茶葉的性味歸經(jīng)中醫(yī)世家

1、荊茶又叫苦荊茶，因其味苦而樹形又似荊棘得名，它含有人體需要的多種營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)元素，其中包括硒和鍺兩種抗癌微量元素。具有提神醒腦、清為明目、消腫利尿、降壓消食等功能，對于治療腸炎腹瀉、痢疾等腸胃病有明顯效果?！　?/p>

2、功效　　苦荊茶內(nèi)含有豐富、復雜的營養(yǎng)物質(zhì)，具有獨特的保健作用與藥用功能?？嗲G茶，亦名藥茶。李時珍在《本草綱目》中著述：“微苦、涼、無毒，浸酒、補腰腳令健，葉皮同用------”。此茶歸經(jīng)，入脾、胃、腸、肺、肝，具有清火解毒，明目益思，提神醒腦，消食化積，涼肝散風，去脂減肥，降壓、消炎殺菌等多種功效，對腹瀉、腸炎、痢疾等腸胃病療效尤其顯著，對口腔炎、膽囊炎、結(jié)膜炎、咽喉炎、前列腺炎、皮膚病、頭痛感冒等亦有較好療效；還有提高味覺，增強食欲，洗臉美顏，洗澡去皮膚瘙癢和無名腫毒，用熱茶湯熏眼可治眼疾，除口臭和解酒，釣魚愛好者將泡過的茶葉裝進竹筒，夏天一周內(nèi)蚯蚓不死，在清水中兌入茶湯起到增氧的作用，釣的魚可以多活幾天。

茶葉的中醫(yī)藥理

五行茶是蔣載洵老先生依據(jù)中醫(yī)藥理組方:君臣佐使，以半個世紀的制茶及茶認知經(jīng)驗研制而成。

五行茶采用云南不同地域的大葉種茶為原料制作出"五色茶"即:黃茶，白茶，綠茶，紅茶，黑茶。

茶葉的性味與功能主治

(1)吸濕性：

因為茶葉存在著很多親水性的成分，如糖類、多酚類、蛋白質(zhì)、果膠質(zhì)等。同時茶葉 又是多孔性的組織結(jié)構(gòu)，這就決定了茶葉具有很強的吸濕性。為了防止茶葉水分的增高，必須控制倉庫的相對濕度。據(jù)有關(guān)單位測驗表明，茶葉的平衡水分與相對濕度呈正比關(guān)系。相對濕度在40％時，茶葉的平衡水分為6.3％，相對濕度在60％時，茶葉的平衡水分為8.3％，相對濕度在70％時，茶葉的平衡水分為9.6％，相對濕度在80％時，茶葉的平衡水分為12％，相對濕度在90％時，茶葉的平衡水分為17％。從上述的變化數(shù)據(jù)可以知道，茶葉儲存的相對濕度應當控制在60％～70％以內(nèi)。

(2)陳化性：

一般紅、綠茶隨保管時間的延長而質(zhì)量逐漸變差，如色澤灰暗，香氣減低、湯色暗渾，滋味平淡等。通常把這一變化稱為“陳化”。它是成分發(fā)生變化的一個綜合表現(xiàn)。茶葉之所以會陳化，最重要的原因是氧化作用的結(jié)果。首先由于酚類發(fā)生變化，其中有的成分由水溶性氧化為不溶性的化合物質(zhì)，因而造成湯色顯渾暗，滋味變平淡，芳香物質(zhì)因氧化失去其芳香性，而使茶葉的香氣減低，脂類成分經(jīng)水解，產(chǎn)生游離脂肪酸，再經(jīng)氧化并水解，會形成一種“陳味”。這些變化綠茶更為明顯。促使茶葉陳化的因索很多，如含水量增加，濕度的升高，包裝不嚴，長期與空氣接觸或經(jīng)過日曬等，都會顯著地加速茶葉的陳化。

(3)吸味性：

茶葉吸收異味的性能，是由于茶葉中含有棕櫚酸、稀萜類等物質(zhì)及其組織結(jié)構(gòu)的多孔性所造成的。人們正是根據(jù)茶葉這一特征，一方面自覺地利用它來窖制各種花茶，以提高飲用價值，另一方面又要嚴禁茶葉同有異味、有毒性的物品一起存放和裝運，避免使茶葉率味和污染。

