不同茶葉與茶點(diǎn)的選配原則(茶具和茶葉的搭配原則)
茶具和茶葉的搭配原則
茶具的講究主要體現(xiàn)在兩方面,第一就是跟整個(gè)茶空間的搭配,這個(gè)比較專業(yè),需要設(shè)計(jì)。
第二就是茶具使用習(xí)俗的講究,具體的茶搭配專屬的茶具,可以讓你更深刻體會(huì)到茶的禪味。
茶具與茶葉的搭配
一般來(lái)說(shuō),什么樣的茶葉配什么樣的茶具,這句話是對(duì)的,如嫩芽型,嫩葉型的綠茶,配上玻璃茶具,一般就是玻璃杯,而耐泡型的喬木類的大葉種的茶,配上茶壺,如陶瓷茶壺,紫砂壺等而我國(guó)六大茶類當(dāng)中,幾乎所有的茶葉都適合用蓋碗沖泡。
其中也包括內(nèi)牙型,內(nèi)頁(yè)型的綠茶以及喬木類大葉種的茶葉,如普洱茶當(dāng)中的生產(chǎn)
茶葉和茶具的一般搭配規(guī)律是什么?
茶葉和茶具就如同紅花和綠葉的關(guān)系,都是相輔相成,一杯好茶能把味道滲透到茶具里面,一個(gè)好茶具能讓你喝出不同的意境,茶具的品質(zhì)對(duì)茶湯和茶鏡產(chǎn)生直接影響,所以我們?cè)谶x擇原來(lái)網(wǎng)茶具的時(shí)候,一定要了解茶和茶具的特性,茶和茶具只有配置好,泡出來(lái)的茶水會(huì)更醇香,茶具一般分為陶瓷茶具和紫砂壺茶具比較好,玻璃次之,由于原來(lái)網(wǎng)陶瓷隔熱不快,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),茶可以獲得更好的色香味。
茶具和茶葉的搭配原則是什么
茶具和茶的完美搭配其實(shí)還是根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)的。使用什么品茗杯主要是先看沖泡的茶,一般在我們?nèi)ゲ璩堑臅r(shí)候,一般店里都是提供玻璃和陶瓷材質(zhì)的杯子,難道因?yàn)閯e的材質(zhì)不好么?其實(shí)則不然,主要是為了讓大家更真切直接的品嘗出茶的味道,不會(huì)因?yàn)槠奋牟馁|(zhì)吸收了茶的香氣,那是不是紫砂之類的就不好呢?不是的,是因?yàn)樽仙白约洪_(kāi)片類的杯子屬于養(yǎng)成型的,是要自己不斷的把玩以及使用來(lái)體現(xiàn)出杯子本來(lái)的美。那么我闡述一下自己對(duì)茶和杯子的搭配吧,無(wú)論什么茶,紫砂和開(kāi)片類的瓷器都是可以使用的,主人杯僅限自己使用,好好的護(hù)理,你對(duì)它好,它自然會(huì)反饋給你它的美!對(duì)于高山茶,烏龍和鐵觀音類的,瓷器和玻璃是最好的首選,能夠體會(huì)味道的雙重性和變化。紅茶、熟普、福鼎白茶可以選擇紫砂和開(kāi)片類的,以便快速的養(yǎng)成培養(yǎng)出喝茶的興趣。小芽類茶可以用端把杯子,玻璃、瓷器、材質(zhì)細(xì)膩的紫砂杯都是可以的。對(duì)于喝生普的來(lái)說(shuō),杯子用的越來(lái)越大,最后會(huì)發(fā)展到用建盞類的大口徑杯子。以上個(gè)人愚見(jiàn),歡迎交流
選擇茶具的原則
優(yōu)質(zhì)茶具沖泡上等名茶,兩者相得益彰,使人在品茗中得到美好的享受。如:名優(yōu)綠茶選用無(wú)花紋的透明玻璃杯,既適合于沖泡綠茶所需的溫度,又能欣賞到綠茶湯色及芽葉變化的過(guò)程;青茶則選用質(zhì)樸典雅的紫砂壺;花茶選用能夠保溫留香的蓋碗。
茶具的選擇也與茶葉品質(zhì)有關(guān),如外形一般的中檔綠茶就要選擇瓷壺沖泡了。泡飲用器要潔凈完整,應(yīng)注意色彩的搭配,質(zhì)地的選擇,且整套茶具要和諧。茶具的擺放要布局合理,實(shí)用、美觀,注重層次感,有線條的變化。
鐵觀音茶具挑選技巧:鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實(shí)手拉胚對(duì)控溫效果佳,手拿飲杯也較不會(huì)過(guò)燙。
