茶葉葉片肥厚

          用10克葉綠素加水20公斤對茶葉進行噴霧，可以增厚葉片，促使葉片濃綠，后期使用可以縮短莖節(jié)，促使莖稈粗壯，抑制抽薹，使茶樹體內(nèi)產(chǎn)生更多的光合產(chǎn)物，促使植株更加健壯，有效抑制茶葉樹徒長，抵抗葉部真菌病害，達到控旺的效果。

        1.葉綠素一般噴施在葉片正面，單獨使用效果最好，不能與銅制劑、堿性農(nóng)藥和激素類農(nóng)藥混合使用。

         2.嚴格按照產(chǎn)品說明書進行配制，第一次使用時，需要進行小面積試驗，確定合適的濃度?？梢愿鶕?jù)溫度高低和作物長勢情況，適當調(diào)節(jié)濃度和用量。

         3.一般在作物苗期、始花期或需肥臨界期噴藥，才能取得最佳的控旺效果。

          4.為了提高藥效，一般在下午4時以后噴施，葉片吸收時間最長，效果最好。不要在溫度較高的時間段、大風天和陰雨天氣施藥。

茶葉葉片肥厚怎么回事

潮州鳳凰單叢茶，屬于烏龍茶類，茶葉比較粗壯！

茶葉葉片肥厚的原因

曬干失去水分 泡出來的葉子大。一泡茶葉當中出現(xiàn)一片葉片比較大的，屬于正?，F(xiàn)象。如果是比較高端的鐵觀音茶葉，那么采摘會比較標準，都會選擇三葉一芽進行采摘，甚至中開面。（懂茶帝注：中開面，為一種采摘標準，頂葉面積相當于第二片葉子的二分之一為“中開面”。）

什么茶葉葉片又長又寬

大葉種茶樹是山茶科山茶，茶樹植株高大，且有明顯的主干，茶樹的頂端生長良好，茶葉葉片較大。葉片的角質(zhì)層較薄，葉片顏色多味黃綠色。

小葉茶既為小葉種茶，茶葉葉片比大葉種茶葉片小，葉片面積也較小，葉片的角質(zhì)層較厚，通常為大葉茶角質(zhì)層的兩倍，葉色翠綠。

龍井是綠茶，所以還是小葉的好些。

茶葉葉片肥厚怎么辦

南方的春茶可以在清明前后采摘多次，但嶗山茶的生長周期長，春茶只在谷雨前采一次，經(jīng)過了漫長冬天的養(yǎng)分積累，春茶茶葉肥厚，耐沖泡。南方的茶沖泡三四次就沒有顏色了，嶗山茶能沖泡五六次，紅茶最多能沖七八次。除此外，它的營養(yǎng)物質(zhì)如茶多酚、氨基酸等遠高于國家規(guī)定的標準。茶的種類主要有綠茶、紅茶、清茶、白茶四大類。萬里江茶博園從2014年開始研制白茶，現(xiàn)在已經(jīng)研制出兩種白茶。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過晾曬或文火干燥后加工，成分溫和，營養(yǎng)物質(zhì)含量更高?！叭f里江”的綠茶茶湯淡綠清澈，聞起來有濃濃豆香和板栗香味，這是別處的茶所沒有的。現(xiàn)在他們研制出22款產(chǎn)品，并作為重要會議指定接待用茶，并廣受好評——然而嶗山茶的創(chuàng)始人卻是一個農(nóng)民。

“萬里江”嶗山茶的創(chuàng)始者江崇煥最初只是一個建筑供貨商，偶然的機會他發(fā)現(xiàn)嶗山當?shù)剞r(nóng)民種的茶自己喝不完，除了送人也賣不出去，但茶市場需求很大，于是他在1997年以每年10萬元的報價爭取到村里10畝茶園的承包經(jīng)營權(quán)，自己開始種茶。為了在北方種出好茶，他曾在夏天駕車去福建深山，不懼南方的連日暴雨和泥石流災(zāi)害，帶著誠心向南方茶農(nóng)“取經(jīng)”。回來后他又他查閱各類史料，全面分析了“南茶北引”的優(yōu)勢與不足，并多次邀請業(yè)內(nèi)頂級專家論證北方烏龍茶的品質(zhì)。嶗山茶種植區(qū)土壤的PH值在6-6.5之間，呈弱酸性，適合種植茶樹。嶗山腳下土質(zhì)肥厚，種茶時土壤要挖到80厘米以下，北方茶樹雖沒有南方樹高，但是根扎的深，利于吸收養(yǎng)分。加之用品質(zhì)優(yōu)良的嶗山泉水澆灌茶樹，茶葉葉片肥厚，味道好。從1999年開始，他引種適制烏龍茶的優(yōu)良品種共有8個，合計10余萬株。五年后他試驗栽培成功的品種5個，培育出烏龍茶樹苗60萬株，填補了北方烏龍茶的生產(chǎn)空白。