茶葉 性味歸經(jīng)

羅布麻是中藥材，根據(jù)藥物歸經(jīng)歸屬肝經(jīng)，功效：平肝安神，清熱利濕。治療肝陽上亢的頭痛眩暈高血壓病，長期喝羅布麻茶可以治療高血壓病，以及肝硬化導致的腹水，腎病綜合導致的肢體水腫。建議患者飲用羅布麻茶時的量不要過大，藥物在治療疾病的同時也有毒副作用。

茶葉的歸經(jīng)功效

在我們的日常生活當中，很多人都是喜歡喝茶的。那么你了解茶的 具體由來和不同品種的分類狀況嗎？下面不妨讓我們一起重溫一下中國茶的悠久歷史，領(lǐng)略一下源遠流長幾千年的博大精深的中國茶文化。

中國，是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)傳開始于神農(nóng)時代，迄今少說也有4700多年的歷史了。直到現(xiàn)在，中國各族人民還有“民以茶代禮”的風俗。

中國茶文化，是中國人流傳至今的制茶、飲茶的文化習俗與傳承。中國茶的制作與分類是極其講究的。按照茶葉的不同制造方式，國人把傳統(tǒng)茶葉分為了六大類:分別是白茶，黑茶，黃茶，綠茶，紅茶和青茶(也就是烏龍茶)。

作為開門七件事(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)之一，飲茶在中國人的日常生活中是非常普遍的。中國的茶文化源遠流長、博大精深，不但包含物質(zhì)文化的層次，還包括深厚的精神文化層面。唐代茶圣陸羽的巜茶經(jīng)》在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神與茶文化的精髓滲透入了宮廷與社會，深植到中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學、音樂等方方面面的領(lǐng)域。幾千年來，中國人累積了大量的關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文儀；同時還創(chuàng)選了豐富的關(guān)于茶的精神文化作品。

下面讓我們通過歷代名家的一些詩作來欣賞一下我們自家博大精深的茶文化:

★商人重利輕別離，前月浮梁買茶去?！獛w琵琶行/琵琶引》 唐.白居易

★酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶?！獛w浣溪沙.簌簌衣巾落棗花》 宋.蘇軾

★矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶——巜臨安看春雨初霽》 宋.陸游

★被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香——巜浣溪沙.誰念西風獨自涼》 清.納蘭性德

★休對故人思故國，且將新火試新茶?！獛w望江南.超然臺作》 宋.蘇軾

★寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火

初紅?！獛w寒夜》 宋.杜耒

★酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香——巜鷓鴣天.寒日蕭蕭上瑣窗》 宋.李清照

★嘆息老來交舊盡，睡來誰共午甌茶——巜幽居初夏夏》 宋.陸游

★無由持一碗，寄與愛茶人。——巜山泉煎茶有懷》 唐.白居易

★幸眼明身健，茶甘飯軟，非惟我老，更有人貧?！獛w沁園春.孤鶴歸飛》 宋.陸游

★松花釀酒，春水煎茶?！獛w人月圓 山中書事》 元.張可久

★琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山?！獛w琴茶》 唐.白居易

★林間攜客更烹茶。——巜鷓鴣天.自古高人最可嗟》 宋.辛棄疾

★當年曾勝賞，生香熏袖，活火分茶。

——巜轉(zhuǎn)調(diào)滿庭芳.芳草池塘》 宋.李清照

★此時清絕難酬賞，羔酒誰言勝鳳茶。——巜次花翁第二雪》 宋.杜范

★東西南北中央佛，共飲乾坤一碗茶?！獛w頌十玄談.還源》 宋.釋印肅

★試茶還掃葉，買樹亦和苔?！獛w贈何明府》 宋.趙湘

★脫粟幸可飽，苦茶宜活煎——《題夾江馮臨父玉山莊圖》 宋.程公許

(圖片來自網(wǎng)絡)

茶花性味歸經(jīng)

