倉荼茶葉有限公司

如果你喝的普洱茶有一股霉味，那么不用質(zhì)疑，你喝的那款茶一定有問題了！不建議你繼續(xù)喝了！

茶葉有霉味，有幾個方面的原因！

首先是要考慮是不是做倉茶：就是有些茶商為了追求利潤，把新茶做舊成老茶！這個過程中會把茶葉放進高溫、高濕且不通風的倉庫中，這個過程中茶葉大量吸收水分，而干燥又不徹底，所以留下霉味！

其次，個人存放的話可能放置不當，受潮了！如果沒有及時干燥，這也會留下一定的霉味。

第三，廣東、香港、臺灣那邊的倉儲！廣東、香港、臺灣那邊降雨量大、雨季持續(xù)時間長，容易讓茶留下霉味！

至于能不能喝，如果是輕微的霉味且看不到霉斑的，如果不介意口味可以喝！如果有明顯的霉斑，還是不要喝了吧！

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大茶倉茶業(yè)有限公司

茶水分離杯怎么用

1、大家在使用茶水分離杯的時候，一定要先看一下它的結(jié)構(gòu)，這樣的杯子多分為三部分，一是杯子的主體，二是放茶葉的茶倉，另外還有杯子蓋，而茶腔都會放在杯子主體的上面，是人們泡茶時放茶葉的地方。

2、使用茶水分離杯的時候，需要準備好茶葉，而且要用開水把茶杯沖燙一遍，把杯子蓋放在一邊，再把茶倉放入到杯子里面，準備好的茶葉放入到茶倉里，取適量的開水直接向茶倉中沖水，這樣沖出的茶湯會通過茶倉下面的小孔流到杯子里，泡好以后把茶倉取出就能得到泡好的茶湯。

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這是古今漢字的讀音不同造成的。

和現(xiàn)代漢語、中古漢語相比，上古（兩漢以前）漢語有以下特點：1、古無輕唇，指兩漢前沒有唇擦音。中古三十六字母唇音有幫滂并明、非敷奉微8個聲母，前4個稱重唇音，后4上輕唇音（即唇齒擦音）。上古沒有輕唇音非敷奉微4母，中古讀非敷奉微4母的那些字，在上古分別讀作重唇音幫滂并明4母。如：“匍匐”又可以寫作“扶服”，地名“文水”即“門水”，《論語》“子貢方人”的“方人”即是“謗人”，古書中的“毋”即是“莫”，“封”即是“邦”，“妃”讀如“配”，等等，上述扶、文、方、毋、封、妃等字，在中古讀輕唇，這些字在上古應一律讀作相應的重唇音。2、古無舌上，指兩漢以前沒有舌面前塞音。中古三十六字母舌音有端透定泥、知徹澄娘8個聲母，前4母稱舌頭音，后4母稱舌上音（即舌面前塞音）。上古沒有舌上音知徹澄3母，中古讀知徹澄3母的字，在上古分別讀作舌頭音端透定3母。如：“沖子”猶“童子”，“古音‘直’如‘特’”，“‘但’‘直’聲相近”，“追琢”即“雕琢”，又寫作“敦琢”，“古讀‘棖’如‘棠’”，“古讀‘池’如‘泥’”，“古讀‘沈’如‘潭’”，等等，上述沖、直、追、棖、池、沈等字，在中古讀舌上音，這些字在上古應一律讀作相應的舌頭音。3、娘日歸泥，指兩漢以前沒有舌尖后鼻音和擦音。中古三十六字母舌頭音有泥母，舌上音有娘母，半齒音有日母，上古沒有娘母（舌尖后鼻音）和日母（舌尖擦音），中古讀娘日兩母的字，在上古一律讀作泥母。如：“涅從日聲，《廣雅?釋詁》‘涅，泥也’，‘涅而不緇’亦為‘泥而不滓’，是日泥音同也?！庇终f“古音‘任’同‘男’”，“古音‘而’同‘耐’、‘能’，在泥紐也。”又說“仲尼”《夏堪碑》作“仲泥”，足證今音尼聲之字古音皆如泥，“有泥紐無娘紐也?！庇终f“‘女’之音展轉(zhuǎn)為‘乃’，有泥紐無娘紐也?！?、照二歸精、照三歸知，指兩漢以前舌葉塞擦音與舌尖前塞擦音同類，舌面前塞擦音與舌尖中塞音同類。中古三十六字母正齒音照穿床神四母，這四個聲線在中古當分為照二（舌葉塞擦音）和照三（舌面前塞擦音）兩組，照三組用“章昌船書”（也用“照穿神審”）表示，照二組用“莊初崇生”表示，中古照二組在上古與粗組精清從心（舌尖關塞擦音）同類，中古照三組在上古與舌上音知徹澄同類。古無舌上，那么“照三歸知”實際上就是照三歸舌頭音端透定（舌尖中塞音）。如：“且”字是精組字，從“且”得聲的字，在中古有讀粗組的，例如“租，則吾切”，“租，昨胡切”；有讀照二組的，如“菹，側(cè)余切”，“鉏，士魚切“，由此得出在上古照二組與粗組同類的結(jié)論。”“旃”是照三組字，從丹得聲，中古音“丹，都寒切”，端組字；“闡”是照三且字，從單得聲，中古“單”與“丹”同音，也是端組字，由此得出在上古照三且與知組（即端組）同類的結(jié)論。黃氏照二歸精說博得學術(shù)界的廣泛支持，照三歸知說卻沒有得到普遍認同。其原因在于照三組字音來源復雜，并非都來自端組，如“樞，昌朱切”，“杵，疑古切”，都是中古照三組字，而樞從區(qū)得聲，杵從午得聲，區(qū)、午都是見組字。5、喻三組匣、喻四歸定，指中古喻母在兩漢前分別屬于舌尖中塞音和舌面后擦音。中古三十六字母喉音喻母，經(jīng)陳澧等學者研究，認為實際上是兩個聲母，一為喻三，一為喻四。喻三為于母，稱喻四為喻母。中古哈三在上古與匣母（舌尖后擦音）同類，中古喻四在上古與定母（舌尖中塞音）同類。曾氏說：“于母古隸牙聲匣母，喻母古隸舌聲定線，部仵秩然，不相陵犯?！彼e的例證很多，如：“古讀‘瑗’（喻三母——編者）如奐，《春秋》左紙經(jīng)襄二十七‘陳孔奐’，公羊作‘陳孔瑗’。按：奐，胡玩切（玩字中古讀去聲——編者），匣母。古讀瑗如環(huán)，《春秋》襄十七年‘齊侯環(huán)卒’，公羊作‘齊侯瑗’。環(huán)，匣母?！薄肮抛x余（喻四母——編者）如荼，《易?升》‘來徐徐’，《釋文》‘子豐作荼荼，翟同，音圖，王肅作余余?！矗翰?，宅加切，澄母，又同都切，定母。澄定二母古音非類隔也?！?/p>

