黃茶怎樣保存

黃茶的時間比綠茶長點。黃茶多采取捂黃的技術，微發(fā)酵，所以比綠茶長個一年左右。綠茶存得再好一年半后會發(fā)黃，黃茶兩年半沒啥問題。

黃茶可以存放多長時間

黃茶一般只能放1年左右，和綠茶的存放時間相差無幾。

黃茶怎樣保存時間長

茶葉存放方法和時間：首先將要存放的茶葉裝入茶葉專用鋁箔袋，然后密封封口，封口后裝入馬口鐵罐或錫罐內(nèi)，蓋好蓋子，外層再套入一層塑料袋，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏保存的溫度為0~5℃；紅茶與烏龍茶可保存兩年時間，綠茶與黃茶可保存1年時間。

黃茶的儲藏方法

屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。 普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200～1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹（包括栽培型野茶樹）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。 ?? 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長的云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 加工步驟： 　　云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥： 　　采摘：手工采摘一芽兩葉為上。 　　萎凋：攤涼于無直射陽光通風干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時間視鮮葉含水量及當時氣溫濕度。 　　殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。 　　揉捻：有機器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細胞壁破碎，使茶汁在沖泡時易溶于茶湯，提高浸出率。使茶 葉成條。 　　曬干：把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機質和活性物質。曬青易于保留茶葉的本質原味。 　　蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨特香味。 　　干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶 　　普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進細菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口淳化湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。 　　加工步驟：　 　　生茶毛茶—濕水—反復翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程）——干燥攤涼。 　　渥堆發(fā)酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風味、品質。 普洱茶可按高、中、低檔分等級。高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級；中檔次茶如：一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；低等級是六到十級的散茶。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。 ?沖飲技巧 　　1、保證水溫92℃以上； 　　2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展； 　　3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些， 　　 少投茶多悶蓋為宜； 　　4、每泡將茶湯倒盡； 　　5、熱飲最佳； 　　6、高沖低泡，沿碗壁注水。 喝法 　　普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。 　　1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。 　　2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。 　　3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。 　　4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。 　　5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。 　　6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 　　7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。 　　8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。 　　9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

黃茶如何保存

要看禮盒裝的是什么茶葉，不同的茶有不同的保存方法。

綠茶適合罐裝密封冷藏，保質期為1年左右，注意拿出來的時候恢復常溫再開封。紅茶適合在密封干燥的常溫下保存，保質期為兩年左右。

黃茶適合密封、5到6度的低溫保存，保質期為1年，黃茶不宜存放過久，所以要盡快飲用。

烏龍茶正常保質期為2到3年。顆粒狀的烏龍茶，例如鐵觀音和臺灣高山茶建議將茶葉抽空后放入干燥、無異味、可密封的容器中冷藏。

普洱茶則用棉簽紙，在常溫無異味環(huán)境下保存。

黃茶怎樣保存比較好

黃茶的保質期 黃茶一般只能放一年左右,和綠茶的存放時間相差無幾。所以,黃茶并沒有因為比綠茶多了一道燜黃的工藝,所存放的時間就能更長。

黃茶的保存時間

霍山黃芽屬于六大茶類中的黃茶，工藝接近于綠茶，主要經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥的工藝制成，保質期較短，在1-2年以內(nèi)。在規(guī)定的保質期內(nèi)，越早喝完口感越好，不宜長時間存放。

茶葉存放期間，注意做好密封、防潮、避光、干燥、通風等處理。黃茶有著很強的吸濕還潮性，容易因為吸潮而出現(xiàn)霉斑，酸化變質。如果與異味較大的物品混放，則容易吸收異味，且無法去除。

而高溫會使茶葉的香氣、滋味大大降低，陽光的直射會使茶葉的品質變壞，而空氣中的氧氣與茶葉接觸之后，會破壞維生素等成分，降低茶葉的營養(yǎng)價值。一旦存儲不當，茶葉變質，則不宜再飲用。

黃茶怎樣保存不變質

關于茶水的保質期來說，每個茶的都是不一樣的，我就先主要介紹幾種吧。

1、紅茶：它是全發(fā)酵茶，保存時間比較長，大概可以保存兩年，不過千萬不要等著兩年再喝，因為不管多好的茶時間過長也會有變味的情況的。

2、綠茶：它的保質期比較短，可能儲存一年左右，還是需要在常溫的情況下。我們也可把茶放進冰箱里儲存。

3、烏龍茶：它屬于半發(fā)酵茶，一般也就只能儲存一年半左右。但是經(jīng)過烘焙的兩年之后也可以喝。

4、白茶：有1年茶，3年藥，7年寶的特性，放時間越長越好。

5、黑茶：它也有越陳越香的特性，但是它最后也就能放5年。

6、黃茶：它是最低調(diào)，也是沒有多少知名度的，它一般也就一年。

黃茶需要冷藏保存么

黃茶是我國六大茶類之一，其雖然沒有紅茶、綠茶那樣出名，但不可否認的是黃茶有著豐富的口感和營養(yǎng)，而且非常受專業(yè)茶友的喜愛。但由于對黃茶不了解，很多人都不知道黃茶可以保存多久，那黃茶的保質期一般是多久呢？

黃茶一般只能放一年左右，雖然比制作綠茶多了一道悶黃的工藝，但其實和綠茶的存放時間相差無幾。所以黃茶并沒有因為比綠茶多了一道燜黃的工藝而使所存放的時間更長。因此，想要更好地儲存黃茶需要知道黃茶的保存方法。

在保存黃茶時可加入保鮮劑并密封茶葉袋，隔絕空氣是保存茶葉較好的保存方法。茶葉袋需求放置在五攝氏度左右的環(huán)境中，也就是冰箱中。而且茶葉在高溫環(huán)境中會加快氧化，很容易變質，所以若是夏天，更是要長期把黃茶儲存在冰箱中。

如果沒有保鮮劑的話，大家也可以用鋁箔紙將黃茶裝好放進罐子里保存。而且為了保險起見，可以在外面套上一個干凈的塑料袋并扎緊，再直接放進冰箱中。但要注意的是黃茶要和其他的食物要隔開，否則其會吸附其他異味，導致口感發(fā)生變化或變質。

從上面的介紹中我們可以知道，黃茶的保質期一般是一年，與綠茶的保質期相差不大。而更好的保存黃茶的方法有兩種，一是在黃茶中放入保鮮劑，然后在冰箱中冷藏。二是將黃茶放進罐子里密封保存，這兩種方法都可以很好地儲存黃茶