茶樹葉子變厚

1、茶小綠葉蟬

危害特征：該蟲主要以成蟲、若蟲刺吸茶樹嫩梢汁液，雌成蟲產(chǎn)卵于嫩梢莖內(nèi)，致使茶樹生長受阻，被害芽葉卷曲、硬化，葉尖、葉緣紅褐焦枯。

防治方法：經(jīng)常檢查，每百葉有蟲夏茶達6頭、秋茶達12頭，開始用藥；分期分批及時采茶，減少蟲卵量；清除雜草，減低蟲源。

2、黑刺粉虱

危害特征：以幼蟲聚集葉背，固定吸食汁液，并排泄“蜜露”，誘發(fā)煤煙病發(fā)生。被害枝葉發(fā)黑，嚴重時大量落葉，致使樹勢衰弱，影響茶葉產(chǎn)質(zhì)量。

防治方法：茶園修剪、疏枝，透風透光；保護天敵，使用生物農(nóng)藥如韋伯蟲座菌，每畝用韋伯蟲座菌菌粉500克。

3、茶葉螨類

危害特征：比如茶橙癭螨。主要以成、若螨吸食成葉及嫩葉汁液，致使被害葉片呈黃綠色，主脈變紅褐色，失去光澤，葉背出現(xiàn)褐色細斑紋，芽葉萎縮。

防治方法：加強茶園管理，及時分批采摘，清除落葉，旱期噴灌；秋茶采后統(tǒng)一用波美0.5度以內(nèi)的石硫合劑清園。

4、茶跗線螨

危害特征：主要以成、若螨棲息于茶樹嫩芽葉背面吸汁危害，被害葉背出現(xiàn)鐵銹色，硬化增厚，葉尖扭曲畸形，芽葉萎縮。

防治方法：秋茶結(jié)束后，于11月下旬前抓緊噴施波美0.5度石硫合劑，減少越冬蟲口基數(shù)；實行分批多次采摘，可減少蟲口數(shù)；在發(fā)生高峰前噴施20％噠螨酮或15％滅螨靈2000-3000倍或25％撲虱靈800-1000倍。

5、茶蚜

危害特征：茶蚜多聚于新梢葉背且常以芽下一、二葉最多，以口針刺進嫩葉組織內(nèi)不時盡力吸食危害，致芽葉萎縮，伸長停止，甚至芽梢枯死，其排泄物“蜜露”不僅污染嫩梢且能誘發(fā)煤病。

防治方法：及時分批多次采摘；藥劑通常選用40％樂果、50％辛硫磷、80％敵敵畏2000倍液噴施，尤要噴濕葉背。

茶葉肥厚好嗎?

嫩葉的！以春芽為最好！

外形辨別：

1 普洱散茶：一般分為特級及一至十級普洱。級別以嫩度為基礎(chǔ)，嫩度越高，級別越高。芽頭多，毫顯，則嫩度高，條索緊結(jié)，重實，則嫩度高；色澤光潤，則嫩度好，色澤干枯則嫩度差。

2 普洱緊壓茶：外形勻整端正；棱角整齊，不缺邊少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊，緊結(jié)；色澤以黑褐，棕褐，褐紅色為正常。

內(nèi)質(zhì)辨別：

1 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃，剔透，則為高品質(zhì)普洱茶；深紅，褐紅的湯色為正常。

2 香氣：主要看香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。

普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。

3 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜，刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。

二 選購要點

1 品質(zhì)：

優(yōu)質(zhì)普洱茶應(yīng)具備以下幾個條件：原料應(yīng)為云南大葉種曬青茶；發(fā)酵工藝要恰到好處，用水時間要準確；如為陳茶，儲存環(huán)境要好，儲存時間要夠，熟茶在5年以上，生茶要在20年以上。

好的普洱茶外形條索肥壯緊實，色澤褐紅；內(nèi)質(zhì)湯色紅濃，陳香濃郁，滋味醇濃；葉底發(fā)紅，柔軟耐泡。普洱緊壓茶除內(nèi)質(zhì)特征符合以上條件外，外形還具有勻整端正，棱角整齊，模紋清晰，灑面均勻，松緊適度，不起層掉面等特點。

2 外觀：

從色澤上看，優(yōu)質(zhì)普洱茶顏色均一，帶有光澤。

正宗普洱茶呈豬肝色，陳放5年以上的普洱茶黑中泛紅。生茶品若經(jīng)過20-30年的陳化，表面便帶有油光，不會呈灰暗色。

從外形上看，不論茶餅，沱茶，磚茶或其他各種茶形，茶葉的條索，條形都應(yīng)完整，老葉粗大，嫩葉細膩。如一塊茶餅無明顯條索，外形顯得細碎，則可認定有次級品制成。

新制的普洱緊壓茶結(jié)構(gòu)緊密，陳化多年的普洱茶經(jīng)過與空氣的接觸而氧化，茶餅會疏松一些，開始略略浮起，但條索仍應(yīng)保持完整。

3 香氣：

新制普洱茶未經(jīng)時間陳化，帶有生味與雜味；陳化期在3-5年的普洱茶氣味平淡，不帶雜味，而陳化期在5-10年之間的普洱茶就會有甘醇氣味，且陳放越久，越有一種陳年老味。