老倉茶業(yè)有限公司

“老茶頭”是茶葉發(fā)酵師在發(fā)酵制作普洱熟茶時,以為內(nèi)人工渥堆發(fā)酵,造成一些難以散開且生硬茶塊,有時候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶。

老茶頭屬于普洱熟茶派生茶葉,它也屬于普洱熟茶,是普洱茶生產(chǎn)過程中衍生副茶小類。為什么老茶頭前面要加上一個“老”字,那是因為老茶頭新出茶頭茶葉,倉味、渥堆味特別濃重,整體口感湯色非常難過,一般都是要擺放上幾年,使倉味、渥堆味散去,讓茶頭口感變化得更好。老茶頭干茶色澤為紅褐色,緊結(jié)如小疙瘩、小團子狀,外形自然卷曲,大多為不規(guī)則團狀,明亮干凈并無其它依附物。老茶頭比起正常普洱熟茶,有更加優(yōu)異特點,老茶頭非常耐泡,因發(fā)酵程度和存放時間相對要重、長一些,造成老茶頭茶湯清澈紅亮、厚重柔滑。普洱老茶頭屬于中老茶范疇,對人體養(yǎng)生功效、養(yǎng)胃護胃作用明顯。普洱老茶頭能安神醒腦、消毒祛熱、減肥降脂。老茶頭極其耐泡,能夠泡30次左右,由于老茶頭成自然陀形態(tài),為了泡開老茶頭,最好洗茶2次,根據(jù)茶頭的緊實情況,每次浸泡20—30秒左右?？捎蒙w碗或者紫砂壺,以沸水沖泡,開始時茶湯較淡,浸泡時間依個人所好時間稍長些,隨之越泡越濃時,可縮短浸泡時間。有些年份的老茶頭泡到最后也有大部分茶頭不會散開,還是粘稠在一起,發(fā)酵程度由外重內(nèi)輕一目了然。

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給你個參考文件，再依你們自己的需求進行修正：

茶葉的儲藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光保存為最理想。

1、鮮茶葉經(jīng)加工成干茶產(chǎn)品后，應及時經(jīng)質(zhì)檢人員驗收入庫，檢驗方法、衛(wèi)生指標按照綠色食品標準執(zhí)行。

2、產(chǎn)品檢驗合格入庫后，倉管員應根據(jù)產(chǎn)品檔次密封包裝、貼好標簽、分類存放、妥善保管。同時應做好六防：防濕、防潮、防混、防串味、防火、防盜。

3、產(chǎn)品進倉后倉管員應登記造冊，產(chǎn)品進出要嚴格辦理交接簽收手續(xù)，嚴禁私人窩藏產(chǎn)品。

4、倉管員要搞好倉庫環(huán)境，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全，貯藏條件要達到清潔、干燥和相對避光。倉庫周邊及庫內(nèi)嚴禁存放與產(chǎn)品無關的雜物，以防混標、串味、污染。

