恩施市茶葉協(xié)會(huì)

屬于綠茶，曬茶的品種很多，如紫陽富茶、恩施富茶等等。硒茶采摘的時(shí)間主要是在每年的三月中旬，但是會(huì)因?yàn)樘鞖獾脑?，所以采摘的時(shí)間也會(huì)退后或提前，采摘一芽一葉，或一芽二葉的茶葉進(jìn)行制作。

摘的新鮮茶葉經(jīng)過蒸青、扇涼、毛火、揉捻、整形、烘焙、挑揀制作而成。制作完成的茶葉經(jīng)過冷卻之后過篩、手工揀剔、除去茶葉里面的黃片、碎片、老梗和其它的雜物之后開始進(jìn)行包裝保存。

茶沖泡的水溫在80℃~90℃左右，水溫不能太高，太高的水溫會(huì)把茶葉燙壞，從而失去了口感，茶和水的比例在1:50，茶葉的多少可以根據(jù)個(gè)人的口味而定，沖泡5s左右即可品嘗。

恩施茶葉科技年會(huì)

湖北十大名茶有：采花毛尖、龍峰茶、松針茶、松峰茶、峽州碧峰、恩施富硒茶、鄧村綠茶、天堂云霧茶、水鏡茗芽、歸真茶。

具體介紹：

1.采花毛尖

"綠珠"牌采花毛尖茶，產(chǎn)于五峰縣采花鄉(xiāng)，五峰縣綠珠采花毛尖茶葉有限責(zé)任公司生產(chǎn)、經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品和綠色食品，年產(chǎn)值1000多萬元。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索細(xì)秀勻直顯毫，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮醇回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。

在'95第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；'97第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)被認(rèn)定為國家名牌產(chǎn)品；1998年取得國家綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，極品毛尖王獲中國專利證書；1999年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)再次獲得國家名牌產(chǎn)品稱號(hào)，并獲宜昌市政府科技創(chuàng)新獎(jiǎng)，產(chǎn)品暢銷13個(gè)省市。

2.龍峰茶

"龍峰"牌龍峰茶產(chǎn)于鄂西北竹溪縣龍王埡茶場，該場是竹溪縣茶葉支柱產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，利稅大戶。其茶葉品質(zhì)特征是：外形條索緊結(jié)壯實(shí)顯鋒苗，色澤翠綠，清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠勻齊。

多次在全省和全國茶葉評比中獲得大獎(jiǎng)。在95年第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；在97年第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被認(rèn)定為國家名禪 產(chǎn)品。"龍峰"牌系列產(chǎn)品（龍峰茶、箭茶、青龍劍茶）暢銷14個(gè)省、市、自治區(qū)。

3.松針茶

綠生牌松針茶產(chǎn)于部西北高香綠茶區(qū)的?？悼h，是?？悼h茶葉辦公室和綠生茶葉有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品。年產(chǎn)值1000多萬元。其品質(zhì)特點(diǎn)是：外形條索緊細(xì)圓直，鋒苗挺秀，似松針狀，色澤翠綠，香氣鮮嫩持久。湯色清澈明亮，滋味鮮爽，葉底嫩勻明亮。

多次在全省和全國茶葉評比中獲獎(jiǎng)奪魁。1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號(hào)。榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)國家名牌產(chǎn)品，"綠生"牌松針茶、銀劍茶、毛尖茶和菊花茶等系列產(chǎn)品暢銷10多個(gè)省、市、自治區(qū)。

4.松峰茶

"松峰"牌松峰茶產(chǎn)于歷史悠久的鄂南羊樓洞茶場，先后多次被評為農(nóng)業(yè)部和湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1995年榮獲全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品。榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)國家名牌產(chǎn)品。品質(zhì)特點(diǎn)：外形緊細(xì)勻齊，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠明亮，葉底嫩綠勻整。

"松峰"牌系列產(chǎn)品有松峰茶、松峰龍井、碧葉青等。年產(chǎn)量1000多噸，年產(chǎn)值2000多萬元。"松峰牌"系列茶葉產(chǎn)品行銷全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)，并批量出口。

5.峽州碧峰

"平湖"牌峽州碧峰茶產(chǎn)于西陵峽以北的半高山地段，是宜昌縣太平溪茶葉公司生產(chǎn)和經(jīng)銷的名牌產(chǎn)品。其特點(diǎn)是：條形緊秀、色澤翠綠、香高持久、湯色綠亮、滋味鮮爽、葉底勻齊。

1985年和1988年兩度獲得國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，1995年獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號(hào)和99第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)國家名牌產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外市場。

6.恩施富硒茶

恩施富硒茶產(chǎn)于著名的鄂西南武陵山茶區(qū)，綠林翠峰、伍臺(tái)綠針、霧洞綠峰是恩施富硒茶的佼佼者。綠林翠峰茶由鶴峰縣綠林茶場生產(chǎn)；伍臺(tái)綠針由宣恩縣伍家臺(tái)貢茶總廠生產(chǎn)；霧洞綠峰由利川市霧調(diào)茶廠生產(chǎn)。

