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金駿眉泡的茶葉(金駿眉茶葉怎么泡?)

來(lái)源:m.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-26 06:02   點(diǎn)擊:186   編輯:niming   手機(jī)版

金駿眉茶葉怎么泡?

品質(zhì)好、海拔高的金駿眉需要用100度沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì),普通金駿眉則可以將水溫適當(dāng)放低至90度左右。

  金駿眉的沖泡方法:

  1、選擇沖泡金駿眉的器皿,建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯。

  2、金駿眉沖泡的茶量,根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費(fèi)。

金駿眉茶葉怎么泡水喝

金駿眉是紅茶,屬于全發(fā)酵茶,最好是快進(jìn)快出。

像綠茶一樣泡水喝可以是可以,但是濃度太高了,而且容易苦澀。水的話一定要過(guò)100°的,只是可以讓它自然冷卻,不能只燒到90度,那不是水都沒(méi)有開,是吧!呵呵!

金駿眉茶怎么泡才好

1、用沸水燙洗品茶器皿、將茶葉放入燙好的蓋碗之中,然后蓋好輕輕搖晃,讓碗中的熱量充分的和茶葉接觸。打開杯蓋就能聞到沁人心脾的茶葉味道。

  2、選用純凈水沖泡茶葉,將90-100度左右的沸水,緩慢倒入蓋碗中。

  3、金駿眉茶葉與一般茶葉不同,在沖泡的過(guò)程中要快進(jìn)快出,一般第一次泡5秒鐘左右,以后可以加長(zhǎng)沖泡時(shí)間。茶湯的顏色以明亮的黃色為優(yōu),可以直接飲用。

金駿眉茶葉如何泡

頭一次泡不洗也可以,不過(guò)就是味道不太好,最好需要洗茶之后飲用,這樣金駿眉茶的味道是會(huì)變得更好的。

1、器皿選擇:建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制:泡紅茶時(shí),水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。

金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

金駿眉一定要注重洗茶,這樣金駿眉的味道才會(huì)更好的。

金駿眉茶的泡法

1、正山小種的泡法

最宜使用白瓷蓋碗,在沖泡前應(yīng)該將茶壺、蓋碗等器具加以熱水燙過(guò)。然后用90~00℃的水沖泡。一般3克正山小種搭配150毫升的水,2~3分鐘即可出湯,高檔正山小種30秒鐘左右即可出頭湯。沖泡時(shí)間要把握好,過(guò)久則生苦澀味,太短則無(wú)法沖泡出茶的香甜。

2、正山小種之金駿眉的泡法

泡茶器具宜選擇瓷質(zhì)蓋碗或紫砂壺,由于芽葉原料較為幼嫩,在沖泡過(guò)程中水溫盡量保持在90℃左右。第一泡為潤(rùn)茶,即沖即倒。第二泡浸泡時(shí)間大約10秒鐘即可出湯;之后幾泡依次稍微延長(zhǎng)時(shí)間,一般沖十泡左右后,滋味尚甘甜。

3、正山小種之百瑞香的泡法

百瑞香最宜使用白瓷蓋碗,中投法,開水沖泡,1至3泡浸泡10-20秒,之后每加沖一泡,浸泡時(shí)間增加10-20秒。浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10余泡。開水沖泡百瑞香,不但不會(huì)苦澀味高,茶湯渾濁,反而湯色清亮、味道更綿甜香醇。

金駿眉茶葉怎么泡

不可以

金駿眉正確沖泡方法:

1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后,將干茶投入燙熱的蓋碗,然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣,然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

2、注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入,并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來(lái)激發(fā)金駿眉的香氣。請(qǐng)一定用純凈水沖泡,請(qǐng)一定用純凈水沖泡,請(qǐng)一定用純凈水沖泡!重要的事情說(shuō)三遍。(市場(chǎng)上的礦泉水大都是過(guò)濾水加礦物質(zhì),自來(lái)水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng),所以茶湯渾濁、暗淡,久置甚至?xí)l(fā)青)。

3、時(shí)間 沖泡金駿眉要快進(jìn)快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水,后面逐次增加時(shí)間,以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣),然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒干凈)。