當然，霉味不可有的，任何茶品若有霉味則已變質(zhì)。

優(yōu)質(zhì)普洱茶沖泡后，若香氣純凈和濃郁者為上品，入口則令人心安氣爽，舒適愜意；沖泡陳年普洱茶時，空氣中飄香，杯蓋，杯底留香；劣質(zhì)普洱茶泡聞起來則有焦味，悶味，油臭味菁臭味，烤火味或其他異味。

4 湯色：

優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯透明，發(fā)亮，湯上面看起來似有油光；劣質(zhì)普洱茶的茶湯則發(fā)黑，發(fā)烏，沒有光澤。

存放時間不同的普洱茶泡出的茶湯也不同。新制熟茶品湯色呈深紅色，不透亮；新制生茶品的茶湯色為淡金黃色，存放15年左右的生茶品湯色則為蜜黃并略帶琥珀紅，存放30年左右的生茶的湯色呈棗紅色，略帶茶氣輕浮杯面。如果是古董級茶品（50年以上），其湯色便為深棗紅色，鮮亮，油光十足，茶湯表面霧氣浮動，有一種輕飄飄的感覺。

普洱茶只要是在正常的環(huán)境下存放，茶湯的顏色絕不會是黑色的。

5 口感：

新制生茶入口后澀感濃烈，陳放的生茶入口略澀后轉(zhuǎn)為甘甜，老茶入口感覺順滑生津，古董級茶口感濃郁爽滑，舌底泉鳴，心曠神怡，飄然欲仙。

生茶茶湯在上頜，舌面，舌下，兩頰，咽喉間都可能有香氣產(chǎn)生，且產(chǎn)區(qū)不同與制作工藝不同，香氣的感應(yīng)位置就有不同。

上品普洱茶在吞咽時也能產(chǎn)生香氣，且有層次變化。如果生餅茶湯在上顎前端生有高溫烘干的甜香味，則屬不佳。普洱茶多產(chǎn)生苦澀味，苦澀味濃淡代表茶質(zhì)，茶性強烈，厚重與否。好的生餅入口后能迅速的苦化甘，澀轉(zhuǎn)甜，如果品茶之后3-5分鐘內(nèi)，喉頭與兩頰之間回韻依舊甘甜，則為佳品。

6 葉底：

沖泡后觀察葉底，茶葉逐次開展者表明制造技術(shù)良好，陳化期穩(wěn)定，沖泡次數(shù)多；葉面不開展或沖泡多次仍只有小程度的開展的茶葉，多因制造過程失敗或陳放不善造成。

好的生餅葉底葉面光澤油亮，枝末等雜質(zhì)少，如果葉底顏色參差不齊，可能為發(fā)酵不均或是拼配品。

以手指捏葉底，一般以柔韌性強者為好。若葉脈凸顯，葉面碎爛，缺乏彈性，觸感生硬，則為次級品。以老葉為原料的茶，葉底則肥厚均勻者為佳。 。

茶葉葉片厚的原因

茶葉長出嫩葉卷尖，大部分原因就是有蟲子或者是農(nóng)藥打的原因，也可能一是長期處理蔭蔽條件下，突然移到陽光下造成的不適癥狀，可通過逐漸過渡光照來恢復(fù)，但已灼傷的葉片不會恢復(fù)完好。

二是由于缺乏磷鉀肥所致，土壤養(yǎng)分短缺造成的。

茶葉葉片大

應(yīng)該不算好茶，好茶葉子比較均勻，紅茶泡出來褐紅色紅。

茶葉的外觀形狀及色澤。好的白茶條形勻整飽滿，無雜質(zhì)，無黃片，色澤墨綠或青綠。

湯色。好的茶沖泡后的湯色應(yīng)杏黃或橙紅，清澈明亮，賞心悅目，老茶可呈鮮亮的琥珀色。

葉底。葉底是指沖泡品飲后壺中剩下的泡開的茶葉葉片。

茶葉葉片薄的好還是厚的好

　　大葉種的綠茶和小葉種的綠茶的區(qū)別：　　

1、大葉種內(nèi)含物豐富，含茶多酚更多。干茶肥壯；香氣更濃；滋味濃厚?！　?/p>

2、小葉種干茶一般為扁平類，毛尖類，卷曲類，栗香顯，滋味略淡?！　?/p>

3、一般大葉種葉大柔軟，葉面的革質(zhì)層也比較薄。　　

4、小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質(zhì)層較厚，葉片硬脆，對制茶品質(zhì)不良，但有利于抗逆性?！　?/p>

5、大葉種的綠茶茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多，制成的茶味道濃烈。　　

6、小葉種的柵欄組織較多，胡蘿卜素、葉黃素總量高，這些萜烯類衍生物可分解成β-紫羅酮和茶螺烯酮等香氣物質(zhì)，所以小葉種可以制出高香的茶葉。