其品質(zhì)特點(diǎn)以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世，多次在全省和全國茶葉評比中獲獎(jiǎng)奪魁。全州現(xiàn)有茶園面積25萬余畝，年產(chǎn)量20萬擔(dān)，年產(chǎn)值近2億元，年創(chuàng)稅1000萬元以上。

7.鄧村綠茶

"鄧村"牌鄧村綠茶由海拔800余米的宜昌縣鄧村茶業(yè)公司和宜昌縣國營鄧村茶場聯(lián)合生產(chǎn)和經(jīng)銷，是典型的高山云霧茶，年產(chǎn)值2000多萬元。品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊細(xì)重實(shí)，色澤翠綠油潤，香氣粟香持久，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻齊。

因其品質(zhì)獨(dú)特，暢銷武漢等省內(nèi)外市場，1986年獲湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1992年獲宜昌市消協(xié)和湖北省消協(xié)"消費(fèi)者滿意金獎(jiǎng)"。1995年國內(nèi)貿(mào)易部全國市場質(zhì)量抽查獲"質(zhì)量信譽(yù)商品"，榮獲99年第四屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)國家名牌產(chǎn)品。

8.天堂云霧茶

"長沖"牌天堂云霧茶產(chǎn)于大別山南麓的英山縣國營長沖茶場。按不同鮮葉嫩度和加工方法，分成三個(gè)品級，即：春筍、春蕊、春茗。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索緊細(xì)顯毫，翠綠光潤，清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

多次在全省和全國名優(yōu)茶評比中榮獲金獎(jiǎng)產(chǎn)品，并獲98年中國國際名茶產(chǎn)品稱號(hào)。全縣以該場為龍頭，帶動(dòng)全縣420個(gè)茶場。年產(chǎn)天堂云霧茶26萬公斤，創(chuàng)產(chǎn)值2000多萬無。產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場。

9.水鏡茗芽

"水鏡"牌水鏡茗芽茶產(chǎn)于鄂西北高香綠茶區(qū)水鏡故居的南漳縣，是湖北水鏡茶業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)和經(jīng)銷的高品位名茶。其品質(zhì)特點(diǎn)是：條索細(xì)圓挺直帶毫，色澤翠綠，清香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠整齊。

多次在全省和全國茶葉評比中獲獎(jiǎng)。1998年榮獲中國國際名茶產(chǎn)品稱號(hào)，年產(chǎn)值1000多萬元，"水鏡"牌系列產(chǎn)品暢銷湖北、河南、山西等省市。

10.歸真茶

"歸真"牌歸真茶由湖北歸真茶業(yè)集團(tuán)公司生產(chǎn)，主要包括歸真紅茶、綠茶、花茶、減肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列產(chǎn)品?，F(xiàn)有九家控股公司：湖北歸真茶業(yè)股份有限公司、土畜湖北茶麻進(jìn)出口公司、湖北歸真飲品廠、湖北省漢口茶廠、湖北豐源公司、湖北歸真五峰、隨州、英山、宜都宜紅茶業(yè)有限公司等。公司研制出的歸真茶水、茶粉，已獲得國家專利。1998年在杭州、武漢國際食品博覽會(huì)上均被評為金獎(jiǎng)。

恩施市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)員名單

世界硒都湖北省恩施土家族苗族自治州是著名的硒茶之鄉(xiāng)，這里盛產(chǎn)兩種茶，就是綠茶恩施玉露和紅茶利川紅。

恩施玉露茶是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。恩施玉露對采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉?！叭G”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點(diǎn)。

利川紅是利川工夫紅茶簡稱，其茶葉原料選用中茶108、鄂茶1號(hào)、鄂茶10號(hào)、櫧葉齊及地方群體種制作。利川紅成品茶條索緊細(xì)，色澤烏潤，薯香濃郁；湯色橙黃帶金圈，淡淡薯香，滋味醇甜，回甘持久。優(yōu)質(zhì)利川紅在冷卻后，會(huì)出現(xiàn)淺褐色或琥珀色乳狀渾濁現(xiàn)象，稱為“冷后渾”，為優(yōu)質(zhì)紅茶的標(biāo)志之一。

恩施州茶葉

恩施的茶葉產(chǎn)業(yè)較大，是恩施州的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村重要收入來源之一，在恩施，茶葉品牌很多，我認(rèn)為比較好的品牌有利川紅茶，利川霧洞茶，恩施的玉露和花枝山茶，還有鶴峰的翠泉茶，宣恩伍家臺(tái)貢茶等，這些茶都是天然富硒茶，口感圓潤可口，是絕好的上等飲品。