花語：高潔、謙讓、理想的愛、謹慎、超自然魅力山茶花 (白) ： 純真無邪 山茶花 (紅) ：天生麗質(zhì)花占卜：您是個溫柔感性的人，而且意志力堅強。簡介：　　山茶花又名茶花，為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈，端莊高雅，為我國傳統(tǒng)十大名花之一。也是世界名花之一?！　∩讲杌ㄊ巧讲杌频某＞G灌木。耐冬、曼陀羅等。屬山茶科，常綠灌木或小喬木，高可達3一4米。樹干平滑無毛。葉卵形或橢圓形，邊緣有細鋸齒，革質(zhì)，表面亮綠色?；▎紊蓪ι谌~腋或枝頂，花瓣近于圓形，變種重瓣花瓣可達50-60片，花的顏色，紅、白、黃、紫均有?；ㄆ谝蚱贩N不同而不同，從十月至翌年四月間都有花開放。蒴果圓形，秋末成熟，但大多數(shù)重瓣花不能結(jié)果。茶花具有「唯有山茶殊耐久，獨能深月占春風」的傲梅風骨，又有「花繁艷紅，深奪曉霞」的凌牡丹之鮮艷，因此自古以來就是極富盛名的木本花卉，在唐宋兩朝達到了登峰造極之境，直到十七世紀引入歐洲后，造成轟動，也因此獲得「世界名花」的美名。其性喜冷濕氣候，不耐高溫。對土質(zhì)不苛求，但以含濕度高之砂質(zhì)土壤較合適，全日照半日照均適宜。花果實為蒴果，果大皮厚，內(nèi)含1~2或2個以上的種子?！　≡a(chǎn)于喜瑪拉雅山一帶，中國，浙江、江西、四川及山東；日本、朝鮮半島也有分布，尤以云南為盛。后來山茶花傳遍歐美，成為世界知名的花卉之一?！　∩讲杌槌＞G闊葉灌木。枝條黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫色至紫褐色。葉片革質(zhì)，互生，橢圓形、長橢圓形、卵形至倒卵形，長4--10厘米，先漸尖或急尖，基部楔形至近半圓形，邊緣有鋸齒，葉片正面為深綠色，多數(shù)有光澤，北面較淡，葉片光滑無毛，葉柄粗短，有柔毛或無毛。別質(zhì)名曼或陀羅樹藪春介山椿耐冬山更茶晚山更茶茶如花洋茶　　花單生或2～3朵著生于枝梢頂端或葉腋間?；▎伟昊虬胫匕?。重瓣?；üO短或不明顯，苞萼9--13片，覆瓦狀排列，被茸毛?；▎伟辏ò?--7片，呈1--2輪覆瓦狀排列，花朵直徑5--6厘米，色大紅，花瓣先端有凹或缺口，基部連生成一體而呈筒狀；雄蕊發(fā)達，多達100余枚，花絲白色或有紅暈，基部連生成筒狀，集聚花心，花藥金黃色；雌蕊發(fā)育正常，子房光骨無毛，3--4室，花柱單一，柱頭3--5裂，結(jié)實率高。蒴果圓形，外殼木質(zhì)化，成熟蒴果能自然從北縫開裂，散出種子。　　山茶是常綠闊葉灌木或小喬木。枝條黃褐色，小枝呈綠色或綠紫色至紫褐色?；▋尚?，常單生或2-3朵著生于技捎頂端或葉腋間?；üO短或不明顯，苞萼9-1片，覆瓦狀排列，被茸毛?；▎伟辏ò?-7片，呈1-2輪覆瓦狀排列，花朵直徑5-6厘米，色大紅，花瓣先端有凹或缺口，基部連生成一體而呈簡狀；雄蕊發(fā)達，多達100余枚，花絲白色或有紅暈，基部連生成筒狀，集聚花心，花藥金黃色；雌蕊發(fā)育正常，子房光滑無毛，3-4室，花柱單一，柱頭3-5裂，結(jié)實率高。綱雙種日子葉植每物綱　　種子淡褐色或黑褐色，近球形或相互擠壓成多邊形，有平面和棱角，種皮角質(zhì)堅硬，種子富含油質(zhì)，子葉肥厚。云南山茶葉片較山茶為大，長6--14厘米，寬3--7厘米，葉緣具銳鋸齒?；ū壬讲韪螅瑥?--16厘米，亦有達22厘米者；子房3--5室，密被絲狀絨毛。蒴果扁球狀，表面有毛。金花茶為小喬木，高2--6米，葉薄芏質(zhì)，葉長圓形，緣具骨質(zhì)小鋸齒或細鋸齒，兩面光滑，有時有毛。花瓣7--8枚，多的可達17枚，金黃色至淡黃色，具蠟質(zhì)光澤，花徑3--5.5（10）厘米；子房多3室，無毛或有毛。蒴果扁球形或近球形。