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中國關于茶葉的媒體(中國茶葉的傳播)

來源:m.petajastudio.com   時間:2022-10-26 05:23   點擊:109   編輯:niming   手機版

中國茶葉的傳播

通過出口貿易方式。

中國茶葉究竟最早是何時傳入英國,其傳播途徑如何,學術界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉運回歐洲。這是西方人來東方運載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始?!?/p>

書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……。”由此茶葉初入歐州應歸功于荷蘭人,莊國土教授也認為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國學者認同這種觀點。此外,簡·佩蒂格魯的《茶葉社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關系系年要錄(公元3世紀一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿易》一文中也有類似的描述。

由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。

中國茶葉的傳播世界方式

中國茶葉傳往世界各國,不僅時間很早,而且有著多種渠道。主要是經過南北兩條絲綢之路:

第一,通過來華的僧侶和使臣,將茶葉帶往周邊的國家和地區(qū)。因而使中國茶葉的生產技術和飲用方法得以在各周邊國家和地區(qū)流傳;

第二,通過派出的使節(jié)以饋贈形式,將茶葉作為禮品與各國上層交換;

第三,通過貿易往來,將茶葉作為商品向各國輸出。當今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習俗,都是由我國向外傳播出去的。據推測,中國茶葉傳播到國外,已有二千多年的歷史。

中國茶葉的傳播歷史

茶葉的飲用和食用大概經歷了五次歷史變遷

一煎,神農嘗百草時遇毒,得茶解之,當時的茶是當藥煎后服用茶汁的?!恫杞洝分幸灿校峥?、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒"等癥狀,均可飲茶治之。

二煮,兩漢之后,茶葉由藥發(fā)展成了普通飲品。晉代郭濮的《爾雅注》中著"可煮作羮飲"。羮為茶粥。唐代后煮茶中加鹽等類似奶茶和酥油茶。

三淹,將茶搗成茶末,撤上佐料后,再用沸水沖泡。唐宋時期一般用此法。

四泡,明代時才汲泉置鼐,一泡便啜。即取茶芽制作,不加其它,用沸水沖泡,開始了飲茶。

五烹,現代不僅飲用茶葉,還將茶葉烹調入饌,如龍井蝦仁,茶葉蛋等,使茶葉的飲用又有了新的變革。

名茶的歷史發(fā)展是在茶葉的歷史發(fā)展基礎上,又依各自的特點得以延續(xù)。

如西湖龍井茶始產于宋代,明代的沖泡方式更適用于龍井,杯中芽葉直立,湯色清冽,幽香四溢,有了色綠、香郁、味甘、形美的四絕特點。

碧螺春茶也有一千多年的歷史,唐朝作為貢品。茶葉經過殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青后干茶條索緊結,白毫顯,色澤碧,卷曲成螺。沖泡后杯中茶翻滾,清香襲人。

祁門紅茶則另有淵源,由于清光緒年間綠茶銷量不旺,祁門人考察制造紅茶之法,并提高制作技術,用祁門茶葉制出香氣獨特的祁門紅茶。

祁門紅茶條形細緊,色澤烏潤,金毫顯露,湯色紅艷明亮,味道鮮醇酣厚,香氣清鮮持久,似花、似果、似蜜,稱為“祁門香”,喝后有回甘,葉?呈紫銅色,勻嫩。

祁門紅茶還走出國門取得了1915年國際博覽會的特等獎和金牌。

中國茶葉的傳播對世界產生了什么影響?

養(yǎng)蠶技術、絲綢、茶葉、瓷器。

絲綢之路猶如一條彩帶,將亞洲、歐洲和非洲的古文明聯結在了一起,也大大展現了中國燦爛豐厚的藝術文化魅力。正是這些絲綢之路,將中國的養(yǎng)蠶絲織技術以及絢麗多彩的絲綢產品、茶葉、瓷器等傳送到了世界各國,對世界各國的社會經濟發(fā)展產生了不可估量的影響。

同時,中外商人通過絲綢之路,將中亞的駿馬、葡萄,印度的佛教、音樂、熬糖法、醫(yī)藥,西亞的樂器、金銀器制作、天文學、數學,美洲的棉花、煙草、番薯輸入中國,使古老的中華文明得以不斷更新、發(fā)展。