普洱茶具挑選技巧:發(fā)酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點(diǎn)酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯(cuò)的搭配?,F(xiàn)代紫砂壺已經(jīng)在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細(xì)孔極細(xì),吸味的問(wèn)題不大。
風(fēng)味茶茶具挑選技巧:添加烘焙過(guò)花草、水果的風(fēng)味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風(fēng)味茶泡開(kāi),充分釋放花果芳香。沖泡風(fēng)味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具,三、五好友喝不一樣的風(fēng)味茶,最好在茶壺上掛上標(biāo)識(shí)的名牌,分別寫(xiě)上玫瑰、野生草莓、水蜜桃…,彼此分享沒(méi)困擾。
茶具搭配原則要求
一個(gè)白瓷的蓋碗是必備的,泡烏龍茶,紅茶具佳,胎體薄容易激發(fā)香氣,且能賞茶色。講究的推薦景德鎮(zhèn)的影青。公道杯選玻璃即可,可看茶色。品香杯依舊白瓷首選,小,白,淺,薄?;蛘哌x用淡雅點(diǎn)的青花瓷。
一把紫砂壺是必須的,事宜泡普洱。一把日式鐵壺瞬間提高逼格。
除此必須的還有茶盤(pán),買一個(gè)干泡茶盤(pán)不錯(cuò),有些品味點(diǎn)的可以找些老硯臺(tái)做干泡茶盤(pán)。至于其余小件看個(gè)人需要了。市面那些什么仿汝瓷通通不行!
茶具選配的基本原則
景德鎮(zhèn)茶具品牌是非常多的,下面會(huì)根據(jù)不同的使用功能幫助朋友們做出介紹,景德鎮(zhèn)茶具質(zhì)量上層,在制作的時(shí)候采用的是一次燒成的制作方式,可以讓茶具的釉質(zhì)方面更加的清透,而且顏色方面實(shí)現(xiàn)更加可人的效果,讓茶具的魅力得到更大程度提升,選購(gòu)的時(shí)候朋友們選擇品牌的茶具是可以實(shí)現(xiàn)更好的收藏價(jià)值的,而且可以滿足更高端的使用效果?! ∑浯我扑]的就是玉柏的茶具,玉柏的主要茶具產(chǎn)品類型就是黑瓷,黑瓷一般都是在原本的火焰中燒制而成,其中富含大量的花紋讓茶具看起來(lái)更加的具有個(gè)性而且黑瓷產(chǎn)品在市面上都是屬于比較珍貴的產(chǎn)品,價(jià)格也不太便宜?! ∽詈笠扑]給朋友們就是望龍的青花玲瓏茶具,茶具采用的主要就是彩瓷的上下釉子的自制工藝,在色彩方面可以更加的豐富具有一定的質(zhì)感,而且可以采用不同種類的顏料來(lái)進(jìn)行裝飾,多數(shù)在低溫環(huán)境下烘烤可以滿足更長(zhǎng)時(shí)間的使用?! 【暗骆?zhèn)茶具品牌已經(jīng)幫助朋友們做出介紹了,在選擇的時(shí)候朋友們可以根據(jù)自己的需要來(lái)進(jìn)行挑選,一般茶具挑選的時(shí)候需要多看看外形,還需要了解主要的材質(zhì)構(gòu)成,這樣才能在品茶的時(shí)候?qū)崿F(xiàn)更好的味覺(jué)效果和觀賞價(jià)值,還需要朋友們注意的是在選購(gòu)茶具的時(shí)候應(yīng)該去專營(yíng)的場(chǎng)所,因?yàn)槭忻嫔系牟杈弋a(chǎn)品是良莠不齊的,很多都是打著景德鎮(zhèn)的牌子的假貨需要謹(jǐn)慎甄別。
最簡(jiǎn)單的茶具搭配
會(huì)議室深棕色會(huì)議桌搭配的茶水柜最好也是深棕色。如果選用白色系的茶水柜也可以。家具搭配的原則就是要么是對(duì)比色,比如一黑一白,要么就是同一個(gè)色系。所以在會(huì)議室里面,深棕色會(huì)議桌奔著同一個(gè)色系搭配一致的原則,茶水柜最好也選擇深棕色。
