錫罐裝茶葉前是否需要清洗

1、只需用清水或中性洗潔劑清洗，然后用質(zhì)地柔軟的干布順紋路擦干即可。

2、錫器要盡可能避免接觸油漬，如不慎沾上一些難以去除的污垢，切忌用硬物磨刮，您可用香煙灰置于污處用純棉布擦拭，去污即可，局部的污點(diǎn)可用純棉布沾拋光膏擦拭。

3、磨沙面的錫器產(chǎn)品，可用溫暖的肥皂水清洗；而光面的錫器具，以優(yōu)質(zhì)的洗銀水揩抹過(guò)后，可保持恒久璀璨的光澤。

4、如果居住在海邊，請(qǐng)經(jīng)常用濕布擦試白錫工藝品，因?yàn)榭諝庵械柠}份會(huì)使其光澤變暗。

5、清潔后務(wù)必徹底沖洗并及時(shí)擦干，因?yàn)闅堄嗟那鍧崉┖退尉鶗?huì)破壞錫器表面光澤。

6、錫的熔點(diǎn)較低(231.89℃)，切忌放置于火邊長(zhǎng)時(shí)間烘烤！擴(kuò)展資料錫工藝品由來(lái)已久,具有"盛酒酒香醇","貯茶色味不變","插花花長(zhǎng)久"之稱.錫是排在白金,黃金,銀后面的第四種貴金屬。它富有光澤,無(wú)毒,不易氧化變色,具有很好的殺菌,凈化,保鮮作用。錫器的特點(diǎn)是：1、吸氣能凈化水質(zhì)。錫是一種僅次于金銀的有價(jià)值的金屬，而且具有吸收不純物質(zhì)的功效。以前在水質(zhì)不好的地方，人們會(huì)把錫板放在井底來(lái)凈化水質(zhì)。純錫制品對(duì)人體沒(méi)有任何傷害。2、錫制品具有很高的使用價(jià)值、觀賞價(jià)值和珍藏價(jià)值。錫器以色如銀，亮如鏡，聲如馨而獨(dú)具特色。3、因錫元素的獨(dú)特作用和錫器的密封性，因而用錫器儲(chǔ)存茶葉，保鮮期比其他任何茶葉罐的時(shí)間都長(zhǎng)，并具有不變味、不變色的特點(diǎn)。從古至今，講究茶道，喜歡喝茶、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。錫制茶葉罐已被公認(rèn)為茶葉長(zhǎng)期保鮮及避免茶葉營(yíng)養(yǎng)流失和口味變化的最佳器皿。4、錫器茶具，色澤銀白，優(yōu)雅高貴，具有很強(qiáng)的金屬質(zhì)感，視覺(jué)效果獨(dú)特。泡茶久，味更濃，是親朋好友品茶及收藏之選。5、因?yàn)殄a的離子效果好，可以較大程度上增強(qiáng)酒的原韻味，使酒更加香甜爽口。6、錫有吸收不純物質(zhì)的作用，因而用錫制的花瓶，水不易變渾濁，可以使鮮花保持更長(zhǎng)久。

錫罐放茶葉

錫罐是儲(chǔ)存茶葉最好的器皿，密封性好，由于現(xiàn)代很多制茶工藝的改進(jìn)和創(chuàng)新，如鐵觀音半發(fā)酵的，綠茶類，要放冰箱速凍比較合適，才能保存好這兩類茶的鮮度。普洱茶，黑茶，白茶 ，紅茶，黃茶都是可以放置錫罐儲(chǔ)存的 ，當(dāng)然要是打算長(zhǎng)期收藏起來(lái)的是不建議放錫罐的 ，密封性太好了，影響后期的自燃發(fā)酵

錫罐直接裝茶葉好不好

儲(chǔ)裝茶葉，純錫器最好茶葉是人們喜愛(ài)的一種日常飲品。它的品種很多，其類型、品種、花色的差異，就形成了不同的特色。為了實(shí)現(xiàn)茶葉長(zhǎng)時(shí)間的貯存，包裝尤為重要。茶葉中主要含有抗壞血素、丹寧酸、多酚化合物、兒茶酸脂肪和類胡蘿卜素等成分。這些成分都很容易受氧氣、溫度、濕度、光線和環(huán)境異味的影響而產(chǎn)生變質(zhì)。因此，對(duì)茶葉進(jìn)行包裝應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響。防潮:茶葉中的含水量不宜超過(guò)5％，長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為 最佳。否則茶葉中的抗壞血素容易分解，茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會(huì)加快。隔氧:包裝中的氧含量必須控制在1％以下。氧氣過(guò)多將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當(dāng)數(shù)量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動(dòng)氧化產(chǎn)生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中的香味消失，澀味變淡、色澤變暗。避光:由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對(duì)茶葉進(jìn)行包裝時(shí)，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。保香:茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來(lái)的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。茶葉的保存條件不好能加速茶葉的自身氧化及霉變?，F(xiàn)在茶葉常用的包裝方法主要有以下幾種普通金屬罐包裝:金屬罐是用薄鐵皮制成，罐形有方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。它的缺點(diǎn)是密閉性不好，而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會(huì)吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味，同時(shí)時(shí)間長(zhǎng)了容易被氧化，不能長(zhǎng)期保存茶葉。復(fù)合薄膜袋包裝:目前，市售茶葉包裝越來(lái)越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點(diǎn)是不避光，不透氣，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使茶葉霉變，有異味。葉綠素和其他成分會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)。塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進(jìn)行包裝，因其密封性能差，多作為外包裝，其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。因?yàn)樗苣z易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。而且密閉性差，罐內(nèi)有異味，影響茶葉的品質(zhì)。襯袋盒裝:采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因?yàn)樗苣z袋易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。同時(shí)粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味，會(huì)污染茶葉使茶葉變味。并且它的密閉性很差。錫器包裝:錫罐是儲(chǔ)裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料。又稱 “綠色金屬”。由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒(méi)有金屬異味等特點(diǎn)，很久以來(lái)就被人們作為儲(chǔ)裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，用錫罐儲(chǔ)茶長(zhǎng)年保質(zhì)，不霉不變，可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲(chǔ)茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。