恩施市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長是誰

恩施玉露是產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山的綠茶。因?yàn)槠淇诟邢沲r爽口，外形條索緊圓，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故名“玉露”。恩施玉露是中國傳統(tǒng)名茶。后來因玉露外銷日本，從此“恩施玉露”名揚(yáng)于世。

炒青綠茶因綠茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié)，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質(zhì)特點(diǎn)。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。貿(mào)易上審評眉茶品質(zhì)，常采用法定的茶葉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣為對照依據(jù)，一般采用比準(zhǔn)高、“低”、“相當(dāng)”的三個(gè)檔次定級定價(jià)。

恩施茶葉局

肯定恩施綠茶呀。有一個(gè)品牌叫恩施玉露聽說過吧？是古時(shí)候的貢茶。

恩施玉露茶，外形緊細(xì)挺直，形似松針，顏色具有代表性的“三綠”特征，即干茶翠綠、茶湯清綠、葉底嫩綠。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復(fù)展如生，初時(shí)婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。

作為一個(gè)恩施人，我最喜歡喝的就是玉露，咸豐的水寨綠茶，還有鶴峰的翠泉，宣恩的也不錯(cuò)。

恩施茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

安康富硒茶正宗！安康富硒茶，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)位于陜西省東南部，海拔落差大、云霧幾率高、生態(tài)環(huán)境好，同時(shí)也是全國最大的天然富硒區(qū)，且富硒濃度適中，易于被植物吸收，所產(chǎn)茶葉湯色嫩綠，清香高長，滋味鮮醇，爽口回甘。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶為天賜的富硒茶，深受茶人喜愛，外國人尤其鐘愛。

恩施茶葉門戶網(wǎng)

答:當(dāng)然是世界硒都恩施來鳳縣產(chǎn)的金祈藤茶，是獲得了國家地理認(rèn)真的。

藤荼在土家族俗稱端午茶，因?yàn)槠涠荚诙宋绻?jié)的前后進(jìn)行采摘，又稱甜山茶、藤婆茶、龍須茶。藤茶是一種存在時(shí)間悠久、名貴珍稀的藥食兩用物種。經(jīng)考證，藤茶經(jīng)受過第四紀(jì)冰川滅絕性的掃蕩，在武陵山脈的復(fù)雜地勢中幸存下來，年代非常古老，算得上是植物中的老古董了。

恩施地處武陵山脈，位于神奇的北緯30度線上，被聯(lián)合國譽(yù)為中國的三大后花園之一，是國家認(rèn)定的“華中藥庫”、“世界硒都”。恩施的山體延綿不斷，地形復(fù)雜，有許多原始森林。沒有去過恩施大山里的人們無法想象，繞過一個(gè)山頭還是一個(gè)山頭，無論怎樣走，始終都有身在此山中之感。就是這樣一片神秘的土地，是巴楚文化的發(fā)祥地，成為著名的鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心。潺潺清江，遠(yuǎn)古儺戲，孕育出了古色古香的土家特色，造就了熱情絢麗魅力十足的民族風(fēng)情。

在過去，由于人們還沒掌握培植藤茶的技術(shù)，藤茶都是采自于山崖荒僻險(xiǎn)絕處的野生植株，產(chǎn)量很低。物以稀為貴，自古有“三兩黃金一兩茶”之說，普通老百姓是難以問津的。

恩施最大的野生藤茶是鳳硒批發(fā)商。鳳硒藤茶常與恩施當(dāng)?shù)赝良易遛r(nóng)戶簽定收購協(xié)議，由農(nóng)戶上山采摘野生藤茶，并用最原始的土家族傳統(tǒng)工藝炒制后，公司進(jìn)行檢查合格后統(tǒng)一收購。恩施唯一約野生富硒藤茶批發(fā)，恩施做的茶葉很多，真正野生的只有鳳硒。

恩施市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長

恩施是茶的故鄉(xiāng)，有悠久的種茶、制茶史。據(jù)東漢時(shí)期《桐君錄》記載：“巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠?！?/p>

這是恩施州飲茶制茶歷史最早的文獻(xiàn)記載。

恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

全國的地級市茶葉種植面積排名如下:臨滄市、保山市，遵義市，銅仁市，峨眉山市，南平市，恩施市，宜昌市，咸寧市，武夷山市，黃岡市，孝感市，福州市，嘉興市，泉州市，杭州市，西雙版納地區(qū)，懷化市，湘西土家族自治州，湖州市，韶關(guān)市，梅州市，涪陵市，紹興市，余姚市，黃山市，六安市，金華市，安康市。

恩施市茶葉協(xié)會(huì)官網(wǎng)

冷藏，大家還可以將茶葉放到冰箱進(jìn)行保存。相信大家都有發(fā)現(xiàn)，新鮮水果放到冰箱一些時(shí)日就會(huì)干縮，顯然這是有吸濕的作用；不過冰箱是很容易串味的，所以大家不妨用塑封袋亦或是保鮮膜包裹起來，而后再放到冰箱進(jìn)行保存。保證原汁原味！