生態(tài)習性　　山茶花性喜溫暖濕潤的氣候環(huán)境，忌烈日，喜半陰的散射光照，亦耐陰。山更茶如花性喜溫各暖濕不潤的氣簽候環(huán)文境忌烈所日喜半陰的散蛋射定光情照亦耐陰　　為常灌木或小喬木。喜喜溫暖氣候，生長適溫為18～25℃，始花溫度為2℃。略耐寒，一般品種能耐-10℃的低溫耐暑熱，但超過36℃生長受抑制。喜空氣濕度大，忌干燥，宜在年降水量1200mm以上的地區(qū)生長。喜肥沃、疏松的微酸性土壤，PH以5.5～6.5為佳。一年有2次枝梢抽生，第一次為春梢，于3～4月開始夏梢7～9月抽生?；ㄆ陂L，多數(shù)品種為1～2個月，單朵花期一般為7～15天?；ㄆ?～3月?！　　∩讲杌ㄔa(chǎn)我國。公元7世紀初，日本就從我國引種茶花，到15世紀初大量引種我國山茶花的品種。1739年英國首次引種我國山茶花，以后山茶花傳入歐美各國。至今，美國、英國、日本、澳大利亞和意大利等國在山茶花的育種、繁殖和生產(chǎn)方面發(fā)展很快，已進入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的階段，品種間、種間雜種和新品種不斷上市。唐凱 拉花況紅檢色具白詢色大標理石條們紋半重瓣　　我國栽培山茶花的歷史悠久。自南朝開始已有山茶花的栽培。唐代山茶花作為珍貴花木栽培。到了宋代，栽培山茶花己十分盛行。南宋時溫州的茶花被引種到杭州，發(fā)展很快。明代《花史》中對山茶花品種進行描寫分類。到了清代，栽培山茶花更盛，茶花品種不斷問世。1949年以來，我國山茶花的栽培水平有了一定的提高，品種的選育又有發(fā)展。目前我國山茶花品種已有300個以上。在浙江、福建和江蘇等地已開始批量生產(chǎn)。目前，已成為花卉市場冬季主要的盆栽觀賞花木。常見品種　　山茶品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，《本草綱目》曰：“山茶花其葉類茶，又可作飲，故得名。”　　《花鏡》載山茶花有十九個品種：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。山茶花花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等?；ㄓ屑t、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色：　　　　重瓣類有白寶珠，花純白色；紅芙蓉，花夾竹桃紅色；花芙蓉，花白色，具紅色線條；花寶珠，花粉紅色，具不規(guī)則紅條紋；五鶴捧球，花大紅色；花佛鼎，花大紅色、具少量白斑；紅十八學士，花紅色；赤丹，花大紅色；花鶴翎，花淡紅色，具白色斑點。繁友殖山更茶如花常部用的繁友殖方種法有扦章插嫁荷接播需種　　　　 　　山茶花為我國的傳統(tǒng)園林花木，據(jù)資料記載，云南省昆明市近郊太華寺院內(nèi)，有山茶老樹一株，相傳為明朝初年建文帝手植。昆明東郊茶花寺，有紅山茶一株，為宋朝遺物，高達20米，每當花季，紅英覆樹，花人如株，狀如牡丹。山茶花，枝葉繁茂，四季長青，開花于冬末春初萬花凋謝之時，尤為難得。古往今來，很多詩人寫下了贊美山茶花的詩句。郭沫若先生曾用“茶花一樹早桃紅，白朵彤云嘯做中”的詩句贊美山茶花盛開的景況。性味歸經(jīng)辛默苦據(jù)寒　　山茶花耐蔭，配置于疏林邊緣，生長最好；假山旁植可構(gòu)成山石小景；亭臺附近散點三、五株，格外雅致；若辟以山茶園，花時艷麗如錦；庭院中可于院墻一角，散植幾株，自然瀟灑；如選杜鵑、玉蘭相配置，則花時，紅自相間，爭奇斗艷；森林公園也可于林緣路旁散植或群悄一些性健品種，花時可為山林生色不少。山茶花適于盆栽觀賞，置于門廳人口，會議室、公共場所都能取得良好效果；植于家庭的陽臺、窗前，顯春意盎然。藥用價值