錫罐裝茶葉能放多久

鐵觀音多數(shù)是經(jīng)過(guò)輕發(fā)酵的,所以保持期不會(huì)太久,一般在三個(gè)月左右,最好在一到二個(gè)月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)兩年由于制作工藝不同，三種不同鐵觀音的保質(zhì)期是不同的。

清香型鐵觀音的保質(zhì)期在18~24個(gè)月之間，一般多標(biāo)注為24個(gè)月。如果在常溫環(huán)境下放置，最好3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。如果真空包裝，常溫環(huán)境也只能存放3到6個(gè)月，春茶略短，秋茶略長(zhǎng)。放在冰箱中低溫儲(chǔ)藏，最長(zhǎng)可以保鮮2年左右，越往后，品質(zhì)越低。如果儲(chǔ)存時(shí)間不超過(guò)6個(gè)月，可以將溫度控制在0~5度之間，如果存儲(chǔ)時(shí)間超過(guò)一年，最好以更低溫度存儲(chǔ)，以延長(zhǎng)香味和品質(zhì)。

為什么用錫罐保存茶葉

一般來(lái)說(shuō)，如果超過(guò)半年以上都喝不完或者不打算取出飲用的明前茶，則可以考慮采用冷凍儲(chǔ)藏。

這樣做有個(gè)好處，零度以下冷凍室內(nèi)的水汽會(huì)凝結(jié)成冰霜，十分干燥且恒溫，綠茶儲(chǔ)藏時(shí)不會(huì)因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過(guò)早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長(zhǎng)6個(gè)月以上。

2.冷藏保存

如果是兩三個(gè)月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會(huì)有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但我們短時(shí)間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。

所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開(kāi)封的茶葉用小袋分開(kāi)包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因?yàn)闇夭钭兓?，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。

綠茶保存注意事項(xiàng)：

1、忌潮濕

綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。

2、忌高溫

綠茶茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過(guò)高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

茶葉可以直接放錫罐

好

因?yàn)橛缅a鋁茶葉罐保存茶有以下兩個(gè)作用：

1、有凈化功能；錫鋁茶葉罐指的是一種以錫罐為主的儲(chǔ)存茶葉的罐子，錫無(wú)毒、無(wú)味，用錫鋁茶葉罐存放的茶葉無(wú)異味，茶氣味正。

2、密封性好，保溫、保鮮性能好；錫鋁制成的茶葉罐因?yàn)樽陨聿馁|(zhì)的特性，密封性強(qiáng)，溫度恒定，保鮮功能強(qiáng)。

所以好茶葉需要好的錫鋁茶葉罐來(lái)儲(chǔ)存，特別是高級(jí)的綠茶，營(yíng)養(yǎng)和味道都不會(huì)流失。

茶葉為什么要用錫罐裝

非常好市面上高端的茶葉罐以錫罐為主，古時(shí)候的人喜歡用錫來(lái)凈化水質(zhì)使味道更加清甜，錫對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害，性喜涼。一般來(lái)說(shuō)金屬都會(huì)有種金屬味，而錫卻沒(méi)有。用錫制成的茶葉罐因?yàn)樽陨淼牟馁|(zhì)，密封性相對(duì)其他來(lái)說(shuō)更強(qiáng)，而且因?yàn)楣奚肀容^厚實(shí)，罐頸高，溫度恒定，保鮮的功能就更勝一籌。好茶葉需要好的茶葉罐來(lái)儲(chǔ)存，尤其是嬌嫩的綠茶，對(duì)保鮮的要求更高，若是用不好的茶葉罐，營(yíng)養(yǎng)和味道都會(huì)流失，也容易變質(zhì)，對(duì)于好茶，不得不說(shuō)是個(gè)浪費(fèi)，這也是愛(ài)茶之人所不能容忍的事情。