茶具的選配原則
自古以來(lái),茶具的材料選擇以“瓷器為上,黃金次之”,可見(jiàn),人們對(duì)陶瓷的鐘愛(ài)由來(lái)已久。正是因?yàn)椴杈咚倪@些具有民族審美理念的人文特質(zhì),所以陶瓷藝術(shù)很有契機(jī)地注入到了茶具文化中,兩者相輔相成、相映成趣。
從材質(zhì)本身來(lái)看,陶瓷擁有成陶火度高、無(wú)吸水性等天然的優(yōu)勢(shì),非常適合用來(lái)制作茶具;在造型方面,適宜的造型,是構(gòu)成完美品性茶具的基礎(chǔ),裝飾精美、造型獨(dú)特的茶具深得人們的喜愛(ài);而裝飾紋樣總是以很強(qiáng)的精神文化形式體現(xiàn)在茶具上,從茶具的裝飾中最能體現(xiàn)時(shí)代的審美心理和藝術(shù)特征。欽州坭興陶茶壺即是既具有藝術(shù)性又實(shí)用性的茶具之一。
坭興陶茶壺為什么受廣大收藏家和喝茶愛(ài)好者喜愛(ài)呢,因?yàn)檑枧d陶本身含有鈣、鎂、鐵、鉀等等微量元素,是純天然的微量元素,沒(méi)有經(jīng)會(huì)任何的添加,實(shí)是純凈而無(wú)污染,而這些正是人體所需的微量元素。所以,挑到真正的坭興陶茶壺可以說(shuō)為身體健康埋下了伏筆。其次是因?yàn)檑枧d陶茶壺外觀精巧、做工精致,很多多書(shū)畫(huà)雕刻都是名家大師的手作,雕刻活靈活現(xiàn),對(duì)于收藏家來(lái)說(shuō),無(wú)疑又是一個(gè)好投資。因此具有很大的收藏價(jià)值。
喝著又健康,看著又舒服,收藏價(jià)值高,試問(wèn)這樣的坭興陶茶壺誰(shuí)不愛(ài)戴呢?但要掌握挑選技巧是關(guān)鍵,否則一切都是空談。
1. 但就泡茶的功能而言,壺形僅顯現(xiàn)在散熱、方便與觀賞三方面。壺口寬敞的、蓋碗形制的,散熱效果較佳,所以用以沖泡需要七八十度(攝氏)水溫的茶葉最為適宜。因此蓋碗經(jīng)常用以沖泡綠茶、香片。壺口寬大的壺與蓋碗在置茶、去渣方面也顯得異常方便,很多人習(xí)慣將蓋碗作為沖泡器使用就是這個(gè)道理。蓋碗或是壺口大到幾乎像蓋碗形制的壺,沖泡茶葉后,打開(kāi)蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度,對(duì)茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。尤其是龍井、碧螺春、白毫銀針等注重外形的茶葉,這種形制的沖泡器,若再配以適當(dāng)?shù)纳{(diào),是很好的表現(xiàn)方法。
2. 如果是實(shí)用兼顧收藏,坭興陶有很多名家大師的壺,不僅壺型精美,雕刻細(xì)膩,而且相對(duì)紫砂的價(jià)格來(lái)說(shuō),更實(shí)惠。國(guó)家級(jí)大師如李人帡、陸景平,省級(jí)大師如覃墨、鐘昆廷等,都是值得收藏的作品。
茶具怎么搭配
建盞建議配:紫砂壺,外加玻璃公道杯(可以很好觀察湯)。
建盞:原為宋代斗茶品茶所需,使用場(chǎng)景特殊,連茶葉也特殊,用的是普洱茶餅和白茶餅,要把其碾成粉末放入建盞沖泡,這種顯然比較復(fù)雜,對(duì)于現(xiàn)今我們所喝的沖泡型的葉片茶而言,建盞顯然很不適合,當(dāng)然,這東西要說(shuō)憑個(gè)人喜好也沒(méi)問(wèn)題,不少人覺(jué)得用建盞盛茶湯好看,大口喝茶爽,的確沒(méi)毛病。
茶具和茶點(diǎn)的搭配原則
茶桌上當(dāng)然鋪?zhàn)榔煅?,配上茶具茶器茶巾,再放置一枚小小的綠植或者盆景,水果小蝶,點(diǎn)心小蝶,茶文化的氣氛一下就有了。當(dāng)然了,桌旗在此時(shí)的裝飾作用不容小覷。主人可根據(jù)喜好和茶具的顏色材質(zhì)搭配相同風(fēng)格的桌旗,畫(huà)龍點(diǎn)睛的桌旗一定會(huì)增添濃濃的茶文化氛圍的。萊垍頭條