金駿眉茶葉泡出來(lái)應(yīng)該是什么樣子

好的金駿眉,一般在喝的時(shí)候,會(huì)有一股淡淡清甜。這是茶葉本身。如果金駿眉超過(guò)那份清甜的話,那就是假貨。肯定添加了一些成分。

金駿眉茶葉的泡制方法

喝茶現(xiàn)在已經(jīng)是人們?nèi)粘I钪腥币徊豢傻氖虑榱耍窃陲嬘貌枞~的時(shí)候,其實(shí)有的茶葉還是有多種沖泡和飲用方法的。比如黑茶、紅茶我們是可以添加一些我們喜歡的飲品進(jìn)行混合喝的。特別是在炎熱的夏天,比較容易讓人口干舌燥的,要是能喝上一杯自己制作的冰涼紅茶,那一定是十分冰爽的。茶香濃郁,清涼解渴十分的不錯(cuò)的。那要怎么制作冰紅茶呢?接下來(lái)我們一起來(lái)了解一下它的制作方式。

冰紅茶金駿眉要怎么泡制

材料準(zhǔn)備:金駿眉茶葉少許、開水、白砂糖、新鮮檸檬一個(gè)、水果刀一把、大小玻璃杯各一只、冰塊、攪拌棒一只、吸管一只。

炮制過(guò)程:1、往大杯杯中倒入適量的冰塊(7分滿)。

2、在小玻璃杯里用開水沖泡好金駿眉紅茶(水量把握在大玻璃杯的三分之一即可),茶湯的濃淡程度根據(jù)跟人的口味來(lái)決定(浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)就越濃)。

3、過(guò)濾泡好的金駿眉紅茶,除去茶湯的茶渣,然后把小玻璃里的茶湯趁熱澆在大玻璃杯里的冰塊上,攪拌,目的是讓熱茶湯急速冷卻,從而產(chǎn)生冰紅茶特有的風(fēng)味。

4、如果覺(jué)得茶湯喝起來(lái)有些苦澀味道的話,可以根據(jù)個(gè)人口味加入白砂糖(會(huì)制作糖稀的朋友可以用白砂糖熬制糖稀再加入,風(fēng)味更佳),攪拌均勻,冰紅茶更好喝些。

5、橫切檸檬成片,可以厚一些,取中間一片,根據(jù)個(gè)人口味先擠出一些檸檬汁到大玻璃杯里,然后對(duì)冰紅茶攪拌一番,這樣可以讓味道更加均勻。在夏日飲用的話十分適合哦。

金駿眉茶泡法

1、沖泡金駿眉紅茶的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、泡金駿眉紅茶的水溫控制 泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi)。 3、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。

4、金駿眉沖泡方法:沖泡金駿眉紅茶也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。

5、金駿眉的出水時(shí)間品飲 :第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲。正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒(méi)有問(wèn)題,茶湯甜味依舊。

金駿眉茶葉怎么泡好喝

金駿眉不能煮著喝。

因?yàn)榻痱E眉是紅茶,紅茶用來(lái)沖泡即可,用煮會(huì)破壞茶的口味和營(yíng)養(yǎng)成分。

金駿眉更適合泡著喝,煮飲的方式會(huì)加重金駿眉頭泡的口味,但會(huì)損害后續(xù)的持續(xù)性。蓋碗泡飲既能夠快速完成金駿眉沖泡的要求,同時(shí)也能夠更好的感受原味的風(fēng)格。煮飲的方式更加適合陳化已久的黑茶和白茶,與茶葉的樹形會(huì)更為搭配。

金駿眉茶葉的沖泡方法

根據(jù)瓷壺的容量投入適量金駿眉,注入開水(沖泡后的茶湯要求湯色紅艷為宜,水溫以80-90°為宜,如果水溫過(guò)高可以用公道杯先緩沖一下來(lái)降低水溫),沖泡時(shí)間一般為頭2泡出水時(shí)間為五秒鐘,3泡后出水時(shí)間可視泡數(shù)增加以及口味而適當(dāng)延長(zhǎng)。不宜浸泡過(guò)久,合適的浸泡時(shí)間不僅茶湯滋味宜人,還可增加耐泡次數(shù)。

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