5、定期檢查庫內(nèi)產(chǎn)品，每月進行盤點、檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

6、出廠商品茶必須經(jīng)廠質(zhì)檢部門按照執(zhí)行標準檢驗合格，并附有合格證明，方可出廠銷售。

7、產(chǎn)品的運輸工具必須清潔、干燥、無異味、無污染；運輸時應防雨、防潮、防曬；裝卸時應輕放輕卸，嚴禁與有毒、有異味（氣）,易污染的物品混裝、混運。

茶葉倉庫衛(wèi)生管理

儲存茶葉最需要的就是一個好倉庫，只有倉庫設備完善，才能更好的對茶葉進行儲存及管理。

儲存茶葉倉庫基本要求（1）清潔衛(wèi)生（2）通風干燥（3）無鼠害

茶葉成品貯存庫的衛(wèi)生要求：

1、門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石

2、庫內(nèi)保持通風、干燥，避免陽光直射。

3、要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無有害昆蟲。

茶葉成品貯存的衛(wèi)生管理

1、建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。

2、各類茶葉成品要分開存放、按品種類，進庫整齊存放日期分類。

3、存放的茶葉成品應與墻壁，地面保持一定的距離。離地20CM－30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。

4、建立庫存茶葉定期檢查制度掌握茶葉的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉爛，軟化發(fā)臭，鼠咬。

5、倉庫要定期打掃。

6、茶葉成品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。

7、冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)茶葉和有異味的茶葉。

湖南倉荼品牌管理有限公司

滇倉派的茶最大的特點是陳香味較濃，幾乎沒有倉味。

　　第一、香氣：香氣變化比較明顯，多出蜜香，但是不好的香氣成分如：煙味、焦味、霉味較難去除。

　　第二、湯色：湯色的轉(zhuǎn)化頭二年變化不大，以后開始變的比較特別，澄黃色為主，一般湯都不夠透亮，濃厚。澄黃色的茶湯放冷了以后會氧化轉(zhuǎn)澄紅色。茶葉老一點的茶葉會有呈現(xiàn)：琥珀色，太嫩的芽茶出澄紅色的可能性較大。

　　第三、滋味：頭幾年濃烈為主，苦味、澀消失的比較慢，層次分明，但口感的舒適度不好，甘甜味遠不如濕倉存放的好，以后會走向溫和，3-5年會有我們說的梅子酸，這種滋味的出現(xiàn)，茶葉已經(jīng)進入可品飲的階段了。

　　第四、葉底：頭二年變化不明顯，葉底有青，初制中的紅片、黃片較為明顯。3年左右葉底偏黃有淡綠，紅片接近茶葉底色。隨后年份葉底顏色逐步統(tǒng)一。

茶倉科技有限公司

1、中莉品牌，

英文名CHISMINE，目前品牌中莉主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：福州茉莉花茶。

2、閩榕

自創(chuàng)建以來，閩榕品牌產(chǎn)品自上市以來，以優(yōu)良的質(zhì)量以及良好的服務贏得廣大消費者的喜愛。

3、春倫

福州春倫茶業(yè)有限公司，花茶知名品牌，創(chuàng)辦于1985年，福建省著名商標，致力于花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，主要生產(chǎn)各種茉莉花茶。

4、醉悠

醉悠品牌成立于2013年4月6日，隸屬于福州醉悠茶業(yè)有限公司，福州醉悠茶業(yè)有限公司依托于安溪自身的茶園，成立的一家集茶葉批發(fā)與零售一體的茶葉公司。

5、唯茶

唯茶福建省唯茶商貿(mào)發(fā)展有限公司定位在以茶會友的商務人群上，陸續(xù)創(chuàng)建移動茶倉020，金融020。

6、福農(nóng)秀峰

福農(nóng)秀峰品牌成立于2007年12月11日，隸屬于福安市天馬茶業(yè)有限公司，公司與多家寧德制造業(yè)黃頁零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系，品種齊全、價格合理，企業(yè)實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量。

7、芳魁

芳魁品牌創(chuàng)建于2009年，目前品牌芳魁主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：福州茉莉花茶,大白茶,果蜜,茉莉花茶,銀針茶,牡丹餅,水仙茶,特級大紅袍。

8、璟福源

璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日，隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。讓人人都擁有一杯美茶，用夢想去擁抱世界。

9、脆人家

脆人家品牌，自創(chuàng)建以來，脆人家品牌尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，堅持用自己的服務去打動客戶，深受廣大用戶們的喜愛。

10、東方鴻景

東方鴻景品牌，自創(chuàng)建以來，東方鴻景品牌以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務，卓越的品質(zhì)為生存根本，始終秉承深受廣大客戶和消費者的青睞。