錫罐裝茶葉前是否需要清洗干凈

根據(jù)容器材質(zhì)的不同，分為硬容器和軟容器。

硬容器

1、紫砂罐

適合保存的茶葉：紅茶類、黑茶類。

優(yōu)點(diǎn)：透氣性高、造型美觀。

缺點(diǎn)：易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。

建議：由于紫砂罐是燒制生產(chǎn)，往往帶有火燒后的味道，建議先處理。新買(mǎi)回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周（需換水），然后在太陽(yáng)下曝曬至干透，最后涼放2天。這樣處理后基本沒(méi)有異味，可以用來(lái)存茶。

處理后仍有異味，則需考慮是否紫砂罐的問(wèn)題，例如經(jīng)過(guò)化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。

陶罐也可以保存紅茶和黑茶，密封性一般，防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用，易碎，更適合把玩觀賞。

2、金屬罐

適合保存的茶葉：如果是錫罐，多用于綠茶、青茶、黃茶的存放，但容易變形；如果是鐵罐，基本什么茶都適合。密封性一般，防光性能較好，但防潮性較差，隨著時(shí)間的推移，有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。

優(yōu)點(diǎn)：密封性好、攜帶方便，是家庭存放少量飲用茶葉和出門(mén)使用的好選擇。

缺點(diǎn)：受外界環(huán)境影響大，隔熱差，很容易在不察覺(jué)的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶（普洱茶等）的陳化。

建議：鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐，由于制造時(shí)帶有油漬，建議徹底洗干凈、晾干。

3、陶罐

適合保存的茶葉：紅茶類、黑茶類。

優(yōu)點(diǎn)：透氣、價(jià)格便宜。

缺點(diǎn)：易碎、占空間。

建議：最好不要選擇內(nèi)壁上釉的，因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。

4、瓷罐

適合保存的茶葉：綠茶、青茶、黃茶。

優(yōu)點(diǎn)：造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。

缺點(diǎn)：易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。

建議：瓷罐一般帶有橡膠密封圈，不要直接在太陽(yáng)下暴曬，以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈，如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可，然后放在陰涼處風(fēng)干。

5、塑料罐

適合保存的茶葉：除了后發(fā)酵的黑茶類，其他茶均可，不適合長(zhǎng)期保存茶葉。

優(yōu)點(diǎn)：密封性好、攜帶方便、價(jià)格便宜，適合短期存放。

缺點(diǎn)：帶有塑料味，在密封、溫度的作用下會(huì)產(chǎn)生異味。

建議：主要考慮茶葉存放期限的長(zhǎng)短，短期則可，長(zhǎng)期不推薦。

軟容器

1、紙箱

適合保存的茶葉：黑茶類

優(yōu)點(diǎn)：占用空間少、方便實(shí)用、防塵有一定的透氣和防潮性、價(jià)格便宜、取材方便。

缺點(diǎn)：容易受潮。

建議：可與其他容器和包裝配合使用，注意防潮防水。

2、紙張

適合保存的茶葉：黑茶類

優(yōu)點(diǎn)：可塑性強(qiáng)、方便實(shí)用、取材容易

缺點(diǎn)：容易受潮，如果是報(bào)紙，有油墨味和容易掉色

建議：常見(jiàn)的紙張有牛皮紙、宣紙、報(bào)紙等，由于報(bào)紙有油墨味，建議不要直接用報(bào)紙包茶葉，可先用其他紙張包裹后，外層再用報(bào)紙包。

3、布袋

適合保存的茶葉：黑茶類的散茶。

布袋透氣性高，容易受潮，建議配合紙箱使用。

4、塑料袋（保鮮袋）

適合保存的茶葉：除了后發(fā)酵的黑茶類，其他茶均可，不適合長(zhǎng)期保存茶葉。

優(yōu)點(diǎn)：取材方便。

缺點(diǎn)：不透氣，不利于通風(fēng)和陳化。

建議：可以選擇保鮮袋，因?yàn)檫@類袋大多有微小透氣孔，把茶葉裝到塑料袋（不用扎口）后再放到紙袋里，方便取用 ，既防潮又方便。如果是綠茶青茶類，套保鮮袋后可封口放進(jìn)冰箱保存。

錫茶葉罐使用之前如何清洗

首次使用紫砂茶葉罐，不宜清洗。

錫罐裝茶前要洗嗎

清洗錫制茶葉罐的方法：

1、在茶葉罐內(nèi)倒入半勺米醋和少量水，浸泡3-5分鐘，再用刷子刷洗茶葉罐即可去除茶葉罐內(nèi)的污漬。

2、在茶葉罐內(nèi)壁涂上適量牙膏，使用刷子刷洗即可去除茶葉罐內(nèi)的污漬。

3、錫罐要盡可能避免接觸油漬，如不慎沾上一些難以去除的污垢，切忌用硬物磨刮，可用香煙灰置于污處用純棉布擦拭，去污即可，局部的污點(diǎn)可用純棉布沾拋光膏擦拭。

4、清潔后務(wù)必徹底沖洗并及時(shí)擦干，因?yàn)闅堄嗟那鍧崉┖退尉鶗?huì)破壞錫器表面光澤。