如果把中國的藝術文化比作是傳播過程中的傳播符號的話,那么絲綢之路就是一種重要的傳播手段將這些珍貴的傳播符號給傳播出去,發(fā)揚光大。

中國茶葉的傳播世界

綠色植物是生態(tài)平衡的支柱,能凈化污水,減弱噪聲,耐旱固沙,監(jiān)測二氧化硫…等等。還能吸收二氧化碳,釋放出人類維持生命的氧。萊垍頭條

另一方面,植物無論是哪一種,都有自己獨特的美,讓人心胸寬廣,心曠神怡,給人以美的享受和無盡的遐想,此外可以陶冶人們的情操和審美觀。萊垍頭條

1:室內的植物可以釋放氧氣,吸收二氧化碳,我們每天都會呼出二氧化碳,特別是在室內門窗緊閉的時候,而室內的綠植花卉這可以吸收二氧化碳釋放氧氣,讓空氣變得更加的清新萊垍頭條

2、吸收甲醛等氣體,特別對于剛裝修好的房子來說,通產還有甲醛的殘留,除了平時要通風之外,擺上幾盆綠植便可以去吸收甲醛,讓室內的環(huán)境變得更加健康,像蘆薈就是吸收甲醛的高手萊垍頭條

中國茶葉的傳播與發(fā)展

茶是世界三大無酒精的文明飲料之一,它受到世界各國人民喜愛,飲茶風尚遍及全球。迄今為止,全世界種茶國家高達六十多個,但探本溯源,世界各國最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國,其途徑或直接或間接。英國能成為馳名世界的愛好飲茶之國,正是在中國的影響下。作為一種神奇的飲料,茶在18世紀成為英中貿易的核心商品,長期處于貿易中的支配地位,為貿易商賺來了高額利潤。紅茶在18世紀得到了大發(fā)展,英國人在這一時期形成了以紅茶為主,下午茶為特色的飲茶習慣。直至今日,紅茶己然成為“國飲”,而這一切主要通過英國東印度公司與中國積極發(fā)展紅茶貿易來實現。

中國不但是茶文化的發(fā)樣地,而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國家。通過考古遺跡和史書記載可以證明,早在上古時代的母系氏族社會里,我國就發(fā)現和食用茶葉。同時,中國還是世界上最早研究茶的國家,并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀的辭書之祖《爾雅》,收集了豐富的古代漢語詞匯,其中就有茶名的“茶”字,這是可以考證的世界上最早關于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關于茶葉的專著《茶經》,對中國和世界的茶學發(fā)展作出了偉大的貢獻,被譽為“茶仙”,尊為“茶圣”,祀為“茶神”。由此可見,中國茶文化歷史悠久,源遠流長。

盡管中國茶葉擁有悠久的歷史,但歐洲國家卻直到16世紀中葉才知道中國茶葉,而茶葉為其認識與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國茶葉還沒有進入英國本土的時候,己有少數訪華的英國傳教士認識中國茶,他們大都真正到過中國并在旅居過程中接觸到中國的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對中國茶非常喜愛,他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經理伊頓的信中,特意請其想辦法在當地購買最優(yōu)質的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是,他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫,可見當時的英文文獻資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾,拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國人和日本人的日常必備品。

中國茶葉究竟最早是何時傳入英國,其傳播途徑如何,學術界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出:“萬歷二十九年(1601年),荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司,專門從事東方貿易。萬歷三十五年(1607年),荷蘭商船自爪哇來澳門運載綠茶,萬歷三十八年(1610年)轉運回歐洲。這是西方人來東方運載茶葉最早的記錄,也是中國茶葉輸入歐洲的開始。”

書中還提到:“順治十四年(1657年),英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?!庇纱瞬枞~初入歐州應歸功于荷蘭人,莊國土教授也認為“第一批茶葉輸入歐洲,系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運到爪哇,再于萬歷三十八年(1610年)運抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國學者認同這種觀點。此外,簡·佩蒂格魯的《茶葉社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關系系年要錄(公元3世紀一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿易》一文中也有類似的描述。

由此得知,荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家,而后將其轉售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。

當時,茶葉剛進入英國本土還不為人所知,于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機,陸續(xù)將其納入到自己經營的范圍中,這使得茶葉在英國社會逐步傳播開,之后茶葉的影響也逐漸增大。其中,倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性,他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經營的咖啡館中茶的競爭力,他開始張貼廣告,向民眾介紹茶和茶的功效。

