,這些茶是不存放過(guò)年的,都是應(yīng)季喝,秋茶一上來(lái)就不喝春茶了,所以就是半年內(nèi)喝完。
紅茶因?yàn)榘l(fā)酵度高,揉粘度高,喝的就是香甜,所以一般存放3-5年,鮮甜的特點(diǎn)就該走下坡路了。
白茶和普洱這兩種茶在工藝上保留了活性霉的后期轉(zhuǎn)化,所以可以長(zhǎng)期存放,隨著時(shí)間流逝內(nèi)質(zhì)發(fā)生變化,會(huì)出現(xiàn)不同的品飲風(fēng)格。
哪種茶葉時(shí)間越長(zhǎng)越好喝
茶葉沖泡后5分鐘內(nèi)喝口感更好,時(shí)間長(zhǎng)了味感會(huì)變差!
哪些茶葉時(shí)間越長(zhǎng)越好
中國(guó)的茶文化可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),從種植到采摘的工序也是步步精心。中國(guó)人喜歡喝茶,而品茶亦是一種體味生活的方式。然而,想要泡出好茶,茶葉的品質(zhì)當(dāng)然是至關(guān)重要的。那么我們平常喝的這些茶葉到底會(huì)不會(huì)過(guò)期,有沒(méi)有它自己的保質(zhì)日期呢?畢竟,實(shí)踐過(guò)才有話語(yǔ)權(quán),現(xiàn)在,就讓我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)專業(yè)的師傅是如何說(shuō)的吧。
首先,我們要清楚,關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的回答到現(xiàn)在還沒(méi)有定論呢,一直都是沒(méi)有具體的規(guī)定呢。好多師傅認(rèn)為,茶葉放在比較干燥又通風(fēng)的地方就行,畢竟茶葉是可以保存地比較久的。也有師傅覺(jué)得,茶葉的保質(zhì)期限也和它的品種和生產(chǎn)工序有關(guān),比如有些茶葉在生產(chǎn)的時(shí)候就已經(jīng)脫水脫得比較完全,自然是可以放長(zhǎng)一些的。
其次,它們的保質(zhì)期限也跟不同種類很有關(guān)系。比如小編知道有一種普洱茶,它的保存期限就比較長(zhǎng),而且在市面上出售的時(shí)候,也不會(huì)因?yàn)槠谙薅绊?。還有一些茶葉對(duì)儲(chǔ)存的溫度也是很有要求的,比如會(huì)需要一直在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存,當(dāng)然這種茶葉的保質(zhì)期限肯定也是比較長(zhǎng)的。
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中,也是有各種各樣的茶葉在市面上,其中比較常見(jiàn)的就是袋裝、罐裝的茶葉,還有紙包裝的茶餅。食品這些一般都會(huì)標(biāo)明清楚日期。很多市場(chǎng)上的包裝的茶葉上也是有清楚地標(biāo)識(shí)出生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。這些都是生產(chǎn)廠家根據(jù)茶葉的生產(chǎn)和實(shí)際情況來(lái)標(biāo)識(shí)的,必然有它標(biāo)識(shí)的一定道理,所以還是按照廠家標(biāo)識(shí)的正常使用比較好。從這個(gè)角度上來(lái)看,茶葉基本也都是有保質(zhì)期的。但是也可以注意到,很多茶餅上或者農(nóng)家自產(chǎn)的茶葉上面也是沒(méi)有專門標(biāo)注的,所以這些還是有一定區(qū)別的。
總而言之,目前茶葉行業(yè)里還沒(méi)有很嚴(yán)格的規(guī)范的。茶葉的保質(zhì)期限長(zhǎng)短都是和這個(gè)它自身的品種、生產(chǎn)相關(guān)的。當(dāng)然,大多數(shù)的茶葉都是需要按照適合它自身的儲(chǔ)存條件來(lái)放置的。在購(gòu)買時(shí),大家可以多注意茶葉包裝上有無(wú)保質(zhì)期限標(biāo)明,如果還有疑問(wèn),也可以詢問(wèn)賣方要如何保存。相信這樣就可以萬(wàn)無(wú)一失了。大家都了解了嗎?希望大家都能喝上合自己口味的茶。