中國茶葉走向世界的傳播途徑

茶樹在國內的傳播與當時的政治、經濟、交通、自然條件等各種因素密切相關。

從生物學的觀點看,物種一般是順著江河的流向而擴展、傳播的。即從云南——四川——陜西——河南——安徽——湖北——江西——湖南——浙江——福建——廣東——廣西——海南等地。此外,通過茶馬古道傳播至西藏等邊緣地區(qū)?!t魅茶葉

中國茶葉的傳播特點

茶文化屬于中國傳統(tǒng)文化。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據說始于神農時代,少說也有4700多年了。直到現在,中華同胞還有民以茶代禮的風俗。

根據很多的資料記載,大部分書籍都把茶的發(fā)現時間定為公元前2737一2697年,其歷史可追溯到三皇五帝。

在東漢,華佗就在《食經》中記載,說明了茶的醫(yī)學價值?,F今湖南的“茶陵”就是西漢的時候為了紀念茶的發(fā)現地而命名。到三國魏代《廣雅》中最早記載了餅茶的制作以及飲法。茶開始以物質形式出現并滲透至其他人文科學從而對茶文化的啟蒙產生了影響。

唐代國力強盛,人們思想空前開放,這為茶文化的形成提供了良好的時代背景。唐朝疆域廣闊,注重對外交往,長安是當時的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。

唐代茶文化形成的標志,現如今人們稱它為“茶圣”的陸羽嘔心瀝血編寫的“茶經”。它是總結唐朝以及唐朝以前茶葉生產歷史、源流、現狀、生產技術以及茶藝、茶道原理的綜合性論著,它不僅極為詳細的記述了茶的自然科學,更是茶文化的專注。

到了宋代茶文化由于專業(yè)品茶社團的成立,擦汗文化已經達到了興盛的地步。茶在宋代儼然已經成為了一種貴族禮儀。但是宋代的茶由于和官場聯系,失去了其在唐代原有的文化層次,但是宋代的飲茶的盛行,使茶文化在社會層面上有了更寬的層面。

到了明清時代,茶文化已經普及到了各種行業(yè)人群之中。

擴展資料:

當今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習俗,都是由我國向外傳播出去的。據推測,中國茶葉傳播到國外,已有二千多年的歷史。

約于公元五世紀南北朝時,我國的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區(qū)。公元805、806年,日本最澄、??斩U師來我國留學,歸國時攜回茶籽試種;宋代的榮西禪師又從我國傳入茶籽種植。日本茶業(yè)繼承我國古代蒸青原理制作的碧綠溢翠的茶,別具風味。

十世紀時,蒙古商隊來華從事貿易時,將中國磚茶從中國經西伯利亞帶至中亞以遠。十五世紀初,葡萄牙商船來中國進行通商貿易,茶葉對西方的貿易開始出現。而荷蘭人約在公元1610年左右將茶葉帶至了西歐,1650年后傳至東歐,再傳至俄、法等國。

印度尼西亞于1684年開始傳入我國茶籽試種,以后又引入中國、日本茶種及阿薩姆種試種。歷經坎坷,直至19世紀后葉開始有明顯成效。

1780年英屬東印度公司傳入我國茶籽在硬印度種植,隨后飲紅茶在十八世紀初的英國流行,甚至成為一種表示高雅的行為,茶葉成了英國上層社會人士用于相互饋贈的一種高級禮品。1880年,我國出口至英國的茶葉多達145萬擔,占中國茶葉出口量的百分之六十到七十。

1833年,在俄國從我國傳入茶籽試種,1848年又從我國輸入茶籽種植于黑海岸。1893年聘請中國茶師劉峻周并帶領一批技術工人赴格魯吉亞傳授種茶、制茶技術。

中國茶葉的傳播史

茶文化的傳播途徑,不僅有海上貿易路線,陸上傳播的也非常遠萊垍頭條

要得“空”,則心必須“靜”,皎然對此頗有感觸:“靜,并非如松風不動…謂之意中之靜”。“靜的要求在于心靜而非物靜,只有心靜才能萬物歸于一心,才能悟空。皎然曾在太湖附近尋訪陸羽,卻未能遇到,心情惆悵之余看到姑蘇城郊的綠水青山、鴻雁翩翩,于是便自我開解道:好友或許是去品茶了吧?還是去賞春泉了呢?或許,他正悠閑自得的在垂釣吧?詩中描述的“所思不可見,歸鴻自翻翩。何山賞春茗,何處弄春泉。莫是滄浪子,悠悠一鈞船”。景是幽靜空曠的,而“春茗”、“春泉”、“悠悠鈞船”又是禪的境界,于是,在空靈之中,讀到了皎然對于陸羽的那份淳樸思念之情,更是贊揚了陸羽為人處世的淳樸、超凡脫俗的精神境界,這正是佛家所贊頌的宗旨。頭條萊垍

在清幽的自然環(huán)境和空靈的內心中,靜心品悟,皎然終于體會到了“茶道”的意境,其所寫的“三飲便得到”就很好的表達了茶道的精神:茶飲喝過之后,提神醒腦,只覺心中舒暢、如此之美妙;再飲便能洗滌內心繁雜,從而使自己擁有一顆空靈之心;三飲之后,心中煩悶便煙消云散,心胸開闊,體會出了茶中所蘊含的深刻佛法。茶道的意境與證悟諸法的境界是相通的,只有進入了無人、無我的狀態(tài),才能達到樣和安靜、萬物空無的精神境界。萊垍頭條

除了“靜”、“空”外,還有“照”?!罢铡庇杏^照之意,即時時刻刻都保持自省的狀態(tài)。譬如當六根接觸六塵時,難免會起妄念,此時在心中默念一句“南無阿彌陀佛”的佛號這就是觀照。正如《金剛經》中所言:“凡所有相,皆是虛妄”,需修行之人用寂然之心去觀照世間萬物。若明白了“照”的精神本能的作用,就能“明心見性”,就能進入心佛眾生三無差別的境界中。香巖禪師就曾將這種內心境界形容為“不動如如萬事休,澄潭徹底未曾流,”可他將“照”區(qū)分為“本來照”、“寂照”、“常照”,“本來照”即非主觀作用的、本能的、自然之照,“寂照”是它的功用表現之一,真如佛性、禪心、道實際都是一個概念,真如就是如如,心境是平靜的,一切的榮辱得失、是非厲害都煙消云散,的確是一種“萬事休”的心境。萊垍頭條

但是,值得一提的是寂照并不是說把人的內心引向極端的死寂,禪的寂,是淡泊名利、解脫煩惱、枯淡閑寂之情,既不是對于神秘宗教的信仰,也不是對世間萬物滅生滅死的感嘆,而是對自然界、人生本質的感悟,是“不以物喜,不以己悲”的精神境界,是“寧靜以致遠”的精神體驗。正如現代美學家宗白華所言:“寂而常照,照而常寂,動靜不二,直探生命的本原”。禪茶也如此,當一杯清茶入口之時,內心便瞬間清凈下來,不執(zhí)著于世間萬物,不迷惑于一念感知。這這是修禪之人所謂的大死之后的大活!萊垍頭條

隨著“禪茶一味”之說的應運而生,飲茶之風逐漸在寺廟和民間推廣開來,唐宋以來,茶葉已經成為商品在國內廣泛流通,至宋代開始,已成為出口商品,在國際上享有盛名。萊垍頭條

我國茶文化的傳播大致可以分為三路。一路為海路,漢代的“海上絲綢之路”,是當時中國與外國貿易往來的重要通道,當時主要是以南海為中心,以廣州為起點,出口的主要是絲綢、瓷器、銅器和茶葉四大宗商品:在唐朝,日本著名最澄禪師來華學習禪法,將中國的茶籽帶去了日本;1784年,美國“皇后號”商船抵達中國,以采購茶葉為主。至此而言,茶葉從中國走向世界各地,許多外國國家都開始種植茶葉,并有了飲茶的習慣。垍頭條萊

有海路則必然也由陸路,北經蒙古國傳播至蘇俄地區(qū),西北經新疆傳播至中亞、西亞以及東歐,與當時的“絲綢之路”相輔相成。中國茶葉以陸路傳播最早可追溯到南北朝時期,當時中國商人在蒙古國邊境通過“以茶易物”的方式向土.耳其輸出茶葉:隋唐時期,隨著邊境貿易的愈發(fā)發(fā)達,以及絲綢之路的開通,中國茶葉開始通過茶馬交易的方式遠銷西亞、北亞以及歐洲各國,到了明朝時期更是將茶馬政策作為統(tǒng)治西北地區(qū)少數民族的重要手段。明代著名文學家湯顯祖就以“黑茶一何美,羌馬一何殊。羌馬與黃茶,胡馬求金珠?!毙稳莓敃r茶馬交易市場的興旺景象萊垍頭條

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